إيزاكي

إدامامي مسلوق. طبق جانبي كلاسيكي مع المشروبات.

طبق جانبي بسيط من السبانخ المسلوقة المنقوعة في صلصة الصويا العطرية.

طبق من التوفو البارد مع التوابل. يرجى تناوله مع صلصة الصويا.

طبق مطبوخ من بقايا عصر فول الصويا التي تنتج عند صنع التوفو، مطبوخة مع الخضروات.

طبق من شرائح الميوجا العطرية المنعشة. مثالي لتنظيف الحنك.

سلطة من البطاطس المسلوقة المهروسة والمخلوطة بالمايونيز.

طماطم طازجة مبردة. تتميز بنكهة منعشة.

طبق جانبي من الأعشاب البحرية الباردة. يمكنك الاستمتاع بنكهة البحر.

شرائح يام مقطعة إلى شرائح. تتميز بملمسها المقرمش.

طبق من اليام المهروس المخلوط بـ مينتايكو (بطارخ سمك البولك).

طبق جانبي من سمك الحبار الطازج المخلوط بـ مينتايكو (بطارخ سمك البولك).

طبق تقليدي من الحبار والبصل الأخضر كوجو المخلوط بصلصة الخل والميسو.

بيض سمك قنبلة (بولك) متبل بالفلفل الحار. يتميز بنكهته اللاذعة.

طبق شهي وفاخر من بطارخ سمك البوري المملح والمجفف. يتميز بنكهة غنية.

طبق مشكل من الأطعمة المدخنة المختلفة. الرائحة العطرية تتناسب جيدًا مع المشروبات.

شياو ماي (زلابية مطهوة على البخار) مصنوعة من عجينة سمك الحبار. تتميز بقوامها الطري.

طبق مقلي من عجينة سمك اللوتس. طبق مميز للمطعم.

مقرمشات مقلية بنكهة الروبيان. تتميز بقوام خفيف ومقرمش.

طبق مشكل من المخللات اليابانية التقليدية.

طبق منعش من صدور الدجاج الخفيفة المخلوطة بصلصة البرقوق الحامضة.

بيض سمك السلمون (إيكورا) مخلل في صلصة الصويا.

طبق ياباني منزلي من الجوبو والجزر المطبوخين في صلصة حلوة ومالحة.

طبق مميز من حلزون البحر المطبوخ بزبدة الثوم بأسلوب الإسكارجوت.

كونبو (أعشاب بحرية) مع بيض السمك مخلل في صلصة الصويا، يتميز بملمسه المقرمش.

طبق مشكل من 3 أنواع من الساشيمي حسب توصية اليوم.

طبق مشكل من 5 أنواع من الساشيمي حسب توصية اليوم. طبق مميز للمطعم.

طبق فاخر مشكل من 8 أنواع من الساشيمي الفاخر من المأكولات البحرية المختارة بعناية.

شرائح سمك التونة الحقيقي الفاخر.

شرائح سمك التونة الحمراء. تتميز بنكهة منعشة.

شرائح سمك التونة تشوتورو (متوسطة الدهون).

شرائح تونة أوتورو (أغنى جزء بالدهون). تذوب في الفم.

كارباتشيو من شرائح التونة الرقيقة مع صلصة غربية.

شرائح سمك البوري الغني بالدهون.

شرائح رقيقة من سمك البوري.

طبق من سمك الدنيس المعتق بالكومبو (أعشاب بحرية) لاستخلاص النكهة.

طبق مميز يجمع بين سمك الدنيس المعتق بالكومبو وكونبو (أعشاب بحرية) مع بيض السمك، مما يوفر تجربة ملمس رائعة.

شرائح سمك الهيرامي، وهو ممثل الأسماك البيضاء. يتميز بنكهة خفيفة وراقية.

شرائح رقيقة من سمك الهيرامي. تُقدم مع صلصة بونزو وغيرها.

شرائح رفيعة من زعانف سمك الهيرامي (عضلات قاعدة الزعانف) مشوية قليلاً. تبرز حلاوة الدهون.

