La Rhumerie

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创意鸡尾酒
莫吉托
品鉴拼盘
自制浸渍朗姆酒
品鉴拼盘(4x 2 厘升)
无酒精鸡尾酒 / 维珍
创意鸡尾酒

Vieux Fort

Vieux Fort

朗姆酒 5 厘升,姜味和橙味利口酒,安哥斯图拉苦精

一款强劲的朗姆酒鸡尾酒,含有 5 厘升朗姆酒,混合了姜味和橙味利口酒。加入安哥斯图拉苦精以增加复杂性。辛辣,柑橘味,浓烈。

15
HK$135

马提尼

Marti

朗姆酒 5 厘升,橙味利口酒,柠檬,接骨木花,葡萄柚,味美思

一款精致的朗姆酒鸡尾酒,含有菠萝、柠檬、接骨木花和葡萄柚。加入味美思以增加芳香感。清爽,复杂。

拉苏弗里耶尔

La Soufrière

朗姆酒 5 厘升,姜味和橙味利口酒,甜辣椒糖浆

一款以火山命名的辣味朗姆酒鸡尾酒。含有橙味利口酒、姜汁和甜辣椒糖浆。甜美中带有宜人的辣味。

14
HK$126

马提尼

Maï Taï

白朗姆酒和牙买加朗姆酒 4 厘升,橙味利口酒,青柠,杏仁糖浆

一款经典的 tiki 鸡尾酒,混合了白朗姆酒和牙买加朗姆酒。与橙味利口酒、青柠和杏仁糖浆(orgeat)混合。热带风味,坚果味和柑橘味。

12
HK$108

芒果莫吉托

Mango Mojito

Santiago de Cuba 朗姆酒 4 厘升,芒果,青柠,新鲜薄荷

一款带有热带风情的经典莫吉托,使用古巴朗姆酒。除了传统的青柠和新鲜薄荷外,还加入了甜芒果。甜美,清爽。

12
HK$108

辣味莫吉托

Mojito Spicy

香料朗姆酒 5 厘升,Pimento,青柠,新鲜薄荷

一款火辣的莫吉托变种,使用香料朗姆酒。包含 Pimento(多香果/辣椒利口酒)、青柠和新鲜薄荷。草本味,辛辣。

Ti Mal

Ti Mal

朗姆酒 4 厘升,洛神花茶,葡萄柚,橙子,辣芒果

一款带有洛神花茶(bissap)和葡萄柚、橙子等柑橘类水果的朗姆酒鸡尾酒。带有辣味芒果风味。酸甜,花香,微辣。

Eclipse

Eclipse

Mount Gay Eclipse 朗姆酒 3 厘升,China China 利口酒,荔枝,柠檬,J.M. 金桔苦精

一款精致的鸡尾酒,使用 Mount Gay Eclipse 朗姆酒。与 China China 利口酒、荔枝、柠檬和当地花香苦精混合。芳香,果味浓郁。

14
HK$126

Cythério

Cythério

朗姆酒 4 厘升,Cythère 李子汁,泰式罗勒,青柠,Espelette 辣椒

一款异国情调的鸡尾酒,突出 Cythère 李子(ambarella)。与朗姆酒、泰式罗勒、青柠和 Espelette 辣椒混合。草本味,酸甜,微辣。

椰林飘香

Piña Colada

朗姆酒 4 厘升,菠萝汁,椰子奶油

著名的热带经典饮品,由朗姆酒、菠萝汁和椰子奶油制成。奶油味,甜美,浓郁。

芒果椰林飘香

Mango Colada

朗姆酒 4 厘升,菠萝汁,芒果,椰奶

