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La Fourmi Ailée

餐厅茶室。创立于1998年。

花草茶

洋甘菊
Camomille
干燥的洋甘菊花输液。味道甜美,花香,略带果味。因其舒缓放松的功效而受到喜爱。
€4.90 ≈ HK$44
马鞭草
Verveine
马鞭草叶输液。柠檬味,清新草本味。经典的助消化饮品,清淡爽口。
€4.90 ≈ HK$44
马鞭草/薄荷
Verveine/menthe
马鞭草和薄荷混合。结合了薄荷的浓郁清新和马鞭草的柠檬香气。非常解渴。
€4.90 ≈ HK$44
椴树花
Tilleul
椴树花输液。非常细腻的蜂蜜和花香。传统上晚上饮用以促进睡眠。
€4.90 ≈ HK$44
椴树花/薄荷
Tilleul/menthe
甜美的椴树花和清新的薄荷混合。花香和草本香气的平衡。
€4.90 ≈ HK$44
水果花草茶
Infusion Fruits Fleurs
普罗旺斯:混合了芙蓉花、苹果块、狗牙 Rose 和橙子皮、向日葵花。 幻想曲:混合了狗牙 Rose、芙蓉花、苹果块、血橙精华。
不含咖啡因的水果花卉混合。由于干燥的水果和花朵,味道酸甜。热饮,享受美味时光。
€5.80~ ≈ HK$52
路易波士茶
Rooibos
南非灌木的输液,通常称为“红茶”。味道甜美、木质且天然香草味,不含咖啡因。口感圆润宜人。
€5.80 ≈ HK$52

中国茶
Thés de Chine
中国绿茶 正山小种:中国熏制松木的宽叶茶 云南:产自中国东南部云南省 祁门红茶:清淡的茶,香气微妙。 茉莉花茶:茉莉花香绿茶,配有花瓣
精选中国经典茶叶。从清新的绿茶到熏制的红茶(正山小种)。风味从植物到木质和烟熏味。
€5.80~ ≈ HK$52
印度茶
Thés d'Inde
阿萨姆红茶:浓郁单宁丰富,不涩口,适合加奶 大吉岭茶:产自喜马拉雅山麓,顶级佳酿。 伯爵茶:传统的东方混合茶,因使用了卡拉布里亚佛手柑而令爱好者着迷。
浓郁芳香的印度红茶。阿萨姆麦芽味浓烈,大吉岭花香细腻,伯爵茶佛手柑香。
€5.80~ ≈ HK$52
风味茶
Thé aromatisé
焦糖:含焦糖块 芒果:混合未熏制的锡兰和中国茶叶,芒果香气。 野生黑莓:混合未熏制的锡兰和中国茶叶,黑莓香气。 俄式风味:混合中国和印度茶叶,带有非常迷人的柑橘精华。 圣诞:焦糖和橙皮精华。 甘草茶 蜂蜜茶 香草茶
带有天然香料、水果或香料的调味红茶。如焦糖的美味混合或芒果的果味混合。
€5.80~ ≈ HK$52

热饮

咖啡,美式咖啡
Café, café allongé
经典浓缩咖啡或加长美式咖啡。黑咖啡,味道浓烈,香气丰富。
€2.30 ≈ HK$21
榛子
Noisette
浓缩咖啡加一滴热牛奶,呈榛子色。牛奶使其略带甜味。
€2.40 ≈ HK$22
拿铁咖啡
Café crème
大杯拿铁咖啡。浓郁的咖啡和蒸汽加热牛奶的混合。
€4.60 ≈ HK$41
巧克力
Chocolat
浓郁的奶油热巧克力。以可可和牛奶为基础的甜美舒适饮品。
€5.90 ≈ HK$53
维也纳咖啡或巧克力
Café ou chocolat viennois
咖啡或热巧克力,上面覆盖着厚厚的鲜奶油。非常诱人的饮品。
€6~ ≈ HK$54
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡,上面覆盖着浓密奶油状的奶泡。有时撒上可可粉。
€6.20 ≈ HK$56
拿铁咖啡和咖啡,印度奶茶
Latté et café, chai latté
甜美的奶味饮品。Chai是辛辣的(肉桂、豆蔻、生姜)和甜的,拿铁是温和的咖啡味。
€6~ ≈ HK$54
植物奶附加费
Supplément lait vég
牛奶替代品,如豆奶或燕麦奶,可添加到热饮中。
€0.50 ≈ HK$5

自制甜点...

