出汁烤肉 [京风出汁]
出汁ロース [京風出汁]
将烤肉在京风出汁中涮洗后饮用
将薄切的罗纹肉放入京风清淡出汁中涮食的料理。出汁的鲜味与肉的油脂结合，口感清爽而味道深邃。建议将烤好的肉在出汁中涮洗后食用，并饮用剩余的出汁。
¥1,600
≈ HK$80
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KYO YAKINIKU KYONOSUKE 涩谷
KYO YAKINIKU KYONOSUKE 涩谷
KYO YAKINIKU KYONOSUKE shibuya
推荐
大叶罗纹肉 [自制萝卜泥酱油]
大葉ロース [自家製おろしポン酢]
用烤肉卷起紫苏叶和自制萝卜泥酱油
烤肉后，用烤肉卷起紫苏叶和自制萝卜泥酱油的料理。紫苏的清爽香气和酱油的酸味衬托出肉的鲜美，带来清爽的余味。肉的油脂与香料的平衡绝佳。
¥1,700
≈ HK$85
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原创
京之介罗纹肉
京之介ロース
以特制酱料烹制的优质罗纹肉，是本店的原创菜单。特点是肉的原味和柔嫩口感，建议烤至焦香食用。可尽情享受烤肉的美味。
¥1,800
≈ HK$90
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京之介烤肉
京之介焼き
将大片特选罗纹肉裹上"出汁炖山药"
将大片特选罗纹肉烤制后，裹上特制出汁调味的炖山药（磨碎的山药）食用的料理。炖山药的醇厚感和出汁的风味包裹着肉的鲜美，可享受独特的顺滑口感和深邃风味。
¥2,000
≈ HK$100
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追加肉 1片
肉追加 1枚
可在烤肉主菜中额外添加一份肉的选项。虽然未注明具体部位，但可根据喜好选择烤制方式，尽情享用额外的肉。是肉食爱好者的必点选项。
¥1,000
≈ HK$50
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追加出汁炖山药
出汁とろろ追加
可额外添加特制出汁调味的炖山药（磨碎的山药）的选项。与肉类或米饭搭配食用也很美味，其醇厚风味和顺滑口感能丰富整体菜肴。
¥150
≈ HK$7
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牛舌
牛舌
タン
烤制切片的牛舌。特点是独特的嚼劲和风味，通常撒少许盐并蘸柠檬汁食用。建议烤至焦香后食用。
¥2,400
≈ HK$119
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厚切牛舌
厚切りタン
厚切烤牛舌。比普通牛舌更厚实，口感更佳，肉汁更丰盈。建议烤至表面焦香，内部保持适度嚼劲食用。
¥3,200
≈ HK$159
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配料
蒜香烤葱
ネギージョ
以葱为主料的西班牙风味阿希奥（蒜油浸烹）配料。将大量葱用橄榄油和大蒜煮制而成，特点是香气浓郁，口感软糯。与烤肉一起食用，可带来清爽的口感。
¥350
≈ HK$17
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蒜油烤
にんにくオイル焼き
用香蒜油烤制的大蒜。口感粉糯，浓郁的大蒜风味令人食欲大开。建议在烤肉间隙食用，或与烤肉一同卷食。
¥500
≈ HK$25
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韩式海苔
韓国のり
用香油和盐调味的香脆海苔。特点是酥脆的口感和独特的鲜味，非常适合卷烤肉或搭配米饭食用。是韩式料理的经典，在烤肉店很受欢迎的配料。
¥350
≈ HK$17
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特选
横膈膜 [酱汁・盐味]
ハラミ [タレ・塩]
※数量限定
牛横膈膜的一部分，外观似瘦肉，但特点是风味浓郁，口感柔嫩。可选酱汁或盐味。味道下饭，是烤肉的经典人气部位。
¥2,800
≈ HK$139
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牛横膈膜 [酱汁・盐味]
サガリ [タレ・塩]
※数量限定
牛隔膜的一部分，与横膈膜相似，但更多瘦肉，口感清淡。口感柔嫩中带有适度的嚼劲，可充分享受肉的原味。提供酱汁或盐味。
¥2,800
≈ HK$139
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牛肋肉 [酱汁・盐味]
カルビ [タレ・塩]
烤肉的代表性部位牛肋肉，脂肪和瘦肉比例均衡，特点是风味浓郁多汁。可用酱料充分调味后烤制，或用盐品尝肉的原味。与米饭搭配绝佳。
¥1,600
≈ HK$80
