La Fraschetta Tuscolana

Name: La Fraschetta Tuscolana
Address: 罗马
Price range: €2 - €16

★ 4.4 (1,138) $$Moderate

开胃菜

盘装火腿

Prosciutto al piatto

切片陈年风干生火腿。经典的开胃菜，味道甜咸，质地柔软，入口即化。

€7 ≈ HK$63

盘装烤猪肉

Porchetta al piatto

去骨烤猪肉片，用迷迭香和大蒜等香草调味。肉质鲜美多汁，是拉齐奥地区的传统风味。

€7 ≈ HK$63

生火腿和马苏里拉奶酪

Prosciutto crudo e mozzarella

清爽经典的搭配：咸香的生火腿和味道细腻奶香的布法拉水牛芝士或菲奥迪拉特奶酪。

€10 ≈ HK$90

Coppiette（风干猪肉条）

Coppiette

每100克

风干猪肉条，用盐和辣椒调味。质朴的小吃，味道浓烈，辛辣且有嚼劲。

€3.50 ≈ HK$32

布法拉水牛芝士卡布里沙拉

Caprese di bufala

新鲜沙拉配布法拉水牛芝士、切片番茄和罗勒。用橄榄油调味，完美平衡了奶酪的奶油味和番茄的酸度。

€8 ≈ HK$72

烤面包

朝鲜蓟酱烤面包

Bruschetta alla crema di carciofi

烤面包片配朝鲜蓟奶油酱。外脆内软，味道清淡，带有蔬菜风味。

€2.50 ≈ HK$23

番茄烤面包

Bruschetta al pomodoro

经典的烤面包，配切块的新鲜番茄、橄榄油、大蒜和罗勒。简单、清爽、芳香的开胃菜。

€2.50 ≈ HK$23

橄榄酱烤面包

Bruschetta alla crema di olive

烤面包配黑橄榄或绿橄榄酱。味道浓郁，是开胃的理想选择。

€2.50 ≈ HK$23

松露酱烤面包

Bruschetta alla crema di tartufo

饰有芳香松露酱的烤面包。泥土味和珍贵味，非常浓郁。

€3 ≈ HK$27

火腿烤面包

Bruschetta al prosciutto

烤自制面包配生火腿片。简单而美味。

€3 ≈ HK$27

科洛纳塔猪油烤面包

Bruschetta al lardo di Colonnata

温热的面包配薄薄的陈年猪油片，在热量下略微融化。味道甜美、辛辣且非常浓郁。

€3 ≈ HK$27

任选三款什锦蔬菜烤面包

Tris di bruschette vegetariane a scelta

菜单上任选三种蔬菜配料的什锦烤面包。适合品尝不同口味。

€5 ≈ HK$45

什锦烤面包

Bruschetta mista

番茄、橄榄、朝鲜蓟和火腿或猪油

烤面包上铺满丰富的配料：番茄、橄榄和朝鲜蓟等蔬菜，搭配您选择的腌肉。

€6~ ≈ HK$54

头盘

阿马特里切纳（Amatriciana）

Amatriciana

意面配番茄酱、酥脆的腌猪脸颊肉和罗马佩科里诺奶酪。罗马美食的支柱，味道浓郁可口。

€9 ≈ HK$81

格里西亚（Gricia）

Gricia

被认为是阿马特里切纳（Amatriciana）的前身，这是一种“白酱”意面，配腌猪脸颊肉、罗马佩科里诺奶酪和黑胡椒。浓郁且非常美味。

€9 ≈ HK$81

卡波纳拉（Carbonara）

Carbonara

罗马名菜，配鸡蛋、罗马佩科里诺奶酪、腌猪脸颊肉和黑胡椒。奶油酱（无奶油）和浓郁的风味。

€9 ≈ HK$81

奶酪胡椒意面

Cacio e pepe

简单但标志性的菜肴，只有两种主要成分：罗马佩科里诺奶酪和大量的黑胡椒。奶油味和辛辣味。

€10 ≈ HK$90

宽面配松露和意大利烟熏培根

Tonnarelli tartufo e speck

粗面条，类似吉他意面，配松露奶油和酥脆的意大利烟熏培根。森林和烟熏风味的融合。

€10 ≈ HK$90

宽面配卡波纳拉、松露和意大利烟熏培根

Fettuccine alla carbonara con tartufo

经典卡波纳拉的奢华变种，加入了不可抗拒的松露香气。宽面条，奶油质地。

€12 ≈ HK$108

三明治

烤猪肉三明治

