menufans

Chu-a Nai Yong

ครัวนายยง

拉沙、Nam Tok 类

猪肉拉沙, 生熟 Goi
ลาบหมู , ก้อย (สุก-ดิบ)
猪肉拉沙是用猪肉末,用烤米、辣椒粉、柠檬和鱼露调味;而“Goi”是用生肉以东北风味调味,味道酸辣咸,带有香草的香气,搭配新鲜蔬菜和糯米饭。
฿70~ ≈ HK$17
牛肉拉沙, Goi (苦-不苦)
ลาบเนื้อ , ก้อย (ขม-ไม่ขม)
牛肉拉沙或Goi,以泰国东北风味调味,可选择添加苦胆以增加独特的苦味,或选择不加
฿80~ ≈ HK$19
鸭肉拉沙
ลาบเป็ด
炒熟的鸭肉末,用拉沙调味料调味,加入烤米和辣椒粉,带有香草和切碎红葱头的香气
฿70 ≈ HK$17
鲶鱼拉沙
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉去骨切碎,做成拉沙,味道浓郁,带有烤鱼的香味
฿70 ≈ HK$17
鸡肉Nam Tok
น้ำตกไก่
切块烤鸡肉,用辣椒粉、烤米和调味汁调味,类似拉沙,但肉是切块的
฿70 ≈ HK$17
猪颈肉Nam Tok
น้ำตกหมู
切块烤猪肉,用Nam Tok调味料调味,味道酸辣咸,带有烤米香气
฿70 ≈ HK$17
猪颈肉Nam Tok
น้ำตกคอหมู
烤猪颈肉,带少许脂肪,切块做成Nam Tok,肉质柔软多汁,味道浓郁
฿80 ≈ HK$19
牛肉Nam Tok
น้ำตกเนื้อ
切块烤牛肉,用泰国东北部Nam Tok调味料调味,味道浓郁
฿80 ≈ HK$19
猪肝沙拉
ตับหวาน
白灼猪肝,以拉沙的甜咸辣口味调味,猪肝口感柔软香甜
฿70 ≈ HK$17
牛肚拉沙
ลาบผ้าขี้ริ้ว
牛肚(牛胃的一部分),切块白灼后做成拉沙,口感爽脆,嚼劲十足
฿70 ≈ HK$17
猪肠拉沙
ลาบไส้อ่อน
煮或烤猪肠,做成拉沙,口感柔软有嚼劲
฿80 ≈ HK$19
猪肉碎生食
ซอยจุ๊หมู
切成一口大小的生猪肉片,配以泰式辣酱或特制酱料,适合生食爱好者
฿120 ≈ HK$29
牛肉碎生食
ซอยจุ๊เนื้อ
生牛肉和内脏切片,配泰式苦辣酱,是泰国东北部人民的热门菜肴
฿150 ≈ HK$36

烤类

烤猪颈肉
คอหมูย่าง
香料腌制烤猪颈肉,烤至香气四溢,肉质柔软,带少许脂肪,配泰式辣酱
฿70 ≈ HK$17
烤牛肉
เนื้อย่าง
炭火烤牛肉,烤制香气浓郁,配特制辣酱
฿80 ≈ HK$19
เสือร้องไห้ (烤牛腩)
เสือร้องไห้
烤牛胸肉,带少许脂肪,肉质有嚼劲且脂肪分布均匀,烤制香气四溢,配泰式辣酱
฿80 ≈ HK$19
烤猪肉
หมูย่าง
香料腌制猪肉,烤至金黄酥脆,肉质柔软,味道鲜美
฿70 ≈ HK$17
烤猪肠
ไส้อ่อนย่าง
猪肠用小火慢烤至焦黄,香气四溢,不粘牙,可作为零食或配饭食用
฿70 ≈ HK$17
烤鸡
ไก่ย่าง
香料腌制烤鸡,烤至鸡皮酥脆,鸡肉鲜嫩,带有香草的香气
฿60 ≈ HK$14
烤罗非鱼
ปลาทับทิมเผา
烤罗非鱼,用盐包裹烤制,鱼肉鲜甜细嫩,配泰式海鲜辣酱和新鲜蔬菜
฿220 ≈ HK$53
烤蛤蜊
หอยแครงเผา
烤蛤蜊,烤至恰到好处,肉质鲜甜多汁,配泰式海鲜辣酱
฿100 ≈ HK$24
烤牛胸肉
ราวนมวัวย่าง
烤牛胸肉(牛的乳腺部分),口感爽脆多汁,烤制香气四溢
฿90 ≈ HK$22
烤牛胸肉
ราวนมหมูย่าง
烤猪颈肉,口感弹牙,炭火烤制,香气四溢
฿90 ≈ HK$22