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菲力 [酱汁・盐味]
ヒレ [タレ・塩]
牛肉中最柔嫩的稀有部位，脂肪少，肉味清雅。口感细腻如丝，入口即化。为品尝其原味，建议仅用少许盐烤制。
¥3,800
≈ HK$189
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内脏
内脏拼盘（味噌・盐味）
ホルモン二点盛り [味噌・塩]
可选择两种新鲜内脏（内脏肉）享用的拼盘。可用味噌酱调味，品尝浓郁风味，或用盐调味，品尝食材原味。特点是独特的口感和鲜美。
¥1,600
≈ HK$80
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牛大肠 [味噌・盐味]
シマチョウ [味噌・塩]
指牛的大肠，特点是胶质脂肪和弹性的口感。烤制后外脆内弹。可用味噌酱增添浓郁风味，或用盐品尝其原味。
¥1,000
≈ HK$50
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上等牛肚 [味噌・盐味]
上ミノ [味噌・塩]
指牛的第一胃（牛肚）中特别厚的部分，特点是爽脆的独特口感。无腥味，口感清淡，常用于烤肉或火锅。建议用味噌酱或盐烤制。
¥1,200
≈ HK$60
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牛肝 [味噌・盐味]
レバー [味噌・塩]
牛肝。营养价值高，风味浓郁，口感如丝般顺滑。新鲜的牛肝只需稍微烤制即可美味食用。可用味噌酱增添风味，或用盐品尝其原味。
¥1,100
≈ HK$55
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日本酒
高千代[生酒] 瓶装
高千代[生酒] ボトル
※数量限定
因是稀有品牌，为保证品质，仅接受瓶装点单。
新潟县高千代酒造的生酒。因未经过加热处理，故口感新鲜，香气四溢，米香浓郁，口感多汁。为数量限定的稀有品牌，为保持品质，仅提供瓶装。
¥10,000
≈ HK$498
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梅酒
南高梅酒
使用和歌山县产南高梅酿造的梅酒。特点是果香浓郁，口感醇厚平衡，酸甜适中。可根据喜好选择加冰、兑水或兑苏打水饮用。
¥550
≈ HK$27
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果肉梅酒
あらごし梅酒
带有果肉的浓稠口感梅酒。特点是梅子香气浓郁，带有果肉感的酸甜风味，可作为甜点享用。推荐加冰或兑苏打水饮用。
¥600
≈ HK$30
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Champagne
VEUVE CLICQUOT
法国香槟产区生产的高级香槟。特点是强劲而细腻的气泡，以及类似布里欧修的烘烤香气。带有新鲜果味和平衡的酸度，非常适合庆祝场合或特殊日子。
¥18,000
≈ HK$896
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Laurent Perrier ULTRA BRUT
法国老牌香槟品牌Lanson出品的极干型香槟。由于不添加糖分，最大限度地发挥了葡萄的原味。特点是口感极其干爽清脆，带有矿物质感。
¥35,000
≈ HK$1,742
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Dom Perignon
世界闻名的顶级香槟，仅在特定优良年份酿造的年份香槟。特点是香气复杂而深邃，带有陈年带来的烤面包或坚果般的细微差别。入口后，可享受丰富而顺滑的气泡和悠长的余韵。
¥60,000
≈ HK$2,986
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KRUG
法国代表性的超顶级香槟品牌之一。以混合多年份葡萄酒酿造的“Grand Cuvée”而闻名，特点是口感极其复杂而深邃。强劲的气泡，带有坚果或蜂蜜般的陈年香气，以及悠长的余韵。
¥80,000
≈ HK$3,981
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LOUIS ROEDERER CRISTAL
法国路易·罗德勒公司出品的顶级香槟，以其透明瓶身而闻名。可享受非常细腻精致的口感和细密的泡沫。白色花香与柑橘类清爽感及矿物质感和谐融合的佳品。
¥100,000
≈ HK$4,976
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葡萄酒
红葡萄酒（杯装）
グラスワイン赤
易于搭配各种料理的红葡萄酒，杯装供应。特点是果味浓郁，单宁适中，与肉类料理搭配绝佳。可从一杯起轻松享用。
¥1,000
