爱尔兰黑安格斯牛肩肉配酱汁
Paleron de Bœuf Braisé Irlandais Black Angus et sa Sauce
慢炖牛肉块（肩部），非常嫩滑。味道浓郁，配炖肉汁。适合搭配土豆泥或薯条。
€17
≈ HK$153
0
La Maison Montmorency
La Maison Montmorency
午餐或晚餐。 我们的汉堡采用新鲜无防腐剂和添加剂的面包，我们自己绞碎的欧盟牛腩或法国鸭肉，新鲜鱼肉和全脂奶酪。
肉类
含自选配菜：红薯泥、多菲内焗土豆、普罗旺斯杂烩、青豆西兰花、自制薯条、混合生菜。
法式猪肋排配枫糖浆BBQ酱
Travers de Porc Français Caramélisé au Sirop d'Érable Sauce BBQ
烤猪肋排配枫糖浆和烧烤酱。甜咸风味，肉质软嫩。常手抓食用。
€17
≈ HK$153
0
英国羊排配香草脆皮
Carré d'Agneau UK aux Herbes
烤羊排配香草脆皮。肉质粉嫩，香气四溢。经典优雅。
€21.50
≈ HK$194
0
法式小牛肉排配孔泰奶酪焗茄子
Escalope de Veau Française et Aubergines Gratinées au Comté
嫩 veal 排配烤茄子和融化的孔泰奶酪。浓郁而令人满足的菜肴。
€22.50
≈ HK$203
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法式农场鸡胸肉配橄榄和摩洛哥柠檬
Suprême de Poulet Fermier Français, Olives et Citron Beldi
优质法式鸡胸肉配橄榄和摩洛哥柠檬。地中海风味，酸咸可口。
€17
≈ HK$153
0
英国牛臀肉配干草熏制酱汁和荷兰酱
Filet de Rumsteack UK Fumé au Foin Sauce Béarnaise
瘦牛肉排用干草轻微熏制，带有木质风味，配奶油龙蒿酱。嫩滑芳香。
€21.50
≈ HK$194
0
欧盟牛肉牛排配胡椒布里奶酪
Onglet de Bœuf UE au Brie Poivré
仅限周五和周六
“肉铺”牛肉块，以其浓郁的风味而闻名，配布里奶酪胡椒酱。有嚼劲，味道浓烈。
€21.50
≈ HK$194
0
法式整只黑胡椒鸭胸
Magret de Canard Français Entier au Poivre
香煎鹅肝鸭胸，配胡椒酱。皮脆肉嫩。法国西南部经典菜肴。
€33
≈ HK$298
0
苏格兰安格斯牛排 300克
Entrecôte d'Écosse 300g
肥瘦相间的牛肉块（300克），烤制。多汁，因脂肪而味道浓郁。配您选择的酱汁。
€33~
≈ HK$298
鱼类
含自选配菜。
皇家海鲷“整条去骨”，配维尔日酱
Daurade Royale « Entière et sans arêtes », Sauce Vierge
整条去骨白鱼，配橄榄油、柠檬和香草酱。肉质细腻。
€24.90
≈ HK$224
0
野生鳟鱼排配森林酱
Pavé de Truite Sauvage Sauce Forestière
厚切野生鳟鱼排配奶油蘑菇酱。味道接近三文鱼但更温和。
€21.90
≈ HK$197
0
伊尔岛蓝鳕鱼配咖喱酱
Nage de Merlu de l'Île-d'Yeu au Curry
白鱼柳用温和的咖喱香料汤煮制。清淡而芳香的菜肴。
€21.90
≈ HK$197
0
香煎金枪鱼或三文鱼，配榛子油
Thon ou Saumon à la Plancha, Filet d'Huile de Noisette
香煎金枪鱼或三文鱼排，淋上榛子油。快速烹饪，保持鲜嫩。
€21.90
≈ HK$197
0
自制炸鱼薯条
Fish & Chips Maison
裹粉油炸白鱼柳，传统搭配薯条。外酥内嫩。
€18
≈ HK$162
0
配菜
额外配菜
Garniture Supplémentaire
红薯泥、多菲内焗土豆、普罗旺斯杂烩、青豆西兰花、自制薯条、混合生菜
自选额外配菜。
€4
≈ HK$36
0
汉堡
Le Mia
鸭肉饼，煎鹅肝，森林酱
鹅肝黑松露牛肉汉堡，配热鹅肝和蘑菇酱。非常浓郁，口感奢华。
€25~
≈ HK$225
Le Vega
炸鱼汉堡配塔塔酱、孔泰奶酪、番茄
炸鱼汉堡配塔塔酱（香草蛋黄酱）、孔泰奶酪和番茄。海鲜版的经典汉堡。
€21~
≈ HK$189
Le Jules
牛肉饼，切达奶酪，糖渍红洋葱，番茄，生菜，烧烤酱
经典牛肉汉堡配融化切达奶酪、甜洋葱和烧烤酱。美味多汁。
€19~
≈ HK$171
意面
海鲜意面或自制烟熏三文鱼
Penne aux Fruits de Mer ou Saumon Fumé Maison
短管意面，可选配海鲜什锦或自制烟熏三文鱼。
€19
≈ HK$171
0
意式培根蛋面“Les Vraies”，佩克里诺奶酪、意式培根和蛋黄
Linguine Carbonara « Les Vraies », Pecorino, Pancetta et Jaune d'Œuf
