经典早餐
PETIT DÉJEUNER CLASSIQUE
一杯热饮
一块蛋糕或烤布里欧修或一份糕点或传统法棍面包，配特级黄油或谷物面包
一杯鲜榨橙汁或一杯特调胡萝卜.苹果.柠檬汤力汁（加收3.5欧元）
传统的法式早餐套餐。包含热饮、糕点或面包配黄油，以及鲜榨果汁。经典的美味早餐。
€14.50~
≈ HK$131
Le Courcelles
Le Courcelles
早餐
始于1884年
豪华早餐
PETIT DÉJEUNER EXTRA
一杯热饮
一块蛋糕或一份糕点或烤布里欧修配果酱或谷物面包配果酱或传统法棍面包，配特级黄油和果酱
2个炒蛋或荷包蛋或煎蛋卷
原味或培根或三文鱼（加收1欧元）
一杯鲜榨橙汁或一杯特调胡萝卜.苹果.柠檬汤力汁（加收3.5欧元）
丰盛的早餐，包括您喜欢的鸡蛋做法。配面包或糕点、热饮和果汁。非常适合丰盛的一餐。
€15~
≈ HK$135
轻食早餐
PETIT DÉJEUNER LIGHT
一杯热饮
一块蛋糕或一份糕点或烤布里欧修配果酱或谷物面包配果酱或传统法棍面包，配特级黄油和果酱
0%脱脂白干酪或希腊酸奶
Catherine Kluger 燕麦脆片
新鲜水果沙拉
一杯鲜榨橙汁或一杯特调胡萝卜.苹果.柠檬汤力汁（加收3.5欧元）
均衡清淡的早餐选择。除了经典项目外，还包括乳制品、优质燕麦脆片和新鲜水果。非常适合健康能量。
€20.50~
≈ HK$185
软饮和开胃酒
鲜榨果汁吧 25cl
压力过载
STRESS OVER
橙子 . 香蕉 . 草莓
鲜榨果汁。橙子、香蕉和草莓的甜美果味混合。清爽且富含维生素。
€10
≈ HK$90
0
汤力
TONIC
胡萝卜 . 苹果 . 柠檬
排毒提神果汁。柠檬和苹果的酸度被胡萝卜的甜味平衡。冰镇供应。
€10
≈ HK$90
0
史瑞克
SHREK
菠菜嫩芽 . 苹果 . 柠檬
健康解渴的绿色果汁。将菠菜的益处与苹果和柠檬的清新相结合。清淡的植物味。
€10
≈ HK$90
0
冷饮
可口可乐、零度、樱桃味 33cl
COCA-COLA, ZERO, CHERRY 33cl
经典可乐苏打水，有原味、无糖或樱桃味可选。起泡且甜。
€6.80
≈ HK$61
0
奥兰治娜、绿洲、姜汁汽水 25cl
ORANGINA, OASIS, GINGER ALE 25cl
各种水果或姜味苏打水。清爽的饮品，冰镇供应。
€6.80
≈ HK$61
0
FUZETEA, 芬达, 雪碧 33cl
FUZETEA, FANTA, SPRITE 33cl
冰茶或起泡水果苏打水。各种口味，解渴。
€6.80
≈ HK$61
0
汤力水、柑橘味 25cl
SCHWEPPES TONIC, AGRUMES 25cl
苦味或柑橘味苏打水。单独饮用或搭配食物都很棒。
€6.80
≈ HK$61
0
汤力水姜汁啤酒 25cl
SCHWEPPES PREMIUM MIXERS GINGER BEER 25cl
优质姜汁汽水。辛辣浓郁的味道，非常适合姜味爱好者。
€7.20
≈ HK$65
0
佩里耶 33cl，维泰勒 25cl
PERRIER 33cl , VITTEL 25cl
矿泉水，气泡（佩里耶）或不含气（维泰勒）。简单补水。
€6.80
≈ HK$61
0
红牛 25cl
RED BULL 25cl
碳酸能量饮料。含有咖啡因和牛磺酸，提供能量。
€6.90
≈ HK$62
0
咖啡、冰镇巧克力 25cl
CAFÉ, CHOCOLAT FRAPPÉ 25cl
冰镇奶饮，咖啡或巧克力味。顺滑清爽，适合炎热天气。
€7.40
≈ HK$67
0
调味牛奶 33cl
LAIT AROMATISÉ 33cl
冰镇调味牛奶。甜美而美味。
€6.10
≈ HK$55
0
鲜榨果汁 25cl
FRUITS PRESSÉS 25cl