巧克力核桃熔岩蛋糕
Fondant au chocolat et noix
浓郁而厚重的巧克力蛋糕,带有核桃碎。中心通常是融化或湿润的。温热食用。
€8.30 ≈ HK$75
榛子杏仁焦糖布丁
Crème brulée noisettes amandes
柔滑的奶油甜点,带有榛子和杏仁香气,覆盖着一层薄薄的焦糖脆糖。
€8 ≈ HK$72
我们的当日甜点
Nos desserts du jour
以及我们的当日甜点
每日精选自制甜点。请询问服务员当天的推荐。

冷饮

矿泉水
Eaux minérales
瓶装水。巴黎水是气泡水,依云是无气泡水。可选加糖浆调味。
€3~ ≈ HK$27
鲜榨果汁
Fruits frais pressés
橙子或柠檬
现点现榨的新鲜果汁。天然,富含维生素,清爽。
€7.50~ ≈ HK$68
果汁(杯装30 cl)
Les jus de fruits (30 cl au verre)
葡萄柚或菠萝或苹果或橙子。番茄汁
精选经典果汁,杯装。甜美果味。
€4.90~ ≈ HK$44
苏打水
Sodas
可口可乐或零度可乐(33cl) 健怡可乐或雪碧(25cl) 糖浆
甜美清爽的碳酸饮料。经典国际品牌。
€3~ ≈ HK$27

酒类

茴香酒(5cl),皇家酒(白葡萄酒加黑醋栗、黑莓或桃子利口酒)(14 cl)
Pastis (5cl), Kir au sauvignon, cassis mure pêche (14 cl)
经典开胃酒。茴香酒是茴香味。皇家酒是白葡萄酒和水果奶油(黑醋栗、黑莓或桃子)的混合。
€6.80 ≈ HK$61
皇家香槟酒,黑醋栗-黑莓-桃子(14 cl)
Kir Royal au champagne, cassis-mure-pêche (14 cl)
优雅的香槟鸡尾酒,配以水果奶油(黑醋栗、黑莓或桃子)。气泡感,略带甜味。
€9 ≈ HK$81
香槟杯
Coupe de champagne
法国香槟区起泡酒。干型,气泡细腻,节日气氛。
€9 ≈ HK$81
开胃酒
Apéritif
波特酒,马天尼白干和红干,甜型麝香,苏子奶油。
餐前饮用的加强酒或风味酒,用于开胃。口味甜、苦或草本。
€8 ≈ HK$72
威士忌(JJB)威廉梨,百利甜酒。
Whisky (JJB) Poire Williams, Baileys.
烈酒和利口酒。苏格兰威士忌,梨子烈酒或爱尔兰奶油威士忌。
餐后酒和烈酒
Digestifs et Spiritueux
波本(四玫瑰)、伏特加、格拉巴、27度利口酒、金酒、卡尔瓦多斯、干邑、雅文邑、玛丽布里萨德、白朗姆酒、棕朗姆酒、龙舌兰、马里布。
各种烈酒,可纯饮或加软饮。包括法国烈酒(干邑、雅文邑)和国际经典烈酒。
€9~ ≈ HK$81
布列塔尼苹果酒(干型或甜型)
Cidre de Bretagne brut ou doux
发酵苹果制成的起泡酒精饮料。干型(Brut)粗犷,甜型(Doux)更甜更具果味。
€6.80~ ≈ HK$61

啤酒

喜力(25cl瓶装)
Heineken (25cl bouteille)
清爽的淡色拉格啤酒。苦味适中。
€4.50 ≈ HK$41
皮康啤酒
Picon bière
混合了皮康(一种橙子和香草苦味酒)的啤酒。法国北部特有的甜苦味。
€4.90 ≈ HK$44
当月啤酒(33cl瓶装)
Bière du mois (33cl bouteille)
手工或特色啤酒,临时精选。请询问当季品种。
€6.30 ≈ HK$57
白啤酒(33cl瓶装)
Bière blanche (33cl bouteille)
浑浊淡色的白啤酒。带有柑橘和香料(通常是香菜)的香气。非常解渴。
€6.50 ≈ HK$59

