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Indian Restaurant Krishna13

火焰时刻 - 印度烤箱特色菜

印度烤箱特色菜

印度烤箱鸡
Tandoori Chicken
用酸奶、姜、蒜和印度香料腌制的鸡肉,在印度烤箱中烤制。
用酸奶和传统香料腌制的鸡肉,在泥炉(tandoor)中烤制。带有烟熏和香料味,质地柔软多汁。通常搭配烤饼和薄荷酱食用。
€19 ≈ HK$171
烤奶酪块
Grilled Paneer Tikka
新鲜奶酪配腌制番茄辣椒和新鲜香草。
腌制并烤制的印度新鲜奶酪块配蔬菜。奶酪的温和风味,因腌制香料和烤制而更加丰富。非常适合作为素食开胃菜。
€11 ≈ HK$99
蒜蓉鸡肉块
Garlic Chicken Tikka
去骨鸡肉烹制。
用大量大蒜和香料腌制的去骨鸡肉块,在印度烤箱中烤制。味道浓郁芳香。通常搭配生洋葱和柠檬。
€10 ≈ HK$90
烤羊肉
Lamb Tikka
用天然酸奶和新鲜香料腌制的羊腿肉,配印度烤箱沙拉。
用酸奶和香料腌制的羊肉块,然后烤制。肉质鲜嫩,带有烟熏味。搭配新鲜蔬菜配菜非常棒。
€11 ≈ HK$99
哈拉巴拉烤串
Hara Bhara Kabab
用菠菜和薄荷香草腌制的鸡肉
用菠菜、薄荷和香草的绿色混合物腌制的鸡肉。味道清新,略带草本味。通常作为开胃菜。
€10 ≈ HK$90
羊肉串
Sheek Kabab
去骨羊腿肉配新鲜香草和香料,配新鲜洋葱。
用碎羊肉混合香草和香料制成的烤串,在印度烤箱中烤制。质地柔软,味道鲜美。最好用烤饼或酸辣酱包裹食用。
€11 ≈ HK$99
烤鸡腿
Murgh Tangri Kabab
用印度香料腌制的鸡腿肉,配印度烤箱沙拉。
腌制并烤至金黄的鸡腿肉。鸡肉内部多汁,外部酥脆。用手拿着吃。
€9 ≈ HK$81
烤虾
Jinga Tikka (Gamberi Tikka)
腌制印度香料的炭烤虾块。
用印度烤箱炭烤的印度烤箱香料腌制虾。海鲜风味,带有温暖香料和烟熏味。极佳的鱼类开胃菜。
€14 ≈ HK$126
印度烤箱拼盘
Tandoori Plater
什锦烤肉(鸡肉、羊肉、鱼肉配印度烤箱沙拉)。
什锦拼盘,包含烤鸡、烤羊肉和烤鱼等印度烤箱特色菜。一次品尝多种烤制菜肴的理想选择。可分享或作为主菜。
€12 ≈ HK$108
烤鱼块(剑鱼)
Fish Tikka (Spada)
用东方新鲜香草腌制的鱼块,在印度烤箱中烤制。
用东方香草腌制的剑鱼块,在印度烤箱中烤制。鱼肉保持紧实,带有芳香风味。比肉类更轻盈美味的选择。
€15 ≈ HK$135

