BURRATA DI BOLOGNA 芝麻菜,摩泰台拉香肠,布拉塔奶酪,青酱,开心果,罗勒,橄榄油 一款清爽的前菜,由奶油状奶酪球(布拉塔)配意大利摩泰台拉香肠组成。开心果和青酱增添了酥脆感和草本风味。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
BURRATA VALTELLINA 芝麻菜,风干牛肉,布拉塔奶酪,腌制番茄,帕玛森芝士,香醋酱,罗勒,橄榄油 布拉塔奶酪配风干牛肉(Bresaola)和帕玛森芝士碎。香醋酱带来一丝酸甜,平衡了奶酪的浓郁。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
奶酪拼盘 PLANCHE FROMAGE 胡椒奶酪,松露奶酪,辣椒奶酪,红酱青酱奶酪,配意式烤面包 [素食] assortment of Italian cheeses with varied flavors (pepper, truffle, chili, pesto). Served with warm focaccia to accompany the tasting. €15 ≈ HK$135 − 0 +
什锦拼盘 PLANCHE MIXTE 生火腿,风干牛肉,摩泰台拉香肠,松露香肠,胡椒奶酪,松露奶酪,辣椒奶酪,红酱青酱奶酪,配意式烤面包 一款大型分享拼盘,结合了精选意大利熟食和风味奶酪。非常适合品尝各种意大利当地特色产品。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
素食 VEGETARIANA 番茄酱,马苏里拉奶酪,茄子,甜椒,西葫芦,罗勒,橄榄油 [素食] 一款富含烤蔬菜(茄子、甜椒、西葫芦)的披萨,以番茄和马苏里拉奶酪为底。清新,轻盈。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
多彩 MULTICOLORE 青酱底,马苏里拉奶酪,Stracciatella奶酪,腌制番茄,榛子,罗勒,橄榄油 [素食] 一款原创披萨,以青酱为底,搭配两种质地的奶酪(马苏里拉和奶油般的Stracciatella)。榛子带来酥脆的口感。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
小布雷迪 LE PTIT BRADY 瑞可塔奶酪底,辣味意式腌肉,戈贡佐拉奶酪,马苏里拉奶酪,茄子,腌制洋葱,腌制番茄,罗勒,橄榄油 本店招牌。一款馅料丰富的白披萨(瑞可塔奶酪底),配以辣味意式腌肉(spianata)、蓝纹奶酪(戈贡佐拉)和腌制蔬菜。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
辣味 PICCANTE 番茄酱,辣味意式腌肉,马苏里拉奶酪,腌制洋葱,罗勒,橄榄油 一款适合喜欢辛辣口味的人的披萨,配以Spianata(卡拉布里亚辣味香肠)。腌制洋葱带来甜味,平衡了辣椒的辣度。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
蜂蜜奶酪 FROMAGE MIEL 瑞可塔奶酪底,马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,塔莱吉奥奶酪,核桃,蜂蜜,罗勒,橄榄油 [素食] 一款甜咸口味的披萨,搭配四种意大利奶酪,白酱底。蜂蜜和核桃完美搭配了戈贡佐拉和塔莱吉奥奶酪的浓郁风味。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
BOLOGNA 瑞可塔奶酪底,马苏里拉奶酪,摩泰台拉香肠,青酱,开心果,罗勒,橄榄油 一款灵感来自博洛尼亚的白披萨,配以薄切的摩泰台拉香肠和开心果青酱。浓郁芳香的组合。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
松露 TARTUFO 松露奶油,马苏里拉奶酪,蘑菇,Stracciatella奶酪,榛子,罗勒,橄榄油 [素食] 一款奢华的披萨,配以松露奶油和蘑菇。Stracciatella奶酪带来额外的奶油感,榛子带来酥脆的口感。 €18 ≈ HK$162 − 0 +