Le Bouquet d'Alesia










法式早餐
PETIT DÉJEUNER FRENCHIE
1杯鲜榨果汁 咖啡、茶、巧克力、奶油或卡布奇诺 糕点和吐司配果酱
传统的法式早餐。包括热饮、鲜榨果汁和糕点(可颂、巧克力面包)配面包和果酱。
美式早餐
PETIT DÉJEUNER À L'AMÉRICAINE
1杯鲜榨果汁 咖啡、茶、巧克力、奶油或卡布奇诺 糕点和吐司配果酱 3个煎蛋或炒蛋配培根 白奶酪或新鲜水果沙拉
丰盛的早餐,灵感来自美国。除了糕点和饮品,还包括您选择的烹饪方式的鸡蛋,配培根和奶制品或水果。
黄油吐司
TARTINE BEURRÉE
黄油吐司
吐司,通常是法棍面包,烤制并涂抹黄油。
糕点
VIENNOISERIE
法式糕点
法式酥皮面包,如可颂或巧克力面包。外脆内软。
小份新鲜水果沙拉
PETITE SALADE DE FRUITS FRAIS
小份新鲜水果沙拉
切块的时令水果混合。新鲜天然甜。
小份白奶酪配格兰诺拉麦片
PETIT FROMAGE BLANC ET GRANOLA
小份白奶酪配格兰诺拉麦片
奶油状新鲜奶制品,配以酥脆的谷物混合(格兰诺拉麦片)。
原味
NATURE
原味
打散的鸡蛋,在锅中烹制,无额外配料。口感柔软,味道简单。
培根或火腿或奶酪
BACON OU JAMBON OU FROMAGE
培根或火腿或奶酪
煎蛋卷,配您选择的一种配料:咸脆培根、嫩火腿或融化奶酪。
什锦(火腿和奶酪)
MIXTE (JAMBON ET FROMAGE)
火腿和奶酪
经典煎蛋卷,配火腿和融化的奶酪。
单独享用或分享
烟熏三文鱼
SAUMON GRAVLAX
柠檬香葱酸奶酱,吐司
用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼,切成薄片。入口即化,味道细腻,配以清爽的酱汁。
时令冷汤
GASPACHO DU MOMENT
冷蔬菜汤,通常以番茄、黄瓜和甜椒为基础。清爽轻盈。
炸虾饼 (x4)
CROUSTILLANTS DE GAMBAS (X4)
裹面糊炸制的鸡肉块,酥脆。热食,常作为开胃小吃。
鹰嘴豆泥
HOUMOUS
芝麻鹰嘴豆泥(芝麻酱)、橄榄油、柠檬和蒜泥。奶油质地,非常适合涂抹。
魔鬼蛋
ŒUFS MIMOSA
煮熟的鸡蛋对半切开,蛋黄与蛋黄酱和香草混合,然后放回蛋白中。
鸡肉春卷 (x4)
NEMS DE POULETS (X4)
炸米纸卷,内馅为鸡肉和蔬菜。香脆可口。
布拉塔奶酪 125克
BURRATA 125G
牛油果、豌豆泥、毛豆、圣女果
意大利马苏里拉奶酪和奶油制成的奶油奶酪。外层坚实,内心奶油状,配以新鲜蔬菜。
鳄梨酱和玉米片
GUACAMOLE ET NACHOS
牛油果泥(洋葱、香菜、柠檬)配酥脆的玉米片。
蜂蜜烤卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL
烤箱烤制的整个卡门贝尔奶酪,淋上甜蜂蜜。
脆皮鸡肉
POULET CROUSTILLANT
柠檬香葱酸奶酱
裹面包屑炸制的鸡肉块,金黄酥脆。配以清爽的蘸酱。
加玉米片
SUPPLÉMENT NACHOS
