menufans

Il Sedici

在法国卢巴维奇拉比的监督下

甜点

厨师心情特调提拉米苏
TIRAMISU DI CASA suivant l'humeur du chef
经典的自制提拉米苏,根据厨师当日灵感制作。由浸泡过的饼干、奶油马斯卡彭和可可粉组成。质地顺滑浓郁。
€10 ≈ HK$90
咖啡或奥利奥提拉米苏
TIRAMISU Café ou Oréo
自制提拉米苏的变种,带有咖啡风味或加入奥利奥饼干。根据选择提供更浓郁的风味或酥脆的口感。适合作为清爽的甜点。
€12 ≈ HK$108
红莓提拉米苏
TIRAMISU Fruits rouges
水果风味的提拉米苏,配以红莓。水果的酸度平衡了马斯卡彭奶油的甜味。清爽轻盈的甜点。
€12 ≈ HK$108
香蕉船
BANANA SPLIT
香蕉,2球冰淇淋(香草、巧克力、草莓、柠檬可选),鲜奶油和巧克力酱
经典的冰淇淋甜点,配新鲜香蕉和两球可选冰淇淋。配鲜奶油和巧克力酱。丰盛清爽。
€9 ≈ HK$81
焦糖布丁
CRÈME BRULÉE
香草奶油甜点,表面覆盖一层薄薄的脆焦糖。焦糖的温热与奶油的冰凉形成美味的对比。用勺子敲碎。
€9 ≈ HK$81
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。可可含量高,质地入口即化。经典的法式甜点。
€11 ≈ HK$99
冰冻牛轧糖
NOUGAT GLACÉ
配其酱汁
蜂蜜和干果(杏仁、开心果)的冰淇淋甜点,配水果酱。质地坚实而入口即化。是餐后甜点的完美选择。
€11 ≈ HK$99
萨巴雍冰淇淋
GLACE ZABAIONE
配其酱汁
一款萨巴雍(蛋奶酒,如马沙拉酒)风味的冰淇淋,配以果酱。浓郁顺滑的风味,带有微妙的酒精味。传统的意大利甜点。
€11 ≈ HK$99
神秘冰淇淋
GLACE MYSTÈRE
鲜奶油和烤杏仁
一个香草冰淇淋球,中心是蛋白霜,裹上榛子或杏仁碎。配鲜奶油和烤杏仁。酥脆而入口即化。
€10 ≈ HK$90
双球冰淇淋(2球可选)
DUO DE GLACES (2 boules au choix)
巧克力,香草,开心果,焦糖,柠檬,覆盆子,配鲜奶油和果酱
两球可选冰淇淋或雪葩。配鲜奶油和果酱。非常适合自制冰淇淋甜点。
€12 ≈ HK$108
巧克力熔岩蛋糕
MOELLEUX AU CHOCOLAT
香草冰淇淋和鲜奶油
独立份巧克力熔岩蛋糕,中心是热巧克力熔岩。配一球香草冰淇淋和鲜奶油。冷热对比美味无比。
€12 ≈ HK$108

依云 1/2升
EVIAN 1/2L
法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。纯净,矿物质均衡。半升独立包装。
€5 ≈ HK$45
依云 1升
EVIAN 1L
来自法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。纯净清爽。一升大瓶装,适合分享。
€8 ≈ HK$72
巴黎水 33厘升
PERRIER 33cl
来自法国的天然气泡矿泉水,经过泉水强化。气泡强烈,味道鲜明。独立包装。
€5 ≈ HK$45
圣培露 1/2升
SAN PELLEGRINO 1/2L
意大利天然气泡矿泉水。气泡细腻,略带咸味。半升独立包装。
€5 ≈ HK$45
圣培露 1升
SAN PELLEGRINO 1L
意大利天然气泡矿泉水。清爽,气泡细腻。一升大瓶装,适合分享。
€8 ≈ HK$72

