Le Foch
Le Foch
Le Foch
餐桌和吧台烹饪 营业时间：每天早上8点至晚上10点半 “在我们这里，烹饪是一件严肃的事，但我们不把自己太当回事！”
102 bis Bd de la République, 92250 La Garenne-Colombes, France
4.5
丰克早午餐
丰克早午餐
P'tit Déj du Foch
丰克早午餐，开启美好一天 鲜榨双份橙汁 1杯自选热饮 1份自选可颂 1片吐司配果酱
丰盛经典的早餐套餐。包括一杯鲜榨橙汁、一杯热饮、一份可颂和配果酱的面包。完美开启精力充沛的一天。
€9.90
≈ HK$89美味开胃菜
元帅的水煮蛋蛋黄酱
Les ŒUFS MAYO du Maréchal
现点现做温热食用，自制蛋黄酱
温热的水煮蛋，淋上自制浓郁的蛋黄酱。这是法国小酒馆的经典菜肴，简单而美味。配上一块面包。
€5
≈ HK$45法式油醋拌韭葱
Les POIREAUX en VINAIGRETTE
配溏心蛋
嫩韭葱，冷食或温食，配上酸甜的油醋汁，搭配溏心蛋。清爽美味的素食菜肴。
€7
≈ HK$63传统洋葱汤
La SOUPE à L'OIGNON la traditionnelle
孔泰奶酪焗烤和面包丁
热乎乎的洋葱汤，用焦糖洋葱和牛肉汤制成。配上烤面包丁，上面覆盖融化的孔泰奶酪。
€9
≈ HK$81牛骨髓
L'OS à MOELLE
烤制，如我们所爱，配烤面包
烤牛骨髓，热食。骨髓浓郁油润，入口即化，可涂抹在烤面包上撒少许盐。
€9
≈ HK$81Huguette 的六个或十二个蜗牛
Les Six ou Douze ESCARGOTS d'Huguette
用欧芹黄油烤制
勃艮第蜗牛，用浓郁的黄油、大蒜和欧芹酱烹制。口感鲜嫩，味道芳香。用面包蘸着欧芹黄油食用。
€12.80~
奶油松露意式馄饨
Les RAVIOLES à la crème légèrement truffée
小巧的饺子（意式馄饨）配上奶油松露酱。浓郁、顺滑、芳香的菜肴。
€12
≈ HK$108JC David 沙丁鱼
Nos SARDINES JC David
年份酒，有机初榨橄榄油
高品质沙丁鱼，用有机橄榄油保存。整条食用，配面包和黄油。
€12
≈ HK$108Maison Mas 猪肉
La COCHONNAILLE Maison Mas
冷切肉拼盘，可分享也可独享！
Maison Mas 精选冷切肉拼盘（香肠、火腿、肉酱）。非常适合搭配面包和酸黄瓜作为开胃酒。
€15
≈ HK$135烤卡门贝尔奶酪
Le CAMEMBERT rôti au four
配烤面包
整颗卡门贝尔奶酪烤制，直至融化流淌。热食，配烤面包蘸奶酪。
€11
≈ HK$99烟熏三文鱼食谱
Le SAUMON recette Gravlax
柑橘和莳萝
生三文鱼用盐、糖、莳萝和柑橘腌制。肉质鲜嫩芳香，冷食。
€12.50
≈ HK$113主菜，因为食欲在用餐中增长
松露芝士三明治
Le CROQUE à la TRUFFE
Moisan 有机面包，白火腿，松露奶油配自制薯条
豪华版芝士火腿三明治，配有机面包、火腿、奶酪和松露风味奶油。热乎乎香脆，配薯条。
€14
≈ HK$126烟熏三文鱼吐司（烟熏三文鱼）
La TARTINE de SAUMON (Gravlax)
牛油果，溏心蛋，石榴粒，有机面包配沙拉
一片大有机面包，上面放着腌制三文鱼、奶油牛油果、溏心蛋和石榴籽。清爽均衡的菜肴。
€17
≈ HK$153CFC（丰克鸡肉俱乐部）
Le CFC (Club Foch Chicken)
鸡肉，自制蛋黄酱，吐司配自制薯片
鸡肉俱乐部三明治，配自制蛋黄酱，夹在烤过的吐司片之间。配上自制香脆薯片。
€15
≈ HK$135Brigitte 阿姨的鞑靼牛肉
Le TARTARE de BŒUF de tata Brigitte
配自制薯条和沙拉
生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、酱汁）。新鲜配上热薯条和沙拉。
€15.50
≈ HK$140小牛肉胸
La POITRINE de VEAU
慢炖四小时，浓郁的肉汁和烤花椰菜
小牛肉，慢炖至极其鲜嫩。配上浓郁的酱汁和烤花椰菜。
€18
≈ HK$162鳕鱼
Le dos de CABILLAUD
泰式汤底，黑米饭
白鱼柳（鳕鱼），配上泰式风味汤底（通常是椰奶、香茅、温和香料）。配黑米饭。
€20
≈ HK$180我们的牛肉汉堡
Notre BURGER de BŒUF
手工汉堡面包，牛肉饼，萨瓦托姆奶酪，洋葱酱，酱汁和自制薯条，配沙拉
