鸡蛋美乃滋
OEUF MAYONNAISE
煮鸡蛋配以柔滑的自制蛋黄酱。法式小酒馆的经典简单而令人舒适的菜肴。 · 奶油般柔滑的质地。 · 冷食作为开胃菜，通常搭配面包。
€8
≈ HK$72
0
La Table du Prince
La Table du Prince
开胃菜
烟熏三文鱼
GRAVLAX DE SAUMON
生三文鱼片用盐、糖和莳萝腌制。类似于烟熏三文鱼，但质地更丝滑。 · 清新，略带咸味，莳萝香气。 · 温热食用，通常搭配烤面包或芥末酱。
€13
≈ HK$117
0
扇贝酸橘汁腌鱼
CEVICHE DE SAINT-JACQUES
生扇贝用柑橘汁腌制。一种通过酸度“烹饪”鱼的清爽准备。 · 质地柔嫩，味道酸爽带海鲜味。 · 清淡爽口的开胃菜。
€14
≈ HK$126
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蜗牛
ESCARGOTS
勃艮第蜗牛，在壳中烤制，配以欧芹和大蒜黄油。 · 浓郁的大蒜和香草味，质地紧实但嫩滑。 · 使用特制钳子夹住外壳，用面包蘸取黄油。
€10
≈ HK$90
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鸭肝
FOIE GRAS DE CANARD
肥鸭肝，以肉酱或半熟形式制作。法国传统的节日美食。 · 入口即化，如黄油般柔滑，味道浓郁而细腻。 · 涂抹在烤面包或布里欧修上，通常搭配酸辣酱或果酱。
€15
≈ HK$135
0
牛油果虾仁鸡尾酒
AVOCAT CREVETTES EN COCKTAIL
半个牛油果，配以粉色虾仁，淋上鸡尾酒酱（番茄蛋黄酱，微辣）。 · 奶油般的甜美和海洋的清新相结合。 · 经典的冷盘。
€10
≈ HK$90
0
洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON
传统的洋葱汤，以焦糖洋葱和牛肉汤为基础，上面覆盖奶酪和面包丁。 · 甜苦而令人舒适的味道，液体质地，芝士融化。 · 用勺子趁热食用。
€9
≈ HK$81
0
烤芦笋和水波蛋
ASPERGES VERTES GRILLÉES ET OEUF POCHÉ
烤绿芦笋配流心蛋黄。 · 芦笋的脆感与鸡蛋的柔滑形成对比。 · 戳破鸡蛋，让蛋黄作为芦笋的酱汁。
€12
≈ HK$108
0
炸鱿鱼圈
TEMPURA DE CALAMARS
鱿鱼圈裹着轻盈酥脆的面糊。 · 外酥内嫩。 · 用手吃，蘸酱。
€12
≈ HK$108
0
肉类
安格斯牛菲力
FILET DE BOEUF ANGUS
爱尔兰产，胡椒酱，罗克福土豆
非常嫩滑、精瘦的牛肉块，来自以品质闻名的安格斯牛。 · 入口即化，肉味浓郁。 · 根据您的喜好，半熟或全熟食用。
€26
≈ HK$234
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阿根廷西冷牛排
ENTRECOTE ARGENTINE
罗克福酱，薯条，沙拉
来自阿根廷的雪花牛肉（带有肌内脂肪）。 · 由于脂肪而产生的浓郁多汁的味道。 · 配以浓郁的蓝纹奶酪酱。
€28
≈ HK$252
0
西冷牛排
PAVE DE RUMSTEAK
胡椒酱，炒土豆，青豆
瘦肉且美味的牛肉块，来自动物的臀部。 · 质地比菲力略硬，但非常美味。 · 配以经典的胡椒酱。
€23
≈ HK$207