杯装葡萄酒

塔乌丘陵(神索)
Coteaux de Thau (cinsault)
法国南部轻盈果味桃红葡萄酒。神索品种。
€5.30 ≈ HK$48
风味(歌海娜桃红)
Le versant (grenache rosé)
以歌海娜为基酒的桃红葡萄酒。果味浓郁,带有小红莓的香气。
€5.90 ≈ HK$53
龙酒庄(推荐)
Domaine du dragon (favourite)
酒庄推荐葡萄酒,可能是普罗旺斯桃红葡萄酒。
€6.50 ≈ HK$59
长相思(白葡萄酒)
Cépage sauvignon (white)
干型、清爽的白葡萄酒。带有柑橘和新鲜草本的香气。
€5.30 ≈ HK$48
维欧尼或霞多丽(白葡萄酒)
Viognier ou Chardonnay (white)
干型白葡萄酒。霞多丽圆润黄油味,维欧尼香气浓郁(杏子、花香)。
€5.90 ≈ HK$53
金钻(圣西尼昂)
Écrin d'OR (Saint Chinan)
圣西尼昂产区葡萄酒。通常是朗格多克产区的结构感红酒。
€6.20 ≈ HK$56
武弗雷,小珍宝(白葡萄酒)
Vouvray, petite pepite (white)
卢瓦尔河谷白葡萄酒,以白诗南为基础。可以是干型或半干型,带有榅桲和蜂蜜的香气。
€6.60 ≈ HK$60
西南产区杯装红酒
Verre de Sud ouest (red)
法国西南产区红酒。通常粗犷而单宁味重。
€5.20 ≈ HK$47
梅洛赤霞珠(红葡萄酒)
Merlot Cabernet (red)
经典混酿红酒。梅洛带来圆润感,赤霞珠带来结构感。
€5.90 ≈ HK$53
风味(西拉)
Le versant (syrah)
100%西拉红酒。辛辣(胡椒),带有黑莓和紫罗兰的香气。
€6.60 ≈ HK$60
贝尔热拉克(有机,推荐)
Bergerac (bio, favourite)
法国西南产区红酒,靠近波尔多。有机。酒庄推荐。
€7.20 ≈ HK$65

主菜和套餐

当日特色菜/市场鲜鱼
Le plat du jour / Poisson du marché
请向您的服务员索取
特色菜,根据市场供应每日更换。请向服务员询问详情。
儿童套餐
Menu enfant
鸡肉配薯条或土豆泥或宽面配番茄酱,冰淇淋
儿童套餐。包括一份鸡肉主菜(可选配菜)和一份冰淇淋甜点。
€12~ ≈ HK$108

咸派...

贝里地区咸派
Quiche Berrichonne
洛林咸派(培根、埃门塔尔奶酪),加入山羊奶酪和洋葱。配芝麻菜沙拉和腌菜。
咸派,配以奶油蛋液(鸡蛋和奶油)、培根丁、奶酪(埃门塔尔和山羊奶酪)和洋葱。配绿沙拉。
€14.50 ≈ HK$131
普罗旺斯蔬菜山羊奶酪罗勒咸派
Quiche légumes provençaux chèvre basilic
西葫芦、茄子、番茄、洋葱,普罗旺斯杂烩风味。配芝麻菜沙拉和腌菜。
南法风味素食咸派。配料为夏季蔬菜(普罗旺斯杂烩)、山羊奶酪和罗勒。配沙拉。
€14.50 ≈ HK$131

前菜

洋葱汤
Soupe à l'oignons
法国经典。牛肉高汤和焦糖洋葱,通常上面有烤面包和融化的奶酪。
€8.50 ≈ HK$77
布拉塔奶酪
Burrata
罗勒酱、芝麻菜、糖渍圣女果
意大利新鲜拉丝奶酪,内部奶油状。配罗勒酱(Pistou)、沙拉和番茄。
€10.70 ≈ HK$96
新鲜山羊奶酪蜂蜜橄榄酱芝麻菜沙拉
La Terrine de chèvre frais miel tapenade salade mesclun
清爽开胃菜,结合了山羊奶酪和蜂蜜的甜味与橄榄酱(黑橄榄酱)的浓郁风味。
€10.50 ≈ HK$95
香肠饭团
Arancinis au chorizo
炸饭团,帕玛森奶酪,香肠,罗勒。帕玛森奶酪酱
裹面包糠炸制的米饭球(意大利烩饭),内含辣味香肠。外酥内软。
€9 ≈ HK$81
卡门贝尔奶酪炸丸子
Croquettes de Camembert
生牛乳卡门贝尔奶酪,洋葱酱
裹面包糠炸制的卡门贝尔奶酪块。奶酪融化流心。配甜咸洋葱酱。
€9.50 ≈ HK$86

素食

夏日风情春季千层面
Lasagnes de printemps à la mode de l'été
番茄、香草和橄榄豆腐
层叠的意面,配以豆腐、番茄酱和橄榄制成的素食馅料。是经典千层面的无肉替代品。
€16.50 ≈ HK$149

沙拉

烤山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud (chabichou)
法式吐司,罗马生菜,枫糖浆油醋汁
大份什锦沙拉,配烤山羊奶酪(Chabichou)放在吐司面包上。甜咸调味。
€17.50 ≈ HK$158

