كرويا ناي يونج

سلطة لحم الخنزير المفروم متبلة بأرز محمص، فلفل مطحون، ليمون، وصلصة سمك. أما طبق كوي فهو لحم نيء متبل على طريقة إيسان، بطعم حامض، حار، مالح، وعطري بالأعشاب. يقدم مع خضروات طازجة وأرز لزج.

سلطة لحم البقر أو كوي. متبلة بقوة على طريقة إيسان. يمكن إضافة صفار مرّ لزيادة النكهة المميزة، أو اختيارها بدون صفار.

لحم بط مفروم مطبوخ ومتبل بصلصة سلطة اللحم المفروم، مع أرز محمص وفلفل مطحون. عطري بالأعشاب والبصل الأحمر المفروم.

لحم سمك السلور المشوي، مفروم ومتبل كسلطة لحم مفروم. نكهة حارة وعطرية بسمك السلور المشوي.

قطع دجاج مشوي متبلة بصلصة نـام توك (نكهة تشبه سلطة اللحم المفروم ولكن بقطع لحم مشوية)، مع فلفل مطحون و أرز محمص.

قطع لحم خنزير مشوي متبلة بصلصة نـام توك. طعم حامض، حار، مالح، وعطري بأرز محمص.

لحم رقبة الخنزير المشوي مع قليل من الدهون، مقطع إلى قطع ومتبل كطبق نـام توك. لحم طري ولذيذ، نكهة غنية.

لحم بقري مشوي مقطع إلى قطع، متبل بصلصة نـام توك الإيسانية. طعم حار وقوي.

كبد خنزير مسلوق بدرجة مثالية، متبل بطعم حلو، مالح، وحار كسلطة لحم مفروم. الكبد طري وحلو بشكل طبيعي.

كرشة بقر مقطعة، مسلوقة ومتبلة كسلطة لحم مفروم. مقرمشة وممتعة للمضغ.

أمعاء خنزير مسلوقة أو مشوية، متبلة كسلطة لحم مفروم، قوام ناعم ومطاطي.

لحم خنزير نيء مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، يقدم مع صلصة جاوي حارة أو صلصة لذيذة. لمحبي اللحوم النيئة.

لحم بقري نيء وأحشاء مقطعة إلى شرائح. تقدم مع صلصة جاوي مرّة. طبق شهير لسكان إيسان.

لحم رقبة الخنزير متبل ومشوي حتى يصبح عطرياً. لحم طري مع قليل من الدهون. يقدم مع صلصة جاوي.

لحم بقري متبل ومشوي على الفحم. رائحة الشواء. يقدم مع صلصة لذيذة.

لحم بقري مشوي من منطقة الصدر مع قليل من الدهون. لحم مطاطي ودهني، مشوي حتى يصبح عطرياً. يقدم مع صلصة جاوي.

لحم خنزير متبل ومشوي حتى يصبح ذهبياً وعطرياً. لحم طري ولذيذ.

أمعاء خنزير مشوية على نار هادئة حتى تصبح مقرمشة وجميلة. عطرة وغير مطاطية. لذيذة كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

دجاج متبل ومشوي حتى يصبح جلده مقرمشاً ولحمه طرياً، عطري بالأعشاب.

سمك تيلابيا كبير مغطى بالملح ومشوي. لحم السمك طازج، حلو، وطري. يقدم مع صلصة سي فود وخضروات طازجة.

محار طازج مشوي على النار حتى ينضج. لحم حلو وعصاري. يقدم مع صلصة سي فود حارة.

لحم بقري مشوي (منطقة الحليب). قوام مقرمش ودهني، مشوي حتى يصبح عطرياً.

لحم خنزير مشوي، قوام مطاطي، مشوي على اللهب.

سلطة مع البابايا، سلطعون مملح، وصلصة السمك المخمر. طعم مالح، حار، ولذيذ، ورائحة مميزة.

سلطة بحلاوة خفيفة، مع فول سوداني وروبيان مجفف. لا تحتوي على صلصة السمك المخمر. سهلة الأكل.

سلطة تايلاندية مع سلطعون مملح، تضيف ملوحة وكريمة، مع مزيج من النكهات الحامضة والحلوة.