沙拉类

青木瓜沙拉配腌蟹和鱼露
ตำปูปลาร้า
青木瓜沙拉配腌蟹和鱼露,味道咸辣鲜美,带有独特的香气
฿50 ≈ HK$12
泰式沙拉
ตำไทย
泰式沙拉,酸甜口味,配花生和干虾,不加鱼露,易于食用
฿60 ≈ HK$14
泰式青木瓜沙拉配蟹
ตำไทยปู
泰式沙拉配腌蟹,增加咸鲜味,融合了酸甜口味
฿70 ≈ HK$17
泰式沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式沙拉配咸蛋,增加咸鲜味,与酥脆的木瓜完美搭配
฿70 ≈ HK$17
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式沙拉配鱼露,增加鲜味,味道酸、甜、咸、辣俱全
฿70 ≈ HK$17
黄瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替木瓜,以沙拉方式调味,黄瓜清脆多汁
฿50 ≈ HK$12
ตำซั่ว (一种沙拉)
ตำซั่ว
青木瓜沙拉配米粉和鱼露,味道浓郁鲜美
฿60 ≈ HK$14
ตำป่า (一种沙拉)
ตำป่า
什锦沙拉,包含米粉、竹笋、腌菜和假鹰爪豆等配料,味道浓郁
฿70 ≈ HK$17
虾沙拉(熟-生)
ตำกุ้ง สุก-สด
青木瓜沙拉配虾,可选择煮熟或生虾,根据喜好选择
฿80~ ≈ HK$19
莲雾虾沙拉(熟-生)
ตำไหลบัวกุ้ง สุก-สด
用爽脆的莲雾代替木瓜,加入虾(可选熟或生),味道酸辣鲜美
฿90~ ≈ HK$22
烤蛤蜊沙拉
ตำหอยแครง
青木瓜沙拉配烤蛤蜊,味道咸鲜,与蛤蜊的甜味相得益彰
฿90 ≈ HK$22
什锦海鲜沙拉
ตำทะเล
什锦海鲜沙拉,包含虾、鱿鱼和海鲜,味道酸辣鲜美
฿120 ≈ HK$29
猪肉肠沙拉
ตำหมูยอ
青木瓜沙拉配猪肉肠,增加口感和风味,味道浓郁
฿70 ≈ HK$17
芒果沙拉
ตำมะม่วง
用切碎的青芒果代替木瓜,味道酸辣,带有芒果的清香
฿60 ≈ HK$14
长豆沙拉
ตำถั่ว
用捣碎的长豆制作,以沙拉方式调味,爽脆可口
฿60 ≈ HK$14
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
甜玉米沙拉,以玉米的甜味为主,搭配酸辣的调味汁
฿60 ≈ HK$14
玉米沙拉配咸蛋
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
玉米沙拉配咸蛋,味道甜、咸、鲜美,口味丰富
฿70 ≈ HK$17
细米粉沙拉
ตำเส้นเล็ก
用细米粉制作的沙拉,与沙拉酱混合,米粉Q弹,吸收了酱汁的味道
฿60 ≈ HK$14
烤猪颈肉沙拉
ตำคอหมูย่าง
青木瓜沙拉配烤猪颈肉,烤肉的油润与沙拉酱的酸辣完美结合
฿80 ≈ HK$19
鸡爪沙拉
ตำเล็บมือนาง
青木瓜沙拉配鸡爪(去骨),爽脆可口
฿70 ≈ HK$17
大盘沙拉
ตำถาด
大份量沙拉,配有多种配菜,如米粉、猪肉肠、煮鸡蛋、腌菜等,适合多人分享
฿150 ≈ HK$36

