Le Soufflot

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Le Soufflot

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开胃酒
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含酒精鸡尾酒
无酒精鸡尾酒
儿童套餐
杂项
开胃酒

苏子汤力冰镇 15厘升

PISCINE SUZE TONIC 15cl

清爽的苏子(龙胆利口酒)鸡尾酒,加入汤力水,配大量冰块饮用。标志性的苦甜味。

7.60
HK$69

阿佩罗普罗塞克气泡酒 15厘升

SPRITZ Apérol, Prosecco 15cl

色彩鲜艳的意大利橙味鸡尾酒。由阿佩罗利口酒、普罗塞克和苏打水混合而成。略带苦涩和气泡感。

8.10
HK$73

瑞卡德 2厘升

RICARD 2cl

茴香味的马赛 Pastis。配一壶凉水,可根据您的口味稀释。甘草和茴香味。

4.20
HK$38

波特酒,Lillet 5厘升

PORTO, LILLET 5cl

葡萄牙加强型葡萄酒(波特酒)或法式葡萄酒开胃酒(Lillet)。甜美果味,冷饮。

4.70
HK$42

马天尼红/白味美思 5厘升

MARTINI rosso, bianco 5cl

经典的意大利味美思。Bianco(白)味甜且带有香草味,Rosso(红)味更浓郁且带有草本味。加冰饮用。

4.20~

自制美式咖啡 6厘升

HOMEMADE AMERICANO 6cl

经典的鸡尾酒,由金巴利,甜红味美思和苏打水组成。苦甜平衡。

6.50
HK$59

金巴利 5厘升

CAMPARI 5cl

鲜红的意大利苦酒。草本和柑橘的浓郁风味。可单独饮用或加冰饮用。

5
HK$45

基尔 14厘升

KIR 14cl

经典的法式鸡尾酒,以白葡萄酒和水果奶油(黑莓,黑醋栗,桃子等)为基底。甜美清淡。

4.20~

苏子利口酒 5厘升

SUZE 5cl

经典的法国龙胆利口酒开胃酒。金黄色,带有独特的苦味和柑橘味。

4.30
HK$39

粉红葡萄柚冰镇玫瑰红葡萄酒 20厘升

PISCINE Rosé grapefruit 20cl

大杯玫瑰红葡萄酒,配大量冰块和葡萄柚香气。非常清爽。

7.60
HK$69

皇家基尔 10厘升

KIR ROYAL 10cl

节日版的Kir鸡尾酒,用香槟代替白葡萄酒。气泡感十足,优雅迷人。

9
HK$81

香槟 德莫伊塞尔 弗兰肯

CHAMPAGNE Demoiselle Vranken

世界闻名的法国起泡酒。细腻的香气和精致的气泡。适合庆祝。

9~

克莱恩·坎贝尔 4厘升

CLAN CAMPBELL 4cl

调和苏格兰威士忌。带有麦芽,焦糖和淡淡烟熏味。

6.50
HK$59

仕高利达 4厘升

CHIVAS 4cl

优质苏格兰威士忌。口感丰富,醇厚,带有果味。

8
HK$72

杰克丹尼 4厘升

JACK DANIEL'S 4cl

田纳西州美国威士忌。带有橡木,香草和焦糖的风味。

8
HK$72

高原骑士 4厘升

CARDHU 4cl

斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌。口感柔滑,带有蜂蜜和水果的风味。

8
HK$72

普罗塞克

PROSECCO

意大利起泡白葡萄酒。清新,果味浓郁,口感轻盈。

7.70~

香槟冰镇 15厘升 弗兰肯 波玛丽

CHAMPAGNE PISCINE 15cl Vranken Pommery

香槟加冰块在加大杯中饮用。一种现代清爽的香槟饮用方式。

15.10
HK$136
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炸虾

Beignets de crevettes

裹着轻盈酥脆面糊的炸虾。热食,非常适合分享。

12.90
HK$116

熟食拼盘

Planche de charcuterie

各种风干肉和腌制肉类(火腿,香肠,肉酱)。装在木板上,通常配有面包和酸黄瓜。

15
HK$135

亚历山大农场奶酪拼盘

Planche de fromages de la Ferme d'Alexandre

孔泰奶酪,卡门贝尔奶酪,鲜奶油芝士,陈年坎塔勒奶酪

精选法国陈年奶酪。包括硬质和软质奶酪。配面包。

15
HK$135

混合拼盘

Planche mixte

同一块板上的熟食和奶酪组合。开胃酒的最佳选择。

17
HK$153

自制炸薯条

Assiette de frites maison

帕玛森芝士配松露油

酥脆炸土豆,配帕玛森芝士和松露香油。经典薯条的奢华版本。

6.50
HK$59

300克丰盛的普利亚布拉塔奶酪

Généreuse Burrata des Pouilles 300g

意大利马苏里拉和奶油奶酪。外层坚实,内心奶油般融化。份量足。

14.50
HK$131

“Poilâne”招牌面包烤三明治

Croques pain de la maison «Poilâne»

