Krua Nai Yong

Larb Moo es cerdo picado sazonado con arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Koi es carne cruda sazonada al estilo Isan, con sabor ácido, picante, salado y aroma a hierbas, se come con verduras frescas y arroz pegajoso.

Larb o Koi de carne de res, sazonado intensamente al estilo Isan. Se puede añadir bilis amarga para un sabor amargo único, o pedir sin ella.

Carne de pato picada y salteada hasta que esté cocida, sazonada con condimentos de Larb, con arroz tostado y chile en polvo, fragante con hierbas y cebolla morada picada.

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada y sazonada como Larb, sabor picante con aroma a bagre a la parrilla.

Pollo a la parrilla cortado en trozos, sazonado al estilo Larb con chile en polvo, arroz tostado y aderezo, sabor similar al Larb pero con carne a la parrilla en trozos.

Cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado con aderezo Nam Tok, sabor ácido, picante y salado, fragante con arroz tostado.

Costilla de cerdo con un poco de grasa, cortada en trozos y hecha Nam Tok, carne tierna y jugosa, sabor intenso.

Carne de res a la parrilla cortada en trozos, sazonada al estilo Nam Tok Isan, sabor picante y bien condimentado.

Hígado de cerdo hervido al punto, sazonado dulce, salado y picante al estilo Larb, el hígado es naturalmente tierno y dulce.

Callos de res (parte del estómago) cortados en trozos, hervidos y sazonados como Larb, crujientes y masticables.

Intestino delgado de cerdo hervido o a la parrilla, sazonado como Larb, textura suave y masticable.

Cerdo crudo cortado en trozos del tamaño de un bocado, servido con salsa Jaew amarga o salsa picante, para los amantes de la carne cruda.

Carne de res cruda y vísceras cortadas en trozos, servidas con salsa Jaew amarga, un plato popular en Isan.

Carne de costilla de cerdo marinada con especias, asada hasta que esté fragante, carne tierna con un poco de grasa, se come con salsa Jaew.

Carne de res marinada a la parrilla al carbón, aroma ahumado, se come con salsa picante.

Carne de res de la pechuga con un poco de grasa a la parrilla, carne masticable con grasa intercalada, asada hasta que esté fragante, se come con salsa Jaew.

Cerdo marinado con especias, asado hasta que esté dorado y fragante, carne tierna y sabrosa.

Intestino delgado de cerdo a la parrilla a fuego lento hasta que esté dorado y crujiente, fragante y no duro, delicioso para comer solo o con arroz.

Pollo marinado con especias, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, fragante con hierbas.

Tilapia grande cubierta de sal y asada, carne de pescado fresca, dulce y tierna, servida con salsa de mariscos y verduras frescas.

Berberechos frescos a la parrilla hasta el punto justo, carne dulce y jugosa, se come con salsa de mariscos picante.

Costilla de vaca a la parrilla (parte del pecho), textura crujiente y grasa, asada hasta que esté fragante.

Costilla de cerdo a la parrilla, textura elástica y masticable, asada a la parrilla con un aroma ahumado.

Som Tum con papaya, cangrejo salado y salsa de pescado fermentada (Pla Ra), sabor salado, picante y umami, aroma único.

Som Tum con sabor agridulce, con cacahuetes y camarones secos, sin salsa de pescado fermentada, fácil de comer.

Som Tum Thai con cangrejo salado añadido para mayor salinidad y cremosidad, combinando sabores agridulces.

Som Tum Thai agridulce, con huevo salado añadido para cremosidad y salinidad, combina bien con papaya crujiente.

Som Tum Thai con salsa de pescado fermentada (Pla Ra) añadida para mayor umami, sabor completo: ácido, dulce, salado, picante.

Pepino picado en lugar de papaya, sazonado como Som Tum, crujiente y jugoso.

Som Tum con cangrejo y salsa de pescado fermentada (Poo Pla Ra) con fideos de arroz, mezclado para un sabor intenso y umami.

Som Tum con varios ingredientes como fideos de arroz, brotes de bambú, verduras encurtidas y semillas de leucaena, sabor picante.

Som Tum con camarones, se puede elegir camarones cocidos o crudos, según preferencia.

Flor de loto crujiente en lugar de papaya, preparada como Som Tum con camarones (se puede elegir cocido o crudo), sabor picante y sabroso.

Som Tum con berberechos cocidos, sabor picante y umami que combina con la dulzura de los berberechos.

Som Tum con abundantes mariscos, incluyendo camarones, calamares y mejillones, sabor ácido, picante y sabroso.

Som Tum con salchicha de cerdo cortada en trozos, para añadir textura y sabor equilibrado.

Usa mango verde picado en lugar de papaya, con un sabor ácido y picante, y un aroma a mango.

Judías verdes machacadas y sazonadas como Som Tum, crujientes y deliciosas.

Som Tum de maíz dulce, sabor dulce del maíz, contrastado con el aderezo ácido y picante.

Som Tum de maíz con huevo salado, sabor dulce, cremoso y salado.

Fideos de arroz finos machacados y mezclados con aderezo de Som Tum, los fideos son masticables y absorben el sabor.

Som Tum con costilla de cerdo a la parrilla, el sabor combina bien con la grasa de la carne a la parrilla y el aderezo de Som Tum.