橙子 . 葡萄柚 . 柠檬
鲜榨柑橘汁。富含维生素，非常清爽。
€8
≈ HK$72
0
卡拉伊博纯果汁 25cl
PURS JUS DE FRUITS CARAÏBOS 25cl
橙子 . 菠萝 . 番茄 . 苹果
卡拉伊博品牌瓶装果汁。浓郁果味。
€6.80
≈ HK$61
0
卡拉伊博水果花蜜 25cl
NECTAR DE FRUITS CARAÏBOS 25cl
蔓越莓 . 杏子 . 芒果
顺滑的水果花蜜。甜美可口。
€6.80
≈ HK$61
0
啤酒
生啤
布鲁克林 IPA
BROOKLYN IPA
美国手工IPA啤酒。酒花味带有柑橘香和明显的苦味。
€6.20~
≈ HK$56
格林伯根
GRIMBERGEN
比利时修道院啤酒。浓郁的麦芽和香料风味。
€6.50~
≈ HK$59
老虎啤酒
TIGRE BOCK
法国酿造的淡色啤酒。清淡解渴，带有微妙的苦味。
€6~
≈ HK$54
科西嘉白朗姆酒
COLOMBA, blanche de Corse
科西嘉白啤酒，加入马基斯香草酿造。独特的淡花香和草本香。
€6.50~
≈ HK$59
皮孔
PICON
苦橙味开胃酒与啤酒混合。具有法国北部特色的甜苦味。
€6.50~
≈ HK$59
瓶装
迪斯佩拉多斯 33cl
DESPERADOS 33cl
龙舌兰风味啤酒。甜美而节日的气息，带有柑橘味。
€9
≈ HK$81
0
科罗娜 35.5cl
CORONA 35,5cl
经典的墨西哥淡色啤酒。非常清爽，通常配青柠角。
€9
≈ HK$81
0
巴黎人 33cl
LA PARISIENNE 33cl
巴黎酿造的淡色啤酒。地道本地风味。
€9
≈ HK$81
0
百威 33cl
BUD 33cl
经典的美国拉格啤酒。清淡爽脆的味道。
€9
≈ HK$81
0
布鲁克林无酒精拉格啤酒 25cl
BROOKLYN SPÉCIAL EFFECTS LAGER (sans alcool) 25cl
布鲁克林拉格啤酒的无酒精版本。保留了酒花味，但没有酒精效果。
€8
≈ HK$72
0
APPIE 苹果酒 33cl
CIDRE APPIE 33cl
现代手工苹果酒。起泡，带有纯正的苹果味。
€8
≈ HK$72
0
Barbarac 手工冰淇淋奶昔
经典款
LE CLASSIQUE
1种口味可选：香草 . 巧克力 . 咖啡
用手工冰淇淋制作的奶油奶昔。顺滑浓郁的经典。
€10~
≈ HK$90
焦糖
CARAMELOOS
焦糖海盐冰淇淋 . spéculoos . 牛奶 . 鲜奶油
美味的焦糖海盐和 spéculoos 饼干奶昔。上面覆盖着鲜奶油，更加甜美。
€11
≈ HK$99
0
巧克力疗法
CHOCOLATE THERAPY
巧克力冰淇淋 . 牛奶巧克力酱 . 鲜奶油 . 可可粉
巧克力爱好者的梦想。浓郁的巧克力冰淇淋配酱和可可，加上鲜奶油的甜味。
€11
≈ HK$99
0
浆果好
BERRYGOOD
香草冰淇淋 . 覆盆子冰沙 . 新鲜草莓 . 牛奶 . 鲜奶油
水果奶昔，混合香草和红莓。清爽、甜美而略带酸味。
€12
≈ HK$108
0
自制冰茶
冰镇茶
ICED MIN'TEA
富士山绿茶 . 新鲜薄荷 . 微甜新鲜青柠
自制绿茶薄荷冰茶。清爽，带有蜂蜜和青柠的味道。
€11
≈ HK$99
0
粉红冰茶
PINKY ICED TEA
白茶和玫瑰 . 新鲜草莓 . 蔓越莓花蜜
甜美果味冰茶。白茶、玫瑰和红莓的精致混合。
€11
≈ HK$99
0
玛黑兄弟茶叶
白葡萄酒和桃红葡萄酒
BLANC & ROSÉ
白茶和玫瑰花瓣的组合
带有玫瑰花瓣香气的精致白茶。花香淡雅。
€6.80
≈ HK$61
0
蓝茶奶蓝
THÉ BLEU MILKY BLUE
迷人的乳白色浓郁香气
