4 号克莱尔牡蛎
Fines de Claire N°4
小号
来自马伦斯-奥莱龙地区的 Marennes-Oléron 小号牡蛎。它们质地细腻，肉质不那么饱满，咸味均衡。最好生吃，挤点柠檬汁或配葱醋。
€6.95~
≈ HK$63
La Criée Nanterre
La Criée Nanterre
自 1989 年以来，康卡诺的鱼贩，我们通过精选产品让您享受我们的专业知识。
马伦斯-奥莱龙 IGP 牡蛎
3 号克莱尔牡蛎
Fines de Claire N°3
中号
牡蛎养殖者：PASCAL BREUIL、DAVID HERVÉ、MICKAEL PONTAC
中号牡蛎，比 4 号肉质稍厚。以其精致的海鲜风味和光滑的质地而闻名。直接从壳中吸食。
€8.60~
≈ HK$78
布列塔尼
2 号 Belle de Quiberon 牡蛎
La Belle de Quiberon N°2
大号
牡蛎养殖者：HENRY 家族
布列塔尼大号牡蛎。味道浓郁，口感紧实饱满。冰镇食用，通常生吃。
€9.60~
≈ HK$87
特色牡蛎
3 号皇家牡蛎
Spéciale Ostra Regal N°3
中号
牡蛎养殖者：BOUTRAIS 家族
优质特色牡蛎，以其甜美的坚果味和高肉含量而闻名。质地酥脆奶油状。牡蛎爱好者的美食之选。
€11.60~
≈ HK$105
贝类和甲壳类
配菜：葱醋：1 茶匙 / 现磨胡椒：1-2 圈 / 柠檬：2-3 滴 / 黑麦面包、半盐黄油 / 蛋黄酱
整只龙虾
Homard Entier
欧洲或美洲
整只龙虾，冰镇冷食。肉质甜美紧实。敲开壳取出肉，蘸蛋黄酱或黄油食用。
€36
≈ HK$325
0
半只龙虾
Demi-Homard
欧洲或美洲
半只龙虾冷食。适合享用份量较小的甜美紧实的海鲜。
€19.50
≈ HK$176
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小龙虾
Langoustines Demoiselle
6 件
挪威龙虾（小龙虾/都柏林湾虾），比普通龙虾小而甜。剥开尾壳即可食用细腻的粉色肉。
€21
≈ HK$189
0
半只龙虾
Demi-Tourteau
半只棕蟹。包含白肉（片状甜味）和棕肉（浓郁奶油味）。冷食。
€13.90
≈ HK$125
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粉虾
Crevettes Roses
6 件
煮熟的粉虾冷食。食用前请剥壳去头。味道温和香甜。
€9.90
≈ HK$89
0
海螺
Bulots
12 件
海螺。质地紧实有嚼劲，带有鲜美的海鲜风味。用小叉子从壳中取出，蘸蛋黄酱食用。
€9.60
≈ HK$87
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扇贝
Amandes
6 件
狗蛤蜊（文蛤）。质地紧实，味道甜美，带有杏仁味。通常生吃。
€7.50
≈ HK$68
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适合分享
炸物拼盘
Assiette de fritures
炸虾饼、炸虾蟹卷、天妇罗虾、蔬菜、炸鱿鱼圈、糖醋酱和芥末蛋黄酱
炸海鲜拼盘，适合分享。包括炸物、春卷、天妇罗虾和鱿鱼。配糖醋酱和芥末蛋黄酱。
€18.90
≈ HK$170
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金枪鱼酱
Rillettes de Thon
用碎金枪鱼和脂肪/调味料制成的乡村金枪鱼酱。奶油味浓郁。涂抹在附带的面包上。
€9.50
≈ HK$86
0
我们的炸物
酱汁可选：糖醋、塔塔酱、芥末蛋黄酱
炸鱿鱼圈
Beignets de Calamars
炸鱿鱼圈。外酥内嫩。
€6.90
≈ HK$62
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炸虾饼
Accras de Crevettes
加勒比风味炸虾饼。小巧蓬松的油炸球，内含切碎的虾和香料。
€9.50
≈ HK$86
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野生虾天妇罗
Tempura de Crevettes Sauvages
野生虾裹上轻盈酥脆的天妇罗面糊油炸。酥脆而不油腻。