正宗意式培根蛋面，无奶油。酱汁基于佩克里诺奶酪、鸡蛋和意大利培根（pancetta）。天然浓郁顺滑。
€18
≈ HK$162
0
开胃酒
Ricard
典型的法国茴香利口酒。加水和冰块饮用。
€3.90
≈ HK$35
0
茴香酒
Pastis
茴香开胃酒，类似Ricard，清爽。
€3.90
≈ HK$35
0
马天尼红或白
Martini Rouge ou Blanc
意大利味美思酒，香草味葡萄酒。甜美微苦。
€3.90
≈ HK$35
0
波特酒
Porto
甜美的葡萄牙加强酒。冷饮。
€3.90
≈ HK$35
0
Campari
鲜红的意大利苦酒，带有草本和橙皮风味。常加苏打水饮用。
€3.90
≈ HK$35
0
Suze
龙胆草基底的法国开胃酒。苦涩的植物风味。
€3.90
≈ HK$35
0
长相思白葡萄酒基酒
Kir Vin Blanc au Sauvignon
法国鸡尾酒，混合白葡萄酒和黑醋栗奶油利口酒。甜美果味。
€5
≈ HK$45
0
自制美国佬鸡尾酒
Americano Maison
经典鸡尾酒，由Campari、甜味美思和苏打水调制。
€6
≈ HK$54
0
烈酒、餐后酒、利口酒 (4cl)
统一价 7.50€
威士忌 (J&B, Jack Daniel's, Glenfiddich 12年)
Whiskies (J&B, Jack Daniel's, Glenfiddich 12 ans)
威士忌精选：苏格兰调和威士忌、美国波本威士忌或单一麦芽威士忌。
€7.50
≈ HK$68
0
朗姆酒（Havana 3年，Clément 马提尼克朗姆酒）
Rhums (Havana 3 ans, Clément Martinique)
加勒比海的白朗姆酒或琥珀色朗姆酒。
€7.50
≈ HK$68
0
Jose Cuervo 龙舌兰
Tequila Jose Cuervo
龙舌兰基底的墨西哥烈酒。
€7.50
≈ HK$68
0
Eristoff 伏特加
Vodka Eristoff
中性纯净的白色烈酒。
€7.50
≈ HK$68
0
Bombay Sapphire 金酒
Gin Bombay Sapphire
英式金酒，带有植物和杜松子风味。
€7.50
≈ HK$68
0
雅文邑、卡尔瓦多斯、梨子、米拉贝尔老李子酒、轩尼诗纯白干邑
Armagnac, Calvados, Poire, Mirabelle Vieille Prune, Cognac Henessy Pure White
传统的法国葡萄或水果基底餐后酒。
€7.50
≈ HK$68
0
Get 27 / Get 31
胡椒薄荷利口酒，冰镇饮用。
€7.50
≈ HK$68
0
百利甜酒、卡鲁哇咖啡利口酒、安玛仕杏仁利口酒、曼扎纳苹果利口酒
Baileys, Kahlua, Amaretto, Manzana
甜美芳香的利口酒（威士忌奶油、咖啡、杏仁、苹果）。
€7.50
≈ HK$68
0
瓶装啤酒 33cl
Corona 墨西哥啤酒
Corona Mexique
清淡的墨西哥金啤酒，常配青柠角饮用。
€6
≈ HK$54
0
Cubanisto 朗姆酒风味
Cubanisto Aromatisée Rhum
朗姆酒风味啤酒，甜美节日风味。
€6
≈ HK$54
0
科罗娜或Cubanisto啤酒桶装（买五送一）
Offre Seau Corona ou Cubanisto (5+1 gratuite)
6瓶啤酒桶装，仅需5瓶的价格。非常适合分享。
€30
≈ HK$270
0
Bapbap Originale
Les Parisiennes - 巴黎本地酿造
巴黎手工酿造啤酒，淡色艾尔风格，金黄均衡。
€6
≈ HK$54
0
Gallia IPA 印度淡色艾尔
Gallia Indian Pale Ale
Les Parisiennes - 巴黎本地酿造
巴黎IPA啤酒，苦味突出，带有柑橘香。
€6
≈ HK$54
0
Parisienne Libérée 拉格啤酒
Parisienne Libérée Lager
Les Parisiennes - 巴黎本地酿造
清淡的拉格型金啤酒，解渴。
€6
≈ HK$54
0
Appie Original 苹果酒
Cidre Appie Original
Les Parisiennes - 巴黎本地酿造
巴黎地区现代手工苹果酒。起泡果味。
€6
≈ HK$54
0
酒保精选 (4cl)
Maker's Mark 肯塔基波本威士忌
Maker's Mark Kentucky Bourbon
柔和的美国波本威士忌，带有香草和焦糖风味。
€10
≈ HK$90
0
Jack Daniel's Honey 田纳西威士忌
Jack Daniel's Honey Tennessee Whiskey
蜂蜜味美国威士忌。非常柔和甜美。
€10
≈ HK$90
0
Jack Daniel's Single Barrel 田纳西威士忌
Jack Daniel's Single Barrel Tennessee Whiskey
Jack Daniel's 的升级版，更复杂，带有木质香。
€12
≈ HK$108
0