额外的玉米片。
经典夏洛莱牛肉塔塔
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS CLASSIQUE
自制薯条和沙拉
优质生牛肉,手工切碎并以传统方式调味(刺山柑、洋葱、酱汁)。新鲜食用。
泰式风味炭烤夏洛莱牛肉塔塔
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS FAÇON THAÏ
自制薯条和沙拉
牛肉塔塔的变种,用亚洲风味(香菜、香料、青柠)调味。
鲈鱼柳
FILET DE BAR
蔬菜、芒果莎莎酱
肉质细腻的白鱼柳,香煎或烤制,配以清爽的果味酱汁。
肋眼牛排 (约300克)
ENTRECÔTE (≈300G)
自制薯条,胡椒酱或奇米丘里酱
多汁美味的肋眼牛排,烤制。鲜嫩多汁,适合红肉爱好者。
鸡肉串
BROCHETTES DE POULET
椰香咖喱酱,印度香米
串在烤架上烤制的鸡肉块。配以浓郁的椰奶香料酱。
素食炒锅
WOK VÉGÉTARIEN
炒面配炒蔬菜
旺火炒锅菜,混合了面条和脆蔬菜。美味无肉。
蓝纹奶酪汉堡或切达奶酪汉堡或素食汉堡
BURGER BLEU OU CRÈME DE CHEDDAR OU VÉGÉ
自制薯条(加培根需加1.5欧元)
圆形面包汉堡(或素食饼),配浓烈蓝纹奶酪或融化切达奶酪。
鸡肉汉堡
CHICKEN BURGER
鳄梨酱、自制薯条(加培根需加1.5欧元)
鸡肉汉堡,配牛油果泥(鳄梨酱),带来清爽浓郁的口感。
金枪鱼牛油果塔塔
TARTARE DE THON ET AVOCAT
蔬菜
切成小块的生鱼,与牛油果混合调味。新鲜、清淡、风味浓郁。
多菲内饺子
RAVIOLES DU DAUPHINÉ
西葫芦奶油汤,埃门塔尔奶酪脆片
小方饺,内馅为奶酪和香草,是多菲内地区的特色。配以奶油酱。
附加配菜:自制薯条、炒蔬菜
SUPPLÉMENT ACCOMPAGNEMENT : FRITES MAISON, POÊLÉE DE LÉGUMES
额外的配菜。
附加配菜:米饭、沙拉
SUPPLÉMENT ACCOMPAGNEMENT : RIZ, SALADE
额外的清淡配菜。
儿童套餐
FORMULE KIDS
牛排、薯条或脆皮鸡肉、薯条 水糖浆、柠檬水或Diabolo 25cl 一球冰淇淋
儿童套餐,包括主菜、饮品和甜点(冰淇淋)。
LA BANGKOK IMPACT
LA BANGKOK IMPACT
炸虾饼、烟熏三文鱼、花生、香菜、番茄、蔬菜、芝麻味沙拉酱
灵感来自亚洲的大份沙拉,混合了海鲜、新鲜蔬菜和芝麻酱。香气浓郁,口感酥脆。
LA POULETTE À CROQUER
LA POULETTE À CROQUER
炸鸡肉、菲达奶酪、青苹果、番茄、蔬菜、咖喱味沙拉酱
什锦沙拉,配脆皮炸鸡、奶油奶酪和青苹果。辛辣的咖喱调味。
LA COBB
LA COBB
鸡肉、培根、蓝纹奶酪、牛油果、番茄...
经典美式沙拉,丰富多样,配有肉类、蓝纹奶酪、鸡蛋和牛油果。
LA BOUQUETTE
LA BOUQUETTE
ROCAMADOUR蜂蜜吐司,培根,核桃,番茄,面包丁...