€9.90
≈ HK$89
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炸虾蟹卷
Nems de Crevettes et Crabe
炸春卷，内馅为虾和蟹。酥脆的外皮，鲜美的海鲜馅料。
€9.50
≈ HK$86
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为什么不呢？
鱼汤
La Soupe de Poissons
自 1989 年以来，La Criée
传统的浓郁鱼汤，由各种鱼和蔬菜打成泥制成。口感顺滑，味道鲜美。通常搭配烤面包丁、奶酪和鲁伊酱（大蒜藏红花蛋黄酱）。
€8.90
≈ HK$80
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烤沙丁鱼
Sardines Grillées
来自盖朗德的海盐
烤沙丁鱼配优质盖朗德海盐。肉质肥美，鱼皮酥脆。
€9.50
≈ HK$86
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螃蟹和蟹肉棒
Crabe et Surimi
碎末，牛油果
开胃菜，特色是碎蟹肉和蟹肉棒（仿蟹肉）搭配奶油牛油果。清淡新鲜。
€7.90
≈ HK$71
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鲱鱼片
Filet de Hareng
油煮土豆
油浸鲱鱼片配水煮土豆。经典的法式小酒馆菜肴，味道浓郁，带有腌制鱼的风味。
€8.50
≈ HK$77
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烤山羊奶酪
Chèvres Rôtis
混合生菜，蜂蜜醋汁
温热的烤山羊奶酪配吐司、混合生菜沙拉和蜂蜜醋汁。甜咸口味的素食开胃菜。
€8.50
≈ HK$77
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牛排无刺
阿伯丁安格斯侧腹牛排
Bavette Aberdeen Angus
葱或胡椒酱，薯条，混合生菜
阿伯丁安格斯牛肉侧腹牛排。肉味浓郁，纹理清晰。配薯条、沙拉和葱酱或胡椒酱。
€19.90
≈ HK$179
0
鸡肉烩
Fricassée de Poulet
奶油蘑菇酱，葱油饭
鸡肉烩（炖鸡块）配奶油蘑菇酱。配葱油饭。舒适温和。
€16.50
≈ HK$149
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今日特餐
Plat du Jour
按当日牌价
每日特色菜。请查看黑板了解今日供应。
€19.50
≈ HK$176
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无限量贻贝
+ 每人 3 欧元，视库存情况而定
La Criée
烤烟熏培根、大蒜、棕色黄油、欧芹
无限量贻贝，配烤烟熏培根、大蒜、棕色黄油和欧芹。咸香烟熏风味。
€18.90
≈ HK$170
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绿咖喱
Curry Vert
椰奶、绿咖喱、泰式罗勒
无限量供应的贻贝，用泰式绿咖喱和椰奶酱烹制，配以罗勒。微辣奶油味。
€17.90
≈ HK$161
0
马里尼埃
Marinière
白葡萄酒、葱、欧芹、黄油
经典的贻贝做法，配白葡萄酒、葱、欧芹和黄油。新鲜芳香。
€15.90
≈ HK$143
0
奶油
Crème
白葡萄酒、葱、欧芹、奶油
贻贝用白葡萄酒和葱烹制，加入奶油以获得更浓郁的酱汁。
€17.90
≈ HK$161
0
洛克福奶酪
Roquefort
葱、欧芹、奶油
贻贝配浓郁的洛克福蓝纹奶酪奶油酱。酸味浓郁。
€18.90
≈ HK$170
0
鱼贩
海鲷 - 鱼排，百里香醋汁，多菲内焗土豆
Dorade - Filet, vinaigrette au thym, gratin dauphinois
海鲷鱼排配百里香醋汁和土豆焗。肉质温和的白鱼，带有芳香调味料。
€18.90
≈ HK$170
0
海鲷 - 鱼排，葱蓉，蒸土豆
Dorade - Filet, fondue de poireaux, pommes vapeurs
海鲷鱼排配融化葱和蒸土豆。舒适经典的搭配。
€19.90
≈ HK$179
0
