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La Ferme de l'Aveyron

★ 4.3 (330)

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青胡椒猪肉香肠
Saucisson de Porc Poivre Vert
风干猪肉香肠，用青胡椒调味。质地紧实，味道浓郁。非常适合作为开胃菜分享。
€18 ≈ HK$162
THIOL 家鹅肉酱
Rillette Oie Maison THIOL
用鹅肉制成的肉酱，在脂肪中慢炖而成。质地顺滑浓郁。搭配面包食用。
€8 ≈ HK$72
粉红萝卜配黄油
Radis Rose Beurre
新鲜粉红萝卜配黄油和盐。口感爽脆，略带辛辣。
€5 ≈ HK$45

开胃菜

帕玛森焗烤韭葱配白火腿
Poireaux Gratinés au Parmesan Jambon Blanc
嫩煮的韭葱白，上面撒上帕玛森芝士焗烤，配以白火腿。美味的热开胃菜。
€12 ≈ HK$108
半熟蛋配森林蘑菇酱和培根奶油
Oeuf Mollet Forestière Crème de Lard
半熟蛋（蛋黄呈流淌状），配以蘑菇（森林风味）配料和带有培根风味的奶油。浓郁顺滑。
€14 ≈ HK$126

今日特餐

100天散养有机鸡
Poulet Fermier Bio 100 Jours
朱丽叶沙滩土豆
散养走地鸡，以其肉质品质而闻名。配土豆。传统烤肉。
€18 ≈ HK$162

主菜

奥弗涅香肠配土豆泥
Saucisse D'Auvergne Aligot
奥弗涅地区特色烤猪肉香肠，配以Aligot（一种混合了新鲜融化奶酪的土豆泥）。丰盛而令人满足的菜肴。
€20 ≈ HK$180
萨莱牛排汉堡
Burger de Boeuf de Salers
汉堡肉饼选用萨莱牛品种的牛肉，以其风味而闻名。配有馅料的面包。
€20 ≈ HK$180
黑安格斯牛肉眼肉
Entrecôte De Boeuf Black Angus
黑安格斯牛肉眼肉，肉质纹理清晰，口感鲜嫩，根据要求的熟度烤制。牛肉风味浓郁。
€30 ≈ HK$270
鳕鱼柳
Dos de Cabillaud
厚鳕鱼柳，一种肉质紧实、呈片状的白鱼。味道鲜美，通常是煎制的。
€24 ≈ HK$216
蜂蜜烤山羊奶酪沙拉
Salade De Chèvre Chaud au Miel
绿色沙拉配烤面包片，上面放着融化的热山羊奶酪，淋上蜂蜜。经典的甜咸搭配。
€18 ≈ HK$162

奶酪与甜点

奶酪精选
Selection de Fromages
精选多种陈年法国奶酪。搭配面包食用。
€18 ≈ HK$162
朗姆巴巴
Baba au Rhum
用朗姆酒糖浆浸泡的松软蛋糕。冷藏食用，常配打发奶油。
€9 ≈ HK$81
反烤苹果挞
Tarte Tatin
苹果挞，苹果在烘烤面团前先用黄油和糖焦糖化。温热食用。
€9 ≈ HK$81
覆盆子挞
Tarte aux framboises
挞底铺满新鲜覆盆子。果味浓郁，略带酸味。
€9 ≈ HK$81
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au Chocolat
独立巧克力蛋糕，烤制后中心保持流动状态。巧克力味浓郁。
€9 ≈ HK$81
咖啡甜点拼盘
Café Gourmand
浓缩咖啡配一盘多种迷你甜点。
€14 ≈ HK$126

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
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