火锅、Jaew Hon 类

猪肉火锅
จุ่มหมู
猪肉火锅,包含猪肉、新鲜蔬菜、粉丝和陶罐中的香草汤
฿180 ≈ HK$43
牛肉火锅
จุ่มเนื้อ
牛肉火锅,配有蔬菜和香草汤
฿200 ≈ HK$48
牛腱火锅
จุ่มน่องลาย
牛腱火锅,牛腱带有爽脆的筋
฿250 ≈ HK$60
什锦海鲜火锅
จุ่มทะเล
什锦海鲜火锅,包含虾、鱿鱼和新鲜海鲜
฿250 ≈ HK$60
จุ่มเพลีย (一种火锅)
จุ่มเพลีย
一种火锅,带有牛胆的苦味,是真正泰国东北部美食爱好者的最爱
฿250 ≈ HK$60

汤类、咖喱类

软骨猪骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
软骨猪骨酸辣汤,汤味酸辣浓郁,带有香草的香气
฿80 ≈ HK$19
猪肉酸辣汤
ต้มแซ่บหมู
辛辣的香草汤,配猪肉,用辣椒和柠檬调味
฿70 ≈ HK$17
牛杂酸辣汤
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
酸辣汤,配多种牛杂,味道浓郁
฿80 ≈ HK$19
อุ๊เพลีย (一种炖菜)
อุ๊เพลีย
牛肉咖喱炖肉,配苦胆,味道苦中带鲜,带有香草和泰国东北部蔬菜的香气
฿80 ≈ HK$19
蘑菇咖喱
แกงเห็ด
泰国东北部咖喱,配多种蘑菇,汤汁清澈,加入鱼露和罗勒叶,香气浓郁
฿70 ≈ HK$17
超级炖汤
ต้มซุปเปอร์
非常辣的鸡爪酸辣汤,酸辣刺激,炖至鸡爪软烂
฿80 ≈ HK$19
咖喱炖肉/猪肉/鸡肉
แกงอ่อม เนื้อ/หมู/ไก่
泰国东北部家常咖喱,汤汁浓稠,配莳萝和各种蔬菜,可选择肉类
฿80 ≈ HK$19
牛腱酸辣汤
ต้มแซ่บเอ็นแก้ว
酸辣汤配牛腱,口感爽脆,汤味酸辣
฿90 ≈ HK$22
猪尾酸辣汤
ต้มแซ่บหางหมู
酸辣汤,配猪尾,炖至软烂,猪皮Q弹爽脆,味道浓郁
฿70 ≈ HK$17
鸡肉冬阴功汤
ต้มยำไก่
酸辣鸡汤,带有柠檬草、柠檬叶和新鲜辣椒的香气
฿90 ≈ HK$22
烤鲶鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลาดุก
烤鲶鱼酸辣汤,带有烤鱼和烤香草的香味,味道酸辣咸
฿80 ≈ HK$19
酸辣海鲜汤(浓汤-清汤)
ต้มยำรวมน้ำข้น ใส
什锦海鲜冬阴功汤(可选浓汤或清汤)
฿120~ ≈ HK$29
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
泰式冬阴功汤,酸辣口味,带有香茅、柠檬叶和新鲜辣椒的香气
฿140 ≈ HK$34
竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
泰式东北部风味竹笋丝沙拉,用罗勒叶汁、烤米和芝麻调味,带有香草的香气
฿70 ≈ HK$17
白灼牛肉
ลวกจิ้มเนื้อ
煮至恰到好处的牛肉片,配以特制泰式辣酱
฿80 ≈ HK$19
猪肉白灼
ลวกจิ้มหมู
白灼猪肉片,配泰式辣酱
฿70 ≈ HK$17
牛腱白灼
ลวกจิ้มน่องลาย
白灼牛腱,口感爽脆,配泰式辣酱
฿90 ≈ HK$22
什锦海鲜白灼
ลวกจิ้มทะเล
新鲜什锦海鲜白灼,配泰式海鲜辣酱
฿120 ≈ HK$29
什锦白灼
ลวกจิ้มรวม
什锦白灼肉类,一次品尝多种美味
฿150 ≈ HK$36

