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La Fraschetta di Castel Sant’Angelo

Da Magna' Ce Sta'... La Fraschetta 提供罗马特色美食。

★ 4.5 (5,144) $$Moderate 📍 Via del Banco di Santo Spirito, 20, 00186 Roma RM, Italy

开胃菜

Da Magna' Ce Sta'...

La Frasca 开胃菜
Antipasto della Frasca
丰盛的开胃菜，精选当地传统特色冷切肉、奶酪和蔬菜。一次品尝多种风味。 · 风味从冷切肉的咸味到奶酪的浓郁风味不等。适合分享或作为清淡的主菜。
€19 ≈ HK$171
小吃
Stuzzico
精选各种美味小吃，以激发食欲。可能包括油炸食品、蔬菜或小咸味小吃。
€11 ≈ HK$99
什锦烤面包片
Bruschette Miste
5 件
烤面包片，配有各种配料，如新鲜番茄、橄榄酱或蔬菜酱。酥脆可口。 · 每份 5 个，配各种调味品。
€9 ≈ HK$81
烤猪肉盘
Porchetta al Piatto
去骨猪肉烤肉片，用香草（迷迭香、大蒜、胡椒）调味并慢烤。肉质多汁可口，外皮酥脆。 · 罗马街头小吃的经典，在此以盘装形式供应。
€12 ≈ HK$108
什锦沙拉
Insalata Mista
新鲜的时令蔬菜沙拉，用橄榄油和醋或柠檬调味。清淡爽口的配菜。
€10 ≈ HK$90
火腿和无花果
Prosciutto e Fichi
今日特供...
罗马经典的搭配：咸的生火腿配甜的新鲜无花果。甜咸的对比是这款时令菜肴的主要特色。
€14 ≈ HK$126
番茄马苏里拉饭团
Supplí Pomodoro e Mozzarella
Supplí de supplizio! (1,7,9)
番茄米饭可乐饼，中间是融化的马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸制。外脆内软。 · 罗马街头小吃的极致代表，趁热食用。
€4 ≈ HK$36
鸡杂肉酱饭团
Supplí Ragù de Rigaje de Pollo
Supplí de supplizio! (1,7,9)
经典肉酱饭的改良版，馅料丰富，以鸡内脏（杂碎）肉酱为基础。味道浓郁而质朴。
€4 ≈ HK$36

主食

Carbonara
意大利面配蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪、酥脆的猪脸颊肉和大量黑胡椒。不含奶油。 · 浓郁、咸香、奶油般顺滑。罗马的标志性菜肴之一。
€12 ≈ HK$108
Amatriciana
意大利面配番茄酱、煎香的猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。如果加了辣椒，会有点辣。 · 浓郁可口，是拉齐奥美食的典型风味。
€12 ≈ HK$108
Gricia
被认为是 Carbonara 和 Amatriciana 的前身。意大利面配酥脆的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。不含鸡蛋或番茄。 · 来自猪脸颊肉的脂肪和奶酪的咸味带来的浓郁风味。
€12 ≈ HK$108
Cacio e Pepe
用罗马佩克里诺奶酪和大量现磨黑胡椒调味的意大利面。组合创造出浓郁辛辣的奶油酱。 · 一道简单但制作工艺复杂的菜肴，在罗马非常受欢迎。
€12 ≈ HK$108
Arrabbiata
意大利面配番茄酱、大蒜和大量辣椒。简单但味道非常辣的菜肴。
€12 ≈ HK$108
新鲜鸡蛋宽面配小牛肉酱和帕玛森奶酪
Fettuccine fresche al Ragù de Vitella e Parmigiano
(1,3,9,12)
宽面条新鲜鸡蛋面，配慢炖的牛肉酱，撒上帕玛森奶酪。 · 丰盛而充实的菜肴，是罗马周日午餐的经典。
€16 ≈ HK$144