蓝乌龙茶，带有天然奶油和牛奶的香气。丝滑而独特。
€6.80
≈ HK$61
0
富士山绿茶
THÉ VERT FUJI YAMA
生长在富士山的山坡上
优质日本绿茶。草本清新的味道。
€6.80
≈ HK$61
0
红波本
ROUGE BOURBON
无咖啡因香草风味路易波士茶
无咖啡因路易波士茶，香草味。温和而令人舒适。
€6.80
≈ HK$61
0
玛可波罗红茶
THÉS NOIR MARCO POLO
玛黑兄弟的秘密配方
中国和西藏的著名红茶混合，带有果味和花香。标志性。
€6.80
≈ HK$61
0
皇家伯爵茶
EARL GREY IMPÉRIAL
大吉岭春茶，佛手柑香
皇家佛手柑风味大吉岭红茶。优雅而芬芳的经典。
€6.80
≈ HK$61
0
法式早餐茶
FRENCH BREAKFAST TEA
优质大吉岭红茶的理想组合
浓郁的红茶混合。适合早晨，浓郁醇厚。
€6.80
≈ HK$61
0
新鲜薄荷茶
THÉ À LA MENTHE FRAÎCHE
绿茶配新鲜薄荷叶。助消化且芳香。
€7.20
≈ HK$65
0
咖啡馆
浓缩咖啡，无咖啡因
EXPRESSO, DÉCA
短而浓烈的浓缩咖啡，香气浓郁。有无咖啡因版本。
€3.40
≈ HK$31
0
榛子
NOISETTE
浓缩咖啡加一滴热牛奶。缓和咖啡的苦味。
€3.80
≈ HK$34
0
美式咖啡
CAFÉ ALLONGÉ
用热水稀释的浓缩咖啡。比经典浓缩咖啡更柔和，味道更淡。
€3.60
≈ HK$32
0
双份浓缩咖啡，双份无咖啡因
DOUBLE EXPRESSO, DOUBLE DÉCA
双份浓缩咖啡。适合喜欢浓咖啡或需要能量的人。
€6.80
≈ HK$61
0
奶油咖啡
CAFÉ CRÈME
大杯拿铁咖啡。顺滑而令人舒适。
€6.70
≈ HK$60
0
贝尔瓦巧克力
LE CHOCOLAT DU BELLOY
招牌热巧克力。可可含量高，非常美味。
€7.50
≈ HK$68
0
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡，上面覆盖着顺滑的奶泡，撒上可可粉。
€7
≈ HK$63
0
奶油咖啡、维也纳巧克力
CAFÉ, CHOCOLAT VIENNOIS
咖啡或热巧克力，上面覆盖着厚厚的鲜奶油。
€10
≈ HK$90
0
热牛奶 香草或蜂蜜
LAIT CHAUD VANILLE ou MIEL
温热的牛奶，带有香草或蜂蜜的香气。温和而放松。
€6.40
≈ HK$58
0
花草茶
INFUSIONS
花草茶。无咖啡因，适合放松。
€6.80
≈ HK$61
0
肉桂热红酒
VIN CHAUD À LA CANNELLE
肉桂热红酒。传统的冬季舒适饮品。
€8
≈ HK$72
0
爱尔兰咖啡
IRISH COFFEE
热咖啡鸡尾酒，配爱尔兰威士忌、糖和奶油。浓烈而提神。
€13
≈ HK$117
0
印度香料奶茶
CHAÏ LATTE
红茶加香料，混合热牛奶。芬芳而浓郁。
€7
≈ HK$63
0
格罗格
GROG
朗姆酒、热水、蜂蜜和柠檬的热饮。传统上用于取暖。
€11
≈ HK$99
0
鸡尾酒
经典款
古典鸡尾酒
OLD FASHIONED
波本威士忌、红糖、橙皮、安哥斯图拉苦精
经典的威士忌鸡尾酒。浓烈，带有橙子和香料的味道。慢慢品味。
€15
≈ HK$135
0
卡皮林哈
CAÏPIRINHA
卡莎萨酒、青柠、甘蔗糖
清爽的巴西鸡尾酒。混合巴西朗姆酒、青柠和糖。酸甜而有节日气氛。
€14
≈ HK$126
0
印度女王
INDIAN QUEEN
亨德里克金酒、新鲜薄荷和黄瓜、苹果汁、姜汁汽水、脱水苹果
清爽草本金酒鸡尾酒。黄瓜和薄荷带来极大的清爽感。
€15
≈ HK$135