一款改良版的椰林飘香,加入了芒果。含有朗姆酒、菠萝汁和椰子奶油。口感顺滑,果味浓郁,甜美。

12
HK$108

卡皮林哈

Caïpirinha

卡莎萨 5 厘升,青柠,红糖

巴西国饮,由甘蔗酒(Cachaça)制成。与新鲜青柠和红糖一起捣碎。浓烈,柑橘味,清爽。

11.50
HK$104

克里奥尔巧克力

Chocolat Créole

琥珀色朗姆酒 4 厘升,Shrubb 和冰镇巧克力

一款甜点般的鸡尾酒,含有琥珀色朗姆酒和 Shrubb(橙皮朗姆酒利口酒)。与冰镇巧克力混合。浓郁,甜美,奢华。

12
HK$108
莫吉托

经典

Classique

Mount Gay 朗姆酒 4 厘升,苏打水,青柠,新鲜薄荷

经典的莫吉托,使用 Mount Gay 朗姆酒。新鲜薄荷、青柠和苏打水调制而成,口感清爽,冰凉。

12
HK$108

覆盆子

Framboise

Mount Gay 朗姆酒 4 厘升,覆盆子,青柠,新鲜薄荷

一款覆盆子味的莫吉托,使用 Mount Gay 朗姆酒。甜酸的浆果与青柠和薄荷相得益彰。清爽,果味浓郁。

14
HK$126

百香果

Passion

Mount Gay 朗姆酒 4 厘升,新鲜百香果,苏打水,青柠,新鲜薄荷

一款百香果莫吉托,使用新鲜水果果肉和 Mount Gay 朗姆酒制成。异国风味,酸甜,带有脆籽。

15
HK$135

黄瓜

Concombre

Mount Gay 朗姆酒 4 厘升,新鲜黄瓜,苏打水,青柠,新鲜薄荷

一款清爽的黄瓜莫吉托。捣碎的黄瓜为朗姆酒、青柠和薄荷增添了凉爽的植物风味。

14
HK$126

3 Rivières 琥珀色

3 Rivières Ambré

3 Rivières 朗姆酒 5 厘升,苏打水,青柠,新鲜薄荷

一款使用 3 Rivières 琥珀色朗姆酒的莫吉托变种。陈年朗姆酒比白朗姆酒提供更深沉、更木质的风味。

11
HK$99
品鉴拼盘

创建您自己的 4x2 厘升品鉴拼盘。 探索超过 100 种参考酒品... 酒单请索取。

精选拼盘 2 种白朗姆酒 + 2 种优质白朗姆酒

Planchette Sélection 2 Blancs + 2 Blancs Premium

选择 2 种白朗姆酒 + 2 种优质白朗姆酒!

一份包含四份 2 厘升白朗姆酒的品鉴拼盘。选择两种标准白朗姆酒和两种优质白朗姆酒来比较风格。

20
HK$180

拼盘含 1 种陈年朗姆酒

Planchette avec 1 Rhum Vieux

选择每种 4 个类别的 1 种陈年朗姆酒!

四种陈年朗姆酒的定制品鉴拼盘。请从菜单上的四个类别中各选一种朗姆酒。

28
HK$252

4 种珍稀朗姆酒品鉴拼盘

Planchette 4 Rhums d'Exception

选择 4 种不同的珍稀朗姆酒!

一款奢华的品鉴套装,包含四种卓越、高端的朗姆酒。为鉴赏家提供品尝稀有烈酒的奢华体验。

80
HK$721
自制浸渍朗姆酒

将新鲜水果、香料或芳香植物浸泡在留尼旺朗姆酒中。

自制浸渍朗姆酒(按杯)

Rhum Arrangé Maison (Au verre)

