Jia Hong Shao E

港式燒鵝腿飯，選用肥美的鵝腿部位，皮脆肉嫩，油脂豐富。搭配白飯與梅子醬，鹹甜適中，香氣四溢。是店內的招牌人氣美食。

經典港式燒鵝飯，燒鵝皮酥肉嫩，淋上特製滷汁。每一口都充滿燒臘的香氣，適合喜愛傳統港式口味的食客。

整隻烤鴨腿搭配白飯，鴨皮烤至焦糖色，肉質鮮美有嚼勁。油脂與飯香結合，風味濃郁。

提供多種烹調方式的雞腿飯，可依個人喜好選擇燒烤、醬油滷製或白切。雞肉滑嫩，份量十足。

一次品嚐三種港式燒臘，通常包含油雞、烤鴨和蜜汁叉燒。肉類豐富多樣，口感層次分明，是滿足貪吃味蕾的最佳選擇。

道地的港式臘味飯，包含臘腸、肝腸和臘肉。醃製肉品風味濃厚鹹香，油脂滲入米飯中，滋味獨特。

可自由搭配兩種燒臘肉類的飯類餐點（鵝肉除外）。適合想要嘗試不同口味組合的顧客。

使用傳統掛爐方式烤製的鴨肉飯。鴨皮色澤紅潤，皮脆肉嫩，帶有炭火烘烤的香氣。

選用半肥瘦豬肉製作的叉燒，表面塗抹蜜汁烤製。口感軟嫩，甜鹹適中，非常下飯。

港式脆皮燒肉，表皮烤得金黃酥脆，三層肉肥瘦相間。入口卡滋作響，鹹香美味。

帶骨豬排骨裹上蜜汁醬料燒烤，色澤紅亮。口味偏甜，肉質有嚼勁，令人吮指回味。

以低溫浸煮方式烹調的雞肉，保持了肉質的原汁原味與嫩滑口感。通常搭配薑蔥油食用，風味清爽。

使用特製豉油滷汁浸煮的雞肉，皮滑肉嫩，鹹中帶甜。雞肉吸滿了滷汁香氣，非常入味。

廣東式炒麵，將麵條煎至兩面金黃酥脆，淋上豐富配料的芡汁。口感外脆內軟，芡汁鮮美。

帶有咖哩風味的炒米粉，加入叉燒、蝦仁、蛋絲等配料。米粉乾爽有彈性，香氣微辣開胃。

大火快炒的河粉與叉燒片，加入醬油調味。河粉Q彈滑順，帶有迷人的鍋氣（鑊氣）。

經典粵菜，牛肉片嫩滑，河粉色澤油亮均勻。講究火候，吃起來香氣十足且不油膩。

港式鮮蝦雲吞搭配鹼水麵，湯頭清鮮。雲吞飽滿彈牙，麵條爽脆，是簡單卻滿足的選擇。

乾拌麵條，通常淋上蠔油或特製醬汁。麵條口感彈牙，適合搭配清湯食用。

加入鹹魚丁與雞肉粒快炒的炒飯。鹹魚獨特的香氣是整道菜的靈魂，風味濃郁，粒粒分明。

傳統廣式炒飯，配料豐富，通常包含叉燒、蝦仁和雞蛋。不加醬油，炒出金黃色澤，口味清爽鮮美。

使用碎牛肉或牛肉片與米飯同炒。牛肉香嫩，米飯吸收了肉汁，香氣撲鼻。

加入切丁的港式臘腸與肝腸炒製。臘味的油脂在翻炒中釋放，使炒飯充滿鹹甜香氣。

加入番茄醬拌炒的炒飯，色澤紅潤。酸甜口味，通常配有火腿、雞蛋等配料，深受小朋友喜愛。

牛肉片與蔬菜加入蠔油大火快炒。牛肉滑嫩，醬汁鹹鮮濃郁，非常下飯。

長時間燉煮的牛腩，口感軟爛入味。蠔油醬汁提升了牛肉的鮮味，搭配濃郁的膠質。

使用豆豉與辣椒爆炒豬排骨。味道鹹辣鮮香，排骨入味，是一道重口味的經典粵菜。

口感滑嫩的半熟炒蛋包裹著爽脆蝦仁。蛋香與海鮮鮮味完美融合，老少咸宜。

炸至酥脆的豬排，撒上椒鹽粉調味。外酥內嫩，鹹香微辣，非常適合作為下酒菜或配飯。

清炒當季新鮮時蔬，保留蔬菜的清脆與原味。大火快炒帶有鍋氣，清爽解膩。