炒菜类

炒罗勒(鸡肉/猪肉)
ผัดกะเพรา ไก่,หมู
炒罗勒鸡肉或猪肉,味道浓郁,带有罗勒叶的香气
฿70 ≈ HK$17
罗勒炒肉片/牛腱
ผัดกะเพรา เนื้อ,น่องลาย
炒罗勒牛肉或牛腱,味道辛辣浓郁
฿80 ≈ HK$19
炒罗勒鱿鱼/虾/海鲜
ผัดกะเพราปลาหมึก,กุ้ง,ทะเล
新鲜什锦海鲜(虾、鱿鱼或什锦海鲜)炒制,味道浓郁
฿80 ≈ HK$19
炒饭(鸡肉/猪肉/牛肉)
ข้าวผัด ไก่,หมู,เนื้อ
炒饭配鸡蛋和您选择的肉类,锅气十足,味道浓郁
฿70 ≈ HK$17
海鲜炒饭(虾/鱿鱼/什锦海鲜)
ข้าวผัด กุ้ง,ปลาหมึก,ทะเล
海鲜炒饭,配料丰富,香气诱人
฿80 ≈ HK$19
荷包蛋
ไข่ดาว
炸荷包蛋(可选全熟或半熟),搭配主菜食用
฿10 ≈ HK$2

炸类、炒类

风干猪肉条,炸制
หมูแดดเดียวทอด
风干猪肉片,炸至金黄酥脆,味道咸甜可口,令人愉悦
฿80 ≈ HK$19
风干牛肉条,炸制
เนื้อแดดเดียวทอด
风干牛肉条,炸制,口感有嚼劲,香气诱人
฿100 ≈ HK$24
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸭嘴,酥脆可口,适合作为下酒菜
฿80 ≈ HK$19
炸猪肠
ไส้อ่อนทอด
炸猪肠配蒜和胡椒,外酥内软,无腥味
฿90 ≈ HK$22
炸虾
กุ้งทอด
炸虾配梅子酱
฿100 ≈ HK$24
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
香料腌制炸鸡翅,外酥内软,味道浓郁
฿80 ≈ HK$19
炸鸡软骨
เอ็นไก่ทอด
炸鸡软骨,外酥内软,口感爽脆
฿80 ≈ HK$19
炸薯条
เฟรนช์ฟรายส์
炸薯条,受欢迎的零食
฿80 ≈ HK$19
猪肉末煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
蓬松的猪肉末煎蛋,搭配热米饭或辣椒酱
฿70 ≈ HK$17

凉拌类

什锦海鲜凉拌
ยำรวมทะเล
什锦海鲜凉拌,味道酸辣鲜美
฿120 ≈ HK$29
猪肉肠凉拌
ยำหมูยอ
凉拌猪肉肠,配粉丝和凉拌蔬菜,味道酸辣
฿70 ≈ HK$17
咸蛋凉拌
ยำไข่เค็ม
咸蛋凉拌,搭配酸辣的调味汁
฿70 ≈ HK$17
凉拌猪肠
ยำไส้อ่อน
白灼猪肠,用香草和酸辣调味汁凉拌
฿80 ≈ HK$19
凉拌粉丝
ยำวุ้นเส้น
凉拌粉丝,配猪肉末和凉拌配料,味道浓郁
฿60 ≈ HK$14
生虾刺身配鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
生虾刺身配鱼露,配大蒜、新鲜辣椒和泰式海鲜辣酱
฿120 ≈ HK$29
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
白灼猪肉片,淋上特制辣酱和蒜片
฿90 ≈ HK$22

饮品类

Singha 啤酒
เบียร์ สิงห์
口感柔和的泰国拉格啤酒,辛格标志性风味
฿90 ≈ HK$22
Chang, Leo 啤酒
เบียร์ ช้าง,ลีโอ
受欢迎的泰国啤酒,口感清爽,易于饮用
฿80 ≈ HK$19
可乐/百事可乐
โค้ก/เป๊บซี่
可乐味汽水,甜爽可口
฿25 ≈ HK$6
苏打水
โซดา
苏打水,气泡丰富,用于混合饮品
฿20 ≈ HK$5
饮用水
น้ำเปล่า
瓶装纯净水
฿20 ≈ HK$5
冰块
น้ำแข็ง
冰块,用于饮品
฿20 ≈ HK$5
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭,装在竹筒里,适合搭配沙拉和拉沙
฿10 ≈ HK$2
米饭
ข้าวสวย
泰国香米饭,米粒饱满,口感柔软
฿15 ≈ HK$4

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

4.4
Google Maps上的14個評分
喺Google地圖中睇 ↗
你係店主?如果有任何錯誤資訊,請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

曼谷必試美食