丰盛的沙拉,配热山羊奶酪吐司、蜂蜜和咸培根。
素食主义者
LA VÉGÉTARIENNE
牛油果、鹰嘴豆、藜麦、蔬菜
无肉什锦沙拉,以谷物(藜麦)、豆类和新鲜蔬菜为基础。
巧克力熔岩蛋糕
MI-CUIT AU CHOCOLAT
香草冰淇淋
单个巧克力蛋糕,外熟内流心。配一球冰淇淋。
新鲜水果沙拉
SALADE DE FRUITS FRAIS
新鲜切块的时令水果杯。
水果挞
TARTELETTE AUX FRUITS
小挞,酥皮基底,配奶油和新鲜水果。
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆脆的焦糖糖。
提拉米苏
TIRAMISU
意大利咖啡甜点,马斯卡彭奶酪和饼干,撒上可可粉。
法式吐司布里欧
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
焦糖和香草冰淇淋
布里欧吐司浸入鸡蛋和牛奶混合物中,然后用黄油煎制。热食,口感柔软。
可丽饼
CRÊPES
糖、果酱、能多益、蜂蜜
平底锅煎制的薄饼,配您选择的甜味配料。
奶酪
FROMAGES
精选陈年奶酪。
非常丰盛的咖啡
CAFÉ TRÈS GOURMAND
茶或奶油 +1.5欧元
浓缩咖啡配多种迷你甜点。
手工冰淇淋
GLACE ARTISANALE
香草、巧克力、焦糖、草莓、覆盆子、梨、芒果、咖啡、柠檬
各种口味的冰淇淋或冰沙。
巧克力/咖啡列日冰淇淋/丹麦公主
CHOCOLAT / CAFÉ LIÉGEOIS / DAME BLANCHE
经典的冰淇淋杯,配有酱汁(巧克力或咖啡)和奶油。
加奶油
SUPPLÉMENT CHANTILLY
甜奶油。
法式吐司火腿奶酪
CROQUE MONSIEUR
自制薯条和沙拉
火腿奶酪三明治,烤箱焗制。配薯条和沙拉。
法式吐司火腿奶酪鸡蛋
CROQUE MADAME
自制薯条和沙拉
法式吐司火腿奶酪三明治的变种,上面有一个煎蛋。
牛油果吐司、水波蛋、沙拉
TARTINE AVOCAT, ŒUF POCHÉ, SALADE
加三文鱼+2.5欧元 - 加菲达和石榴+2.5欧元
吐司,上面铺有牛油果泥和煮得恰到好处的鸡蛋(水波蛋)。
传统火腿俱乐部三明治
CLUB TRADITIONNEL JAMBON
自制薯条和沙拉
分层三明治,用烤过的白面包,夹有火腿、生蔬菜和蛋黄酱。切成三角形。
原味煎蛋卷
OMELETTE NATURE
打散的鸡蛋,简单地在锅中烹制。
火腿或奶酪煎蛋卷
OMELETTE JAMBON OU FROMAGE
火腿或奶酪煎蛋卷。
什锦煎蛋卷(火腿和奶酪)
OMELETTE MIXTE (JAMBON ET FROMAGE)
火腿和奶酪全餐煎蛋卷。
浓缩咖啡/无咖啡因浓缩咖啡
EXPRESSO/DÉCA
小份浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。
双份浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡
DOUBLE CAFÉ OU DÉCA
大份浓缩咖啡。
奶咖
CAFÉ CRÈME
大杯拿铁。
CHOCOLAT DU BOUQUET
CHOCOLAT DU BOUQUET
可可和牛奶热饮。
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡配上绵密的奶泡。
咖啡或维也纳巧克力
CAFÉ OU CHOCOLAT VIENNOIS
咖啡或热巧克力,上面加有奶油。
温牛奶香草或蜂蜜
LAIT CHAUD VANILLE OU MIEL
加热的香料牛奶。
茶
THÉS
伯爵茶、大吉岭茶、锡兰茶、薄荷绿茶、日式绿茶、印度香料茶、茉莉花绿茶、白桃乌龙茶
茶叶冲泡,有多种选择(红茶、绿茶、香茶)。
花草茶
INFUSIONS
马鞭草、薄荷马鞭草、椴树花、薄荷椴树花、洋甘菊、路易波士茶
热饮,以干草本为基础,不含茶碱。
热红酒
VIN CHAUD
加热的葡萄酒,加入香料(肉桂、丁香)和糖。
GROG
GROG
热饮,以朗姆酒、热水、蜂蜜和柠檬为基础。
爱尔兰咖啡
IRISH COFFEE
热咖啡鸡尾酒,配威士忌、糖和奶油。
COCA-COLA 或 COCA-COLA ZERO
COCA-COLA OU COCA-COLA ZÉRO
33 CL
可乐苏打水,经典或零糖版本。