汽水

可口可乐 33厘升
COCA COLA 33cl
可乐风味清爽碳酸饮料。甜味,气泡丰富。冰镇。
€5 ≈ HK$45
可口可乐零度 33厘升
COCA COLA ZÉRO 33cl
无糖版可乐。口味与原版相似但无卡路里。气泡丰富,清爽。
€5 ≈ HK$45
雪碧 33厘升
SPRITE 33cl
柠檬和青柠天然风味的碳酸饮料。清澈,气泡丰富,不含咖啡因。非常解渴。
€5 ≈ HK$45
乐果汁橙味 33厘升
ORANGINA 33cl
橙子和橙肉果肉的碳酸饮料。果味浓郁,略带甜味。饮用前请轻摇。
€5 ≈ HK$45
芬达橙味 33厘升
FANTA ORANGE 33cl
橙味碳酸饮料。颜色鲜艳,味道甜美。受欢迎且清爽。
€5 ≈ HK$45
奥利斯 25厘升
OASIS 25cl
泉水水果饮料。温和果味,无气泡。因其天然风味而受到喜爱。
€5 ≈ HK$45
桃子味冰红茶 25厘升
FUZETEA PÊCHE 25cl
桃子味冰茶。茶叶提取物和果汁的混合。清爽不含气泡。
€5 ≈ HK$45
施维普斯印度汤力 33厘升
SCHWEPPES INDIAN TONIC 33cl
金鸡纳树皮风味的碳酸饮料。具有独特的微苦味。可单独饮用或用于调制鸡尾酒。
€5 ≈ HK$45
施维普斯柑橘味 33厘升
SCHWEPPES AGRUMES 33cl
柑橘类(橙子、葡萄柚、青柠、橘子)风味的碳酸饮料。果味浓郁,酸甜可口,无苦味。
€5 ≈ HK$45

热饮

咖啡/无咖啡因咖啡
CAFÉ / DÉCA
经典的浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。浓郁芳香。热饮,装在小杯中。
€3 ≈ HK$27
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡和热奶泡的饮品。奶油质地,咖啡味被牛奶柔化。有时撒上可可粉。
€5 ≈ HK$45
茶/花草茶
THÉ / TISANE
精选茶叶(红茶、绿茶)或植物草本茶(花草茶)。配热水。令人舒适,有助于消化。
€5 ≈ HK$45

葡萄酒

红葡萄酒

2020年基安蒂DOCG
CHIANTI DOCG 2020
产自意大利托斯卡纳地区的红葡萄酒。口感均衡,带有红色水果和香料的味道。非常适合搭配意面和肉类。
€8~ ≈ HK$72
2019年里奥哈拉蒙卡尔多瓦
RIOJA RAMON CARDOVA 2019
产自西班牙里奥哈地区的红葡萄酒。口感醇厚,带有香草和成熟水果的香气。非常适合搭配浓郁的菜肴。
€8~ ≈ HK$72

白葡萄酒

2021年法国霞多丽
CHARDONNAY DE FRANCE 2021
霞多丽干白葡萄酒。清新,带有陈酿带来的黄油味或果味。非常适合搭配鱼类和奶酪。
€6~ ≈ HK$54
普罗塞克
PROSECCO
意大利起泡白葡萄酒。清淡,果香浓郁,带有花香。适合餐前酒或搭配甜点。
€6~ ≈ HK$54
普萨戈特霞多丽
PSAGOTH CHARDONNAY
普萨戈特酒庄生产的霞多丽白葡萄酒。浓郁芳香。通常是犹太洁食。
€10~ ≈ HK$90

桃红葡萄酒

2021年普罗旺斯盖罗德酒庄(有机)
CHÂTEAU GAIROUARD (Côtes-de-Provence) Bio 2021
普罗旺斯有机桃红葡萄酒。颜色淡雅,清新,带有柑橘味。非常适合夏季和清淡菜肴。
€9~ ≈ HK$81
赤霞珠系列
CABERNET SAUVIGNON Collection
一款由赤霞珠酿造的桃红葡萄酒。比经典的普罗旺斯桃红葡萄酒更具果味和结构感。
€8~ ≈ HK$72

