L'ALEMBERT

سمك القاروص معد بصلصة باسكيز التقليدية المصنوعة من الفلفل والطماطم والبصل. لحم طري ونكهة منعشة قليلاً. طبق سمك كلاسيكي وملون.

صدر بط مشوي يقدم مع صلصة عسل حلوة. اللحم غني ولونه وردي، يتناقض مع الجلد المقرمش. مزيج لذيذ بين الحلو والمالح.

قطعة لحم بقري طرية ومزركشة، تقدم مع صلصة بيرنيز كريمية بالطرخون والزبدة. نكهة غنية وعشبية. طبق لا غنى عنه في المطاعم الفرنسية.

مقبلات منعشة تتكون من الأفوكادو والروبيان، غالباً ما تغطى بصلصة كوكتيل كريمية. قوام ناعم ونكهة رقيقة. مثالية لبدء الوجبة بخفة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، مع قطع من جبنة الكانتال. قوام طري مع نكهة الجبن الفاكهية. يقدم بارداً.

شرائح لحم عجل مشوي تقدم مع صلصة غابات بالفطر. لحم أبيض طري وصلصة كريمية. طبق مطهو مريح.

نقانق مدخنة تقليدية من فرانش كومتي، ذات قوام صلب وطعم مدخن قوي. غنية ولذيذة. تقدم عادة مع البطاطس أو الخضروات.

سلطة كبيرة مكونة من مكونات فاخرة مثل فوا جرا ولحم الخنزير البلدي. نضارة الخضروات ممزوجة بغنى اللحوم الباردة. طبق كامل ومتنوع.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة أو الحلويات المصغرة. تتيح لك تذوق العديد من الحلويات في نهاية الوجبة. مثالية لمن لا يستطيعون الاختيار.

حلوى إيطالية كلاسيكية تتكون من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. قوام كريمي ونكهة حلوة ومرة من الكاكاو والقهوة.

النسخة الأكثر اكتمالاً من الكسكس، تقدم مع عدة أنواع من اللحوم (غالباً ميرغيز، دجاج، ضأن). سميد ناعم ومرق خضروات عطري. وليمة دسمة.

نسخة غنية من الكسكس، مزينة بمجموعة مختارة سخية من اللحوم. سميد مبخر يقدم مع خضروات مطهوة في مرق متبل.

وصفة الشيف المميزة، تتكون من السميد والخضروات ومجموعة مختارة من اللحوم. نكهات أصيلة وعائلية.

كسكس يقدم مع قطعة لحم مشوي (ميشوي)، عادة لحم ضأن. اللحم طري ومشوي، يقدم فوق السميد والخضروات.

كسكس يقدم مع أسياخ لحم مشوية. الطعم المدخن للشواء يكمل حلاوة السميد والمرق بشكل جيد.

كسكس تقليدي يقدم مع قطع لحم الضأن. للحم طعم قوي يضفي نكهة لطيفة على الطبق.

كسكس يقدم مع لحم بقري مطهو. بديل كلاسيكي لمن يفضلون اللحم البقري على لحم الضأن.

كسكس خفيف يقدم مع قطع دجاج (فخذ أو صدر). الدواجن طرية وتمتص نكهات مرق الخضروات.

كسكس يقدم مع ميرغيز، نقانق حمراء متبلة. يضيف لمسة حارة ولذيذة للطبق.

برجر معد بخبز طري وستيك مفروم، يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. طبق كلاسيكي من الوجبات السريعة بلمسة جديدة.