Panino con porchetta

塞满大量烤猪肉（香料烤猪肉）的三明治。罗马城堡地区街头食品的经典之作。

€5 ≈ HK$45

烤猪肉和菊苣三明治

Panino con porchetta e cicoria

烤猪肉的咸香与炒菊苣的微苦相结合。传统且非常美味的搭配。

€6 ≈ HK$54

香肠、菊苣和烟熏奶酪三明治

Panino con salsiccia, cicoria e scamorza

丰盛拉丝的三明治，配香肠、炒蔬菜和融化的烟熏奶酪。美味且丰富。

€7 ≈ HK$63

火腿和布法拉水牛芝士三明治

Panino prosciutto e mozzarella di bufala

新鲜三明治配生火腿和布法拉水牛芝士。简单优质的食材。

€6 ≈ HK$54

炸鸡丝三明治

Panino con straccetti di pollo fritto

蛋黄酱、芝麻菜和晒干的番茄

美味的三明治，配酥脆的炸鸡，加上蛋黄酱、新鲜芝麻菜和咸香的晒干番茄。

€7 ≈ HK$63

主菜

烤香肠

Salsiccia alla piastra

配炸薯条或烤土豆

烤猪肉肠，配土豆。简单、多汁、美味。

€8~ ≈ HK$72

柠檬鸡肉片

Scaloppina di pollo al limone

配烤土豆

裹面粉的鸡胸肉片，用柠檬汁在锅中煎制。柔软，带有清新的柑橘味。

€9 ≈ HK$81

罗马风味鸡肉片

Saltimbocca alla romana

罗马特色菜，配小牛肉片、生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。肉质鲜嫩，香气浓郁。

€12 ≈ HK$108

丹麦牛肉切片配芝麻菜、帕玛森芝士和土豆配菜

Tagliata di manzo danese con rucola, grana e contorno di patate

250克肉

切片安格斯牛肉，配新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。肉质鲜嫩多汁。

€16 ≈ HK$144

烤羊肉串

Arrosticini di pecora

配炸薯条或烤土豆

阿布鲁佐地区典型的烤羊肉串，炭烤而成。风味独特，肉质鲜嫩。

€9~ ≈ HK$81

什锦烤肉

Arrosto misto di carne

配烤土豆

什锦烤肉拼盘，配土豆。适合想品尝不同肉类的人。

€16 ≈ HK$144

当日主菜

Secondi del giorno

当日特色菜，根据市场供应情况而定。请咨询服务员了解详情。

饮品

水

Acqua

瓶装矿泉水。

€1.50~ ≈ HK$14

可口可乐

Coca Cola

甜美清爽的碳酸饮料。

€2~ ≈ HK$18

橙味汽水

Aranciata

罐装

橙味碳酸饮料。

€2 ≈ HK$18

啤酒

Birra

生啤，清爽起泡。

€3.50~ ≈ HK$32

葡萄酒

Romanella（一种甜酒）

Romanella

750毫升

罗马城堡地区特有的微起泡红葡萄酒。甜美可口。

€5 ≈ HK$45

红葡萄酒

Vino Rosso

1升

家酿红葡萄酒，壶装。

€8 ≈ HK$72

白葡萄酒

Vino Bianco

1升

家酿白葡萄酒，壶装。清爽轻盈。

€8 ≈ HK$72

烈酒

柠檬酒

Limoncello

冰镇的甜柠檬酒。极佳的餐后酒。

€2.50 ≈ HK$23

苦酒

Amaro

甜苦味的草本利口酒，传统上在餐后饮用。

€2.50 ≈ HK$23

格拉巴酒

Grappa

非常浓烈芳香的葡萄渣蒸馏酒。

€2.50 ≈ HK$23

普罗塞克

Prosecco

干型果味起泡白葡萄酒。非常适合祝酒或作为开胃酒。

€13 ≈ HK$117

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的1,138個評分

$$ Moderate

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