香槟

博科布萨
BOKOBSA
由Bokobsa酒庄生产的犹太洁食香槟。起泡酒,气泡细腻。适合冷饮,用于庆祝。
€69 ≈ HK$622

啤酒

潘纳奇鸡尾酒 33厘升
PANACHÉ 33cl
啤酒和柠檬水的混合。酒精含量较低,非常解渴。味道温和甜美。
€6 ≈ HK$54
科罗娜啤酒 33厘升
CORONA 33cl
产自墨西哥的清淡拉格啤酒。通常在瓶口插上一片青柠角。口感清新,微苦。
€6 ≈ HK$54
莫雷蒂啤酒 33厘升
MORETTI 33cl
正宗意大利拉格啤酒。麦芽和啤酒花风味均衡。非常适合搭配披萨和意大利菜肴。
€6 ≈ HK$54

烈酒/威士忌 4厘升

斯米诺伏特加
SMIRNOFF
产自俄罗斯的经典伏特加。清澈,口感中性。可纯饮冰镇或用于调制鸡尾酒。
€8 ≈ HK$72
布卡烈酒
BOUKHA
产自突尼斯的无花果烈酒。果味浓郁,口感强劲。通常作为餐后酒或开胃酒饮用。
€8 ≈ HK$72
尊尼获加黑牌威士忌
WHISKY JB BLACK LABEL
苏格兰调和威士忌。口感醇厚,带有木香和香料味。可纯饮或加冰饮用。
€10 ≈ HK$90

开胃酒 8厘升

马提尼白
MARTINI BLANC
意大利甜白苦艾酒。带有植物和香草风味。冰镇饮用,配冰块和柠檬片。
€10 ≈ HK$90
凤凰
PHOENIX
毛里求斯啤酒或特色开胃饮品。清爽轻盈。
€10 ≈ HK$90
威尼斯施普利兹
SPRITZ VENEZIANO
威尼斯鸡尾酒,以普罗塞克、阿佩罗或金巴利和苏打水为基底。苦甜口味,橙色。经典的意大利开胃酒。
€10 ≈ HK$90
51号帕斯提斯
PASTIS 51
法国南部典型的茴香酒。与新鲜水混合后会变得浑浊乳白。带有甘草和茴香的味道。
€10 ≈ HK$90