主菜

我们的主菜不含配菜...请在下方选择

奶油炖小牛肉
Blanquette de veau
传统烹制
传统的白汁奶油炖小牛肉。肉质炖煮至软嫩细腻。法国菜的经典之作。
€13.90 ≈ HK$125
普罗旺斯炖牛肉
Daube de bœuf à la provençale
红酒腌制牛肩肉,配洋葱、胡萝卜、百里香和迷迭香。
慢炖红酒炖牛肉,配普罗旺斯香草。风味浓郁,肉质软嫩。
€13.90 ≈ HK$125
农家烤鸡
Poulet Fermier rôti
糖蒜汁
优质烤鸡,皮脆肉嫩。配以温和的蒜香肉汁。
€13.90 ≈ HK$125

选择配菜

新鲜意大利宽面
Tagliatelles fraîches
新鲜的长扁面。
€5.70 ≈ HK$51
自制薯条
Frites maison
切条炸制的土豆。现场制作。
€6.20 ≈ HK$56
土豆泥
Pommes purée
压碎的土豆泥,质地光滑细腻。
€5.80 ≈ HK$52
蔬菜烩饭
Riz pilaf aux légumes
米饭配洋葱和蔬菜,用高汤煮熟。
€5.80 ≈ HK$52
鹰嘴豆粉炸条
Frites de panisses
鹰嘴豆粉
南方特色。用鹰嘴豆粉制成的炸条。外酥内软。
€6 ≈ HK$54
普罗旺斯蔬菜
Légumes provençaux
混合了阳光蔬菜(西葫芦、番茄、茄子)并用橄榄油烹制。
€6.20 ≈ HK$56
什锦沙拉,腌菜
Salade composée, pickels
混合绿叶沙拉,配以醋渍蔬菜(腌菜)。
€5.50 ≈ HK$50

红葡萄酒

阿贝伊汉丘陵西南产区小瓶装(50cl)
La fillette du sud-ouest des coteaux d'Abeilhan (50cl)
法国西南产区红酒,50cl(小瓶)装。
€14.50 ≈ HK$131
梅洛赤霞珠
MERLOT CABERNET
2022年塔乌丘陵产区餐酒 梅洛和赤霞珠混酿,直接来自罐体,无橡木桶陈酿,但品质极佳。
梅洛-赤霞珠混酿红酒。果味浓郁,未经过橡木桶陈酿。
€28 ≈ HK$252
旺图山丘
COTES DU VENTOUX
2023年老钟楼酒庄,艾梅·阿尔诺
罗讷河谷红酒。通常辛辣果味。
€30 ≈ HK$270
阿布鲁佐蒙特布查诺
MONTEPULCIANO d'Abruzzo
2023年 丰富的口感,浓郁的香气,复杂的香气和浓郁的单宁。所有意大利好酒的要素
意大利阿布鲁佐产区的红酒。浓郁,单宁丰富。
€30 ≈ HK$270
布尔格伊(75 cl)加卢什酒庄
BOURGUEIL (75 cl) domaine des Galluches
“詹姆斯小酒庄”2022年份 清新,花香,百搭
卢瓦尔河谷红酒(品丽珠)。清新,带有红色水果和有时青椒的香气。
€30 ≈ HK$270
西拉(素食)
Syrah Pays d'Oc (vegan)
2023年“风之语酒庄” 香气混合了红色水果和香料的香调。丝滑的单宁和细腻的可可味
100%西拉素食认证葡萄酒。辛辣香气和丝滑结构。
€32 ≈ HK$289
贝尔热拉克
BERGERAC
有机勒夏布里耶城堡2015年份 酒庄老板的最爱 这是一款产自该地区的非典型葡萄酒,浓郁、平衡且圆润。
西南产区红酒。有机(2015年份),应具有复杂而圆润的口感。
€38 ≈ HK$343
老钟楼酒庄的维埃纳甜酒
BEAUME de VENISE domaine du vieux clocher
不是酒;“一瓶好酒!!” 浓郁细腻的红色水果香气
罗讷河谷产区葡萄酒。阳光充足,浓郁温暖的红酒。
€42 ≈ HK$379

香槟

蒙马特布鲁特家族珍藏
Monmarthe brut Secret de Famille
平衡清爽。带有白果和覆盆子的香气。这款细腻轻盈的香槟果味十足,柔顺易饮,因其清新和自然而受到喜爱。
优质起泡酒。干型(干),带有果味。适合庆祝。
€68 ≈ HK$613

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