≈ HK$50
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白葡萄酒（杯装）
グラスワイン白
口感轻盈果味芬芳的白葡萄酒，杯装供应。非常适合搭配海鲜和清淡菜肴。可享受清爽的酸度和余味。
¥1,000
≈ HK$50
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软饮料
绿茶
緑茶
日本代表性的茶饮，通过蒸制茶叶制成。其特点是涩味和鲜味平衡良好，口感清爽。适合餐后清口或搭配日式料理。有冷热两种。
¥400
≈ HK$20
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茉莉花茶
ジャスミン茶
用茉莉花熏制的绿茶。特点是芬芳怡人，口感清爽。也适合搭配油腻料理，使口中清爽。
¥400
≈ HK$20
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乌龙茶
烏龍茶
半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。特点是香气浓郁，涩味适中，餐后饮用可使口中清爽。适合搭配中餐和烤肉。
¥400
≈ HK$20
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黑乌龙茶
黒烏龍茶
发酵度比普通乌龙茶更高的特殊乌龙茶。特点是烘焙香气浓郁，苦味少，口感清爽，尤其据说有抑制脂肪吸收的功效。推荐给注重健康的人士。
¥500
≈ HK$25
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玉米茶
コーン茶
用烘烤的玉米制成的韩国传统茶。特点是香气浓郁，味道微甜，不含咖啡因，富含矿物质。冷热皆宜，还可期待放松效果。
¥500
≈ HK$25
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可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。特点是独特的甜味和清爽的碳酸，能解渴提神。不仅适合用餐时饮用，也适合休息时间。
¥400
≈ HK$20
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姜汁汽水
ジンジャーエール
以姜味为特色的碳酸饮料。特点是清爽的辛辣味和甜味，以及刺激的气泡，能使口腔清爽。也常作为鸡尾酒的基酒。
¥400
≈ HK$20
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橙汁
オレンジジュース
鲜榨橙汁。特点是酸甜果味，富含维生素C。从早餐到甜点，适合各种场合。冷藏供应。
¥400
≈ HK$20
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葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
鲜榨葡萄柚汁。特点是清爽的酸味和淡淡的苦味，据说能增进食欲。甜度适中，推荐给想品尝成熟风味的人士。
¥400
≈ HK$20
0
啤酒
Premium Malts
プレミアムモルツ
日本主要啤酒制造商生产的高级啤酒。特点是香气芬芳，口感醇厚而回味清爽。可享受细腻的泡沫。尤其适合搭配餐点。
¥700
≈ HK$35
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
几乎不含酒精的啤酒风味饮品。保留了啤酒的风味和口感，可无忧畅饮。推荐给开车人士或希望限制饮酒者。
¥550
≈ HK$27
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海波尔
角海波尔
角ハイボール
三得利威士忌“角瓶”兑苏打水制成的海波尔。特点是口感清爽，带有威士忌的浓郁香气，适合搭配任何料理的经典饮品。口感爽快。
¥600
≈ HK$30
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姜汁海波尔
ジンジャーハイボール
威士忌兑姜汁汽水制成的海波尔。姜汁汽水的清爽姜味和甜味与威士忌完美融合，口感易饮且带有辛辣味。尤其受女性欢迎。
¥650
≈ HK$32
0
可乐海波尔
コークハイボール
威士忌兑可乐制成的海波尔。可乐的甜味和气泡包裹着威士忌的风味，使其更容易入口，口感清爽。推荐给喜欢偏甜鸡尾酒的人士。
¥650
≈ HK$32
0
山崎海波尔
山崎ハイボール
三得利高级单一麦芽威士忌“山崎”兑苏打水制成的海波尔。特点是香气细腻芬芳，口感柔和深邃。可轻松享受威士忌原有的美味。
¥1,300
≈ HK$65
0
白州海波尔
白州ハイボール
三得利单一麦芽威士忌“白州”兑苏打水制成的海波尔。特点是清新香气和森林般的清爽风味。口感轻盈爽口。