Som Tum con patas de pollo deshuesadas, crujientes y masticables.

Som Tum servido en una bandeja grande con varios acompañamientos como fideos de arroz, salchicha de cerdo, huevo duro, verduras encurtidas, ideal para compartir.

Olla caliente de cerdo, incluye cerdo, verduras frescas, fideos de cristal y caldo de hierbas en una olla de barro.

Olla caliente de carne de res, con verduras y caldo de hierbas fragante.

Olla caliente de tendones de res, carne con tendones crujientes y masticables.

Olla caliente mixta de mariscos, camarones, calamares y mariscos frescos.

Un plato de olla caliente con un sabor amargo de bilis de res, un sabor popular entre los amantes de la auténtica comida Isan.

Tom Yum de costillas de cerdo tiernas, caldo picante, ácido y picante, fragante con hierbas.

Sopa de hierbas picante con carne de cerdo, sazonada con chiles y lima.

Tom Yum con varias vísceras de res, sabor intenso y satisfactorio.

Curry Om de carne de res con bilis amarga, sabor amargo y equilibrado, fragante con hierbas y verduras locales.

Curry Isan con varios tipos de champiñones, caldo claro con salsa de pescado fermentada (Pla Ra) y hojas de albahaca tailandesa, aroma fragante.

Tom Yum de patas de pollo muy picante, sabor ácido y picante, cocido hasta que las patas de pollo estén tiernas.

Curry tradicional de Isan, espeso, con eneldo y varias verduras, se puede elegir la carne.

Tom Yum con tendones de res, crujientes y masticables, caldo picante.

Tom Yum con rabo de cerdo cocido hasta que esté tierno, piel crujiente y masticable, sabor picante.

Tom Yum de pollo, sabor ácido y picante, fragante con hierba limón, hojas de lima y chiles frescos.

Tom Yum con bagre a la parrilla, fragante con aroma a bagre a la parrilla y hierbas tostadas, sabor ácido, salado y picante.

Tom Yum de mariscos mixtos, se puede elegir con leche (cremoso y equilibrado) o claro (picante).

Tom Yum de camarones, plato tailandés popular, sabor ácido y picante, fragante con hierbas de Tom Yum.

Ensalada de brotes de bambú rallados al estilo Isan, sazonada con caldo de hoja de yannang, arroz tostado y sésamo, fragante con hierbas.

Carne de res hervida al punto, servida con salsa Jaew picante.

Cerdo hervido tierno, se come con salsa Jaew.

Tendones de res hervidos, crujientes y masticables, se bañan en salsa.

Mariscos mixtos frescos hervidos, servidos con salsa de mariscos.

Variedad de carnes hervidas y bañadas en un solo plato.

Salteado de Albahaca (Pad Krapow) picante, se puede elegir pollo o cerdo, fragante con hojas de albahaca.

Salteado de Albahaca (Pad Krapow) con carne de res o tendones de res, sabor picante y bien condimentado.

Salteado de mariscos (Pad Krapow), camarones, calamares o mixtos, frescos y picantes.

Arroz frito con huevo y la carne de su elección, salteado hasta que tenga un aroma a wok, sabor equilibrado.

Arroz frito de mariscos, abundante y delicioso.

Huevo frito, crujiente o cocido al gusto, para acompañar platos principales.

Cerdo marinado secado al sol, frito hasta que esté dorado, sabor salado y dulce, delicioso.

Carne de res secada al sol y frita, masticable y deliciosa.

Cabeza de pato sazonada y frita, crujiente, ideal como aperitivo.

Intestino delgado de cerdo frito con ajo y pimienta, crujiente por fuera y tierno por dentro, sin olor a pescado.

Camarones rebozados y fritos crujientes, servidos con salsa de ciruela.

Alitas de pollo marinadas y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, sabor equilibrado.

Tendones de pollo rebozados y fritos, crujientes y masticables.

Papas fritas crujientes, un aperitivo popular.

Tortilla de huevo esponjosa con cerdo picado, para comer con arroz blanco al vapor o salsa de chile.

Ensalada picante con camarones, calamares y mariscos frescos.

Ensalada de salchicha de cerdo con fideos de cristal y verduras, sabor ácido y picante.

Ensalada picante con huevo salado, contrasta con el aderezo ácido y picante.

Intestino delgado de cerdo hervido, aderezado con hierbas y aderezo picante.

Fideos de cristal (Vun Sen) hervidos y aderezados con cerdo picado y condimentos de ensalada, sabor equilibrado.

Camarones crudos en salsa de pescado, servidos con ajo, chiles frescos y salsa de mariscos picante.

Cerdo hervido bañado en salsa picante y láminas de ajo.

Cerveza lager tailandesa suave, con el carácter distintivo de la marca Singha.

Cerveza tailandesa popular, sabor refrescante, fácil de beber.

Refresco de cola, dulce y burbujeante, refrescante.

Agua de soda burbujeante, para mezclar bebidas.

Agua potable limpia embotellada.

Hielo para bebidas

Arroz pegajoso al vapor servido en una cesta de bambú, ideal para comer con Som Tum y Larb.

Arroz jazmín al vapor, granos bonitos y tiernos.