库瓦卡明 (Krua nu a kamin)

Name: 库瓦卡明 (Krua nu a kamin)
Address: 曼谷
Price range: ฿3 - ฿150

ครัวนัวขมิ้น (Kruanuakamin)

★ 4.8 (40)

推荐菜

菜单上的菜品列表

香茅炸沙丁鱼

ปลาทรายทอดขมิ้น

香茅炸沙丁鱼，外酥内软，香气四溢。

沙丁鱼裹上姜黄和香料炸至金黄酥脆，可整条食用，有姜黄的香气，咸味适中，适合作为零食或配菜。

盐炸鸡翅

ปีกไก่ทอดเกลือ

炸鸡翅，用盐腌制，味道适中。

盐腌鸡翅炸至皮脆肉嫩，咸味适中，可搭配辣椒酱或单独食用。

虾酱辣椒酱

น้ำพริกกะปิ

以虾酱为主要成分的辣椒酱，味道浓郁。

美味的泰式辣椒酱，用优质虾酱、辣椒、大蒜和柠檬捣碎而成，味道酸、咸、辣、甜，味道均衡，配新鲜蔬菜。

฿50 ≈ HK$12

虾酱辣椒酱配虾

น้ำพริกกะปิกุ้ง

煮熟的鲜虾捣碎，与优质虾酱混合。

虾酱辣椒酱，加入煮熟的鲜虾，捣碎混合，使口感和味道更加浓郁，散发着虾酱和虾肉的香味。

芒果鱼露酱

มะม่วงน้ำปลาหวาน

芒果鱼露酱，加入干虾增加鲜味，配以红葱头和辣椒。

受欢迎的开胃菜，酸芒果搭配浓郁的鱼露酱，用棕榈糖、虾酱、鱼露熬制，加入大干虾、红葱头和新鲜辣椒。

猪脚假蒟叶汤

ต้มขาหมู ใบชะมวง

天然酸味的假蒟叶炖猪脚，味道浓郁。

东方地区传统咖喱，用酸味的假蒟叶与猪脚一起炖煮至软烂，咖喱味道酸甜适中，不油腻。

南瓜鸡肉咖喱

แกงฟักไก่

南瓜鸡肉咖喱，味道浓郁柔滑。

绿南瓜鸡肉椰奶咖喱，味道甜美，香料味浓，鸡肉嫩，南瓜煮至入味，易于食用。

鱼杂咖喱

แกงไตปลา

鱼杂咖喱或内脏咖喱，味道浓郁，独具特色。

南方特色菜，味道浓郁，用发酵鱼酱、南方咖喱酱和多种蔬菜制成，如竹笋、茄子、长豆角，味道咸辣过瘾。

฿75 ≈ HK$18

鱼杂咖喱（干炒）

แกงไตปลา (ผัดแห้ง)

鱼杂咖喱（干炒），辛辣，味道浓郁。

干式鱼杂咖喱，比汤式咖喱味道更浓郁，辛辣，香草味浓，搭配热米饭，非常美味。

卤肉

ต้มพะโล้

香草味十足的卤肉。

鸡蛋和猪肉在香料浓郁的卤汁中炖煮，味道咸甜适中，老少皆宜。

臭豆虾酱鲜虾炒

ผัดสะตอกะปิกุ้งสด

南方特色菜，味道浓郁。

南方特色菜，新鲜的臭豆炒制，配以虾酱和鲜虾，味道浓郁，咸、辣、香的虾酱味，以及臭豆的油润感。

干炒肉末

คั่วกลิ้ง

南方特色菜，以辛辣和浓郁的香草味而闻名。

干炒肉末咖喱，用辛辣的南方咖喱酱炒制，带有姜黄、香茅和柠檬叶的香气，无汤。

฿65 ≈ HK$16

红烧肉

หมูฮ้อง

五花肉用香料腌制，炖煮至软烂。

普吉岛风味红烧肉，用三香料和香料调味，炖煮至肉质软烂，味道咸甜适中。

฿60 ≈ HK$14

咖喱猪骨

แกงคั่วกระดูกหมู

软骨，咀嚼时嘎吱作响，越嚼越美味。

南方咖喱猪骨，味道浓郁，香料和椰奶味浓，软骨酥脆可嚼。

฿120 ≈ HK$29

假蒟叶炒鸡蛋

ใบเหลียงผัดไข่

假蒟叶炒鸡蛋，味道温和。

南方特色蔬菜，假蒟叶炒鸡蛋，味道温和，易于食用，不辣。

฿80 ≈ HK$19

咖喱蟹肉配假蒟叶

แกงปูใบชะพลู

新鲜蟹肉，与特制椰奶咖喱酱一起炖煮。

浓郁的椰奶咖喱，配新鲜蟹肉和假蒟叶，味道辛辣，椰奶和假蒟叶的香味独特。

绿咖喱鸡

แกงเขียวหวานไก่

绿咖喱鸡，南方特色，美味浓郁。

绿咖喱鸡肉椰奶咖喱，配泰国茄子，味道甜、咸、辣，带有罗勒和辣椒的香气。

฿70 ≈ HK$17

蔬菜杂烩汤

แกงเลียง

如果想吃清淡、蔬菜多、美味的咖喱，那一定是蔬菜杂烩汤。

辛辣的清汤咖喱，加入多种蔬菜，如葫芦瓜、南瓜、嫩玉米和罗勒叶，有益健康。

฿80 ≈ HK$19

南方酸辣汤

แกงส้มใต้

酸辣汤，独特的酸甜口味，蔬菜的甜味。

南方黄咖喱或酸辣汤，姜黄色的汤，味道酸辣浓郁，不含椰奶。

其他项目

价格表上的菜品

南方酸辣虾汤

แกงส้มใต้กุ้ง

南方酸辣虾汤，味道酸辣浓郁，虾肉鲜甜弹牙，与浓郁的汤汁形成对比。

฿120 ≈ HK$29

南方酸辣红沙丁鱼汤

แกงส้มใต้ปลาทรายแดง

南方酸辣汤配新鲜红沙丁鱼，鱼肉鲜嫩，搭配浓郁的咖喱。

฿150 ≈ HK$36

南方酸辣蔬菜汤

แกงส้มใต้ผักรวม

南方酸辣汤，配多种蔬菜，味道酸辣，汤汁渗入蔬菜。

฿60 ≈ HK$14

猪肉虾仁臭豆炒

หมูกุ้งผัดสะตอ

臭豆炒猪肉和鲜虾，用浓郁的虾酱炒制，香气浓郁，味道十足。

฿135 ≈ HK$33

白米饭

ข้าวเปล่า

热腾腾的米饭

฿12 ≈ HK$3

米粉

ขนมจีน

新鲜的米粉，Q弹有嚼劲，可搭配各种咖喱。

฿12 ≈ HK$3

纯净水加冰

น้ำแข็งเปล่า

冰块

฿3 ≈ HK$1

煎蛋

ไข่ดาว

热油煎蛋，蛋白酥脆，蛋黄半熟或全熟，依喜好。

฿10 ≈ HK$2

单点套餐（1种菜）

อาหารจานเดียว 1 อย่าง

咖喱饭，可自选1种配菜。

฿50 ≈ HK$12

单点套餐（2种菜）

อาหารจานเดียว 2 อย่าง

咖喱饭，可自选2种配菜。

฿70 ≈ HK$17

单点套餐（3种菜）

อาหารจานเดียว 3 อย่าง

咖喱饭，可自选3种配菜。

฿90 ≈ HK$22

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.8

Google Maps上的40個評分

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