新鲜出炉 - 素食

素食

土豆菜花
Aloo Gobi
用东方印度风格的番茄酱烹制的菜花土豆。
土豆(aloo)和菜花(gobi)用香料炒制的经典菜肴。这是一道“干”菜(无液体酱汁),富含姜黄和孜然。搭配印度薄饼非常完美。
€9 ≈ HK$81
炖土豆
Dum Aloo
用番茄酱烹制的东印度风格土豆。
土豆在浓稠的番茄香料酱中慢炖。土豆吸收了酱汁的味道。舒适美味的菜肴。
€9 ≈ HK$81
菠菜土豆
Saag Aloo
咖喱菠菜土豆。
菠菜(saag)和土豆制成的绿色咖喱。菠菜煮熟后口感浓郁,土豆块软糯。味道浓郁营养。
€9 ≈ HK$81
菠菜扁豆
Saag Dal
菠菜扁豆。
营养丰富的扁豆(dal)和菠菜菜肴。浓郁微辣。是印度香米的绝佳搭配。
€9 ≈ HK$81
豌豆奶酪
Mutter Paneer
咖喱豌豆奶酪。
甜咸咖喱,配青豌豆(mutter)和番茄酱底的印度新鲜奶酪块。质地柔软,味道均衡。非常受欢迎的素食菜肴。
€10 ≈ HK$90
卡迪锅鹰嘴豆
Kadai Chana
鹰嘴豆配番茄酱、新鲜香草和香料。
鹰嘴豆,用浓稠的番茄、姜和香菜香料酱烹制。味道浓郁,略带辛辣。通常搭配炸饼(如bhatura)或米饭。
€9 ≈ HK$81
孜然土豆
Jeera Aloo
北印度风格的孜然土豆。
用孜然籽(jeera)和其他香料炒制的土豆。简单但芳香的菜肴,孜然带来烘烤的风味。理想的配菜。
€9 ≈ HK$81
什锦蔬菜
Mixed Vegetables
什锦新鲜蔬菜咖喱。
什锦时令蔬菜用美味的咖喱酱烹制。一道菜提供多种蔬菜的质地和风味。健康清淡。
€10 ≈ HK$90
黄油扁豆
Makhani Dal
用黄油和奶油慢炖的黑扁豆。
慢炖的整颗黑扁豆配黄油和奶油。质地浓郁,丝滑,奶油般。北印度经典菜肴,非常饱腹。
€11 ≈ HK$99
塔德卡扁豆
Dal Tadka
煮熟的黄扁豆配大蒜、洋葱和干香料。
煮熟的黄扁豆,然后用香料、大蒜和洋葱的炒料(tadka)调味。味道简单舒适,略带辛辣。印度日常饮食的基础菜肴。
€11 ≈ HK$99
菠菜蘑菇 - 菠菜豌豆
Palak Mushrooms- Palak Peas
菠菜蘑菇/菠菜豌豆,用新鲜香草酱烹制。
奶油菠菜配蘑菇或豌豆。美味的蔬菜菜肴,带有菠菜的甜味和温和的香料。
€10~ ≈ HK$90
烤茄子(印度风格)
Baingan Bharta (Cooked In Indian Style)
印度风格烤茄子。
烟熏茄子果肉(在火上或印度烤箱中烤制),然后与香料、洋葱和番茄一起炒制。具有独特的烟熏味和类似泥状的柔软质地。搭配烤饼食用。
€11 ≈ HK$99
菠菜奶酪
Palak Paneer
咖喱菠菜奶酪。
浓郁的香料菠菜酱配印度新鲜奶酪块。最著名的素食菜肴之一,富含铁,味道温和。奶酪为酱汁提供了柔软的对比。
€11 ≈ HK$99
藏红花奶酪
Shashi Paneer
用洋葱、大蒜、姜、腰果和印度香料糊烹制的印度软奶酪。
浓郁奶油腰果酱的印度新鲜奶酪。味道甜美温和,辣度低于其他咖喱。因其奶油般的质地而备受推崇。
€12 ≈ HK$108
炒奶酪
Paneer Burjee
碎奶酪配洋葱、大蒜、姜和香料。
炒碎的印度奶酪配香料和蔬菜。质地类似炒鸡蛋,但有新鲜奶酪的风味。快速美味的菜肴。
€13 ≈ HK$117
奶油烩羊肉
Malai Kofta
用浓郁的洋葱、大蒜、姜和腰果奶油酱炒制的奶酪和蔬菜球。莫卧儿美食。
炸土豆和奶酪丸子,配以浓郁甜美的奶油腰果酱。丰盛的节日菜肴,典型的莫卧儿美食。
€12 ≈ HK$108
芥菜菠菜
Sarson ka saag
旁遮普地区著名的芥菜叶菜肴。
旁遮普传统菜肴,以芥菜叶和香料为主。味道浓郁,略带苦辣味。传统上搭配玉米饼。
€10 ≈ HK$90
土豆豌豆
Aloo Mutter
番茄酱调味的土豆和青豌豆。
简单家常咖喱,配番茄酱土豆和豌豆。熟悉的舒适口味。可搭配米饭或烤饼。
€10 ≈ HK$90
卡迪锅奶酪
Kadai Paneer
奶酪块配香料。
用“kadai”(印度炒锅)烹制的印度奶酪块,配辣椒、洋葱和现磨香料。浓郁芳香的风味,半干的浓稠酱汁。
€12 ≈ HK$108