سلطة تايلاندية مع بيض مملح، تضيف كريمة وملوحة. تتناسب جيداً مع البابايا المقرمشة.

سلطة تايلاندية مع صلصة السمك المخمر، تضيف نكهة لذيذة. طعم متكامل: حامض، حلو، مالح، وحار.

يستخدم الخيار المفروم بدلاً من البابايا. تُخلط وتُتبل كالسلطة. الخيار مقرمش ومليء بالعصير.

سلطة مع سلطعون وصلصة السمك المخمر ونودلز الأرز الشعيري. تُخلط جيداً. طعم غني ولذيذ.

سلطة مع مكونات متنوعة مثل الأرز الشعيري، براعم الخيزران، المخللات، وبذور الكراث. طعم حار.

سلطة مع الروبيان. يمكن اختيار الروبيان المسلوق أو النيء حسب الرغبة.

يستخدم براعم اللوتس المقرمشة بدلاً من البابايا. تُخلط مع الروبيان (يمكن اختيار مسلوق أو نيء). طعم حامض ولاذع.

سلطة مع محار مسلوق. طعم مالح ولذيذ يتناسب مع حلاوة المحار.

سلطة غنية بالمكونات، مع الروبيان، الحبار، والمأكولات البحرية. طعم حامض، حار، ولذيذ.

سلطة مع نقانق الخنزير المقطعة، تضيف قواماً ونكهة متوازنة.

يستخدم المانجو الأخضر المفروم بدلاً من البابايا، طعمه حامض لاذع، ورائحة المانجو.

يستخدم الفاصوليا الخضراء المهروسة. تُتبل كالسلطة. مقرمشة ولذيذة.

سلطة الذرة الحلوة. طعم حلو من الذرة، يتناغم مع صلصة السلطة الحامضة والحارة.

سلطة الذرة مع البيض المملح. طعم حلو، كريمي، ومالح.

يستخدم نودلز الأرز الرفيعة، تُخلط مع صلصة السلطة. النودلز مطاطية وتمتص النكهة.

سلطة مع لحم رقبة الخنزير المشوي العطري. نكهة متناغمة بين لحم الخنزير الدهني وصلصة السلطة.

سلطة مع أقدام الدجاج منزوعة العظم، مقرمشة وممتعة للمضغ.

سلطة تقدم في صينية كبيرة مع مجموعة متنوعة من المقبلات مثل الأرز الشعيري، نقانق الخنزير، البيض المسلوق، والمخللات. مناسبة للمشاركة.

مجموعة أطباق ساخنة بلحم الخنزير، تتكون من لحم الخنزير، خضروات طازجة، نودلز زجاجية، ومرق أعشاب في وعاء فخاري.

مجموعة أطباق ساخنة بلحم البقر، مع خضروات ومرق أعشاب عطري.

مجموعة أطباق ساخنة بلحم ساق البقر. لحم مع أوتار مقرمشة.

مجموعة أطباق ساخنة بحرية مشكلة، روبيان، حبار، ومأكولات بحرية طازجة.

مجموعة أطباق ساخنة بنكهة مرّة من صفار البقر، وهي نكهة شائعة بين محبي المأكولات الإيسانية الأصيلة.

حساء حار بضلوع الخنزير الصغيرة. مرق حار، حامض، ولاذع. عطري بالأعشاب.

حساء أعشاب حار مع لحم الخنزير، متبل بالبهارات والليمون.

حساء حار مع مجموعة متنوعة من أحشاء البقر، نكهة غنية وقوية.

حساء أوم بلحم البقر مع صفار مرّ. طعم مرّ ومتوازن، عطري بالأعشاب والخضروات المحلية.

حساء إيساني مع مجموعة متنوعة من الفطر. المرق شفاف مع صلصة السمك المخمر وأوراق الريحان. رائحة عطرة.

حساء أرجل الدجاج حار جداً، حامض ولاذع. مطبوخ حتى تصبح أرجل الدجاج طرية.

حساء إيساني تقليدي، قليل المرق، مع الشبت وخضروات متنوعة. يمكن اختيار نوع اللحم.

حساء حار مع أوتار البقر. مقرمشة وممتعة للمضغ. مرق حار.

حساء حار مع ذيل خنزير مطبوخ حتى يصبح طرياً، الجلد مطاطي ومقرمش، نكهة حارة.

