L'intermittent

크림과 모렐 버섯을 넣고 오븐에서 구운 계란 요리. 버섯 맛이 풍부하고 크리미한 질감. 따뜻하게 먹으며 종종 빵을 찍어 먹습니다.

가벼운 튀김옷에 튀긴 새우, 태국풍 소스와 함께 제공됩니다. 따뜻하고 바삭하며 향긋한 애피타이저입니다.

'피셀' 방식으로 준비하거나 특별한 방식으로 제공되는 훈제 연어 슬라이스. 부드러운 질감과 섬세한 훈제 맛. 차갑게 먹습니다.

마늘과 파슬리 버터를 넣은 달팽이 껍질 요리. 허브 향이 풍부하고 풍미가 좋은 프랑스 미식의 클래식입니다. 작은 포크와 집게를 사용하여 뜨거울 때 먹습니다.

이베리아 산 샤퀴테리 (생 햄 등)와 치즈 모음. 빵과 함께 나누어 먹기 좋습니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 오징어와 대구 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하게 제공되며 종종 레몬과 함께 제공됩니다.

구운 소 골수, 풍미를 더하기 위한 푸아그라 칩과 함께 제공됩니다. 매우 기름지고 부드러운 질감, 강렬한 맛. 토스트한 빵에 발라 먹습니다.

호박으로 만든 크리미하고 부드러운 수프. 부드럽고 약간 달콤한 맛, 벨벳 같은 질감. 따뜻하게 제공됩니다.

양파와 비네그레트 드레싱으로 만든 렌틸콩 샐러드, 때로는 베이컨이 들어갑니다. 소박하고 맛있는 요리로 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다.

양상추, 튀긴 닭고기, 크루통, 이탈리아 치즈로 구성된 샐러드. 크리미한 시저 드레싱으로 양념했습니다. 신선하고 푸짐한 요리입니다.

곡물 (퀴노아), 날생선 (연어), 신선한 채소와 과일을 섞은 완전하고 다채로운 볼. 신선하고 다양한 맛, 바삭하고 부드러운 질감.

다진 쇠고기 패티, 토핑, 브리오슈 번이 들어간 클래식 버거. 감자튀김과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

녹은 레블로숑 치즈와 구운 베이컨으로 속을 채운 고급 버거. 알프스의 풍부하고 전형적인 풍미. 따뜻하게 제공됩니다.

토스트한 식빵으로 만든 샌드위치, 닭고기, 생채소, 마요네즈로 속을 채웠습니다. 일반적으로 감자튀김이나 샐러드와 함께 제공됩니다.

신선한 허브 (차이브, 파슬리)와 함께 팬에 익힌 휘저은 계란. 부드러운 질감. 간단하고 가벼운 요리입니다.

계절 채소와 바질 소스 (페스토)를 곁들인 튜브 파스타. 맛있는 향긋한 채식 요리입니다.

신선한 치즈와 시금치로 속을 채운 파스타, 사프란 향이 나는 크리미한 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 섬세한 맛.

다섯 가지 후추/베리 소스로 덮인 부드러운 소고기 필레. 향신료의 매콤함으로 풍미를 더한 육즙이 풍부한 고기입니다.

뼈에 붙은 큰 소고기 덩어리를 허브로 훈제하고 향을 입혀 나눕니다. 풍부하고 지방이 많으며 매우 맛있는 고기입니다. 붉은 고기 애호가에게 이상적입니다.

크리미한 흰 소스와 작은 채소를 넣고 푹 끓인 송아지 고기 스튜. 부드럽고 편안한 프랑스 전통 요리입니다.

블루 치즈 버터와 함께 제공되는 구운 소고기 스테이크. 고기의 강렬한 맛과 치즈의 풍미가 조화를 이룹니다.

다진 쇠고기, 양념 (케이퍼, 양파, 소스)으로 만든 생고기. 신선하고 부드러운 질감. 일반적으로 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다.

오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 부드럽게 만든 후 마늘과 파슬리로 볶은 감자와 함께 제공됩니다. 남서부의 풍부하고 맛있는 요리입니다.

구운 오리 가슴살 (로제), 과일 소스와 진저브레드와 함께 제공됩니다. 세련된 단짠 조합.

버섯 (모렐) 크림 소스와 함께 제공되는 고급 닭가슴살. 부드러운 고기와 나무 향이 나는 크리미한 소스.

튀김옷을 입혀 튀긴 얇은 송아지 고기 슬라이스. 바삭하고 황금빛이며 따뜻하게 제공되며 종종 파스타나 샐러드와 함께 제공됩니다.

어린이 메뉴에는 메인 요리 (육류 또는 닭고기)와 디저트 아이스크림이 포함됩니다. 어린이를 위한 양입니다.

구운 연어 스테이크, 베아르네즈 소스 (버터, 계란 노른자, 타라곤)와 함께 제공됩니다. 풍부한 소스와 함께 기름진 맛있는 생선입니다.

팬에 구운 가리비, 버터, 레몬, 케이퍼, 크루통 소스와 함께 제공됩니다. 레몬의 산미로 풍미를 더한 섬세한 바다의 맛.

밀가루를 묻혀 버터에 튀긴 통째로 구운 가자미, 레몬과 파슬리와 함께 제공됩니다. 쉽게 분리되는 섬세하고 부드러운 살. 대단한 클래식입니다.

남부 풍미 (토마토, 프로방스 허브, 올리브 오일)와 함께 제공되는 구운 문어. 단단하지만 부드러운 질감, 바다 향.

코코넛 밀크와 카레로 만든 이국적인 소스와 함께 제공되는 대구 (흰살 생선) 필레. 부드럽고 향긋합니다.

오렌지 꽃물 향이 나는 크리미한 디저트 크림, 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.

바삭한 머랭, 휘핑크림, 신선한 과일로 만든 디저트. 가볍고 달콤하며 과일 향이 납니다.

커피, 마스카포네, 적신 비스킷으로 만든 이탈리아 디저트, 코코아 가루를 뿌렸습니다. 크리미하고 향긋합니다.

흘러내리는 코어가 있는 개별 초콜릿 케이크. 코코아 함량이 높으며 따뜻하게 제공됩니다.

바닐라 아이스크림으로 속을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈 페이스트리. 따뜻함과 차가움이 조화로운 디저트입니다.

럼 시럽에 적신 부드러운 케이크, 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 달콤하고 알코올이 함유되어 있습니다.

뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트. 따뜻하게 제공되며 부드럽고 달콤합니다.

커피와 함께 제공되는 미니 디저트 모음. 식사 마무리에 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

연성 치즈 껍질을 가진 생우유 치즈. 크리미하고 테루아르 풍미가 강합니다.

플랫 천연 미네랄 워터.

탄산 천연 미네랄 워터.

레스토랑에서 선정한 샴페인. 축제 분위기의 우아한 스파클링 와인.

고급 샴페인. 균형 잡히고 신선하며 흰 과일과 브리오슈 향이 납니다.

흰 포도 (샤르도네)만으로 만든 샴페인. 매우 섬세하고 우아하며 꽃 향이 납니다.