海鮮居酒屋 築地 魚一 江戸川橋店


铁火丼
鉄火丼
将新鲜的金枪鱼瘦肉放在醋饭上的丼饭。通常搭配芥末酱油食用,金枪鱼的鲜味和米饭的搭配绝佳。单点包含味噌汤和小菜,套餐包含荞麦面和小菜。
二色丼
二色丼
这是在醋饭上放上两种不同海鲜的丼饭。鱼的种类根据当天的进货情况而变化,但可以品尝到新鲜海鲜的组合。单点包含味噌汤和小菜,套餐包含荞麦面和小菜。
海鲜丼
海鮮丼
这是使用了大量新鲜时令海鲜的豪华丼饭。可以一次品尝到多种生鱼片,尽情享受每种鱼的味道和口感。单点包含味噌汤和小菜,套餐包含荞麦面和小菜。
生鱼片定食
刺身定食
精选生鱼片4种8贯 特色菜・小菜 米饭・味噌汤
精选新鲜生鱼片4种8片,搭配一道特色菜、小菜、米饭和味噌汤的定食。可以体验日本传统饮食方式,品尝各种味道。
什锦散寿司丼
ばらちらし丼
将切成小块的各种生鱼片和配料(鸡蛋、黄瓜等)散在醋饭上的丼饭。色彩丰富,一口就能品尝到不同的口感和味道。单点包含味噌汤和小菜,套餐包含荞麦面和小菜。
葱泥丼
ねぎとろろ丼
这是在温热的米饭上放上新鲜葱泥(金枪鱼碎)和山药泥(磨碎的山药)的丼饭。葱泥的鲜味和山药泥的顺滑口感完美结合。单点包含味噌汤和小菜,套餐包含荞麦面和小菜。
炸什锦丼
かき揚げ丼
将虾和蔬菜等混合炸成的炸什锦,裹上甜咸的酱汁放在米饭上的丼饭。酥脆的口感和酱汁的味道令人食欲大开。单点包含味噌汤和小菜,套餐包含荞麦面和小菜。
天丼
天丼
将炸好的虾和蔬菜等天妇罗裹上甜咸的天丼酱汁,放在米饭上的丼饭。可以品尝到外酥内软的天妇罗口感。单点包含味噌汤和小菜,套餐包含荞麦面和小菜。
生鸡蛋
生玉子
在热米饭、丼饭、荞麦面等中加入,增加风味和浓郁度的生鸡蛋。打散蛋黄混合后,会散发出醇厚的味道。
味噌汤
味噌汁
日本餐桌上不可或缺的,用海鲜和蔬菜熬制出的风味浓郁的味噌汤。温热,味道令人平静。
狸猫荞麦面
たぬき
加入荞麦面或乌冬面的炸面渣。酥脆的口感与汤汁非常搭配,增加了风味和浓郁度。
山菜
山菜
将山林产的各种山菜煮制而成。可以品尝到独特的风味和爽脆的口感,也是荞麦面的热门配料。
萝卜泥
おろし
磨碎的萝卜。味道清爽,搭配炸物或荞麦面作为点缀效果很好。也有助于消化。
山药泥
とろろ
磨碎的山药。放在米饭或荞麦面上,可以品尝到独特的粘稠度和醇厚的风味。据说也有滋养强壮的功效。
乌贼天妇罗
いか天
将乌贼炸成天妇罗。特点是乌贼的弹牙口感和外衣的酥脆感,搭配荞麦面或作为下酒菜都很合适。
炸什锦
かき揚げ
将虾和蔬菜等切碎混合,裹上面糊炸制而成的天妇罗。浓缩了各种食材的鲜味,可以品尝到香喷喷的风味。
大份米饭
大盛りご飯
比普通份量多的米饭。推荐给想吃很多的人,可以加在丼饭或定食里。
大份荞麦面
大盛りそば
比普通份量多的荞麦面。推荐给想品尝大量荞麦面的人,能带来满足感。
天妇罗荞麦面
天ざる
讲究特制高汤的鲜鱼、面条和汤汁
这是冷荞麦面和炸好的天妇罗(如虾和蔬菜)的套餐。荞麦面有嚼劲,请蘸着汤汁和天妇罗一起享用。
梅子萝卜泥
梅おろし
讲究酥脆口感的外衣 请慢慢享用
这是在冷荞麦面上配以清爽的梅肉和萝卜泥的菜肴。梅子的酸味和萝卜泥能增进食欲,即使在炎热的日子里也是清爽的美味。
冷狸猫荞麦面
冷やしたぬき
这是在冷荞麦面上放上炸面渣(狸猫)和调味料的简单冷荞麦面。炸面渣的酥脆口感是亮点,味道清淡。
冷狐狸荞麦面
冷やしきつね
这是在冷荞麦面上放上甜咸煮制的油炸豆腐(狐狸)的菜肴。油炸豆腐多汁的鲜味与冷荞麦面非常搭配,口感十足。
冷拌山菜
冷やし山菜
这是在冷荞麦面上放上煮制山菜的菜肴。可以品尝到山菜特有的风味和爽脆的口感,是健康的选项。
冷乌贼天妇罗
冷やしいか天
这是在冷荞麦面上放上炸好的乌贼天妇罗的菜肴。乌贼的鲜味和天妇罗的酥脆外衣与冷荞麦面非常搭配,口感令人满足。
冷炸什锦
冷やしかき揚げ
这是在冷荞麦面上放上酥脆炸什锦的菜肴。炸什锦的香味与冷荞麦面达到绝妙的平衡,令人食欲大开。
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含魚類
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