米飯淋上豐富配料的芡汁，通常包含海鮮、肉片和蔬菜。醬汁濃郁，每一口都能吃到濕潤鮮美的口感。

燉煮至軟嫩的牛腩淋在白飯上。醬汁濃稠鹹香，牛腩膠質豐富，滋味醇厚。

滑嫩的蛋花芡汁與蝦仁覆蓋在白飯上。口感濕潤滑順，味道清淡鮮美。

牛肉片與滑蛋芡汁淋在飯上。牛肉嫩滑，蛋香四溢，是經典的港式碟頭飯。

牛肉片搭配黑胡椒醬汁燴煮。黑胡椒的辛辣香氣刺激食慾，口味較重。

使用沙茶醬調味烹煮牛肉，淋在白飯上。沙茶獨特的扁魚與香料風味濃厚，非常下飯。

新鮮時令蔬菜與牛肉片一同燴煮。蔬菜清脆，牛肉滑嫩，營養均衡的選擇。

在滾燙的免治牛肉飯上打入一顆生蛋。將生蛋拌入熱飯中，口感更加滑順濃郁。

番茄與牛肉煮成的酸甜醬汁淋在飯上。番茄的天然酸味清新開胃，牛肉鮮嫩。

炸豬排佐以鮮茄醬汁。豬排外酥內嫩，搭配酸甜的番茄醬汁，解膩又開胃。

炸豬排淋上香濃的咖哩醬汁。咖哩香氣濃郁，微辣口感與酥脆豬排是絕配。

大量的洋蔥絲與醬汁燴煮後淋在炸豬排上。洋蔥釋放甜味，醬汁鹹甜適中。

以豆豉和辣椒調味的醬汁搭配豬排。豆豉鹹香，風味獨特強烈，適合重口味愛好者。

單點港式燒鵝，可選不同份量。皮脆肉嫩，適合多人分享或想要大口吃肉的顧客。

單點掛爐烤鴨切盤。鴨皮油亮酥脆，鴨肉多汁，是聚餐加菜的好選擇。

單點豉油雞切盤。雞皮滑溜，肉質細嫩，滷汁鹹香入味，老少皆宜。

單點白斬雞切盤。保留雞肉最原始的鮮甜，皮爽肉滑，通常佐以蔥油提味。

單點蜜汁叉燒切盤。外層焦甜，肉質軟嫩，肥瘦適中，是經典的港式燒味。

單點脆皮燒肉切盤。以其酥脆的表皮和多汁的五花肉聞名，口感豐富，鹹香誘人。

單點燒烤排骨切盤。排骨裹滿蜜汁，色澤紅亮，啃咬起來滋味十足。

自由選擇兩種燒臘肉類的拼盤（鵝肉除外）。滿足貪心的味蕾，一次享用雙重美味。

自由選擇三種燒臘肉類的豪華拼盤（鵝肉除外）。份量豐富，適合家庭聚餐或多人共享。

純雲吞湯，不含麵條。鮮蝦雲吞皮薄餡多，湯頭清甜，適合想喝熱湯的顧客。

清澈的雞湯底加入碎肉粒。味道單純鮮美，暖胃又無負擔。

魚片與皮蛋滾煮的湯品。魚肉鮮嫩，皮蛋增添了獨特的風味與層次，是港式家常湯品。

簡單的蛋花湯加入肉粒增加口感與鮮味。口感滑順，營養豐富。

新鮮豬肝煮湯，通常加入薑絲去腥。豬肝口感嫩滑補鐵，湯頭清爽。

豪華的港式生滾粥，加入鮑魚片與大蝦球。海鮮的鮮甜融入綿密的粥底中，滋味奢華。

鮑魚片與滑嫩雞肉的組合。粥底綿滑，海陸食材的鮮味交織，口感豐富。

彈牙蝦球與嫩滑雞肉煮入粥中。清淡鮮美，是經典的雙拼生滾粥。

最經典的港式粥品，皮蛋與瘦肉絲鹹香搭配綿密白粥。口感滑順，百吃不膩。

鮮魚片與瘦肉煮粥。魚肉細緻，瘦肉增添嚼勁，味道清鮮。

魚片與皮蛋的組合。皮蛋的濃郁與魚肉的清甜在熱粥中完美結合。

選用新鮮魚片快速滾煮。魚肉保持鮮嫩，粥底充滿魚鮮味，清淡健康。

將生牛肉片放入滾燙的白粥中燙熟。牛肉口感嫩滑，肉汁鎖在粥裡，香氣十足。

新鮮豬肝煮粥，火候控制恰當使豬肝不乾柴。口感粉嫩，是傳統的補身粥品。