今日特餐 PLAT DU JOUR 中午开始 每天发现一道新的非洲加勒比风味菜肴 每日更换的主菜,突出非洲和加勒比风味。期待香料丰富、炖煮或烤制的菜肴。非常适合探索非洲-加勒比美食的多样性。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
红薯薯条 FRITES DE PATATE DOUCE 炸红薯条,配卡津香料 炸红薯条,用卡津香料调味。它们提供令人愉悦的甜咸对比和酥脆的口感。非常适合作为零食或配菜。 €4 ≈ HK$36 − 0 +
ALLOCOS (炸芭蕉) ALLOCOS 炸芭蕉片,略带咸味 炸熟透的成熟芭蕉片,直至焦糖化。它们入口即化,甜美且天然甜,带有一点点盐味。在西非和中非不可或缺的配菜。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
芙蓉花浸泡饮 Infusion Hibiscus 马拉维芙蓉花 来自马拉维的干燥芙蓉花浸泡饮。它呈现出浓郁的红色和典型的酸甜味,让人想起蔓越莓。富含维生素 C,非常解渴。 €4 ≈ HK$36 − 0 +
月光路易波士茶 Rooibos Clair de Lune 有机路易波士茶,红胡椒,柠檬草,苹果,生姜,橙皮,矢车菊 复杂的混合饮品,以路易波士茶为基础,加入香料和水果。路易波士茶带来木质的甜味,并用生姜和红胡椒的辛辣来提升风味。一种令人舒适且芳香的饮品。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
非洲柴路易波士茶 Rooibos African Chaï 有机路易波士茶,肉桂棒,茴香,茴香,丁香,豆蔻 印度柴茶的非洲版本,使用无咖啡因的路易波士茶基底。加入肉桂和豆蔻等暖香料浸泡。甜美、辛辣且芳香。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
Tyolo 红茶 Thé Noir Tyolo 精选珍品 (马拉维特级) 来自马拉维 Tyolo 地区的优质红茶。它提供浓郁的茶汤,带有麦芽和木质香气。适合鉴赏家的特色茶。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
银针白茶 Thé Blanc Aiguilles d'Argent 精选珍品 (卢旺达特级) 来自卢旺达的稀有精致白茶,由蓬松的茶芽组成。味道微妙,带有花香和淡淡的甜味。一种精致的品鉴体验。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
Sapitawa 绿茶 Thé Vert Sapitawa 绿茶,玫瑰花瓣 绿茶,带有玫瑰花瓣的香气。这种组合带来了植物的清新,并带有优雅的花香。一种清淡芬芳的饮品。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
金桔浸泡饮 Infusion KINKELIBA 长寿茶 西非传统草本茶,带有橙皮、丁香和薄荷的香气 金桔叶浸泡饮,一种以其功效闻名的西非植物。这里用香料和柑橘调味,带来木质清爽的口感。传统上在早餐时饮用。 €3 ≈ HK$27 − 0 +
有机埃塞俄比亚咖啡豆 Café en grains d'Ethiopie BIO 来自咖啡发源地埃塞俄比亚的阿拉伯咖啡。通常带有花香和果香,酸度鲜明。一种芳香而复杂的咖啡。 €2.50 ≈ HK$23 − 0 +
Touba 咖啡 Café Touba 塞内加尔研磨咖啡,加入丁香和几内亚胡椒 塞内加尔特色咖啡,带有几内亚胡椒 (Djar) 和丁香的香气。味道浓郁,带有泥土和香料味,令人暖和。一种独特而浓烈的咖啡体验。 €2.50 ≈ HK$23 − 0 +
热巧克力 Chocolat chaud 坦桑尼亚黑巧克力和加纳牛奶巧克力制成的奶味饮品,带有马达加斯加香草味,鲜奶油 浓郁顺滑的热巧克力,采用优质非洲可可制成。带有天然香草味,顶部配有鲜奶油。一种美味又令人舒适的饮品。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
香草味或巧克力味蛋糕 Gâteau Vanille ou Chocolat 馅料选择: - Bissap (芙蓉花) - 百香果/芒果 - 覆盆子/生姜 - 番石榴/青柠 - 椰子/白巧克力 - 加纳牛奶巧克力 小份蛋糕,由柔软的面团(香草味或巧克力味)制成,内馅为异国风味。顶部有奶油糖霜。一种融合了西方技术和非洲食材的甜点。 €5~ ≈ HK$45 選擇0
Thiakry (小米布丁) Thiakry 奶味甜点,配小米或 Fonio 蒸粗麦粉和 Karma 格兰诺拉麦片 西非传统甜点,由小米蒸粗麦粉与甜酸奶或凝乳混合而成。此版本包含格兰诺拉麦片以增加酥脆感。奶油状,清爽,略带酸味。 €4 ≈ HK$36 − 0 +
白 Bissap / 菠萝 Bissap Blanc / Ananas Bissap 的变种,使用白芙蓉花,混合菠萝汁。味道比红色的 Bissap 更温和、更具花香,带有热带风味。 €4 ≈ HK$36 − 0 +
外带当地果汁瓶装 (33cl) Bouteille de jus locaux à emporter (33cl) 外带当地果汁瓶装 (33cl) 精选当地果汁瓶装,供外带。方便在家品尝非洲风味。 €4 ≈ HK$36 − 0 +