KABORAE






西冷
등심
烤制牛西冷部位的料理。特点是适度的油花和柔嫩的肉质,风味浓郁。
生排骨
생갈비
未调味的鲜嫩牛排骨。用炭火烤制,可享受肉的原味浓郁和嚼劲十足的口感。
调味排骨
양념갈비
用以酱油为基底的甜咸酱料腌制的牛排骨。肉质柔嫩,风味浓郁。
横膈膜
안창살
附着在排骨内侧的特殊部位,肉香浓郁,口感嚼劲十足。
排骨炖
갈비찜
将牛排骨与酱油调料、蔬菜一起长时间炖煮的料理。肉质非常柔嫩,味道甜咸适中。
五花肉
삼겹살
猪腹部脂肪和瘦肉分层的部位。烤制后,香浓的油脂味和嚼劲十足的口感相得益彰。
猪颈肉
항정살
猪颈肉的特殊部位。脂肪分布均匀,口感爽脆有嚼劲,味道浓郁。
辣椒酱五花肉
고추장삼겹살
在五花肉上涂抹辣甜的辣椒酱调料后烤制而成。酱料能中和油腻感,增进食欲。
猪颈肉
목살
猪颈肉部位,比五花肉脂肪少,瘦肉多,味道清淡柔嫩。
水煮猪肉
보쌈
将猪肉与香料一起长时间炖煮,去除多余油脂的料理。可搭配泡菜或生菜享用清淡的水煮猪肉。
新鲜猪排骨
돼지생갈비
未调味的猪排骨。烤制新鲜的肉,可品尝到清淡浓郁的原味。
猪排骨
돼지갈비
用甜酱油调料腌制的猪排骨。肉质柔嫩,充分入味,是人人喜爱的味道。
大酱汤
된장찌개
用发酵好的韩式大酱煮成的汤,加入豆腐和蔬菜。味道浓郁,口感柔滑。
嫩豆腐汤
순두부찌개
加入嫩豆腐,辣味炖煮的汤品。辣味汤汁与嫩豆腐的搭配是其特色。
泡菜汤
김치찌개
将熟透的泡菜和猪肉长时间炖煮而成的韩国代表性汤品。味道辛辣爽口。
豆渣汤
콩비지찌개
加入制作豆腐后剩余的豆渣煮成的浓稠汤品。味道浓郁,口感清淡,质地柔滑。
牛膝骨汤
도가니탕
将牛膝骨部位长时间炖煮而成的滋补汤。汤汁浓郁,牛膝骨口感软糯。
部队锅
부대찌개
加入火腿、香肠、泡菜、拉面等炖煮而成的辣味火锅。可享受融合风格的丰富风味。
海鲜大酱汤
해물된장
在大酱汤中加入螃蟹、虾等海鲜,增添海鲜风味和鲜味的汤品。
烤鱼
생선구이
将新鲜的鱼烤至金黄酥脆。外酥内嫩,非常下饭。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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