鸡肉的诱惑 - 鸡肉菜肴

鸡肉咖喱特色菜

马德拉斯鸡
Madras Chicken
来自印度南部的一道辣鸡肉菜肴
南印度特色辣鸡肉咖喱。用大量辣椒、烘烤香料和有时用椰奶制成。颜色深红,味道浓烈。
€12 ≈ HK$108
菜花鸡
Gobhi Chicken
菜花和去骨鸡肉块用各种香料一起烹制。
鸡肉和菜花用香料酱一起烹制。菜花吸收了肉和香料的味道。营养丰富的一道菜。
€11 ≈ HK$99
卡迪锅鸡
Kadai Chicken
北方式去骨鸡肉,卡迪锅上菜。
用印度炒锅(kadai)烹制的鸡肉,配辣椒和粗磨香料。浓稠的酱汁和浓郁的风味。通常在烹饪容器中上菜。
€13 ≈ HK$117
黄油鸡
Butter Chicken
鸡肉块配黄油和番茄酱。
印度烤箱鸡肉块配浓郁的番茄、黄油和奶油酱。甜美、丝滑、微辣。世界上最受欢迎的印度咖喱之一。
€12 ≈ HK$108
奶油鸡
Cream Chicken
鸡肉炖块配酱汁,饰以干果。
非常浓郁柔滑的白酱鸡肉,加入干果。味道甜美浓郁。适合不吃辣的人。
€13 ≈ HK$117
鸡肉玛莎拉
Chicken Tikka Masala
用新鲜东方香草和香料烹制的鸡肉。
烤鸡肉块(tikka)然后用浓郁的橙色香料酱烹制。香料、番茄和奶油之间的平衡风味。经典菜肴。
€13 ≈ HK$117
佩沙瓦鸡
Murgh Peshawari
用克什米尔风格烹制的鸡肉,配以新鲜的东方辣椒、洋葱、番茄,并在碗中上菜。
佩沙瓦/克什米尔风格的浓郁风味鸡肉菜肴,通常配有干果和甜香料。味道复杂芳香。
€13 ≈ HK$117
鸡肉 Vindaloo
Vindaloo Chicken
鸡肉配 Vindaloo 酱(辣)- 戈阿特色菜。
来自果阿的非常辣且酸的咖喱。用醋、大蒜和大量辣椒制成。适合喜欢浓烈口味的人。
€12 ≈ HK$108
辣鸡
Chilly Chicken
鸡肉配辣椒洋葱(辣酱)。
印度-中国菜肴,炸鸡配酱油、辣椒、洋葱和辣椒。可选择干(作为开胃菜)或带酱汁(搭配米饭)。甜酸辣味。
€13~ ≈ HK$117
宫保鸡
Chicken Manchurian
鸡肉配番茄酱(辣)。
鸡肉丸或炸块,配以深色酱油、大蒜和姜酱。典型的印度-中国美食。鲜味和辛辣味。
€13 ≈ HK$117
咖喱鸡
Chicken Jhalfrezi
蔬菜和鸡肉丁,与所有印度香料混合炒制,融合所有风味 - 巴基斯坦美食。
用青椒、洋葱和新鲜辣椒在浓稠酱汁中炒制的鸡肉。辛辣清爽的菜肴,蔬菜脆嫩。
€12 ≈ HK$108

