毛豆
枝豆
盐水煮毛豆。是下酒菜的经典。
฿110
≈ HK$27
0
Izaki
Izaki
下酒菜
菠菜浸
ほうれん草お浸し
将煮熟的菠菜浸泡在日式高汤酱油中的简单小菜。
฿130
≈ HK$31
0
冷豆腐
冷奴
这是一道在冰镇豆腐上放上调味料的菜肴。请淋上酱油享用。
฿160
≈ HK$39
0
豆渣
おから
用制作豆腐时产生的豆渣与蔬菜等一起煮制的料理。
฿130
≈ HK$31
0
香醋姜切片
茗荷スライス
带有清爽香气的切片香醋姜。非常适合作为口爽。
฿170
≈ HK$41
0
土豆沙拉
ポテトサラダ
将煮熟的土豆捣碎后与蛋黄酱拌在一起的沙拉。
฿130
≈ HK$31
0
冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇新鲜番茄。口感清爽。
฿110
≈ HK$27
0
冰镇海带
冷やし若布
冰镇海带下酒菜。可享受海的香味。
฿140
≈ HK$34
0
长芋切丝
長芋のたんざく
长芋切成短册状。特点是爽脆的口感。
฿140
≈ HK$34
0
捣碎的长芋拌明太子
叩き長芋の明太子和え
用辣味明太子拌捣碎的长芋料理。
฿190
≈ HK$46
0
鱿鱼明太子拌
いかの明太子和え
用辣味明太子拌新鲜鱿鱼的下酒菜。
฿280
≈ HK$68
0
鱿鱼和九条葱的味噌拌菜
いかと九条葱のぬた和え
用醋味噌拌鱿鱼和九条葱的传统料理。
฿190
≈ HK$46
0
辣味明太子
辛子明太子
用辣椒腌制的明太鱼籽。特点是微辣。
฿280
≈ HK$68
0
乌鱼子
からすみ
用盐腌制并干燥的鲱鱼卵巢，是高级珍味。味道浓郁。
฿400
≈ HK$97
0
烟熏拼盘
くんせいの盛り合わせ
各种熏制食材的拼盘。香气浓郁，非常适合下酒。
฿240
≈ HK$58
0
鱿鱼烧卖
いかシュウマイ
用鱿鱼肉泥制作的蒸饺（烧卖）。口感蓬松。
฿220
≈ HK$53
0
莲藕炸鱼饼
蓮根さつま揚げ
将莲藕混入鱼肉泥中炸制的炸鱼饼。是本店的特色菜。
฿190
≈ HK$46
0
虾片
海老せんべい
带有虾风味的炸虾片。口感酥脆轻盈。
฿190
≈ HK$46
0
腌菜拼盘
漬け物盛り合わせ
日本传统腌菜拼盘。
฿170
≈ HK$41
0
鸡胸肉梅子酱拌
鶏ささ身の紀州梅和え
用酸味梅肉拌制的清淡鸡胸肉料理。
฿170
≈ HK$41
0
酱油渍鲑鱼籽
いくら醤油漬け
将鲑鱼卵（鲑鱼籽）浸泡在酱油腌料中。
฿330
≈ HK$80
0
牛蒡金平
きんぴら牛蒡
将牛蒡和胡萝卜用甜酱油炒煮的日本家常菜。
฿160
≈ HK$39
0
海螺意式蜗牛风味
つぶ貝のエスカルゴ風
将海螺像意式蜗牛一样用蒜蓉黄油烹制的特色菜。
฿380
≈ HK$92
0
酱油渍带籽昆布
子持ち昆布の醤油漬け
将带籽昆布浸泡在酱油中，可享受其爆裂的口感。
฿400
≈ HK$97
0
割鲜
三种刺身拼盘
刺身三種盛り
当日推荐的三种刺身拼盘。
฿650
≈ HK$157
0
五种刺身拼盘
刺身五種盛り
当日推荐的五种刺身拼盘。是本店的特色。
฿1,200
≈ HK$290
0
刺身特选拼盘 (八种拼盘)
刺身特選盛り合わせ (八種盛り)
精选高级海鲜的八种豪华刺身拼盘。