BADOIT ROUGE, EVIAN
BADOIT ROUGE, EVIAN
33 CL
天然矿泉水,气泡(Badoit)或无气泡(Evian)。
FEVER TREE
FEVER TREE
20 CL - 汤力水、姜汁啤酒、柠檬树
优质苏打水,用于鸡尾酒或单独饮用(汤力水、姜汁汽水)。
柠檬水、Diabolo
LIMONADE, DIABOLO
25 CL
甜柠檬汽水(柠檬水)或加糖浆的汽水(Diabolo)。
ORANGINA
ORANGINA
25 CL
带果肉的法国橙味汽水。
自制冰茶
THÉ GLACÉ MAISON
冷泡茶,通常加糖和柠檬。
奶昔
MILKSHAKE
请查看冰淇淋口味
奶油状的牛奶和冰混合饮品。
冰咖啡或冰巧克力
CAFÉ OU CHOCOLAT FRAPPÉ
冰咖啡或冰巧克力饮品。
RED BULL
RED BULL
气泡能量饮料。
CARATBOS纯果汁
PUR JUS DE FRUITS CARATBOS
25 CL - 西柚、苹果、菠萝、橙子、番茄
优质瓶装果汁。
CARATBOS水果花蜜
NECTAR DE FRUITS CARATBOS
25 CL - 杏子、蔓越莓、芒果
更甜更浓郁的水果饮品。
鲜榨果汁
FRUITS PRESSÉS
橙子、柠檬、西柚、苹果
现场鲜榨果汁。
KRONENBOURG
KRONENBOURG
经典法国金啤酒,清淡解渴。
GRIMBERGEN
GRIMBERGEN
风味浓郁的比利时修道院啤酒。
GRIMBERGEN BLANCHE
GRIMBERGEN BLANCHE
柔和果味白啤酒,略带浑浊。
BROOKLYN IPA
BROOKLYN IPA
印度淡色艾尔啤酒,苦味浓郁,带有柑橘味。
PICON-BIÈRE
PICON-BIÈRE
金啤酒和Picon(一种苦橙利口酒)的混合。
自制美式咖啡
AMERICANO MAISON
6 CL
经典的开胃鸡尾酒,以金巴利、红味美思和苏打水为基底。
RICARD, PASTIS
RICARD, PASTIS
2 CL
典型的法国茴香利口酒,用新鲜水稀释饮用。
基尔酒
KIR
14 CL
白葡萄酒与黑醋栗利口酒的混合。
大杯基尔酒
GRAND KIR
25 CL
大杯基尔酒。
基尔皇家酒
KIR ROYAL
12 CL
基尔酒的变种,用香槟代替白葡萄酒。
SUZE
SUZE
5 CL
龙胆草基底的苦味开胃酒。
红波特酒或白波特酒
PORTO ROUGE OU BLANC
5 CL
甜的葡萄牙加强酒。
MARTINI
MARTINI
白葡萄酒、红葡萄酒或FIERO / 5 CL
芳香的意大利味美思。
CAMPARI, APEROL
CAMPARI, APEROL
5 CL
红橙色苦味意大利开胃酒。
奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGES
木板奶酪拼盘,适合开胃。
熟食拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIE
风干肉类拼盘(香肠、生火腿),放在木板上。
混合拼盘
PLANCHE MIXTE
奶酪和熟食拼盘。
法式吐司火腿奶酪
CROQUE MONSIEUR
薯条 - 沙拉
火腿奶酪三明治。
法式吐司火腿奶酪鸡蛋
CROQUE MADAME
薯条 - 沙拉
热火腿奶酪三明治,上面有一个鸡蛋。
传统火腿俱乐部三明治
CLUB TRADITIONNEL JAMBON
薯条 - 沙拉
经典俱乐部三明治。
薯条拼盘
ASSIETTE DE FRITES
炸土豆。
4 CL
Aperol Spritz
APEROL SPRITZ
APEROL, 起泡酒, 苏打水
清爽的意大利苦味橙色起泡鸡尾酒。
金巴利Spritz
CAMPARI SPRITZ
CAMPARI, 起泡酒, 苏打水
苦味版的Spritz,呈红色。
ST GERMAIN SPRITZ
ST GERMAIN SPRITZ
ST GERMAIN, 起泡酒, 苏打水
接骨木花利口酒的馥郁Spritz。
FIERO SPRITZ
FIERO SPRITZ
MARTINI FIERO, 起泡酒, 苏打水
橙血橙风味的Spritz。
VENTOUX AOP, VENT DEBOUT
VENTOUX AOP, VENT DEBOUT
葡萄品种:GRENACHE, SYRAH, CINSAULT, MOURVÈDRE...