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鸭胸肉
MAGRET DE CANARD
蜂蜜酱，多菲内焗土豆
肥鸭胸肉，半熟食用，配烤鸭皮。 · 红肉，味道浓郁，这里用甜蜂蜜酱提升。 · 配以奶油焗土豆。
€24
≈ HK$216
0
羊腿
SOURIS D'AGNEAU
土豆泥
羊腿下部肉块，长时间慢炖而成。 · 肉质炖煮，非常容易脱骨。非常嫩滑。 · 丰盛而质朴的菜肴。
€26
≈ HK$234
0
阿根廷西冷牛排
FAUX FILET ARGENTIN
青豆，蓬内夫薯条
阿根廷西冷牛排，以其风味而闻名。 · 比西冷牛排略硬但非常美味。 · 配以传统厚切薯条（蓬内夫）。
€25
≈ HK$225
0
羊排
COTES D'AGNEAU
松露土豆泥，荷兰酱
烤羊排，骨头上嫩肉。 · 细腻的羊肉风味，搭配松露风味的土豆泥。 · 用刀叉食用，或用手吃完骨头。
€24
≈ HK$216
0
鱼类
炸鱼薯条 塔塔酱，鳕鱼
FISH'N'CHIPS SAUCE TARTARE, DOS DE CABILLAUD
炸鱼薯条，塔塔酱，鳕鱼 · 内部呈片状的白鱼，外部呈金黄色炸衣。 · 配以香草蛋黄酱和酸黄瓜。
€18
≈ HK$162
0
皇家鲷鱼柳 烤朝鲜蓟和甜菜根
FILET DE DAURADE ROYALE ARTICHAUTS, ET BETTERAVES GRILLÉES
肉质紧实、细腻的白鱼，烤至带皮。 · 细腻的风味，搭配根茎类蔬菜。 · 健康均衡的菜肴。
€26
≈ HK$234
0
扇贝配松露油，柠檬烩饭
NOIX DE SAINT-JACQUES HUILE À LA TRUFFE, RISOTTO CITRON
香煎扇贝配意式奶油烩饭。 · 扇贝鲜嫩甜美，烩饭带来奶油味和酸度。 · 精致的菜肴，带有奢华的风味（松露）。
€24
≈ HK$216
0
剑鱼柳 青豆配红葱头
FILET D'ESPADON HARICOTS VERTS À L'ECHALOTE
肉质紧实、致密的鱼，类似于金枪鱼排。 · 鱼肉紧实，味道适中，肉质饱满。 · 简单地搭配绿色蔬菜。
€20
≈ HK$180
0
普罗旺斯式大虾，炒蔬菜
GAMBAS A LA PROVENÇALE POÊLÉE DE LÉGUMES
大虾配普罗旺斯香草、大蒜和番茄。 · 阳光明媚的地中海风味。 · 剥去大虾的壳，品尝紧实的肉质。
€20
≈ HK$180
0
三文鱼排 西兰花，芦笋，番茄
PAVE DE SAUMON BROCCOLINIS, ASPERGES, TOMATES
烤或煎三文鱼排，搭配各种绿色蔬菜。 · 肥美柔滑的肉质，味道浓郁。 · 完整而营养的菜肴。
€19
≈ HK$171
0
烤鱿鱼 青豆，蚕豆，烤芦笋
ENCORNETS GRILLES PETITS POIS, FÈVES, ASPERGES GRILLÉES
普拉查烤鱿鱼。 · 质地紧实略带弹性，具有独特的烤制风味。 · 搭配新鲜的春季蔬菜。
€22
≈ HK$198
0
烤鱿鱼和3只烤大虾 西兰花，芦笋，蚕豆
ENCORNETS ET 3 GAMBAS GRILLEES BROCCOLINI, ASPERGES, FÈVES
陆海组合拼盘，结合了烤鱿鱼和大虾。 · 各种海洋风味，搭配清脆的绿色蔬菜。 · 适合烤海鲜爱好者。
€25
≈ HK$225
0
汉堡
培根王子
LE PRINCE BACON
牛油果，番茄，焦糖洋葱