主菜

罗马式煎肉配鼠尾草和火腿
Saltimbocca alla Romana
小牛肉片，上面放一片鼠尾草和一片生火腿，用白葡萄酒和黄油烹制。非常嫩滑可口。 · 名字的意思是“入口即化”，表示它们有多么美味和易于食用。
€16 ≈ HK$144
烤羊羔肉
Abbacchio Al Forno
烤小羊羔肉，通常配土豆、大蒜和迷迭香。肉质非常嫩滑可口，是罗马节日期间的经典菜肴。
€20 ≈ HK$180
牛尾炖
Coda alla Vaccinara
牛尾用番茄、芹菜和其他蔬菜慢炖。肉质变得非常嫩，可以脱骨。 · 一道非常丰富多汁的“第五部分”（廉价部位）菜肴。
€16 ≈ HK$144
烤羊杂
Coratella D'Agnello
羊杂（心、肺、肝）在锅中烹制，传统上用洋葱和朝鲜蓟。味道铁锈味，质地特殊。 · 罗马美食的古老特色菜。
€13 ≈ HK$117
罗马牛肚
Trippa alla Romana
牛肚（牛胃）切成条状，用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖。口感柔软，香气浓郁。
€15 ≈ HK$135
半只烤鸡配土豆
Mezzo Pollo al Forno con Patate
半只烤鸡配土豆。简单，外脆内软。
€16 ≈ HK$144
猎人式炖鸡
Pollo alla Cacciatora
(1,12)
鸡肉用番茄、蔬菜、葡萄酒和香料在锅中烹制。湿润可口，非常适合蘸面包。
€16 ≈ HK$144

配菜

土豆
Patate
土豆，可能是烤的或炸的，作为配菜。
€6 ≈ HK$54
菊苣
Cicoria
带苦味的绿叶蔬菜，通常用大蒜、橄榄油和辣椒在锅中炒制。 · 罗马非常传统的配菜。
€6 ≈ HK$54

我们的甜点

€6（标示基础价格）

提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利分层甜点：浸泡在咖啡中的手指饼干，与马斯卡彭奶酪和鸡蛋奶油交替，撒上苦可可粉。
€6 ≈ HK$54
芝士蛋糕
Cheese Cake
新鲜的奶油芝士蛋糕，配饼干碎底。配有各种配料。
€6~ ≈ HK$54
巧克力蛋糕配冰淇淋
Torta al Cioccolato con Gelato
松软或湿润的巧克力蛋糕，配一勺冰淇淋。
€6 ≈ HK$54
冰糕
Sorbetto
清淡解渴的冷冻甜点，以水果或其他香料为基础，不含牛奶。通常在餐后食用以助消化。
€6~ ≈ HK$54
松露
Tartufo
典型的意大利球形冷冻甜点，中心柔软，覆盖着可可粉或碎粒。
€6~ ≈ HK$54
葡萄酒甜甜圈配甜酒
Ciambelline al Vino con Passito
形状像甜甜圈的乡村干饼干，用葡萄酒和茴香籽制成，表面撒糖。配甜酒（Passito）蘸食。
€7 ≈ HK$63
特色甜点：意式奶冻
Dolce Special: Panna Cotta
意式奶冻配酥饼、巧克力豆、橙子和花生酱冰淇淋 (5,7)
一款特别的甜点，重新诠释了经典的意式奶冻，加入了花生酱冰淇淋和柑橘风味。
€7 ≈ HK$63

葡萄酒和饮品

散装葡萄酒和啤酒

一杯白葡萄酒
Calice di Vino Bianco
散装精选：Falan Ghina, Tessuto, Salento 2022, Castelli Romani Chardonnay...
杯装白葡萄酒。通常清爽果香，非常适合搭配开胃菜和清淡的主菜。
€7 ≈ HK$63
一杯红葡萄酒
Calice di Vino Rosso
散装精选：MCMXX 梅洛-赤霞珠，罗马城堡切塞斯-梅洛...
杯装红葡萄酒。浓郁醇厚，非常适合搭配烤羊羔肉或牛尾等肉类菜肴。
€7 ≈ HK$63
一杯玫瑰红葡萄酒
Calice di Vino Rosato
散装精选：Negramaro, Tessuto, Salento 2022...
杯装玫瑰红葡萄酒。清爽百搭，带有果香。
€7 ≈ HK$63
家酿葡萄酒
Vino della Casa
梅洛，马尔维萨，多西特奥
以壶装形式供应的散装葡萄酒。一种传统且经济的选择，适合与朋友一起用餐。
€6~ ≈ HK$54
生啤
Birra alla Spina
直接从桶中倒出的啤酒，新鲜且泡沫适中。
€4~ ≈ HK$36

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的5,144個評分
$
$$ Moderate
📍 Via del Banco di Santo Spirito, 20, 00186 Roma RM, Italy
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