฿2,800
≈ HK$676
0
本金枪鱼刺身
本まぐろ刺身
最高级金枪鱼刺身。
฿1,100
≈ HK$266
0
红肉刺身 (金枪鱼)
赤身の刺身 (まぐろ)
金枪鱼红肉部分刺身。口感清爽。
฿750
≈ HK$181
0
中腹刺身 (金枪鱼)
中とろ刺身 (まぐろ)
脂肪适中的金枪鱼中腹刺身。
฿900
≈ HK$217
0
大腹刺身 (金枪鱼)
大トロ刺身 (まぐろ)
脂肪最肥美的金枪鱼大腹刺身。入口即化的口感。
฿1,200
≈ HK$290
0
金枪鱼卡帕乔
鮪のカルパッチョ
用西式酱汁享用的金枪鱼薄片卡帕乔。
฿800
≈ HK$193
0
鰤鱼刺身
ぶりの刺身
肥美的鰤鱼刺身。
฿480
≈ HK$116
0
鰤鱼薄切刺身
ぶりの薄造り
鰤鱼薄切刺身。
฿500
≈ HK$121
0
鲷鱼昆布渍
鯛の昆布じめ
将鲷鱼用昆布夹住熟成，引出鲜味的料理。
฿460
≈ HK$111
0
鲷鱼昆布卷带籽昆布
鯛の昆布じめ子持ち昆布巻き
用昆布包裹鲷鱼昆布卷，可享受口感的特色菜。
฿680
≈ HK$164
0
比目鱼刺身
平目の刺身
白身鱼的代表——比目鱼刺身。味道清淡高雅。
฿480
≈ HK$116
0
比目鱼薄切刺身
平目の薄造り
比目鱼薄切刺身。可蘸醋酱油等享用。
฿530
≈ HK$128
0
炙烤比目鱼裙边刺身
平目の縁側あぶり造り
轻轻炙烤过的比目鱼裙边（比目鱼根部的肌肉）。脂肪的甜味尤为突出。
฿480
≈ HK$116
0
醋鲭鱼
しめさば
用醋腌制的鲭鱼。
฿580
≈ HK$140
0
海胆
うに
浓郁香甜的海胆刺身。
฿990
≈ HK$239
0
鱿鱼海胆
いかうに
鱿鱼刺身和海胆的奢华组合。
฿940
≈ HK$227
0
鱿鱼刺身
いか刺身
新鲜鱿鱼刺身。特点是甜味和嚼劲。
฿240
≈ HK$58
0
鱿鱼梅肉刺身
いか梅肉造り
用梅子酱拌鱿鱼刺身的清爽料理。
฿260
≈ HK$63
0
炙烤扇贝刺身
帆立貝あぶり造り
轻轻炙烤过的扇贝刺身。可享受甜味和香味。
฿430
≈ HK$104
0
炸物
乌鱼子年糕夹心炸
からすみと餅の挟み揚げ
将乌鱼子和年糕夹在一起炸制的特色菜。咸味和软糯的口感绝妙。
฿540
≈ HK$130
0
扇贝和鮟鱇鱼肝夹心炸
帆立貝とあん肝の挟み揚げ
夹着扇贝和鮟鱇鱼肝炸制的奢华菜肴。
฿700
≈ HK$169
0
海苔风味扇贝炸
帆立貝の磯部揚げ
将扇贝用海苔包裹后炸制的料理。
฿420
≈ HK$101
0
炸栗子壳
栗のいが揚げ
模仿栗子形状的炸制料理。可享受酥脆的外壳。
฿200
≈ HK$48
0
天妇罗拼盘
天婦羅盛り合わせ
炸虾和蔬菜等的天妇罗拼盘。
฿330
≈ HK$80
0
炸虾
海老天婦羅
炸虾。特点是酥脆的面衣和弹牙的虾肉。
฿330
≈ HK$80
0
什锦蔬菜天妇罗
野菜天婦羅
什锦蔬菜天妇罗拼盘。
฿220
≈ HK$53
0
红薯天妇罗
さつま芋の天婦羅
香甜的红薯天妇罗。
฿220
≈ HK$53
0
万愿寺辣椒天妇罗
万願寺とうがらしの天婦羅
使用京野菜万愿寺辣椒制作的天妇罗。辣味少，甜味足。
฿240
≈ HK$58
0
蘑菇天妇罗
きのこの天婦羅