头盘

蒜香面包
PAIN À L'AIL
烤面包片,涂抹大蒜,通常配黄油和香草。酥脆芳香。非常适合餐前享用。
€12 ≈ HK$108
番茄马苏里拉沙拉
SALADE TOMATE MOZZA
牛心番茄,马苏里拉奶酪,芝麻菜(额外加2欧元)
改良版卡普雷塞沙拉,配多汁牛心番茄和新鲜马苏里拉奶酪。放在芝麻菜床上。简单清爽。
€16 ≈ HK$144
马苏里拉奶酪球 x5
BEIGNETS DE MOZZARELLA X5
玛丽娜拉酱
五个裹粉油炸的马苏里拉奶酪棒或球。外酥内软。配玛丽娜拉番茄酱蘸食。
€16 ≈ HK$144
松露炸饭团 x5
ARANCINI DI TARTUFO X5
炸饭团配牛肝菌奶油松露酱和中心马苏里拉奶酪
炸饭团配松露牛肝菌奶油酱和中心马苏里拉奶酪。西西里特色菜,浓郁美味。
€17 ≈ HK$153
炸饭团/奶酪球/奶酪卷 x12
TRIO ARANCINI / BEIGNETS / SIGARO X12
12件大拼盘,包括炸饭团,马苏里拉奶酪球和奶酪卷。非常适合开胃酒分享。
€32 ≈ HK$289
山羊奶酪雪茄 x5
SIGARO DI CAPRA X5
蜂蜜烤山羊奶酪卷
五个酥脆的面皮卷,内填山羊奶酪。淋上蜂蜜,形成甜咸混合。热食。
€17 ≈ HK$153
山羊奶酪吐司
TOAST CHEVRE
烤面包片,山羊奶酪,蜂蜜和开心果碎,放在芝麻菜床上
一个大烤吐司,上面放着热山羊奶酪、蜂蜜和开心果碎。配芝麻菜沙拉。
€18 ≈ HK$162
牛油果三文鱼吐司
TOAST AVOCAT ET SAUMON
鳄梨酱吐司,牛油果,三文鱼,溏心蛋放在芝麻菜床上
丰盛吐司配鳄梨酱、牛油果片、三文鱼(新鲜或烟熏)和一个溏心蛋。配芝麻菜。一份完整现代的菜肴。
€22 ≈ HK$198
巴蒂亚沙拉
INSALATA BATIA
金枪鱼,梅舒亚,土豆,煮鸡蛋,橄榄,鳀鱼
一份丰盛的混合沙拉,类似尼斯沙拉或突尼斯沙拉。包含金枪鱼、烤蔬菜(梅舒亚)、土豆和鸡蛋。非常令人满足。
€20 ≈ HK$180
凯撒沙拉
INSALATA CESARE
沙拉,烤三文鱼,面包丁,帕玛森芝士,卡拉马塔橄榄,凯撒酱
改良版凯撒沙拉,用烤三文鱼代替鸡肉。罗马生菜,面包丁,帕玛森芝士和奶油酱。
€18 ≈ HK$162
清新沙拉
INSALATA FRESCHEZZA
牛油果,马苏里拉奶酪球,烤蔬菜,芝麻菜床
一份丰盛的清新沙拉,混合了奶油牛油果、烤蔬菜和芝麻菜上的热奶酪球。冷热交织,口感丰富。
€18 ≈ HK$162
意式开胃菜沙拉
INSALATA ANTIPASTI
芝麻菜床,自制当日烤蔬菜拼盘,马苏里拉奶酪
素食拼盘,包含当日烤蔬菜(彩椒、茄子等)和芝麻菜上的新鲜马苏里拉奶酪。
€18 ≈ HK$162
卡拉沙拉
INSALATA CARLA
三文鱼,斯特拉奇亚泰拉奶酪,牛油果,蘑菇,芝麻菜
丰盛沙拉配三文鱼和斯特拉奇亚泰拉奶酪(布拉塔奶酪的奶油中心)。配牛油果和新鲜蘑菇。
€20 ≈ HK$180
苏尔塔纳沙拉
INSALATA SULTANA
烤三文鱼配当日烤蔬菜拼盘
冷热菜肴,包括烤三文鱼排配地中海烤蔬菜。健康美味。
€22 ≈ HK$198
意式开胃菜烤盘
PLANCHA ANTIPASTI
菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,当日烤蔬菜拼盘,马苏里拉奶酪球
大份拼盘(2-3人份),包含奶酪、炸物和烤蔬菜。适合开胃酒或作为前菜。
€33 ≈ HK$298
大份炸薯条
GRANDE ASSIETTE DE FRITES
自制炸薯条
份量足的自制炸薯条。金黄酥脆。
€8 ≈ HK$72

生食

三文鱼卡帕乔
CARPACCIO DI SALMONE
自制三文鱼卡帕乔配清新沙拉或自制炸薯条
薄片新鲜三文鱼腌制(橄榄油、柠檬)。新鲜配菜。清淡精致。
€20 ≈ HK$180
三文鱼鞑靼
TARTARO DI SALMONE
三文鱼鞑靼,牛油果配清新沙拉或自制炸薯条
切块生三文鱼,与牛油果混合调味。配沙拉或炸薯条。新鲜顺滑。
€20 ≈ HK$180
鲈鱼酸橘汁腌鱼
CEVICHE DE BAR
酸橘汁腌鱼,牛油果配清新沙拉或自制炸薯条
切块生鲈鱼用柑橘汁腌制(酸性烹饪)。配牛油果和配菜。非常清新酸爽。
€20 ≈ HK$180