令人垂涎的汉堡，配有培根和牛油果。 · 咸味、烟熏味和奶油味的组合。 · 在柔软的汉堡面包中温热食用。
€18
≈ HK$162
0
地中海经典
LE CLASSIQUE MEDITERRANEEN
番茄，焦糖洋葱
带有南方风味的汉堡，简单而有效。 · 由于肉类和炖蔬菜而多汁。 · 非常适合休闲用餐。
€18
≈ HK$162
0
皇家芝士汉堡
LE ROYAL CHEESE
番茄焦糖洋葱，沙拉，芝士
极致的芝士汉堡，配以丰盛的芝士。 · 浓郁而柔滑。 · 永恒的经典。
€20
≈ HK$180
0
鸡肉
LE CHICKEN
脆皮鸡肉，芝士，番茄，焦糖洋葱
汉堡，用炸面包屑鸡肉代替牛肉。 · 酥脆而嫩滑，比红肉脂肪少。 · 红肉的流行替代品。
€18
≈ HK$162
0
山羊奶酪蜂蜜
LE CHEVRE MIEL
番茄焦糖洋葱
汉堡，融入山羊奶酪和少许蜂蜜。 · 备受喜爱的甜咸组合。 · 山羊奶酪的独特风味，被蜂蜜软化。
€18
≈ HK$162
0
素食哈罗米
VEGETARIEN HALLOUMI
素食牛排，番茄，焦糖洋葱
无肉选择，配以素食牛排和烤哈罗米奶酪。 · 哈罗米奶酪质地紧实，味道独特咸鲜。 · 即使对非素食者也令人满意。
€18
≈ HK$162
0
粉碎
LE SMASH
番茄，焦糖洋葱
汉堡，肉饼在烤盘上压扁，形成焦糖化的外壳。 · 肉边缘酥脆，非常美味。 · 非常时尚的汉堡风格。
€18
≈ HK$162
0
培根芝士
BACON CHEESE
番茄，焦糖洋葱
烤培根和融化芝士的经典组合。 · 浓郁的烟熏和咸味。 · 肉类爱好者的最爱。
€18
≈ HK$162
0
鸡尾酒
莫吉托
MOJITO
朗姆酒，青柠，新鲜薄荷和甘蔗糖
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水为基底。 · 甜、酸、薄荷味的完美平衡。 · 配以大量碎冰。
€8
≈ HK$72
0
法式之恋
FRENCH LOVE
伏特加，蔓越莓汁，覆盆子，普罗塞克
伏特加和起泡酒为基底的果味起泡鸡尾酒。 · 占主导地位的红色水果风味。 · 节日和优雅。
€10
≈ HK$90
0
卡皮林哈
CAIPIRINHA
卡莎萨，青柠和甘蔗糖浆
巴西国饮，以卡莎萨（甘蔗酒）和青柠制成。 · 浓烈而酸爽，非常清爽。 · 含有压碎的青柠块。
€10
≈ HK$90
0
THOMAS的爱情故事
LOVE STORY BY THOMAS
伏特加，朗姆酒，甘蔗糖，草莓汁
自制创意，混合两种白酒和草莓。 · 甜美果味，诱人的红色。 · 招牌鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
圣日耳曼斯普利兹
SAINT GERMAAIN SPRITZ
圣日耳曼，普罗塞克，苏打水
使用圣日耳曼接骨木利口酒的花香型斯普利兹变体。 · 清淡，起泡，香气浓郁。 · 精致的开胃酒。
€12
≈ HK$108
0
意大利阿佩罗尔斯普利兹
SPRITZ APEROL ITALIEN
阿佩罗，普罗塞克，苏打水
经典的橙色意大利开胃酒。 · 橙子和草本的酸甜味，起泡。 · 夏季非常受欢迎。
€12
≈ HK$108
0
林奇普利兹
SPRITZ LIMONCELLO
普罗塞克，林奇，苏打水
使用意大利柠檬利口酒的柠檬味斯普利兹变体。 · 非常清爽，酸甜可口。 · 让人想起意大利的假期。
€12
≈ HK$108
0
海滩上的性
