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Les Gourmandises

开胃菜

鹅肝酱块,冻胶和吐司
Tranche de bloc de foie gras, gelée et toast
鹅肝酱配冻胶和烤面包。浓郁丝滑的法式开胃菜。
€9 ≈ ¥74
自制新鲜鸡肝酱
Terrine de foie frais de volaille maison
手工制作的鸡肝酱。质地粗犷而美味,通常配面包和酸黄瓜。
€9 ≈ ¥74
勃艮第蜗牛(6只)
Poêlon de 6 escargots de Bourgogne
蜗牛配香芹蒜蓉黄油(蜗牛黄油)。法式经典,用面包蘸黄油食用。
€9 ≈ ¥74
莳萝腌制新鲜三文鱼薄片
Carpaccio de saumon frais mariné à l'aneth
新鲜三文鱼薄片,用莳萝和柠檬腌制。清爽轻盈的菜肴,以其细腻的口感而闻名。
€9 ≈ ¥74
虾仁小龙虾沙拉
Salade de crevettes et écrevisses
什锦沙拉,配虾仁和小龙虾尾。清爽的海鲜风味,是餐前开胃的理想选择。
€9 ≈ ¥74
鲱鱼柳,土豆油醋汁
Filet de hareng, pommes de terre vinaigrette
腌制鱼柳配温土豆油醋汁。经典的法式小酒馆菜肴,简单美味。
€9 ≈ ¥74
烤雷布洛克奶酪沙拉
Salade de Reblochon rôti
沙拉配融化或烤制的雷布洛克奶酪,通常放在面包上。冷热交融,美味诱人。
€9 ≈ ¥74

主菜

西冷牛排
Cœur de rumsteak
胡椒酱或洛克福奶酪酱
嫩煎牛排,配自选酱汁。经典的红肉,多汁且风味浓郁。
€19~ ≈ ¥156
绿胡椒猪里脊
Filet mignon de porcelet au poivre vert
非常嫩的猪肉,配奶油绿胡椒酱。肉质的甜美与胡椒的微辣形成对比。
€19 ≈ ¥156
鸭胸肉,蜂蜜酱
Magret de canard, sauce au miel
烤鸭胸肉,蜂蜜酱。法国西南部特色菜。
€19 ≈ ¥156
现点现做的牛肉鞑靼
Tartare de bœuf préparé au moment
生牛肉碎,根据订单调味(续随子、洋葱、酱汁)。新鲜食用,口感嫩滑,味道浓郁。
€19 ≈ ¥156
小牛肉肝配覆盆子醋
Foie de veau au vinaigre de framboise
煎小牛肉肝,用覆盆子醋调味,带有酸甜味。口感柔嫩,风味独特。
€19 ≈ ¥156
牛排配炒洋葱
Onglet de bœuf aux oignons rissolés
长纤维牛肉块,以其浓郁的风味而闻名,配金黄洋葱。备受推崇的牛排。
€19 ≈ ¥156
当日鲜鱼
Poisson selon arrivage
当日鲜鱼,种类取决于市场。根据厨师灵感烹制。
€19 ≈ ¥156
所有额外配菜
Pour toutes garnitures supplémentaires
额外的配菜选择(蔬菜,淀粉类)以补充您的主菜。
€3 ≈ ¥25

甜点

新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜多汁的菠萝块。清爽的水果甜点。
€7 ≈ ¥57
自制巧克力慕斯
Mousse au chocolat maison
轻盈蓬松的巧克力慕斯。口感丝滑,可可味浓郁。
€7 ≈ ¥57
自制焦糖布丁
Crème brûlée maison
香草奶油,表面覆盖一层酥脆的焦糖。冷热交融,口感丰富。
€7 ≈ ¥57
自制反烤挞
Tarte tatin maison
反烤焦糖苹果挞,温热食用。酥皮或派皮浸满焦糖。
€7 ≈ ¥57
自制漂浮岛
Ile flottante maison
打发的蛋白霜,淋上英式蛋奶酱,浇上焦糖。如云朵般甜美的甜点。
€7 ≈ ¥57
自制柠檬挞
Tarte citron maison
柠檬奶油挞。水果的酸度和面团的甜度完美平衡。
€7 ≈ ¥57
苹果卡尔瓦多斯冰沙
Sorbet pommes Calvados
苹果冰沙配卡尔瓦多斯(苹果白兰地)。清爽助消化,常被称为“诺曼底陷阱”。
€7 ≈ ¥57
伏特加柠檬冰沙
Sorbet citron Vodka
柠檬冰沙配伏特加。冰镇含酒精的甜点,非常清爽。
€7 ≈ ¥57
自选冰淇淋杯
Coupe de glace au choix
根据您选择的口味搭配的冰淇淋球或冰沙。
€7 ≈ ¥57
咖啡或甜点咖啡
Café ou thé des gourmandises
热饮配什锦小点心(迷你甜点)。非常适合品尝多种甜点。
€9~ ≈ ¥74

