L'ALEMBERT

鲈鱼柳配以传统的巴斯克酱，由甜椒、番茄和洋葱制成。肉质鲜嫩，味道微辣。经典的彩色鱼类菜肴。

烤鸭胸配甜蜂蜜酱。肉质丰富，呈粉红色，与酥脆的鸭皮形成对比。甜咸交织，美味可口。

鲜嫩多汁的牛排，配以浓郁的龙蒿黄油酱。味道浓郁，带有香草味。法式小酒馆的经典菜肴。

清爽的开胃菜，由牛油果和虾组成，通常淋上奶油鸡尾酒酱。口感柔滑，味道细腻。非常适合以清淡的方式开始用餐。

切碎并调味的生牛肉，配以坎塔勒奶酪块。口感柔嫩，带有奶酪的果味。新鲜供应。

烤小牛肉片配蘑菇森林酱。肉质鲜嫩，酱汁浓郁。一道令人舒适的炖菜。

来自弗朗什-孔泰地区的传统烟熏香肠，质地紧实，烟熏味浓郁。丰富而美味。通常搭配土豆或蔬菜。

大份沙拉，配以鹅肝和乡村火腿等名贵食材。蔬菜的清爽与熟食的丰富相结合。完整而多样的菜肴。

浓缩咖啡配什锦小点心或迷你甜点。可以在餐后品尝多种甜点。适合犹豫不决的人。

经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成。口感柔滑，带有可可和咖啡的苦甜味。

最丰盛的蒸粗麦粉版本，配有多种肉类（通常是香肠、鸡肉、羊肉）。细蒸粗麦粉和香浓的蔬菜汤。丰盛的盛宴。

一种丰盛的蒸粗麦粉变种，配有丰盛的肉类选择。蓬松的蒸粗麦粉配以在辛辣肉汤中炖煮的蔬菜。

大厨招牌菜，包括蒸粗麦粉、蔬菜和精选肉类。正宗的家常风味。

烤全羊（通常是羊肉）蒸粗麦粉。肉质酥烂，烤制而成，放在蔬菜蒸粗麦粉上。

烤肉串蒸粗麦粉。烤肉的烟熏味很好地补充了蒸粗麦粉和肉汤的甜味。

传统蒸粗麦粉配羊肉块。肉质味道浓郁，能为菜肴增添宜人的香气。

炖牛肉块蒸粗麦粉。适合喜欢牛肉而非羊肉的人的经典选择。

鸡肉块（鸡腿或鸡胸）蒸粗麦粉。鸡肉鲜嫩，吸收了蔬菜肉汤的风味。

配有辣味红香肠的蒸粗麦粉。为菜肴增添了辛辣而美味的特色。

汉堡配以柔软的面包和肉饼，配以自制薯条。经典快餐的改良版。