Chivas Regal 18年 调和苏格兰威士忌
Chivas Regal 18 ans Blended Scotch
18年陈酿苏格兰威士忌。浓郁、醇厚、巧克力风味。
€13
≈ HK$117
0
Nikka Taketsuru Pure Malt
精致的日本威士忌，平衡感好，略带烟熏味。
€13
≈ HK$117
0
Ultra Premium Ciroc 法国伏特加
Ultra Premium Ciroc France
法国葡萄蒸馏伏特加。非常柔和。
€11
≈ HK$99
0
Belvedere 波兰伏特加
Belvedere Pologne
高品质的波兰黑麦伏特加。
€12
≈ HK$108
0
Hendrick's 苏格兰金酒
Hendrick's Écosse
苏格兰金酒，注入黄瓜和玫瑰风味。清新花香。
€11
≈ HK$99
0
Tanqueray N°Ten 英格兰金酒
Tanqueray N°Ten Angleterre
优质柑橘风味金酒。非常适合制作马提尼。
€13
≈ HK$117
0
Olmeca Gold 龙舌兰
Olmeca Gold
金龙舌兰，略带陈年风味。
€10
≈ HK$90
0
Patron Silver 100% 龙舌兰
Patron Silver 100% Agave
优质白龙舌兰，纯粹的龙舌兰风味。
€15
≈ HK$135
0
Hennessy XO 爱尔兰干邑
Hennessy XO Irlande
陈年干邑，口感极其复杂、浓郁且悠长。
€18
≈ HK$162
0
Havana Club 7年 古巴朗姆酒
Havana Club 7 Ans Cuba
古巴陈年朗姆酒，带有烟草和热带水果的香气。
€10
≈ HK$90
0
Matusalem 多米尼加共和国朗姆酒
Matusalem République Dominicaine
西班牙风格朗姆酒，甜美陈酿。
€11
≈ HK$99
0
Don Papa 菲律宾朗姆酒
Don Papa Philippines
菲律宾朗姆酒，果味浓郁，香草味。
€11
≈ HK$99
0
Diplomatico Reserva Exclusive 委内瑞拉朗姆酒
Diplomatico Reserva Exclusive Vénézuela
深色、糖浆状的朗姆酒，非常适合作为餐后酒。
€11
≈ HK$99
0
Zacapa 23年 危地马拉朗姆酒
Zacapa 23 Ans Guatemala
高海拔陈酿品鉴朗姆酒，复杂而优雅。
€12
≈ HK$108
0
香槟
Collet Blanc de Blancs 香槟杯
Coupe Collet Blanc de Blancs
一杯优雅的白中白香槟，仅由白葡萄（霞多丽）酿造。
€10
≈ HK$90
0
Collet Blanc de Blancs 起泡酒配黑醋栗奶油利口酒
Kir Royal au Collet Blanc de Blancs
香槟配黑醋栗奶油利口酒。
€10.50
≈ HK$95
0
Collet Blanc de Blancs 香槟杯
Piscine Collet Blanc de Blancs
香槟在加大杯中饮用，加入大量冰块。
€10
≈ HK$90
0
Collet Blanc de Blancs 香槟瓶
Bouteille Collet Blanc de Blancs
整瓶白中白香槟。
€60
≈ HK$541
0
本月精选葡萄酒
Terres de Vignes 出品
本月精选葡萄酒
Vin du mois
每月特别精选葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
葡萄酒
法国有机认证葡萄酒 / 无硫磺认证葡萄酒
白葡萄酒
Sauvignon IGP Gascogne丘陵产区“Les Fumées Blanches”
Sauvignon IGP Côtes de Gascogne « Les Fumées Blanches »
法国西南部干白葡萄酒，芳香浓郁（柑橘、热带水果）。
€5~
≈ HK$45
Elixir Gros Manseng IGP Gascogne丘陵产区
Elixir Gros Manseng IGP Côtes de Gascogne
微甜、果香浓郁、口感柔和的白葡萄酒。
€5.50~
≈ HK$50
Chardonnay BIO IGP Pays d'Oc “La Chevalière” Laroche
Chardonnay BIO IGP Pays d'Oc « La Chevalière » Laroche
有机
法国南部有机白葡萄酒。圆润，带有黄油香。
€5.50~
≈ HK$50
Pouilly Fumé AOC 卢瓦尔河谷 Pascal Jolivet
Pouilly Fumé AOC Loire Pascal Jolivet
卢瓦尔河谷著名的干白葡萄酒。矿物质味，带有火石香。
€23~
≈ HK$207
Chablis AOC 勃艮第产区 Laroche
Chablis AOC Bourgogne Laroche
勃艮第干白葡萄酒，活泼、清新、矿物质味。