性感诱惑 - 肉类

肉类咖喱

羊肉丸
Mutton Kofta
用印度香草香料烹制的肉丸。
香料羊肉或羊肉丸,用浓郁的酱汁烹制。肉质柔软美味。搭配米饭或烤饼非常棒。
€13 ≈ HK$117
奶油羊肉
Cream Lamb
羊腿肉炖块配奶油/干果酱。
用奶油和干果烹制的浓郁甜美白酱羊肉。非常温和浓郁。
€14 ≈ HK$126
罗根羊肉
Rogan Josh
羊腿肉配印度番茄酱、香草和香料。
经典克什米尔羊肉咖喱。羊肉在红色的香料酱(如豆蔻和丁香)中慢炖。味道浓郁芳香,不太辣。
€14 ≈ HK$126
菠菜羊肉
Saag Lamb
菠菜和肉类组合烹制。
用香料菠菜烹制的羊肉。嫩肉与绿色泥土味的菠菜酱形成对比。营养美味的菜肴。
€13 ≈ HK$117
羊腿 Vindaloo
Vindaloo Lamb
羊腿肉配 Vindaloo 酱(辣)- 戈阿特色菜。
著名的戈阿辣味咖喱的羊肉版本。用醋和浓烈香料腌制。非常辣且美味。
€13 ≈ HK$117
卡迪锅羊肉
Khadai Lamb
去骨羊腿肉,北方式烹饪,卡迪锅上菜。
用新鲜香料和辣椒在印度炒锅中烹制的羊肉。浓稠的酱汁包裹着肉。质朴辛辣的风味。
€14 ≈ HK$126
羊肉末
Mutton Kheema
羊肉末配洋葱、大蒜、姜和香料。
用豌豆和香料炖制的羊肉末。质地颗粒状,味道浓郁。常搭配 pav 或烤饼食用。
€13 ≈ HK$117

美人鱼的诱惑 - 鱼类

鱼类咖喱

咖喱虾
Prawn Curry
咖喱虾。
用传统咖喱酱烹制的虾,通常配椰奶。海鲜的温和风味,带有香料味。
€14 ≈ HK$126
奶油虾
Prawn Crema
虾配腰果和奶油酱。
用腰果制成的甜美浓郁白酱虾。非常温和,适合不吃辣的人。
€14 ≈ HK$126
咖喱鱼
Fish Curry
咖喱剑鱼。
剑鱼块配咖喱酱。鱼肉保持紧实。香气浓郁。
€14 ≈ HK$126
Vindaloo 虾
Prawn Vindaloo
羊腿肉配 Vindaloo 酱(辣)- 戈阿特色菜
非常辣且酸的 Vindaloo 虾酱。浓烈辛辣的菜肴。
€14 ≈ HK$126