罗讷河谷红葡萄酒。
LANGUEDOC AOP, « LES DARONS » JEFF CARREL
LANGUEDOC AOP, « LES DARONS » JEFF CARREL
葡萄品种:GRENACHE ET SYRAH
朗格多克红葡萄酒,果味浓郁,辛辣。
ÎLE DE BEAUTÉ, TERRA ALERIA
ÎLE DE BEAUTÉ, TERRA ALERIA
葡萄品种:NIELLUCCIU, MERLOT
科西嘉红葡萄酒。
ANJOU AOP, « LE PETIT CAB »
ANJOU AOP, « LE PETIT CAB »
葡萄品种:CABERNET FRANC
卢瓦尔河谷红葡萄酒,轻盈果味。
JULIÉNAS AOP, « LES CAPITANS » NOËL BRIDAY
JULIÉNAS AOP, « LES CAPITANS » NOËL BRIDAY
葡萄品种:GAMAY
博若莱红葡萄酒。
EL GRANO (智利)
EL GRANO (CHILI)
葡萄品种:100% CARMÉNÈRE
智利红葡萄酒。
PUGLIA IGT, LUPO MERAVIGLIA DUE DI DUE (意大利)
PUGLIA IGT, LUPO MERAVIGLIA DUE DI DUE (ITALIE)
葡萄品种:NEGROAMARO, MALVASIA NERA
普利亚红葡萄酒。
VACQUEYRAS AOC, DOMAINE DES ONDINES
VACQUEYRAS AOC, DOMAINE DES ONDINES
葡萄品种:GRENACHE ET SYRAH
罗讷河谷强劲红葡萄酒。
IRANCY AOP, « SIMONNET-FÈBVRE »
IRANCY AOP, « SIMONNET-FÈBVRE »
葡萄品种:PINOT NOIR
勃艮第红葡萄酒。
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP, GRANIÈRES DE LA NERTHE
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP, GRANIÈRES DE LA NERTHE
75 CL - 葡萄品种:GRENACHE, SYRAH, MOURVÈDRE ET CINSAULT
罗讷河谷特级葡萄酒。
SAINT-ESTÈPHE AOP, « LES PÉLERINS » LAFON-ROCHET
SAINT-ESTÈPHE AOP, « LES PÉLERINS » LAFON-ROCHET
75 CL - 葡萄品种:CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT
波尔多红葡萄酒。
无气泡或气泡 / 75 CL
矿泉水
EAUX MINÉRALES
75 CL
大瓶矿泉水。
PROSECCO DEANGELI EXTRA DRY
PROSECCO DEANGELI EXTRA DRY
意大利起泡酒。
CHAMPAGNE SELOSSE-PAJON
CHAMPAGNE SELOSSE-PAJON
BLANC DE BLANCS
法国起泡葡萄酒,仅由白葡萄酿造。
CHAMPAGNE RUINART
CHAMPAGNE RUINART
BLANC DE BLANCS / 75 CL
大品牌香槟。
4 CL
ERISTOFF
ERISTOFF
标准伏特加。
ABSOLUT
ABSOLUT
瑞典伏特加。
GREY GOOSE
GREY GOOSE
优质法国伏特加。
GUILLOTINE
GUILLOTINE
陈年法国伏特加。
长饮配菜
ACCOMPAGNEMENT LONG DRINK
额外的苏打水或果汁,搭配烈酒。
RED BULL 配菜
ACCOMPAGNEMENT RED BULL
额外的红牛,搭配烈酒。
4 CL
ARMAGNAC CHATEAU LAUBADE
ARMAGNAC CHATEAU LAUBADE
西南地区葡萄酒烈酒。
CALVADOS COQUEREL
CALVADOS COQUEREL
诺曼底苹果烈酒。
COGNAC CAMUS VS
COGNAC CAMUS VS
夏朗德葡萄酒烈酒。
COGNAC CAMUS XO
COGNAC CAMUS XO
陈年高品质干邑。
VIEILLE PRUNE DE SOUILLAC
VIEILLE PRUNE DE SOUILLAC
李子烈酒。
梨或杏李烈酒
EAU DE VIE POIRE OU MIRABELLE
清澈强劲的水果烈酒。
LIMONCELLO
LIMONCELLO
甜的意大利柠檬利口酒。
GET 27, GET 31
GET 27, GET 31
薄荷利口酒。
COINTREAU, GRAND MARNIER
COINTREAU, GRAND MARNIER
橙味利口酒。
BAILEYS, AMARETTO
BAILEYS, AMARETTO
爱尔兰奶油利口酒或意大利杏仁利口酒。