SEX ON THE BEACH
伏特加，桃子奶油，橙汁，蔓越莓，红石榴糖浆
果味甜美长饮鸡尾酒。 · 桃子、橙子和红色水果风味的组合。 · 易于饮用且非常受欢迎。
€10
≈ HK$90
0
爱之女王
QUEEN OF LOVE
金酒，金巴利，红白马提尼
以金酒和意大利苦酒为基底的复杂苦味鸡尾酒。 · 与内格罗尼相似，但用白马提尼可能更柔和。 · 适合喜欢浓烈鸡尾酒的人。
€12
≈ HK$108
0
温柔的爱
LOVE ME TENDER
伏特加，蔓越莓，柠檬，红色水果，鲜奶油
令人垂涎的甜点鸡尾酒，上面覆盖鲜奶油。 · 奶油般的质地和红色水果的味道。 · 一种含酒精的甜点。
€14
≈ HK$126
0
热饮
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
热饮，含牛奶和可可粉或融化巧克力。 · 甜美，浓郁，令人舒适。 · 非常适合早餐或下午茶。
€4.50
≈ HK$41
0
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡配热牛奶泡沫。 · 浓咖啡和牛奶甜味的平衡。 · 通常撒上可可粉。
€4.50
≈ HK$41
0
加长咖啡
CAFE ALLONGE
浓缩咖啡加热水稀释，类似于美式咖啡。 · 咖啡味比浓缩咖啡淡，份量更大。 · 简单的黑咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
榛子咖啡
CAFE NOISETTE
浓缩咖啡加一小滴热牛奶。 · 颜色让人联想到榛子。 · 轻微软化咖啡的苦味。
€2.80
≈ HK$25
0
奶油咖啡
CAFE CREME
咖啡加牛奶，通常是大杯咖啡加大量热牛奶。 · 甜美奶油般的饮品。 · 典型的法式早餐。
€3.50
≈ HK$32
0
浓缩咖啡
EXPRESSO
小杯浓缩咖啡，浓烈。 · 香气浓郁，少量食用。 · 所有咖啡的基础。
€2.50
≈ HK$23
0
绿茶
THE VERT
未发酵的茶，清淡而有草本味。 · 以其抗氧化特性而闻名。 · 舒缓的热饮。
€3.50
≈ HK$32
0
输液
INFUSION
草本茶（马鞭草、洋甘菊、薄荷等）。 · 不含茶碱，非常适合晚上或消化。 · 甜美自然的风味。
€3.50
≈ HK$32
0
无咖啡因
DECAFEINE
已去除咖啡因的浓缩咖啡。 · 味道与经典咖啡相似，但无兴奋作用。 · 适合喜欢咖啡但又不想摄入咖啡因的人。
€3
≈ HK$27
0
冷饮
迪亚波罗
DIABOLO
柠檬水混合糖浆（通常是薄荷、红石榴或草莓）。 · 一种甜美有色的汽水，在法国非常受欢迎。 · 清爽，受儿童喜爱。
€4
≈ HK$36
0
果汁
JUS
杯装果汁。 · 通常是橙子、苹果或菠萝。 · 富含维生素，天然。
€4
≈ HK$36
0
冰红茶
FUZE TEA
工业生产的调味冰茶（通常是桃子味）。 · 清淡，新鲜，不含气泡。 · 苏打水的替代品。
€4.50
≈ HK$41
0
可口可乐
COCA-COLA
著名的美国可乐汽水。 · 起泡，甜美，含咖啡因。 · 冷藏食用。
€4.50
≈ HK$41
0
零度可乐
COCA ZERO
零糖版可口可乐。 · 味道与原味相似但无卡路里。 · 清淡爽口。
€4.80
≈ HK$43
0
奥兰治那
ORANGINA
带果肉的法国橙味汽水。 · 起泡果味，饮用前摇匀。 · 独特的橙子味。
€4.50