¥1,300
≈ HK$65
0
知多海波尔
知多ハイボール
三得利谷物威士忌“知多”兑苏打水制成的海波尔。特点是口感轻盈顺滑，带有淡淡的甜味和清爽的余韵。据说也适合搭配日式料理。
¥1,100
≈ HK$55
0
柠檬角 [1片]
カットレモン [1切]
可在海波尔或苏打酒等饮品中添加风味的柠檬片。挤入后，可增加清爽的酸度和香气，使口感更清爽。
¥50
≈ HK$2
0
梅子 [1个]
梅干し [1個]
可添加到饮品中的梅子。加入海波尔、烧酒或苏打酒中，梅子的酸味和咸味可作为点缀，增加风味和层次感。还可期待缓解疲劳的功效。
¥100
≈ HK$5
0
烧酒・苏打酒
绿茶嗨
緑茶ハイ
烧酒兑绿茶制成的日式酎嗨。绿茶特有的涩味和香气与烧酒非常搭配，口感清爽。也适合搭配餐点，尤其适合搭配日式料理。
¥500
≈ HK$25
0
茉莉花茶嗨
ジャスミン茶ハイ
烧酒兑茉莉花茶制成的酎嗨。茉莉花的芬芳香气与烧酒的风味完美融合，口感非常清爽易饮。油腻料理后饮用可使口中清爽。
¥500
≈ HK$25
0
乌龙茶嗨
烏龍茶ハイ
烧酒兑乌龙茶制成的经典酎嗨。乌龙茶的香醇风味和适度涩味与烧酒非常搭配，口感清爽。尤其适合搭配烤肉等浓味料理。
¥500
≈ HK$25
0
黑乌龙茶嗨
黒烏龍茶ハイ
烧酒兑黑乌龙茶制成的酎嗨。比普通乌龙茶嗨更具浓郁的醇厚感和清爽感，并有抑制脂肪吸收的功效。适合注重健康人士或搭配油腻料理一同享用。
¥600
≈ HK$30
0
玉米茶嗨
コーン茶ハイ
烧酒兑香醇玉米茶制成的酎嗨。玉米茶特有的淡淡甜味和香气与烧酒融合，口感醇厚温和。不含咖啡因，可安心享用。
¥600
≈ HK$30
0
葡萄柚苏打
グレープフルーツサワー
烧酒兑新鲜葡萄柚汁和苏打水制成的苏打酒。特点是葡萄柚的清爽酸味和淡淡苦味，口感清爽。也适合作为佐餐酒。
¥600
≈ HK$30
0
鲜榨柠檬苏打
生レモンサワー
用烧酒、新鲜柠檬和苏打水制成的热门苏打酒。现榨柠檬突显了其清爽的香气和新鲜的酸度。不会影响食物风味，能使口腔清爽。
¥600
≈ HK$30
0
梅子苏打
梅干しサワー
烧酒兑苏打水和梅子制成的苏打酒。梅子的酸味和咸味与烧酒融合，散发出独特的鲜美。特点是口感清爽而深邃，非常适合搭配日式料理。
¥600
≈ HK$30
0
黑雾岛 [芋]
黒霧島 [芋]
宫崎县产芋烧酒。特点是口感浓稠，回味清爽。可享受浓郁的芋烧酒香气，通过加热水、兑水或加冰等多种方式品味其独特风味。
¥600
≈ HK$30
0
三岳 [芋]
用鹿儿岛县屋久岛名水酿造的芋烧酒。特点是芋头的甜味和温和的香气，口感非常醇厚易饮。建议加冰或兑水慢慢品尝其清澈的风味。
¥650
≈ HK$32
0
二阶堂 [麦]
二階堂 [麦]
大分县代表性麦烧酒。特点是口感清澈爽口，带有麦子的芳香。因其口感纯正易饮，也推荐给初次尝试烧酒的人士。可兑水、加冰或兑热水饮用。
¥600
≈ HK$30
0
吉四六 [麦]
大分县二阶堂酒造出品的麦烧酒高级品牌。使用精心陈酿的原酒，特点是带有麦子烘烤香气的同时，口感醇厚而风味深邃。建议加冰慢慢品尝。
¥700
≈ HK$35
0
鸡尾酒
香迪加夫
シャンディーガフ
啤酒兑姜汁汽水制成的鸡尾酒。啤酒的微苦与姜汁汽水的清爽甜辣完美结合，非常易饮，口感清爽。推荐给不擅长喝啤酒的人士。
¥600
≈ HK$30
0
卡西斯苏打
カシスソーダ
卡西斯利口酒兑苏打水制成的酸甜清爽鸡尾酒。特点是卡西斯的果香和苏打水的清爽口感，适合用餐时轻松饮用。鲜艳的色泽也是其魅力之一。
¥600
≈ HK$30
0
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
卡西斯利口酒兑橙汁制成的果味甜鸡尾酒。卡西斯的浆果香气与橙子的清爽甜味融合，非常易饮。作为鸡尾酒的经典款而受欢迎。
¥600
≈ HK$30
0
卡西斯乌龙
カシスウーロン
卡西斯利口酒兑乌龙茶制成的鸡尾酒。卡西斯的酸甜与乌龙茶的香醇涩味意外地非常搭配，口感清爽。特点是不过于甜腻，易于搭配餐点。
¥600
≈ HK$30
0
卡西斯葡萄柚
カシスグレープ
卡西斯利口酒兑葡萄柚汁制成的鸡尾酒。卡西斯的酸甜与葡萄柚的微苦达到绝妙的平衡，在清爽中带有成熟的风味。还可期待增进食欲的功效。
¥600
≈ HK$30
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桃子乌龙
ピーチウーロン
桃子利口酒兑乌龙茶制成的鸡尾酒。特点是桃子的甜美果香和乌龙茶的清爽余味。非常易饮，尤其受女性欢迎。口感醇厚。
¥600
≈ HK$30
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桃子橙汁
ファジーネーブル
桃子利口酒兑橙汁制成的甜美果味鸡尾酒。桃子和橙子的温和甜味充满口腔，非常易饮。作为鸡尾酒入门也很受欢迎。
¥600
≈ HK$30
0
餐牌到此為止
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