可选口味:44 颗咖啡豆橙子,菠萝香草,香蕉覆盆子,泰式罗勒,蜜饯姜,辣椒。

自制浸渍朗姆酒,通过将新鲜水果和香料浸泡在留尼旺朗姆酒中制成。甜美,风味浓郁,通常作为餐后酒或开胃酒饮用。

6~

创建您的自制浸渍朗姆酒拼盘

Créez votre Planchette d'Arrangés

4x 2 厘升。可选口味。

一份包含四种不同自制浸渍朗姆酒(各 2 厘升)的品鉴拼盘。让您品尝各种甜味和辣味。

15
HK$135

自制浸渍朗姆酒拼盘

Plateau d'Arrangés

10x 2 厘升拼盘

一个大型品鉴拼盘,包含十份不同口味的自制浸渍朗姆酒。非常适合与朋友分享,尝试所有口味。

32
HK$289
品鉴拼盘(4x 2 厘升)

La Pépite

La Pépite

马提尼克。JM 2001 VSOP 5 年,Clément Très Vieux 6 年,Neisson Très Vieux 6 年,JM 97 10 年

一款来自马提尼克的优质陈年朗姆酒品鉴套装。包含 5 至 10 年陈酿的高品质 'Rhum Agricole'。

30
HK$270

Damoiseau

Damoiseau

瓜德罗普。白朗姆酒,VO 3 年,8 年,Cuvée Millénaire 15 年

一款来自瓜德罗普 Damoiseau 酒厂的朗姆酒垂直品鉴。从白朗姆酒到 15 年份的陈酿。

26
HK$234

La Ki Pique

La Ki Pique

Père Labat 白朗姆酒 59°,Saint James Cœur de Chauffe 62°,Neisson Bio 70°,自制辣椒浸渍朗姆酒

一款适合喜欢烈酒和辛辣口味的人的品鉴套装。包含三种非常烈的白朗姆酒(高达 70% ABV)和一种辣味辣椒浸渍朗姆酒。

20
HK$180

朗姆酒之路

La Route du Rhum

JM VSOP 2001 5 年,Angostura 1919 8 年,Appleton 12 年,Zacapa 23

一次加勒比朗姆酒之旅。包括来自马提尼克、特立尼达、牙买加和危地马拉的陈年精选。

28
HK$252

Les Zoreilles

Les Zoreilles

Rivière du Mât Grande Réserve,Coloma 8 年,Matusalem 15 年,Diplomatico Reserva Exclusiva

精选顺滑且受欢迎的陈年朗姆酒。包括来自留尼旺、哥伦比亚、多米尼加共和国和委内瑞拉的风格。

26
HK$234

La Clément

La Clément

马提尼克。蓝甘蔗,VO 3 年,Single Batch 4 年,Très vieux 6 年

展示来自马提尼克的 Clément 酒厂的朗姆酒。突出独特的 '蓝甘蔗' 品种和各种陈年佳酿。

24
HK$216

甘蔗

La Sugar Cane

HSE Parcellaire (金甘蔗),Renegade Lower Lake (紫甘蔗),Bielle (灰甘蔗),Bologne (黑甘蔗)

一款专注于特定甘蔗品种的特色品鉴套装。品尝金甘蔗、紫甘蔗、灰甘蔗和黑甘蔗朗姆酒之间的区别。

30
HK$270

岛屿招牌

Islands Signature

Anacaona,Turquoise Bay,Yellow Snake,Tierra Madre

精选岛屿特色朗姆酒。探索来自不同加勒比和中美洲产地的独特风味。

25
HK$225
无酒精鸡尾酒 / 维珍

请参阅酒单,了解我们的葡萄酒、香槟、啤酒、果汁、苏打水和其他热饮!

卡利普索

Calypso

香蕉,草莓,菠萝,肉桂

一款无酒精水果鸡尾酒,混合了香蕉、草莓和菠萝。用肉桂温和调味。甜美,果味浓郁。

火焰

Flamboyant

椰子奶油,菠萝,百香果,香蕉

一款奶油质地的无酒精鸡尾酒,以椰子奶油为基底。与菠萝、百香果和香蕉混合。热带风味,浓郁。

维珍 Ti Mal

Virgin Ti Mal

洛神花茶,葡萄柚,橙子,辣芒果

Ti Mal 的无酒精版本。含有洛神花茶(bissap)、葡萄柚、橙子和辣芒果。清爽,带有刺激感。

8.50
HK$77

Immortelle

Immortelle

苹果,芒果,芙蓉

一款由苹果和芒果汁与芙蓉花混合而成的软饮。酸甜,花香。

维珍椰林飘香

Virgin Piña Colada

菠萝汁,椰子奶油

经典椰林飘香的无酒精版本。菠萝汁与奶油椰子混合。甜美,令人满足。

8
HK$72

维珍芒果椰林飘香

Virgin Mango Colada

菠萝汁,芒果,椰子奶油

一款热带风味冰沙饮品,含有菠萝、芒果和椰子奶油。完全不含酒精。

8
HK$72

维珍芒果莫吉托

Virgin Mango Mojito

芒果,青柠,新鲜薄荷

一款清爽的无酒精芒果味莫吉托。与青柠和新鲜薄荷一起捣碎,制成一款柑橘味、甜美的饮品。

8
HK$72

维珍马提尼

Virgin Marti

菠萝,柠檬,接骨木花,葡萄柚,无酒精味美思

一款精致的无酒精鸡尾酒,含有菠萝、柠檬、接骨木花和葡萄柚。使用无酒精味美思增加复杂性。

8
HK$72

维珍莫吉托

Virgin Mojito

苏打水,青柠,新鲜薄荷

一款经典的无酒精莫吉托。气泡苏打水搭配新鲜青柠汁和薄荷叶。清爽,解渴。

7.50
HK$68

维珍覆盆子莫吉托

Virgin Mojito Framboise

覆盆子,青柠,新鲜薄荷

一款以覆盆子为基调的维珍莫吉托。与经典的青柠和薄荷混合。果味浓郁,酸甜。

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