≈ HK$41
0
依云
EVIAN
来自法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。 · 中性纯净的味道。 · 解渴健康。
€4.50~
≈ HK$41
气泡水
EAU PETILLANT
气泡水。 · 清爽的气泡，有助于消化。 · 冷藏食用。
€4.50~
≈ HK$41
巴黎水
PERRIER
非常著名的法国气泡矿泉水。 · 气泡丰富，气泡大。 · 通常配一片柠檬。
€4.50
≈ HK$41
0
烈酒
GET 27/31
薄荷利口酒。27号更柔和，31号更烈。 · 浓郁甜美的薄荷味，冰镇。 · 帮助消化。
€8
≈ HK$72
0
干邑
COGNAC
法国西南部著名的葡萄蒸馏酒。 · 木香、果香和香料的复杂香气，温暖的口感。 · 在餐后慢慢品尝。
€10
≈ HK$90
0
林奇
LIMONCELLO
甜的意大利柠檬利口酒。 · 非常芳香，冰镇后食用。 · 清淡果味的消化酒。
€7.50
≈ HK$68
0
阿玛雷托
AMARETTO
意大利利口酒，以杏仁或杏核为基底。 · 独特的杏仁苦甜味（杏仁膏）。 · 餐后甜点。
€8
≈ HK$72
0
卡尔瓦多斯
CALVADOS
诺曼底苹果白兰地。 · 煮苹果的果味和木质香调。 · 传统的法式消化酒。
€10
≈ HK$90
0
皇家基尔
KIR ROYAL
香槟和黑醋栗奶油的混合。 · 起泡，甜美而优雅。 · 通常是开胃酒，但在此列出。
€8
≈ HK$72
0
杰克丹尼
JACK DANIEL
田纳西威士忌。 · 焦糖、香草和烧焦木头的香气。 · 干饮或加冰饮用。
€9
≈ HK$81
0
JB
J&B，一种苏格兰调和威士忌。 · 清淡，果味浓郁，易于接受。 · 酒吧经典。
€10
≈ HK$90
0
尊尼获加
JOHNNIE WALKER
著名的苏格兰威士忌品牌。 · 通常具有烟熏和复杂的风味。 · 品质标准。
€12
≈ HK$108
0
啤酒
科罗娜特级
CORONA EXTRA
清淡的墨西哥金发啤酒。 · 柔和清爽的味道，苦味不重。 · 传统上在瓶口放青柠角饮用。
€7.50
≈ HK$68
0
Desperados
DESPERADOS
龙舌兰风味啤酒。 · 甜味，带有柑橘和酒精的味道。 · 流行的节日啤酒。
€7.50
≈ HK$68
0
喜力
HEINEKEN
经典的荷兰拉格啤酒。 · 平衡，新鲜，略带苦味。 · 标准的易饮啤酒。
€7.50
≈ HK$68
0
开胃酒
马提尼
MARTINI
红，白，桃红
意大利味美思（加香葡萄酒）。 · 红色是苦甜的，白色是甜美香草味的，桃红色是果味的。 · 冰镇的经典开胃酒。
帕斯提斯
PASTIS
法国南部典型的茴香利口酒。 · 浓烈的甘草和茴香味道。 · 用大量冷水稀释饮用（会变浑浊）。
€6
≈ HK$54
0
金巴利
CAMPARI
鲜红色的意大利苦酒。 · 浓郁的草本和橙皮苦味。 · 刺激食欲，通常用苏打水或橙汁稀释。
€8
≈ HK$72
0
普罗塞克
PROSECCO
意大利起泡白葡萄酒。 · 清淡果味。 · 开胃酒的流行替代品。
€9
≈ HK$81
0
香槟
CHAMPAGNE
最著名的起泡酒，产自法国。 · 细腻的气泡，复杂而优雅的味道。 · 庆典饮品之王。
€12
≈ HK$108
0
餐牌到此為止
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