新娘的伴侣 - 印度烤箱烤饼

烤饼/印度薄饼

黄油烤饼
Butter Roti
黄油烤饼。
全麦面粉制成的薄烤饼,在印度烤箱中烤制并涂抹黄油。酥脆轻盈。
€2.50 ≈ HK$23
印度薄饼
Chapati
全麦面粉。
全麦面粉制成的简单薄烤饼,未发酵,在烤盘或印度烤箱中烤制。印度餐的基础。
€2 ≈ HK$18
原味烤饼
Plain Nan
原味烤饼。
用白面粉发酵制成的柔软烤饼,在印度烤箱中烤制。水滴状,质地柔软有弹性。
€2 ≈ HK$18
喀拉拉烤饼(厨师特色 - 印度烤箱风格)
Kerala Paratha (Chefs Special - Tandoori style)
黄油烤饼(印度烤箱烤制)。
分层酥皮烤饼,富含黄油。外酥内软。在印度烤箱中烤制。
€3 ≈ HK$27
土豆烤饼
Aloo Paratha
炖土豆烤饼。
塞满香料土豆泥的烤饼。丰盛美味,也可单独搭配酸奶食用。
€3.50 ≈ HK$32
孜然烤饼
Jeera Paratha
黄油孜然烤饼。
撒有整粒孜然籽的酥皮烤饼。香气扑鼻,味道鲜美。
€3 ≈ HK$27
洋葱烤饼
Onion Paratha
炖洋葱烤饼。
塞满切碎的洋葱和香料的烤饼。甜咸味。
€3.50 ≈ HK$32
奶酪烤饼
Cheese Nan
奶酪烤饼。
塞满融化奶酪的烤饼。经典烤饼的美味拉丝变种。
€3.50 ≈ HK$32
蒜蓉烤饼
Garlic Nan
蒜蓉烤饼。
烤饼上撒有新鲜切碎的大蒜和香菜,然后烘烤。香气浓郁。
€2.50 ≈ HK$23
黄油烤饼
Butter Nan
黄油烤饼。
经典烤饼,涂抹大量融化的黄油或酥油。更加柔软可口。
€2.50 ≈ HK$23
黄油烤饼
Buttura Nan
油炸烤饼。
炸发酵烤饼,蓬松金黄。非常柔软,通常搭配鹰嘴豆(chole)。
€2.50 ≈ HK$23

感官的联结 - 印度香米

印度香米特色菜

原味香饭
Plain Pulao
白米饭。
蒸制的印度香米白米饭,简单芳香。咖喱的温和搭配。
€4 ≈ HK$36
豌豆香饭
Peas Pulao
印度香米和咖喱豌豆的组合。
印度香米炒豌豆和温和香料。比白米饭味道稍浓。
€5 ≈ HK$45
孜然香饭
Jeera Pulao
孜然饭。
印度香米,用酥油炒香的孜然籽调味。独特的烘烤香气。
€5 ≈ HK$45
克什米尔豌豆香饭
Kashmiri Peas Pulao
印度香米和豌豆的组合。
一种香饭变种,配豌豆,通常以克什米尔风格加入干果或藏红花。
€5 ≈ HK$45
素食印度香饭
Veg Biryani
什锦蔬菜饭。
用什锦蔬菜和芳香香料分层烹制的印度香米饭。味道浓郁,色彩鲜艳。
€8 ≈ HK$72
鸡肉香饭
Chicken Pulao
用印度香米、鸡肉块和新鲜香草烹制,配干果。
用鸡汤、肉块和香料烹制的米饭。比印度香饭简单但非常美味。
€9 ≈ HK$81
海得拉巴印度香饭
Biryani Hyderabad!
海得拉巴式印度香米炖羊腿肉。
著名的海得拉巴羊肉印度香饭。慢炖(dum)锁住香气。浓郁、辛辣、节日气氛。
€12 ≈ HK$108
鱼类印度香饭
Fish Biryani
用虾和各种酱汁烹制的鱼饭。
用鱼和虾烹制的印度香饭。米饭吸收了海鲜和香料的味道。
€12 ≈ HK$108

额外点缀 - 调味品

配菜

洋葱沙拉
Onion Salad
洋葱沙拉。
简单的生洋葱沙拉,通常用柠檬和青椒调味。增加脆度和清爽感。
€3 ≈ HK$27
您选择的酸奶酱
Apki Pasand Ka Raita
酸奶配黄瓜/洋葱/辣椒等。
用打发的酸奶和蔬菜(黄瓜、洋葱)或香料制成的新鲜酱汁。是品尝辛辣菜肴的清爽搭配。
€4 ≈ HK$36
绿色花园沙拉
Green Garden Salad
绿色沙拉(什锦)。
新鲜什锦沙拉,配时令蔬菜,如生菜、黄瓜和番茄。
€4 ≈ HK$36

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