开胃酒

威士忌 (4 厘升)
Whisky (4 cl)
Label 5 / Grant's / J.B
标准威士忌,4 厘升。
€5~ ≈ ¥41
芝华士 (4 厘升)
Chivas (4 cl)
优质调和苏格兰威士忌。
€8 ≈ ¥66
杰克丹尼 (4 厘升)
Jack Daniel's (4 cl)
田纳西威士忌,带有焦糖和橡木的香气。
€8 ≈ ¥66
Ricard (2 厘升)
Ricard (2 cl)
法式茴香开胃酒。配凉水和冰块饮用。
€5 ≈ ¥41
波特酒,马提尼酒 (5 厘升)
Porto, Martini (5 cl)
加强型葡萄酒或味美思,冰镇开胃。
€5~ ≈ ¥41
Kir (12 厘升)
Kir (12 cl)
传统的法式鸡尾酒,以白葡萄酒和黑醋栗利口酒为基酒。
€5 ≈ ¥41
美式咖啡 (12 厘升)
Americano (12 cl)
经典的鸡尾酒,以金巴利,红味美思和苏打水为基酒。苦而清爽。
€9 ≈ ¥74

烈酒

干邑,卡尔瓦多斯,雅文邑,老李子酒
Cognac, Calvados, Armagnac, Vieille prune
传统的法式烈性消化酒。酒精度高,餐后慢慢品尝。
€7~ ≈ ¥57
Get 27, Get 31
薄荷利口酒。Get 27 为绿色甜型,Get 31 为白色,薄荷味更强。
€7~ ≈ ¥57
威廉梨酒
Poire Williams
香气浓郁的梨子白兰地。果味浓烈。
€7 ≈ ¥57
Marie Brizard
甜而香的薄荷利口酒。
€7 ≈ ¥57
Macieira
传统的葡萄牙白兰地,用葡萄酒蒸馏而成。
€7 ≈ ¥57
爱尔兰咖啡
Irish coffee
热鸡尾酒,由咖啡、爱尔兰威士忌和糖组成,顶部覆盖鲜奶油。
€9 ≈ ¥74
香槟杯
Coupe de champagne
一杯香槟。节日和优雅的饮品。
€10 ≈ ¥82

冷饮

橙汁
Jus d'orange
清爽果汁。
€5 ≈ ¥41
可口可乐,可口可乐轻怡,可口可乐零度 (33 厘升)
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zéro (33 cl)
含糖或无糖的碳酸可乐饮料。
€5~ ≈ ¥41

啤酒

1664,嘉士伯,佩尔福特黑啤
1664, Carlsberg, Pelforth brune
精选金色或棕色啤酒。
€6~ ≈ ¥49

矿泉水

依云,巴黎水 (50 厘升)
Evian, Badoit (50 cl)
天然矿泉水(依云:无气,巴黎水:有气)。
€4~ ≈ ¥33
依云,巴黎水 (100 厘升)
Evian, Badoit (100 cl)
大瓶天然矿泉水。
€6~ ≈ ¥49
巴黎水 (33 厘升)
Perrier (33 cl)
天然气泡矿泉水,气泡非常丰富。
€4 ≈ ¥33

热饮

咖啡,无咖啡因咖啡
Café, déca
经典浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。
€2.50~ ≈ ¥21
奶油咖啡
Café crème
大杯咖啡加热牛奶。
€3 ≈ ¥25
原味茶,薄荷茶
Thé nature, thé à la menthe
原味或薄荷味茶叶冲泡。
€3.50~ ≈ ¥29
马鞭草,菩提花茶
Verveine, tilleul
不含茶的舒缓草本茶。
€3.50~ ≈ ¥29

红葡萄酒

布鲁伊AOC
Brouilly A.O.C.
红酒(清爽饱满,带有黑醋栗和蓝莓的香气)
博若莱红葡萄酒,果香浓郁,口感轻盈。
€17~ ≈ ¥139
圣尼古拉·德·布尔盖伊AOC
Saint-Nicolas de Bourgueil A.O.C.
酒庄特酿(柔和轻盈,带有覆盆子和黑莓的香气)
卢瓦尔河谷红葡萄酒,以其红色水果香气和柔顺口感而闻名。
€16~ ≈ ¥131
罗讷河谷AOC
Côtes du Rhône A.O.C.
吉佳尔珍藏(圆润柔滑,辛辣成熟)
罗讷河谷红葡萄酒,浓郁辛辣。
€17~ ≈ ¥139
玛歌AOC 优等酒庄
Margaux A.O.C. Cru Bourgeois
红酒(花香,带有烤制香气)
波尔多名庄红葡萄酒,优雅而复杂。
€70~ ≈ ¥574
Puisseguin Saint-Emilion
红酒(浓郁饱满,带有雪松和桉树的香气)
波尔多红葡萄酒(右岸),圆润而结构感强。
€29~ ≈ ¥238

白葡萄酒

格拉夫AOC
Graves A.O.C.
克雷斯曼特酿2020(果味细腻,带有花香)
波尔多干白葡萄酒,清爽芳香。
€18~ ≈ ¥148

桃红葡萄酒

克雷斯曼粉红波尔多桃红葡萄酒
Bordeaux rosé Pink de Kressmann
波尔多桃红葡萄酒,清爽果味,适合夏季。
€28~ ≈ ¥230

酒壶

罗讷河口AOC红葡萄酒
Pichet rouge Bouches du Rhône A.O.C.
瓶装红葡萄酒。
€6~ ≈ ¥49
卢贝龙AOC桃红葡萄酒
Pichet rosé Lubéron A.O.C.
普罗旺斯桃红葡萄酒,瓶装。
€6~ ≈ ¥49
霞多丽AOC白葡萄酒
Pichet blanc Chardonnay A.O.C.
霞多丽干白葡萄酒,瓶装。
€7~ ≈ ¥57

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