0
大师莫吉托
MOJITO DEL MAESTRO
哈瓦那陈年3年朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、甘蔗糖、苏打水
著名的古巴鸡尾酒。朗姆酒、薄荷和青柠，非常解渴。
€14
≈ HK$126
0
莫斯科骡子
MOSCOW MULE
灰雁伏特加、青柠汁、姜汁啤酒
辛辣清爽的鸡尾酒，传统上用铜杯盛放。姜味突出，带有伏特加的劲道。
€15
≈ HK$135
0
杰克丹尼尔
GENTLEMAN JACK
杰克丹尼尔威士忌、尚博尔力娇酒、蔓越莓花蜜、青柠汁
威士忌和覆盆子利口酒的精致混合。果味浓郁但有特色。
€14
≈ HK$126
0
玛格丽塔
MARGARITA
何塞·奎尔沃金沙龙龙舌兰酒、君度橙酒、柠檬汁、甘蔗糖
经典的龙舌兰和青柠玛格丽特。味道鲜明而酸爽，通常配有盐边。
€13
≈ HK$117
0
皮斯科潘趣
PISCO PUNCH
安第斯皮斯科酒、圣日耳曼利口酒、桃子泥、柠檬、菠萝汁
皮斯科基酒的热带水果鸡尾酒。由于桃子和接骨木花的加入，味道甜美而芬芳。
€14
≈ HK$126
0
浓缩咖啡马提尼
EXPRESSO MARTINI
祖布罗卡白伏特加、卡鲁瓦咖啡利口酒、波旁香草、咖啡
咖啡和伏特加的提神鸡尾酒。奶油味浓郁，适合餐后饮用。
€14
≈ HK$126
0
我们的创意
法式内格罗尼
FRENCH NEGRONI
罗达玫瑰金酒、雅克洛苦橙酒、法国味美思、橙皮
经典内格罗尼的法式改良版。苦涩而芳香，使用法国烈酒。
€16
≈ HK$144
0
过时鸡尾酒
LE DÉMODÉ
贝尔瓦黑威士忌、红糖、自制烟熏苦精、葡萄柚皮
古典鸡尾酒的烟熏复杂版本。法国威士忌带有葡萄柚的苦味。
€16
≈ HK$144
0
东京骡子
TOKYO MULE
日本伏特加（柚子香）、佐仓那须酒、姜汁啤酒、芥末糖浆、青柠汁、花椒、海苔
大胆的日式风味创作。辛辣、柠檬味，并带有芥末和海苔的鲜味。
€16
≈ HK$144
0
波斯马提尼
PORN STAR MARTINI
灰雁伏特加（波旁香草浸泡）、新鲜百香果、波旁香草糖浆、百香果利口酒、香槟
迷人的香草和百香果鸡尾酒。配一杯香槟。
€17
≈ HK$153
0
大白鹭
LE GRAND COLVERT
灰雁伏特加（螺旋藻浸泡）、苦橙、新鲜菠萝、鲜榨柠檬、柚子苦精、指橘
创意而多彩的鸡尾酒。柑橘和热带风味的复杂混合。
€16
≈ HK$144
0
朱利普
LE JULEP
帕特龙银龙舌兰酒、新鲜菠萝汁、龙舌兰花蜜、香菜叶、脱水菠萝片和香菜枝
龙舌兰和菠萝的清爽鸡尾酒。香菜带来独特的草本风味。
€16
≈ HK$144
0
过滤菠萝
ANANAS FILTRÉ
埃尔帕萨多罗金朗姆酒、新鲜菠萝汁、花椰菜、椰奶乳液、脱水菠萝
令人惊讶的热带鸡尾酒。使用花椰菜带来独特的质地或风味，搭配菠萝和椰子。
€16
≈ HK$144
0
东方快车
ORIENT EXPRESS
屈梅尔利口酒、XO干邑、自制柚子苦精、鱼子酱、金箔
非常精致的奢华鸡尾酒。茴香（Kümmel）的辛辣风味和干邑的醇厚，点缀金箔。
€26
≈ HK$234
0
法式斯普利茨
SPRITZ FRANCAIS
龙胆酒、金桔浸泡苏打水、桃红香槟、苦精糖浆
优雅的法式斯普利茨。使用龙胆酒和桃红香槟，带来精致的苦味。
€16
≈ HK$144
0
斯普利茨角落
威尼斯斯普利茨
VENEZIAN SPRITZ
阿佩罗、普罗塞克、苏打水、新鲜水果
威尼斯原味斯普利茨。苦橙、气泡和清爽。意大利开胃酒的典范。
€13
≈ HK$117
0
圣日耳曼斯普利茨
SAINT-GERMAIN SPRITZ
圣日耳曼利口酒、普罗塞克、苏打水、新鲜水果
接骨木花味斯普利茨的变种。甜美、清淡且芳香。
€13