什锦蘑菇天妇罗。
฿220
≈ HK$53
0
玉米炸什锦
とうもろこしかき揚げ
将玉米粒做成什锦炸的特色菜。甜味浓郁，很受欢迎。
฿200
≈ HK$48
0
炸香醋明太子
みょうが明太子揚げ
香醋姜和明太子组合的炸物。
฿330
≈ HK$80
0
莲藕辣味炸
蓮根からし揚げ
将辣味加入莲藕中的炸物。
฿170
≈ HK$41
0
炸鱿鱼触手天妇罗
烏賊げそ天婦羅
炸鱿鱼触手天妇罗
฿180
≈ HK$43
0
炸鱿鱼触手
烏賊げそ唐揚げ
调味后炸制的鱿鱼触手炸鸡。非常适合下酒。
฿180
≈ HK$43
0
炸小虾
小海老の唐揚げ
可连壳一起食用的炸小虾。
฿190
≈ HK$46
0
炸白鱼
白魚の唐揚げ
炸白鱼。味道细腻。
฿260
≈ HK$63
0
炸鸡块
若鶏の唐揚げ
多汁炸鸡块。是日本的经典料理。
฿200
≈ HK$48
0
炸软壳蟹
ソフトシェルクラブ唐揚げ
炸直壳蟹（软壳蟹）。
฿220
≈ HK$53
0
猪肉炸肉排
ポークカツレツ
裹上面衣炸制的猪肉炸肉排。
฿400
≈ HK$97
0
日本酒
久保田 吟酿酒 (新潟)
久保田 吟醸酒 (新潟)
新潟县的著名日本酒。特点是清爽利落的口感。300毫升瓶装。
฿600
≈ HK$145
0
高清水 純米大吟酿 (秋田)
高清水 純米大吟醸 (秋田)
秋田县的纯米大吟酿。有浓郁的香气和鲜味。300毫升瓶装。
฿500
≈ HK$121
0
八甲田 純米酒 (青森)
青森县的纯米酒。能充分感受到米饭的香味。300毫升瓶装。
฿550
≈ HK$133
0
獭祭 純米大吟酿 45 (山口)
獺祭 純米大吟醸 45 (山口)
山口县的世界著名日本酒。特点是果香和甜味。300毫升瓶装。
฿1,400
≈ HK$338
0
贺茂鹤藏生 冷温囲い (广岛)
賀茂鶴蔵生 冷温囲い (広島)
广岛县的生酒。可享受清爽的口感。300毫升瓶装。
฿800
≈ HK$193
0
福寿纯米吟酿 (兵库)
福寿 純米吟醸 (兵庫)
兵库县的纯米吟酿。曾在诺贝尔奖晚宴上供应过的酒。300毫升瓶装。
฿1,400
≈ HK$338
0
天狗舞 山废纯米酒 (石川)
天狗舞 山廃純米酒 (石川)
石川县的山废酿造纯米酒。特点是浓郁醇厚的口感和酸味。720毫升瓶装。
฿2,500
≈ HK$604
0
锅岛特别纯米 (佐贺)
鍋島 特別純米 (佐賀)
佐贺县的特别纯米酒。香气高雅，甜味和酸味的平衡感极佳的酒。720毫升瓶装。
฿2,600
≈ HK$628
0
菊水 辛口 (新潟)
新潟县的清爽辛口酒。可选尺寸。
฿330~
≈ HK$80
大关 樽酒 (兵库)
大関 樽酒 (兵庫)
兵库县的樽酒。带有吉野杉木桶清爽香气的酒。可选尺寸。
฿320~
≈ HK$77
枡酒
用木制枡（masu）饮用的日本酒。木香融入酒中，可享受其风味。
฿340
≈ HK$82
0
鳍酒
ひれ酒
将炙烤过的河豚鳍放入热酒中。特点是香醇的风味和鲜味。
฿340
≈ HK$82
0
续杯酒
注ぎ酒
续杯鳍酒时追加的热酒。
฿200
≈ HK$48
0
餐牌到此為止
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