Kappo Tomo




札幌啤酒瓶装
Sapporo beer bottle
一种受欢迎的日本拉格啤酒,以其清爽、干净的口感和均衡的苦味而闻名。由大麦和啤酒花酿造。最好冰镇饮用,非常适合搭配寿司和烤菜。
白猿(大麦)
Shirozaru(Barley)
一种用大麦(mugi)酿造的日本蒸馏酒。它带有烘烤谷物的香气,口感温和顺滑。可以加冰、兑水或苏打水饮用。
赤猿(红薯)
Akazaru(Sweet potato)
一种用红薯(imo)酿造的日本蒸馏酒。通常具有浓郁、独特的香气和泥土的甜味。常加冰或兑热水饮用。
喜猿(红薯)
Kizaru(Sweet potato)
一种红薯烧酒。提供红薯特有的咸甜风味,蒸馏成清澈的烈酒。适合单独饮用或混合饮用。
高球酒(威士忌加苏打水)
Highball(whisky and soda)
一种清爽的鸡尾酒,用威士忌和苏打水在冰上调制而成。口感清淡、起泡,突出了威士忌的风味。是搭配日本料理的经典选择。
柠檬酸
Lemon sour
一种受欢迎的日本鸡尾酒,也称为“柠檬嗨”,由烧酒、苏打水和柠檬汁制成。口感清爽、酸甜,非常提神。
柚子酒
Yuzu-Shu
一种由柚子制成的柑橘利口酒。它具有明亮的柑橘香气和甜酸的口味。通常冷饮、加冰或兑苏打水饮用。
梅酒
Ume-Shu
一种传统的日本梅子利口酒,通过将未成熟的梅子浸泡在酒精和糖中制成。口感甜美、果香浓郁,略带酸味。加冰或兑苏打水饮用都很美味。
苹果酒
Ringo-Shu
一种日本苹果利口酒。捕捉了新鲜苹果的甜脆精华。通常酒精度较低,果味浓郁,冷饮。
厨师每月精选
Chef's monthly selection
*请咨询服务员了解更多信息。
厨师精选的轮换清酒。请咨询服务员了解当前供应的口味特征和产地。
南部美人特别纯米
Nanbu bijin Tokubetsu Junmai
-南部美人酿酒厂- 县:岩手 口味:酒精度 +4,酸度 1.5 浓郁但清爽,香气中等强度。优质的米香,带有花香和棉花糖的味道。天鹅绒般的质地,微妙。中段口感带有咸鲜的鲜味。干爽,中等偏重,余味悠长。
来自岩手县的“特别纯米”清酒。具有浓郁的鲜味,平衡了清爽的花香和干爽的余味。中等酒体,如天鹅绒般顺滑。
锅岛特别本酿造
Nabeshima Tokubetsu Honjozo
-福千酿酒厂- 县:佐贺 口味:酒精度 -6,酸度 1.2 Nabeshima 是日本的优质清酒之一。佐贺县特有的甜味清酒。然而,它具有清爽的甜味,余味卓越。口感优雅,不粘稠。
来自佐贺县的优质“特别本酿造”清酒。特点是清爽的甜味和优雅的余味。口感顺滑,易于饮用,不显沉重。
桝泉纯米吟酿
Masuizumi Junmaiginjo
-增田酿酒厂- 县:富山 口味:酒精度 +5,酸度 1.3 品尝笔记和饮用建议:果香浓郁,口感优雅,请冷饮。 非常搭配的菜肴:适合寿司、肉类、海鲜、奶酪等。
来自岩手县的“纯米吟酿”清酒。具有浓郁的鲜味,平衡了清爽的花香和干爽的余味。中等酒体,如天鹅绒般顺滑。
尾濑雪どけ纯米干
Oze no Yukidoke Junmai Dry
-龙神酿酒厂- 县:群马 口味:酒精度 +10,酸度 1.8 入口微甜饱满,接近尾声时戛然而止,余味超干。最适合搭配食物的清酒之一。
来自群马县的“纯米”清酒,口感非常干爽(+10酒精度)。入口饱满,略带甜味,随后转为尖锐、清爽、超干的余味。非常适合搭配食物。
出羽樱大吟酿 天海女王
Dewazakura Daiginjo Amabie-sama
-出羽樱酿酒厂- 县:山形 口味:酒精度 - ,酸度 - “天海女王”是日本神话中的神灵。“若有疾病蔓延,请将我的画像展示给病人,他们便会痊愈。”祝愿所有人健康安宁!
来自山形县的“大吟酿”清酒。这款特别版以天海女王为特色,寓意健康。具有大吟酿风格特有的芳香、精致和顺滑的口感。
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