حساء توم يام بالدجاج، حامض وحار، عطري بالليمونغراس، أوراق الكفير، والفلفل الطازج.

حساء توم يام بسمك السلور المشوي. عطري بسمك السلور المشوي والأعشاب المحمصة. طعم حامض، مالح، وحار.

حساء توم يام مأكولات بحرية مشكلة. يمكن اختيارها كريمية مع حليب طازج لنكهة متوازنة، أو شفافة بنكهة قوية.

حساء توم يام بالروبيان. طبق تايلاندي شهير، طعمه حامض وحار، عطري بمكونات توم يام.

سلطة براعم الخيزران المبشورة على طريقة إيسان، متبلة بمرق أوراق اليانانغ، أرز محمص، وسمسم. عطرية بالأعشاب.

لحم بقري مسلوق بدرجة مثالية، يقدم مع صلصة جاوي لذيذة.

لحم خنزير مسلوق طري، يقدم مع صلصة جاوي.

لحم ساق البقر المسلوق. مقرمش وممتع للمضغ. يقدم مع صلصة.

مأكولات بحرية مشكلة طازجة مسلوقة، تقدم مع صلصة سي فود.

مجموعة متنوعة من اللحوم المسلوقة في طبق واحد.

لحم مقلقل بالريحان (دجاج أو لحم خنزير). طعم حار وعطري بأوراق الريحان.

لحم بقري أو لحم ساق البقر مقلقل بالريحان. طعم حار وقوي.

مأكولات بحرية مشكلة مقلقة (روبيان، حبار، أو مشكلة)، طازجة ولذيذة.

أرز مقلي بالبيض مع اللحم المختار. مقلي حتى يصبح عطرياً، طعم متوازن.

أرز مقلي بالمأكولات البحرية. مكونات وفيرة، عطري ولذيذ.

بيض مقلي مقرمش أو مطبوخ حسب الطلب. يقدم مع الأطباق الرئيسية.

لحم خنزير متبل ومجفف بالشمس، مقلي حتى يصبح ذهبياً، طعم مالح وحلو، ممتع للأكل.

لحم بقري مجفف بالشمس مقلي. مطاطي ولذيذ وعطري.

أقدام بط مقلية ومقرمشة. مناسبة كوجبة خفيفة.

أمعاء خنزير مقلية بالثوم والفلفل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بدون رائحة زفارة.

روبيان مقلي ومقرمش، يقدم مع صلصة البرقوق.

أجنحة دجاج متبلة ومقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طعم متوازن.

أوتار الدجاج مقلية ومقرمشة.

بطاطس مقلية مقرمشة. وجبة خفيفة شهيرة.

بيض مقلي منفوش باللحم المفروم. يقدم مع الأرز الأبيض الساخن أو صلصة الفلفل.

سلطة لذيذة مع الروبيان، الحبار، والمأكولات البحرية الطازجة.

سلطة مع نقانق الخنزير ونودلز زجاجية وخضروات السلطة. طعم حامض وحار.

سلطة لذيذة مع البيض المملح. تتناغم مع حلاوة وصلصة السلطة الحامضة والحارة.

أمعاء خنزير مسلوقة ومتبلة بسلطة مع أعشاب وصلصة سلطة حارة.

نودلز زجاجية مسلوقة ومتبلة مع لحم الخنزير المفروم وخضروات السلطة. طعم متوازن.

روبيان نيء في صلصة السمك، يقدم مع ثوم، فلفل طازج، وصلصة سي فود حارة.

لحم خنزير مسلوق مغطى بصلصة لذيذة وشرائح ثوم.

بيرة لاغر تايلاندية ناعمة، مميزة بعلامة سينغ التجارية.

بيرة تايلاندية شهيرة. طعم منعش وسهل الشرب.

مشروب غازي بنكهة الكولا. حلو ومنعش.

مياه صودا فوارة. تستخدم لخلط المشروبات.

مياه شرب نظيفة معبأة في زجاجات.

ثلج للمشروبات

أرز لزج مطهو على البخار، يقدم في سلة. مناسب للأكل مع سلطة اللحم المفروم وسلطة اللحم.

أرز ياسمين مطبوخ. حبيبات جميلة وطرية.