金枪鱼 - 半熟烤鱼排，维尔吉酱，普罗旺斯炖菜
Thon - Pavé grillé mi-cuit, sauce vierge, ratatouille
烤金枪鱼排（半熟）配维尔吉酱（油、柠檬、番茄）和普罗旺斯炖菜。肉质厚实。
€18.90
≈ HK$170
0
金枪鱼 - 半熟腌制日式酱油姜汁鱼排，时令蔬菜
Thon - Pavé mi-cuit mariné sauce soja gingembre, légumes de saison
香煎金枪鱼排配日式酱油姜汁腌料，配时令蔬菜。亚洲风味。
€19.90
≈ HK$179
0
鳕鱼 - 鱼排，红烧牛肉汁，土豆泥
Cabillaud - Pavé, jus de veau braisé, écrasé de pommes de terre
鳕鱼排配浓郁的红烧牛肉汁和土豆泥。海陆风味。
€22.50
≈ HK$203
0
鳕鱼 - 鱼排，牛肝菌酱，土豆泥
Cabillaud - Pavé, sauce aux morilles, écrasé de pommes de terre
鳕鱼排配浓郁的牛肝菌奶油酱和土豆泥。优雅的泥土风味。
€26.50
≈ HK$239
0
三文鱼 - 鱼排，白酱，葱油饭
Saumon - Pavé, beurre blanc, riz pilaf
三文鱼排配白酱和葱油饭。浓郁黄油味。
€18.90
≈ HK$170
0
三文鱼 - 鱼排，酸模酱，多菲内焗土豆
Saumon - Pavé, sauce oseille, gratin dauphinois
三文鱼排配酸模酱（酸味香草酱）和土豆焗。
€19.90
≈ HK$179
0
其他鱼类和海鲜
鱿鱼
Calamars
西班牙式，葱油饭
西班牙式鱿鱼（可能配番茄、大蒜、红椒粉）配葱油饭。
€19.90
≈ HK$179
0
鲈鱼
Bar
整只，烤制，白酱，普罗旺斯炖菜
整条烤海鲈鱼配白酱和普罗旺斯炖菜。肉质细腻的白鱼，请注意鱼刺。
€27.50
≈ HK$248
0
鳎鱼
Sole
香煎或烤制，土豆泥
鳎鱼，可选择“香煎”（裹粉后黄油煎）或烤制。配土豆泥。
€35
≈ HK$316
0
布列塔尼扇贝
Saint-Jacques Bretonnes
牛肝菌酱，多菲内焗土豆
布列塔尼扇贝配牛肝菌酱和土豆焗。甜美的扇贝搭配泥土味的酱汁。
€27.50
≈ HK$248
0
L'Océane
虾仁牛油果吐司、金枪鱼酱、鱼肉泥、金枪鱼牛油果塔塔酱配日式酱油姜汁、薯条、混合生菜
什锦海鲜拼盘，包括虾仁牛油果吐司、金枪鱼酱、鱼肉派（parmentière）、金枪鱼塔塔酱、薯条和沙拉。
€19.90
≈ HK$179
0
La Criée 的街头美食
炸鱿鱼圈
Beignets de Calamars
塔塔酱，薯条
炸鱿鱼圈配薯条和塔塔酱。
€15.90
≈ HK$143
0
炸鱼薯条
Fish and Chips
塔塔酱，薯条
炸鱼柳配薯条和塔塔酱。英国经典菜。
€17.90
≈ HK$161
0
鱼肉汉堡
Fish Burger
有机面包、炸黑线鳕鱼、塔塔酱、沙拉、薯条
汉堡包，配有机面包、炸黑线鳕鱼、塔塔酱和沙拉。配薯条。
€17.90
≈ HK$161
0
金枪鱼汉堡
Tuna Burger
有机面包、半熟腌制日式酱油姜汁鳕鱼、牛油果、胡萝卜、芥末蛋黄酱、薯条
汉堡包配有机面包、腌制香煎金枪鱼、牛油果、胡萝卜和芥末蛋黄酱。配薯条。
€18.90
≈ HK$170
0
Veggie'Marin
植物海洋珍珠，由米饭和海藻制成，时令蔬菜
素食菜肴，特色是“海洋珍珠”，由米饭和海藻制成，配时令蔬菜。
€16.90
≈ HK$152
0
海鲜拼盘
去壳
Écailler
8 个 4 号克莱尔牡蛎，5 只粉虾，海螺，2 只扇贝
单人海鲜拼盘。包括牡蛎、虾、海螺和蛤蜊。
€21
≈ HK$189
0
Oléron
6 个 4 号克莱尔牡蛎，2 个 3 号克莱尔牡蛎，1 只半龙虾，5 只粉虾，海螺，2 只扇贝
什锦拼盘，包括两种牡蛎、半只螃蟹、虾、海螺和蛤蜊。
€35
≈ HK$316
0
鱼贩
Mareyeur
6 个 4 号克莱尔牡蛎，2 个 3 号克莱尔牡蛎，2 个 3 号皇家牡蛎，2 个 2 号 Belle de Quiberon 牡蛎，1 只半龙虾，1 只小龙虾，6 只粉虾，海螺，2 只扇贝
丰盛的拼盘，展示了不同的牡蛎品种、螃蟹、小龙虾、虾和贝类。
€45
≈ HK$406
0
龙虾甲壳类
Crustacés Homard
