鹅肝酱块，冻胶和吐司
Tranche de bloc de foie gras, gelée et toast
鹅肝酱配冻胶和烤面包。浓郁丝滑的法式开胃菜。
€9
≈ HK$81
0
Les Gourmandises
Les Gourmandises
开胃菜
自制新鲜鸡肝酱
Terrine de foie frais de volaille maison
手工制作的鸡肝酱。质地粗犷而美味，通常配面包和酸黄瓜。
€9
≈ HK$81
0
勃艮第蜗牛（6只）
Poêlon de 6 escargots de Bourgogne
蜗牛配香芹蒜蓉黄油（蜗牛黄油）。法式经典，用面包蘸黄油食用。
€9
≈ HK$81
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莳萝腌制新鲜三文鱼薄片
Carpaccio de saumon frais mariné à l'aneth
新鲜三文鱼薄片，用莳萝和柠檬腌制。清爽轻盈的菜肴，以其细腻的口感而闻名。
€9
≈ HK$81
0
虾仁小龙虾沙拉
Salade de crevettes et écrevisses
什锦沙拉，配虾仁和小龙虾尾。清爽的海鲜风味，是餐前开胃的理想选择。
€9
≈ HK$81
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鲱鱼柳，土豆油醋汁
Filet de hareng, pommes de terre vinaigrette
腌制鱼柳配温土豆油醋汁。经典的法式小酒馆菜肴，简单美味。
€9
≈ HK$81
0
烤雷布洛克奶酪沙拉
Salade de Reblochon rôti
沙拉配融化或烤制的雷布洛克奶酪，通常放在面包上。冷热交融，美味诱人。
€9
≈ HK$81
0
主菜
西冷牛排
Cœur de rumsteak
胡椒酱或洛克福奶酪酱
嫩煎牛排，配自选酱汁。经典的红肉，多汁且风味浓郁。
€19~
≈ HK$171
绿胡椒猪里脊
Filet mignon de porcelet au poivre vert
非常嫩的猪肉，配奶油绿胡椒酱。肉质的甜美与胡椒的微辣形成对比。
€19
≈ HK$171
0
鸭胸肉，蜂蜜酱
Magret de canard, sauce au miel
烤鸭胸肉，蜂蜜酱。法国西南部特色菜。
€19
≈ HK$171
0
现点现做的牛肉鞑靼
Tartare de bœuf préparé au moment
生牛肉碎，根据订单调味（续随子、洋葱、酱汁）。新鲜食用，口感嫩滑，味道浓郁。
€19
≈ HK$171
0
小牛肉肝配覆盆子醋
Foie de veau au vinaigre de framboise
煎小牛肉肝，用覆盆子醋调味，带有酸甜味。口感柔嫩，风味独特。
€19
≈ HK$171
0
牛排配炒洋葱
Onglet de bœuf aux oignons rissolés
长纤维牛肉块，以其浓郁的风味而闻名，配金黄洋葱。备受推崇的牛排。
€19
≈ HK$171
0
当日鲜鱼
Poisson selon arrivage
当日鲜鱼，种类取决于市场。根据厨师灵感烹制。
€19
≈ HK$171
0
所有额外配菜
Pour toutes garnitures supplémentaires
额外的配菜选择（蔬菜，淀粉类）以补充您的主菜。
€3
≈ HK$27
0
甜点
新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜多汁的菠萝块。清爽的水果甜点。
€7
≈ HK$63
0
自制巧克力慕斯
Mousse au chocolat maison
轻盈蓬松的巧克力慕斯。口感丝滑，可可味浓郁。
€7
≈ HK$63
0
自制焦糖布丁
Crème brûlée maison
香草奶油，表面覆盖一层酥脆的焦糖。冷热交融，口感丰富。
€7
≈ HK$63
0
自制反烤挞
Tarte tatin maison
反烤焦糖苹果挞，温热食用。酥皮或派皮浸满焦糖。
€7
≈ HK$63
0
自制漂浮岛
Ile flottante maison
打发的蛋白霜，淋上英式蛋奶酱，浇上焦糖。如云朵般甜美的甜点。
€7
≈ HK$63
0
自制柠檬挞
Tarte citron maison
柠檬奶油挞。水果的酸度和面团的甜度完美平衡。
€7
≈ HK$63
0
苹果卡尔瓦多斯冰沙
Sorbet pommes Calvados
苹果冰沙配卡尔瓦多斯（苹果白兰地）。清爽助消化，常被称为“诺曼底陷阱”。
€7
≈ HK$63
0
伏特加柠檬冰沙
Sorbet citron Vodka
柠檬冰沙配伏特加。冰镇含酒精的甜点，非常清爽。
€7
≈ HK$63
0
自选冰淇淋杯
Coupe de glace au choix
根据您选择的口味搭配的冰淇淋球或冰沙。
€7
≈ HK$63
0
咖啡或甜点咖啡
Café ou thé des gourmandises
热饮配什锦小点心（迷你甜点）。非常适合品尝多种甜点。
€9~
≈ HK$81
开胃酒
威士忌 (4 厘升)
Whisky (4 cl)
Label 5 / Grant's / J.B
标准威士忌，4 厘升。
€5~
≈ HK$45
芝华士 (4 厘升)
Chivas (4 cl)
优质调和苏格兰威士忌。
€8
≈ HK$72
0
杰克丹尼 (4 厘升)
