르 포쉬

완벽하고 고전적인 아침 식사 세트입니다. 신선한 오렌지 주스, 따뜻한 음료, 페이스트리, 잼을 곁들인 빵이 포함됩니다. 하루를 활기차게 시작하기에 완벽합니다.

따뜻하게 제공되는 삶은 달걀, 집에서 만든 부드러운 마요네즈를 뿌린 것. 프랑스 비스트로의 고전적인 요리로 간단하고 맛있습니다. 빵 한 조각과 함께 즐기세요.

부드러운 포아레를 차갑거나 따뜻하게 제공하며, 새콤한 비네그레트 소스와 흘러내리는 노른자의 수란을 곁들입니다. 신선하고 맛있는 채식 요리입니다.

캐러멜화된 양파와 비프 육수를 베이스로 한 따뜻하고 편안한 수프. 빵 크루통과 함께 제공되며 콩테 치즈를 녹여 윗부분을 그라탱합니다.

오븐에 구운 골수, 뜨겁게 제공됩니다. 골수는 풍부하고 지방이 많으며 녹아내려 소금 약간과 함께 구운 빵에 발라 먹습니다.

버터, 마늘, 파슬리로 만든 풍부한 소스에 익힌 부르고뉴 달팽이. 부드러운 식감과 허브 향. 파슬리 버터를 찍어 먹기 위해 빵을 사용하세요.

트러플 향이 나는 크리미한 소스에 담긴 작은 속을 채운 파스타(라비올리). 풍부하고 부드러우며 향긋한 요리입니다.

유기농 올리브 오일에 보존된 고품질 정어리. 통째로 제공되며 빵과 버터와 함께 즐길 수 있습니다.

메종 마스에서 제공하는 다양한 샤퀴테리(소시지, 햄, 테린). 빵과 피클과 함께 아페리티프 시간에 나누기 좋습니다.

오븐에서 녹을 때까지 구운 통 까망베르 치즈. 구운 빵과 함께 뜨겁게 제공되어 치즈를 찍어 먹습니다.

소금, 설탕, 딜, 감귤류에 절인 생 연어. 부드럽고 향긋한 살이 차갑게 제공됩니다.

유기농 빵, 햄, 치즈, 트러플 향의 크림을 곁들인 고급 크로크 무슈 버전. 감자튀김과 함께 뜨겁고 바삭하게 제공됩니다.

절인 연어, 크리미한 아보카도, 수란, 석류알로 채워진 큰 유기농 빵 조각. 신선하고 균형 잡힌 요리입니다.

집에서 만든 마요네즈를 곁들인 치킨 클럽 샌드위치로, 구운 식빵 사이에 제공됩니다. 집에서 만든 바삭한 감자칩과 함께 제공됩니다.

다진 생 소고기, 양념(케이퍼, 양파, 소스). 신선하게 제공되며 뜨거운 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

매우 부드러워질 때까지 아주 천천히 익힌 송아지 고기 조각. 풍부한 소스와 구운 콜리플라워와 함께 제공됩니다.

태국식 육수(종종 코코넛 밀크, 레몬그라스, 부드러운 향신료)에 담긴 흰살 생선 필레(대구). 흑미와 함께 제공됩니다.

장인 빵, 육즙이 풍부한 패티, 산악 치즈(톰므 드 사부아), 익힌 양파를 곁들인 고급 햄버거. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

아주 얇게 썬 생 소고기, 이탈리아 치즈(그라나 파다노), 페스토, 올리브 오일을 곁들여 접시에 펼쳐 제공됩니다. 신선하고 가벼우며 감자튀김과 함께 제공됩니다.

부드럽고 지방이 적절히 섞인 구운 소고기 스테이크. 풍부하고 부드러운 베아네즈 소스, 집에서 만든 감자튀김, 샐러드와 함께 제공됩니다.

오베르뉴 지역의 전통 소시지, 집에서 만든 부드러운 감자 퓌레와 함께 제공됩니다. 소박하고 편안한 요리입니다.

볶은 국수, 간장 양념, 신선한 고수, 바삭한 캐슈넛을 곁들인 아시아 스타일 채식 요리입니다.

바삭한 로메인 상추, 절인 연어(그라브락스), 이탈리아 치즈, 크루통으로 구성된 샐러드. 부드러운 드레싱과 함께 제공됩니다.

신선한 잎채소(메스클랭), 품질 좋은 햄, 콩테 치즈 조각, 신선한 버섯, 수란으로 구성된 큰 샐러드.

평일 점심 메뉴. 오늘의 선택에서 두 가지 코스(애피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트)를 선택하세요.

평일 점심 풀 코스 메뉴. 오늘의 선택에서 애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함합니다.

훈제 생선알을 베이스로 한 크리미한 스프레드. 바다의 맛과 부드러움, 구운 유기농 빵과 함께 제공됩니다.

집에서 만든 아보카도 퓌레(레몬, 고수, 향신료). 바삭한 칩과 함께 제공되어 찍어 먹습니다.

다양한 장인의 품질 샤퀴테리(소시지, 햄)로 채워진 나눠 먹는 플래터입니다.

계절에 따라 선택된 치즈 한 조각, 약간의 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

플래터에서 선택한 세 가지 숙성 치즈 모음. 빵과 함께 제공됩니다.

전통적인 바닐라 페이스트리 플랑 한 조각. 단단하면서도 부드러운 식감, 달콤하고 우유 같은 맛.

가볍고 진한 다크 초콜릿 무스. 코코아, 헤이즐넛 크럼블과 약간의 플뢰르 드 셀과 함께 제공됩니다.

풍부한 아몬드 크림으로 채워진 퍼프 페이스트리 케이크. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

바닐라 아이스크림을 채운 페이스트리 슈, 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 것. 고전적인 따뜻하고 차가운 디저트입니다.

새콤한 레몬 크림을 채운 타르틀렛, 부드럽고 가벼운 머랭을 얹었습니다.

비스킷으로 둘러싸여 있고 배 무스 또는 크림으로 채워진 몰딩 케이크. 달콤하고 과일 향이 납니다.

신선한 재료에 따라 달라지는 오늘의 페이스트리 창작품.

12세 미만 어린이를 위한 메뉴. 메인 요리(버거 또는 파스타), 디저트, 음료가 포함됩니다.