经典的法式火腿奶酪热三明治,选用著名的乡村面包制作。‘Madame’款上面会加一个煎蛋。

10~

香脆鸡肉配柠檬白脱奶酪酱

Poulet crispy sauce fromage blanc citronné

酥炸鸡肉块。配以新鲜的白脱奶酪柠檬酱。

7.80
HK$70

沙丁鱼烤面包配辣椒酱

Toast de sardines crème de poivrons

烤面包配沙丁鱼和奶油辣椒酱。带有地中海风味的美味小吃。

9.90
HK$89

鸡肉春卷

Nems au poulet

亚洲风味炸春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。外酥内软。

8.30
HK$75

牛油果烤面包配鲜奶油芝士

Avocado toast au chèvre frais

烤面包片涂抹牛油果泥和鲜奶油芝士。健康奶油。

12.50~

有机鸡蛋蛋黄酱

Oeuf bio mayo

经典的法式小酒馆开胃菜:煮鸡蛋配蛋黄酱。简单而令人满足。

8.90
HK$80

自制茄子酱,烤面包

Caviar d'aubergine maison, pain grillé

烤茄子泥,冷食,配烤面包。烟熏味和融化口感。

11
HK$99
含酒精鸡尾酒

最少4厘升酒精

莫吉托

Mojito

朗姆酒,青柠,薄荷,甘蔗糖,巴黎水,安格斯特拉苦酒

经典的古巴鸡尾酒。朗姆酒,新鲜薄荷,青柠和苏打水的清爽混合。

8.50
HK$77

Spritz

Spritz

普罗塞克,阿佩罗利口酒,巴黎水,橙子

威尼斯苦涩气泡鸡尾酒。以起泡白葡萄酒(普罗塞克)和苦味利口酒(阿佩罗)为基底,饰以橙子。

8.50
HK$77

金巴利罗勒碎

Gin basil smash

金酒,甘蔗糖浆,罗勒,柠檬

草本清爽鸡尾酒。罗勒捣碎以释放其风味,与金酒和柠檬混合。

8.50
HK$77

金酒菲士

Gin fizz

金酒,鲜榨柠檬汁,甘蔗糖浆,巴黎水

经典的长饮鸡尾酒。金酒,柠檬汁和苏打水的混合。清淡酸爽。

8.50
HK$77

椰林飘香

Pina colada

朗姆酒,菠萝汁,椰奶

奶油甜的热带鸡尾酒。以朗姆酒为基底,带有菠萝和椰子的主导风味。

8.50
HK$77

海滩性事

Sex on the beach

伏特加,桃子利口酒,蔓越莓汁,红石榴糖浆

非常受欢迎的果味甜鸡尾酒。伏特加和果汁的彩色混合。

8.50
HK$77

卡皮林哈

Caipirinha

卡莎萨,青柠,甘蔗糖

巴西国酒。由卡莎萨(甘蔗烈酒)、捣碎的青柠和糖制成。

8.50
HK$77

莫斯科骡子

Moscow mule

伏特加,青柠,姜汁啤酒,黄瓜

辛辣清爽的鸡尾酒,加冰饮用。姜汁啤酒带来辛辣感,由青柠平衡。

8.50
HK$77

大都会

Cosmopolitan

伏特加,橙味利口酒,青柠,蔓越莓汁

颜色粉红的优雅鸡尾酒。由于青柠和蔓越莓而具有酸爽的口感。

8.50
HK$77

玛格丽特

Margarita

龙舌兰酒,橙味利口酒,青柠

经典的墨西哥鸡尾酒。龙舌兰酒,橙味利口酒和酸爽青柠的完美平衡。

8.50
HK$77

浓缩咖啡马提尼

Expresso Martini

浓缩咖啡,咖啡利口酒,伏特加,甘蔗糖浆

提神咖啡鸡尾酒。浓郁,深邃,顺滑,顶部有漂亮的泡沫。

8.50
HK$77

苏弗洛

Le Soufflot

普罗塞克,接骨木花糖浆,巴黎水,新鲜薄荷,青柠

餐厅招牌鸡尾酒。接骨木花带来气泡感和花香味,薄荷带来清爽感。

8.50
HK$77
无酒精鸡尾酒

无酒精莫吉托

Virgin Mojito

柠檬水,薄荷,青柠

无酒精版的莫吉托。清爽,带有薄荷和青柠味。

6
HK$54

无酒精椰林飘香

Virgin Colada

菠萝汁,橙汁,椰奶

无酒精的奶油热带饮品。菠萝和橙子的果味混合,带有椰子的甜味。

6
HK$54

无酒精莫斯科骡子

Virgin Mule

姜汁啤酒,青柠,黄瓜

无酒精版的莫斯科骡子。姜汁的辛辣味通过青柠得到提升。

6
HK$54
儿童套餐

牛排薯条或炸三文鱼排或炸鸡肉条 + 25厘升糖浆水

儿童套餐

Menu Enfant

儿童全餐。包括主菜(肉类或鱼类配薯条)和一杯甜味饮料。

11~
杂项

苏弗洛纪念马克杯

THE SOUFFLOT MUG

印有餐厅标志的纪念杯。

10
HK$90
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