Jack Daniel's (4 cl)
田纳西威士忌，带有焦糖和橡木的香气。
€8
≈ HK$72
0
Ricard (2 厘升)
Ricard (2 cl)
法式茴香开胃酒。配凉水和冰块饮用。
€5
≈ HK$45
0
波特酒，马提尼酒 (5 厘升)
Porto, Martini (5 cl)
加强型葡萄酒或味美思，冰镇开胃。
€5~
≈ HK$45
Kir (12 厘升)
Kir (12 cl)
传统的法式鸡尾酒，以白葡萄酒和黑醋栗利口酒为基酒。
€5
≈ HK$45
0
美式咖啡 (12 厘升)
Americano (12 cl)
经典的鸡尾酒，以金巴利，红味美思和苏打水为基酒。苦而清爽。
€9
≈ HK$81
0
烈酒
干邑，卡尔瓦多斯，雅文邑，老李子酒
Cognac, Calvados, Armagnac, Vieille prune
传统的法式烈性消化酒。酒精度高，餐后慢慢品尝。
€7~
≈ HK$63
Get 27, Get 31
薄荷利口酒。Get 27 为绿色甜型，Get 31 为白色，薄荷味更强。
€7~
≈ HK$63
威廉梨酒
Poire Williams
香气浓郁的梨子白兰地。果味浓烈。
€7
≈ HK$63
0
Marie Brizard
甜而香的薄荷利口酒。
€7
≈ HK$63
0
Macieira
传统的葡萄牙白兰地，用葡萄酒蒸馏而成。
€7
≈ HK$63
0
爱尔兰咖啡
Irish coffee
热鸡尾酒，由咖啡、爱尔兰威士忌和糖组成，顶部覆盖鲜奶油。
€9
≈ HK$81
0
香槟杯
Coupe de champagne
一杯香槟。节日和优雅的饮品。
€10
≈ HK$90
0
冷饮
橙汁
Jus d'orange
清爽果汁。
€5
≈ HK$45
0
可口可乐，可口可乐轻怡，可口可乐零度 (33 厘升)
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zéro (33 cl)
含糖或无糖的碳酸可乐饮料。
€5~
≈ HK$45
啤酒
1664，嘉士伯，佩尔福特黑啤
1664, Carlsberg, Pelforth brune
精选金色或棕色啤酒。
€6~
≈ HK$54
矿泉水
依云，巴黎水 (50 厘升)
Evian, Badoit (50 cl)
天然矿泉水（依云：无气，巴黎水：有气）。
€4~
≈ HK$36
依云，巴黎水 (100 厘升)
Evian, Badoit (100 cl)
大瓶天然矿泉水。
€6~
≈ HK$54
巴黎水 (33 厘升)
Perrier (33 cl)
天然气泡矿泉水，气泡非常丰富。
€4
≈ HK$36
0
热饮
咖啡，无咖啡因咖啡
Café, déca
经典浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。
€2.50~
≈ HK$23
奶油咖啡
Café crème
大杯咖啡加热牛奶。
€3
≈ HK$27
0
原味茶，薄荷茶
Thé nature, thé à la menthe
原味或薄荷味茶叶冲泡。
€3.50~
≈ HK$32
马鞭草，菩提花茶
Verveine, tilleul
不含茶的舒缓草本茶。
€3.50~
≈ HK$32
红葡萄酒
布鲁伊AOC
Brouilly A.O.C.
红酒（清爽饱满，带有黑醋栗和蓝莓的香气）
博若莱红葡萄酒，果香浓郁，口感轻盈。
€17~
≈ HK$153
圣尼古拉·德·布尔盖伊AOC
Saint-Nicolas de Bourgueil A.O.C.
酒庄特酿（柔和轻盈，带有覆盆子和黑莓的香气）
卢瓦尔河谷红葡萄酒，以其红色水果香气和柔顺口感而闻名。
€16~
≈ HK$144
罗讷河谷AOC
Côtes du Rhône A.O.C.
吉佳尔珍藏（圆润柔滑，辛辣成熟）
罗讷河谷红葡萄酒，浓郁辛辣。
€17~
≈ HK$153
玛歌AOC 优等酒庄
Margaux A.O.C. Cru Bourgeois
红酒（花香，带有烤制香气）
波尔多名庄红葡萄酒，优雅而复杂。
€70~
≈ HK$631
Puisseguin Saint-Emilion
红酒（浓郁饱满，带有雪松和桉树的香气）
波尔多红葡萄酒（右岸），圆润而结构感强。
€29~
≈ HK$261
白葡萄酒
格拉夫AOC
Graves A.O.C.
克雷斯曼特酿2020（果味细腻，带有花香）
波尔多干白葡萄酒，清爽芳香。
€18~
≈ HK$162
桃红葡萄酒
克雷斯曼粉红波尔多桃红葡萄酒
Bordeaux rosé Pink de Kressmann
波尔多桃红葡萄酒，清爽果味，适合夏季。
€28~
≈ HK$252
酒壶
罗讷河口AOC红葡萄酒
Pichet rouge Bouches du Rhône A.O.C.
瓶装红葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
卢贝龙AOC桃红葡萄酒
Pichet rosé Lubéron A.O.C.
普罗旺斯桃红葡萄酒，瓶装。
€6~
≈ HK$54
霞多丽AOC白葡萄酒
Pichet blanc Chardonnay A.O.C.
霞多丽干白葡萄酒，瓶装。
€7~
≈ HK$63
餐牌到此為止
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