طبق من سمك الماكريل المعالج بالخل.

شرائح أوني (بيض البحر) ذات حلاوة غنية.

طبق فاخر يجمع بين شرائح سمك الحبار وأوني (بيض البحر).

شرائح سمك الحبار الطازج. يتميز بالحلاوة والملمس المقرمش.

طبق منعش من شرائح سمك الحبار المخلوطة بمعجون أوميبوشي.

شرائح محار مشوية قليلاً. يمكنك الاستمتاع بحلاوتها ورائحتها العطرية.

طبق مميز مقلي يجمع بين الكّاراسومي والموتشي. المذاق المالح والملمس المطاطي رائعان.

طبق فاخر مقلي يجمع بين المحار وكبد سمك الأنقليس.

طبق من المحار الملفوف بالأعشاب البحرية ومقلي.

طبق مقلي يشبه الكستناء. يمكنك الاستمتاع بقرمشة القشرة.

طبق مشكل من تمبورا الروبيان والخضروات.

تمبورا الروبيان. يتميز بقشرته المقرمشة والروبيان الطري.

طبق مشكل من تمبورا الخضروات المتنوعة.

تمبورا بطاطا حلوة حلوة المذاق.

تمبورا فلفل مانغينجي من خضروات كيوتو. قليل الحرارة وحلو المذاق.

تمبورا أنواع مختلفة من الفطر.

طبق مميز من حبوب الذرة المقلية على شكل كعكة. حلو المذاق وشعبي.

طبق مقلي يجمع بين الميوجا (زنجبيل ياباني) ومينتايكو (بطارخ سمك البولك).

طبق مقلي من اللوتس مع لمسة من الفجل الحار.

تمبورا أرجل سمك الحبار.

أرجل سمك الحبار (جيسو) مقلية ومتبلة. مثالية كوجبة خفيفة.

روبيان صغير مقلي بقشرته.

سمك الشيراو (سمك أبيض صغير) مقلي. يتميز بنكهة رقيقة.

قطع دجاج طرية مقلية. طبق ياباني كلاسيكي.

طبق من السلطعون ذي القشرة الناعمة (سلطعون ذو قشرة ناعمة) المقلي بقشرته.

شرائح لحم الخنزير المقلية والمغطاة بالبقسماط.

ساكي ياباني شهير من محافظة نيغاتا. يتميز بنكهة منعشة وحادة. زجاجة 300 مل.

ساكي جونماي دايجينجو من محافظة أكيتا. يتميز برائحة غنية ونكهة لذيذة. زجاجة 300 مل.

ساكي جونماي من محافظة أوموري. يتميز بنكهة غنية من الأرز. زجاجة 300 مل.

ساكي ياباني مشهور عالميًا من محافظة ياماغوتشي. يتميز برائحة فاكهية وحلاوة. زجاجة 300 مل.

ساكي غير مصفى من محافظة هيروشيما. يمكنك الاستمتاع بنكهته الطازجة. زجاجة 300 مل.

ساكي جونماي جينجو من محافظة هيوغو. قُدم في مأدبة جائزة نوبل. زجاجة 300 مل.

ساكي جونماي بطريقة ياماهي من محافظة إيشيكاوا. يتميز بنكهة غنية وعميقة وتوازن جيد مع الحموضة. زجاجة 720 مل.

ساكي جونماي خاص من محافظة ساغا. يتميز برائحة راقية وتوازن جيد بين الحلاوة والحموضة. زجاجة 720 مل.

ساكي جاف وحاد من محافظة نيغاتا. يمكنك اختيار الحجم.

ساكي برميلي من محافظة هيوغو. يتميز برائحة خشب الأرز اليوشي المنعشة. يمكنك اختيار الحجم.

ساكي ياباني يُشرب في كوب خشبي مربع (ماسو). تنتقل رائحة الخشب إلى الساكي، مما يمنحك نكهة مميزة.

ساكي ساخن مع زعانف سمك الفوغو المشوية. يتميز بنكهته العطرية ولذته.

ساكي ساخن إضافي يُصب عند طلب إعادة ملء ساكي الهيريه.