美食汉堡，配手工面包、多汁牛肉饼、山地奶酪（萨瓦托姆奶酪）和炒洋葱。配薯条和沙拉。
€16
≈ HK$144牛肉卡帕乔
Le CARPACCIO de BŒUF
配格拉纳奶酪碎、香蒜酱、自制薯条和沙拉
非常薄的生牛肉片，铺在盘子里，配上意大利奶酪（格拉纳奶酪）、香蒜酱和橄榄油。清爽轻盈，配薯条。
€15
≈ HK$135肋眼牛排配熊熊酱
La NOIX d'ENTRECÔTE et sa béarnaise
自制薯条和沙拉
烤牛肉，鲜嫩多汁。配上浓郁顺滑的熊熊酱、自制薯条和沙拉。
€25
≈ HK$225奥弗涅香肠
La SAUCISSE d'AUVERGNE
配自制土豆泥
传统的奥弗涅香肠，配上自制顺滑的土豆泥。朴实而令人舒适的菜肴。
€14
≈ HK$126素食
Le VÉGE
亚洲面条，酱油，香菜，腰果
亚洲风味素食菜肴，配炒面，用酱油调味，撒上新鲜香菜和脆腰果。
€15
≈ HK$135凯撒三文鱼沙拉
La SALADE CÉSAR SAUMON
罗马生菜，烟熏三文鱼，格拉纳奶酪，面包丁
凯撒沙拉，配罗马生菜，烟熏三文鱼，格拉纳奶酪和面包丁。配上浓郁的酱汁。
€15
≈ HK$135丰克沙拉
La SALADE du FOCH
混合生菜，坎塔尔白火腿，孔泰奶酪，蘑菇，溏心蛋
大份沙拉，配上嫩生菜、优质火腿、孔泰奶酪丁、新鲜蘑菇和溏心蛋。
€17
≈ HK$153午餐菜单
2道菜套餐
Formule 2 Plats
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点 *周末除外 根据市场和渔获情况
工作日午餐套餐。从当日精选的菜肴中选择两道（开胃菜和主菜 或 主菜和甜点）。
€20
≈ HK$1803道菜套餐
Formule 3 Plats
开胃菜+主菜+甜点 *周末除外 根据市场和渔获情况
工作日午餐全套餐。包括当日精选的开胃菜、主菜和甜点。
€24
≈ HK$216朋友们的开胃酒
JC DAVID 烟熏鱼子酱抹酱和烤有机面包
Le TARAMA de JC DAVID & pain toasté bio
奶油状的烟熏鱼子酱抹酱。海鲜味浓郁顺滑，配烤有机面包。
€12
≈ HK$108自制鳄梨酱和薯片
Le GUACAMOLE Maison & ses chips
自制牛油果泥（柠檬、香菜、香料）。配上香脆薯片蘸食。
€10
≈ HK$90Maison Mas 冷切肉拼盘
La PLANCHE de CHARCUTERIE de la Maison Mas
分享拼盘，配有各种手工制作的优质冷切肉（香肠、火腿）。
€15
≈ HK$135奶酪
时令奶酪和沙拉
Le FROMAGE du moment & salade
根据季节精选的奶酪一份，配少量绿叶沙拉。
€8
≈ HK$72拼盘精致而考究
LE PLATEAU IL EST RAFFINÉ ET AFFINÉ
3种自选奶酪
三种陈年奶酪的组合，可从拼盘中选择。配面包。
€14
≈ HK$126我们的自制甜点推车
外婆风味香草布丁
Le FLAN VANILLE façon Grand-Mère
一块传统的香草奶油布丁。质地紧实而融化，味道温和奶香。
€6
≈ HK$54黑巧克力慕斯
La MOUSSE CHOCOLAT NOIR
配可可榛子海盐脆饼
轻盈浓郁的黑巧克力慕斯。配上可可、榛子脆饼和一丝海盐。
€9
≈ HK$81传统皮蒂维耶
Le PITHIVIERS TRADITION
烤杏仁奶油
酥皮糕点，内填浓郁的杏仁奶油。外酥内软。
€8.50
≈ HK$77波本香草冰淇淋泡芙
La PROFITEROLLE à la GLACE VANILLE bourbon
配巧克力酱
奶油泡芙配香草冰淇淋，淋上热巧克力酱。经典的冷热甜点。
€9.50
≈ HK$86柠檬蛋白酥挞
La TARTE au CITRON MERINGUÉE
即使在Menton他们也在谈论
挞皮配上酸甜的柠檬奶油，上面覆盖着柔软轻盈的蛋白霜。
€9
≈ HK$81梨子夏洛特蛋糕
La CHARLOTTE aux POIRES
来自我们的地区
模具蛋糕，周围环绕手指饼干，内填梨子慕斯或奶油。甜美果味。
€8
≈ HK$72当日甜点
Le DESSERT du JOUR
时令菜
当日糕点创作，根据新鲜食材供应情况而定。
€8.50
≈ HK$77小新兵配给套餐
小新兵配给套餐
Formule Ration Petite Recrue
-12岁 一份主菜，一份甜点，一杯饮品
12岁以下儿童菜单。包括一份主菜（汉堡或意面）、一份甜点和一杯饮品。
€12~
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