贝类拉面 Mo-mu

Name: 贝类拉面 Mo-mu
Address: Tokyo Bay View, 4 Chome-2-22 Shibaura, Minato City, 东京
Price range: ¥150 - ¥1000

貝そばもぉむ

这是一家专门制作贝类高汤拉面的店，使用了蛤蜊、文蛤、扇贝、海带等精选食材。

★ 4.1 (191) 📍 Tokyo Bay View, 4 Chome-2-22 Shibaura, Minato City

面条菜单

贝类与牛骨的中华拉面

貝と牛の中華そば

将精心熬煮的香气浓郁的“贝类高汤”（使用文蛤、蛤蜊、扇贝、海带）与精心熬煮提取鲜味的“牛骨高汤”混合。

使用贝类和牛骨双重汤底的拉面。贝类的醇厚香气与牛骨的浓郁相结合，可用酱油或盐味享用。

¥900~ ≈ HK$45

蛤蜊与鲣鱼的中华拉面

蛤と鰹の中華そば

将精心挑选的蛤蜊精心熬制的“蛤蜊高汤”与干燥的荒本节和北海道产昆布精心熬制的“鲣鱼高汤”混合。

蛤蜊与鲣鱼的中华拉面

¥900~ ≈ HK$45

豚骨拉面～贝类高汤混合～

豚骨らーめん～貝出汁合わせ～

将“贝类高汤”与仅用新鲜猪背骨长时间熬煮、无腥味的豚骨汤混合而成。

将豚骨汤与贝类高汤混合的拉面。豚骨的浓郁与贝类的鲜美相得益彰，口感不腻。

¥1,050~ ≈ HK$52

拌面

まぜそば

使用能锁住贝类鲜味和风味的特制酱汁。※附带的果醋和芝士粉也可用于改变口味。

这是一种没有汤的拌面，将浓缩了贝类鲜味的酱汁拌入面条中食用。可根据喜好加入醋或芝士粉，享受口味的变化。

¥1,050~ ≈ HK$52

贝类与牛骨昆布水蘸面

貝と牛の昆布水つけ麺

将浸泡在浓稠昆布水中的面条，蘸入温热的贝类与牛骨高汤中食用的料理。昆布的香味与汤底的搭配绝佳。

¥1,100~ ≈ HK$55

米饭类

贝类饭

貝めし

用贝类高汤煮出的风味米饭。是搭配拉面的绝佳选择。

¥200 ≈ HK$10

叉烧饭

チャーシューごはん

在米饭上放上调味过的切碎叉烧（猪肉）的盖饭。

¥250 ≈ HK$12

白米饭

白ごはん

这是简单的白米饭。推荐将剩余的拉面汤倒入其中，做成泡饭风味食用。

¥150 ≈ HK$7

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的191個評分

📍 Tokyo Bay View, 4 Chome-2-22 Shibaura, Minato City

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