≈ HK$117
0
君度橙酒
COINTREAULINI
君度橙酒、桃子泥、普罗塞克、柠檬水、新鲜水果
起泡水果鸡尾酒。橙子（君度橙酒）和桃子的混合。
€13
≈ HK$117
0
无酒精鸡尾酒
斯普利茨
SPRITZ
莱尔斯、马提尼维布兰特、金桔浸泡苏打水、无酒精起泡酒、新鲜金桔
斯普利茨的无酒精版本。保留了苦味和气泡，但没有酒精。
€14
≈ HK$126
0
愿国王万岁
GOD SAVE THE KING
无酒精金酒、黄瓜汁、青柠汁、香草糖浆、姜味苦精、新鲜黄瓜
无酒精金酒黄瓜鸡尾酒。带有植物和香料的味道。
€13
≈ HK$117
0
失落的波斯
PORN DEFLOWER
斯特里克诺特伏特加（波旁香草浸泡）、新鲜百香果、波旁香草糖浆、百香果汁、无酒精起泡酒
莫斯科骡子无酒精版本。姜味带来辛辣和清爽。
€13
≈ HK$117
0
莫吉托
MOJITO
无酒精朗姆酒、青柠汁、新鲜薄荷、红糖、苏打水、脱水柠檬片
无酒精版本的经典莫吉托。薄荷、青柠和气泡带来清爽。
€13
≈ HK$117
0
艺妓
GEISHA
无酒精金酒（樱花香）、青柠汁、绿茶和艺妓花糖浆、蔓越莓汁
灵感来自日本的精致花香鸡尾酒。带有樱花和绿茶的香气。
€14
≈ HK$126
0
百香果辣椒
PASSION PEPPER
无酒精朗姆酒、青柠汁、百香果和辣椒糖浆、百香果汁、苏打水、脱水柠檬片、新鲜百香果
异国情调的辛辣混合。百香果的甜味与辣椒的辛辣相得益彰。
€14
≈ HK$126
0
椰林飘香
PIÑA COLADA
椰奶、菠萝汁、青柠、香草糖
奶油热带冰沙。椰子和菠萝带来即时的热带风情。
€14
≈ HK$126
0
无酒精鸡尾酒
LES MULES SANS ALCOOL
无酒精朗姆酒、金酒或伏特加、青柠汁、姜汁啤酒、姜味苦精、脱水柠檬片
莫斯科骡子无酒精版本。姜味带来辛辣和清爽。
€13
≈ HK$117
0
适合开胃分享
*下午5点/晚上8点
沃尔日恩卡鱼子酱 30克
CAVIAR VOLZHENKA 30g
高品质鱼子酱。奢华美食，颗粒细腻，带有海洋风味。
€75
≈ HK$676
0
一大块鸭肝 120克
BELLE TRANCHE DE FOIE GRAS DE CANARD 120g
浓郁顺滑的鸭肝。切成厚片，是法国美食的典型代表。
€32
≈ HK$289
0
伊比利亚火腿 40克
JAMBON BELLOTA 40g
高品质伊比利亚火腿。带有坚果味和入口即化的质地。
€32
≈ HK$289
0
鳄梨酱，玉米片
GUACAMOLE, tortilla
调味牛油果泥配玉米片。非常适合分享。
€16
≈ HK$144
0
达罗萨塔拉马
TARAMA DE LA MAISON "DA ROSA"
著名的奶油塔拉马。鱼卵酱。
€15
≈ HK$135
0
炸鱿鱼圈，塔塔酱
FRITURE DE CALAMARS, sauce tartare
酥脆的炸鱿鱼圈。配以顺滑的塔塔酱。
€15
≈ HK$135
0
迷你伊比利亚火腿 115克
MINI SARDINES DE LA MAISON BELLOTA-BELLOTA 115g
高品质罐装小沙丁鱼。美味且富含 Omega-3。
€16
≈ HK$144
0
伊比利亚火腿拼盘 *
PLANCHE DE CHARCUTERIE "MAS" *
精选冷切肉。非常适合与朋友一起享用。
€20
≈ HK$180
0
AOP奶酪拼盘（至少400克）*
PLANCHE DE FROMAGES A.O.P (min. 400g) *
精选法国AOP奶酪。各种质地和风味。
€22
≈ HK$198
0
餐牌到此為止
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