



Henriette - Restaurant - Bar à Vins
自制时令菜肴。请告知任何过敏情况。
33 Rue Guersant, 75017 Paris, France
中午12点至下午2点30分
堂食套餐
Formule Sur Place
主菜 + 果汁或汤或甜点
在餐厅供应的完整午餐套餐。包括一份主菜,外加一份可选饮品、汤或甜点。
外带套餐(双件套)
Formule À Emporter (Duo)
主菜 + 果汁或汤或甜点
外带午餐套餐。一份主菜配一份可选配菜(饮品、汤或甜点)。
外带套餐(三件套)
Formule À Emporter (Trio)
汤 + 主菜 + 果汁或甜点
最完整的带走午餐套餐。包括一份汤作为开胃菜,一份主菜,以及一份饮品或甜点。
今日例汤 25 毫升:冷汤
Soupe du jour 25 cl : Gaspacho
一种由混合生蔬菜制成的冷汤,通常包含番茄、黄瓜和甜椒。清爽轻盈,质地顺滑。
香肠拼盘,半盐黄油
Assiette de saucisson, beurre demi-sel
切片风干香肠(熟成猪肉制品),配以半盐黄油。通常搭配面包食用。
水波蛋、菲达奶酪和香草
Shakshuka, oeuf miroir, fêta et herbes
一种地中海菜肴,由鸡蛋浸在辛辣的番茄、甜椒和洋葱酱中制成,撒上碎菲达奶酪。美味微辣。
三文鱼塔塔,牛油果
Tartare de saumon, avocat
新鲜切块的三文鱼生,用柠檬汁等腌制,拌入牛油果。口感嫩滑,入口即化,通常用柠檬汁调味。
欧洲防风草和红薯汤
Soupe Panais & Patates Douces
一种由根茎类蔬菜制成的柔滑甜汤。欧洲防风草带来坚果味,红薯带来甜味。
当季法式咸派,沙拉
Quiche du jour, salade
一种咸派,馅料为鸡蛋和奶油混合物,配料根据当日灵感而定。配绿沙拉。
墨西哥辣肉酱,米饭和牛油果
Chili con carne, riz et avocat
一种辛辣的炖牛肉,包含碎牛肉、番茄、红豆和香料。配白米饭和新鲜牛油果以缓和辣度。
农家鸡,香煎土豆
Poulet fermier, pommes de terre sautées
优质散养鸡,烤制或烧烤。配以香煎土豆,外脆内软。
烤芝士三明治,沙拉
Toasted Grilled Cheese, Salade
奶油奶酪、埃门塔尔奶酪和圣内克泰尔奶酪
热烤三明治,配以大量融化的三种奶酪混合物。酥脆可口,配沙拉。
水波蛋、菲达奶酪和香草
Shakshuka, oeuf miroir, fêta et herbes
主菜
地中海特色菜的主菜版本。鸡蛋浸在浓郁辛辣的番茄酱中,配以菲达奶酪和新鲜香草。
奶油蛋卷面包,奶油奶酪,烟熏三文鱼
Pain brioché, cream cheese, saumon fumé
黄瓜和细香葱,配沙拉
一种美味的烤面包,放在柔软的奶油蛋卷面包上,涂抹奶油奶酪,并配以咸味的烟熏三文鱼。新鲜美味。
今日沙拉
Salade du jour
根据当日市场食材每日更换的大份什锦沙拉。新鲜清爽。
菊苣洛克福咸派配沙拉
Tarte Endives Roquefort et Salade
咸派,馅料为微苦的菊苣和味道浓郁的洛克福奶酪。配沙拉。
洛林法式咸派配沙拉
Quiche Lorraine avec Salade
经典的法式咸派:酥皮派,馅料为鸡蛋、鲜奶油、奶酪和烟熏培根的混合物。
蔬菜咖喱配米饭
Curry de Légumes et Riz
红薯、胡萝卜、豌豆、根芹、萝卜
冬季蔬菜的素食菜肴,用香浓奶油咖喱酱慢炖而成。配米饭。
豌豆、埃门塔尔奶酪和种子千层面
Lasagnes Petit Pois, Emmental et Graines
层层叠叠的意面,烤制而成,馅料为豌豆蔬菜酱和埃门塔尔奶酪。口感浓郁,入口即化。
混合生菜沙拉
Salade Mesclun
紫甘蓝、鹰嘴豆、菲达奶酪、黄瓜、种子和面包丁
丰盛健康的什锦沙拉,混合了脆蔬菜、豆类和新鲜奶酪。轻盈调味。
巧克力蛋糕(无麸质)
Gâteau au chocolat (sans gluten)
浓郁湿润的巧克力蛋糕,无面粉制作。可可味浓郁。
梨子巧克力蛋糕
Cake Poire, Chocolat
一块湿润的蛋糕,结合了梨块的甜美和巧克力的美味。
香蕉蛋糕
Banana Bread
浓郁湿润的香蕉泥蛋糕,常带有肉桂香气。甜美而令人舒适。
白奶酪配酱或栗子酱
Fromage Blanc Coulis ou Marron
打发的奶油奶酪,配水果酱或甜栗子酱。
奇亚籽布丁
Chia Pudding
一种由奇亚籽在牛奶(通常是植物奶)中膨胀制成的甜点,形成类似木薯的凝胶状质地。
格兰诺拉麦片
Granola
烤制的谷物、坚果和蜂蜜的酥脆混合物,通常搭配酸奶或牛奶食用。
巧克力花生酱曲奇
Cookie Chocolat, Beurre de cacahuète
圆形美式饼干,边缘酥脆,中心柔软,含有巧克力碎和花生酱。
当日果汁
Jus du jour
当日鲜榨果汁。口味随季节变化。
姜味柠檬水
Citronnade au Ginger
新鲜柠檬汁饮品,加入姜汁,带来辛辣提神的感觉。
苹果、胡萝卜、甜菜根汁
Jus Pomme, Carotte, Betterave
健康多彩的果汁,结合了苹果和胡萝卜的甜味以及甜菜根的泥土味。
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