1 只半龙虾，1 只半螃蟹，2 只小龙虾，4 只粉虾
以甲壳类为主的拼盘，包括半只螃蟹、半只龙虾、小龙虾和虾。不含牡蛎。
€48
≈ HK$433
0
皇家龙虾
Royal Homard
6 个 4 号克莱尔牡蛎，2 个 3 号克莱尔牡蛎，2 个 3 号皇家牡蛎，2 个 2 号 Belle de Quiberon 牡蛎，1 只半龙虾，1 只小龙虾，6 只粉虾，海螺，2 只扇贝
终极拼盘，汇集了各种牡蛎、半只龙虾、小龙虾、虾和其他贝类。
€52
≈ HK$469
0
套餐
L'Express Côtier
周一至周六午餐（节假日除外）
主菜+甜点* 或 主菜+饮品**
* 不含饮品 ** 含饮品
午餐套餐周一至周六供应。可在主菜+甜点或主菜+饮品之间选择。
€15.50
≈ HK$140
0
La Criée 航海家套餐
Menu La Criée Navigateur
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点 24.90€
开胃菜 + 主菜 + 甜点 28.90€
套餐提供精选开胃菜、主菜和甜点。
€24.90~
≈ HK$224
套餐
Formule
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
固定价格套餐，提供两道菜：开胃菜+主菜或主菜+甜点。
€25
≈ HK$225
0
甜点
咸焦糖布里欧修法式吐司
Brioche Perdue au Caramel Beurre Salé
波旁香草冰淇淋
法式吐司配布里欧修，配咸焦糖酱和香草冰淇淋。温热香甜。
€8.50
≈ HK$77
0
黑巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au Chocolat Noir
波旁香草冰淇淋
黑巧克力熔岩蛋糕，中心流心。配香草冰淇淋。
€7.90
≈ HK$71
0
圣詹姆斯朗姆酒巴巴蛋糕
Baba au Rhum Saint-James
加糖打发奶油
用朗姆酒糖浆浸泡的酵母蛋糕。配加糖打发奶油。酒味浓郁湿润。
€9.50
≈ HK$86
0
焦糖布丁
Crème Brûlée
波旁香草味
浓郁的香草蛋奶糊，顶部覆盖一层硬化的焦糖。敲开顶部食用。
€7
≈ HK$63
0
泡芙
Profiteroles
2 个泡芙 6.90€ / 3 个泡芙 8.90€
波旁香草冰淇淋，热巧克力酱，加糖打发奶油
泡芙内填香草冰淇淋，淋上热巧克力酱和打发奶油。
€6.90~
≈ HK$62
咖啡甜点
Café Gourmand
及 4 种迷你甜点
意式浓缩咖啡配四种迷你甜点。适合尝试各种口味。
€7.60
≈ HK$69
0
菠萝塔塔
Tartare d'Ananas
西西里柠檬冰糕
切碎的新鲜菠萝配柠檬冰糕。清爽果味。
€6.90
≈ HK$62
0
芒果菠萝酥
Crumble Mangue et Ananas
波旁香草冰淇淋
烤水果甜点，配芒果和菠萝，上面覆盖酥脆的酥皮。配香草冰淇淋。
€8.50
≈ HK$77
0
冰淇淋和冰糕
冰淇淋：安的列斯朗姆酒葡萄干、哥伦比亚 100% 阿拉比卡咖啡、盖朗德咸焦糖黄油、弗雷巧克力、加州开心果、波旁香草 冰糕：哥斯达黎加菠萝、西西里柠檬、森加纳草莓、印度阿尔方索芒果
2 种口味可选
2 parfums au choix
两球冰淇淋或冰糕。可从现有口味中选择。
€5.80
≈ HK$52
0
3 种口味可选
3 parfums au choix
三球冰淇淋或冰糕。可从现有口味中选择。
€7
≈ HK$63
0
冰淇淋杯
Belle Île
焦糖黄油和盖朗德海盐冰淇淋、波旁香草冰淇淋、焦糖酱、加糖打发奶油
冰淇淋圣代配咸焦糖和香草冰淇淋、焦糖酱和打发奶油。
€8
≈ HK$72
0
Sainte Lucie
芒果和菠萝的阿尔方索冰糕，安的列斯朗姆酒葡萄干冰淇淋，水果酱，加糖打发奶油
热带圣代，配芒果和菠萝冰糕、朗姆酒葡萄干冰淇淋、水果酱和打发奶油。
€8
≈ HK$72
0
La Criée Mont Blanc
Mont Blanc by La Criée
栗子奶油，马达加斯加香草冰淇淋，马斯卡彭打发奶油，蛋白酥
栗子奶油、香草冰淇淋、马斯卡彭打发奶油和蛋白酥圣代。
€8.50
≈ HK$77
0
餐牌到此為止
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