€46
≈ HK$415
0
IGT Veneto，Pinot Grigio Terre di Verona
IGT Veneto, Pinot Grigio Terre di Verona
轻盈、干爽、清爽的意大利白葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
桃红葡萄酒
Demoiselles sans Gêne BIO IGP 地中海产区
Demoiselles sans Gêne BIO IGP Méditerranée
有机
法国南部桃红葡萄酒，淡雅果香。
€5~
≈ HK$45
Pétale de Rose BIO AOC 普罗旺斯丘陵产区
Pétale de Rose BIO AOC Côtes de Provence
有机
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒，优雅细腻。
€46
≈ HK$415
0
M.V. de la Presqu'île de Saint-Tropez AOC 普罗旺斯丘陵产区
M.V. de la Presqu'île de Saint-Tropez AOC Côtes de Provence
圣特罗佩地区的经典桃红葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
红葡萄酒
Château de Corcelles 博若莱产区博若莱红葡萄酒
Brouilly AOC Beaujolais Château de Corcelles
博若莱地区的轻盈果味红葡萄酒。
€6.90~
≈ HK$62
Les Trois Garçons BIO AOC 罗讷河谷产区
Les Trois Garçons BIO AOC Côtes du Rhône
有机 / 无硫磺
天然有机无添加硫磺红葡萄酒。果味浓郁。
€5~
≈ HK$45
Saint-Nicolas de Bourgueil BIO AOC 卢瓦尔河谷产区 Domaine de la Cabernelle
Saint-Nicolas de Bourgueil BIO AOC Loire Domaine de la Cabernelle
有机
卢瓦尔河谷红葡萄酒（品丽珠），清新，带有红色水果香。
€6~
≈ HK$54
Château Escalette 有机波尔多丘陵产区波尔多红葡萄酒
Côtes de Bourg BIO AOC Bordeaux Château Escalette
有机
结构饱满圆润的有机波尔多红葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
Pinot Noir AOC 勃艮第产区 Frédéric Magnien
Pinot Noir AOC Bourgogne Frédéric Magnien
精致、轻盈、优雅的勃艮第红葡萄酒。
€19.50~
≈ HK$176
Pic Saint-Loup AOC 朗格多克产区 “Une Bonne Étoile” Domaine Pech-Tort
Pic Saint-Loup AOC Languedoc « Une Bonne Étoile » Domaine Pech-Tort
阳光充足的朗格多克葡萄酒，辛辣而浓烈。
€7.50~
≈ HK$68
Corton Grand Cru AOC 勃艮第产区 Les Bressandes 2014
Corton grand cru AOC Bourgogne Les Bressandes 2014
（Terres de Vignes 出品）
勃艮第特级陈酿，极其复杂且适合陈年。
€162
≈ HK$1,461
0
Montagne Saint-Émilion AOC 波尔多产区 Château Beauséjour 2010 特选“1901”
Montagne Saint-Émilion AOC Bordeaux Château Beauséjour 2010 cuvée « 1901 »
（Terres de Vignes 出品）有机
右岸波尔多，2010年份（极佳），浓郁丝滑。
€59
≈ HK$532
0
Margaux AOC 波尔多产区 Clos du Jaugeyron 2012
Margaux AOC Bordeaux Clos du Jaugeyron 2012
（Terres de Vignes 出品）有机
玛歌产区的著名波尔多红葡萄酒。细腻高雅。
€71
≈ HK$640
0
Casillero del Diablo 赤霞珠
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
智利红葡萄酒，浓烈，单宁感强。
€6~
≈ HK$54
Finca la Niña 马尔贝克
Finca la Niña Malbec
阿根廷红葡萄酒，深色果味（黑莓、李子）。
€5~
≈ HK$45
餐牌到此為止
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