鱼类

根据当日到货情况

自制鱼肉汉堡
FISH BURGER MAISON
鲈鱼柳,哈拉维切达奶酪,塔塔酱,芝麻菜,自制炸薯条
鱼肉汉堡,配裹粉或烤鲈鱼柳,切达奶酪和塔塔酱。配自制炸薯条。是经典汉堡的海洋替代品。
€20 ≈ HK$180
鲈鱼柳,三文鱼
FILET DE BAR, SAUMON
配自制炸薯条或意式开胃菜
香煎或烤制的鱼柳(鲈鱼或三文鱼)。配炸薯条或烤蔬菜。健康且富含蛋白质的菜肴。
€29 ≈ HK$261

意面

粉红酱通心粉
PENNE ROSA
粉红番茄酱
短管面配粉红酱(番茄酱和奶油混合)。温和顺滑。
€17 ≈ HK$153
四奶酪通心粉
PENNE QUATRO FORMAGGI
四奶酪奶油
通心粉配四种奶酪的浓郁酱汁。非常奶油味,适合奶酪爱好者。
€17 ≈ HK$153
诺尔玛茄子意面
PENNE NORMA
自制番茄酱,茄子,马苏里拉奶酪
经典的西西里食谱,配番茄酱、炸茄子和马苏里拉奶酪块。一道充满南方风味的素食菜肴。
€18 ≈ HK$162
布拉塔细面
LINGUINE BURRATA
布拉塔奶酪放在碎番茄、香蒜酱和罗勒床上
长意面配一整颗新鲜布拉塔奶酪,番茄酱和香蒜酱。冷热交织的奶油口感。
€24 ≈ HK$216
蘑菇细面
LINGUINE FUNGHI
香煎蘑菇,奶油酱
宽带状意面配浓郁的奶油和香煎蘑菇酱。带有泥土风味和奶油般的质地。
€17 ≈ HK$153
金枪鱼细面
LINGUINE TONO
金枪鱼,鳀鱼,卡拉马塔橄榄,自制番茄酱
番茄酱意面,配金枪鱼、咸鳀鱼和黑橄榄。浓郁的地中海海洋风味。
€19 ≈ HK$171
朝鲜蓟细面
LINGUINE CARCIOFO
朝鲜蓟,摩洛哥柠檬,风干番茄,卡拉马塔橄榄,松子,帕玛森芝士,大蒜
带有朝鲜蓟和柠檬风味的意面。配风干番茄和松子增加酥脆感。清新独特。
€18 ≈ HK$162
辣味细面
LINGUINE ALL'ARRABIATA
自制番茄酱,大蒜,辣椒,松子,橄榄油
番茄酱意面,配辣椒和大蒜。辛辣美味的罗马经典。
€17 ≈ HK$153
乌鱼子细面
LINGUINE BOTARGUA
风干乌鱼子,大蒜,风干番茄,橄榄油
配乌鱼子(风干磨碎的鱼卵)的意面。浓郁的海洋风味,被誉为“地中海鱼子酱”。适合喜爱海洋风味的人。
€24 ≈ HK$216
奶油培根意面
TAGLIATELLE ALFREDO
奶油三文鱼
宽带状意面配浓郁的奶油和新鲜三文鱼酱。非常美味且令人满足。
€19 ≈ HK$171
新鲜三文鱼奶油培根意面
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA DI SALMONE FESCO
奶油三文鱼,蛋黄
改良版培根蛋面,用新鲜三文鱼代替猪肉。奶油酱汁与蛋黄混合。
€20 ≈ HK$180
蘑菇螺旋面
FUSILOTTI DI FUNGO
香煎蘑菇,牛肝菌奶油配松露
螺旋形短意面配以奢华的牛肝菌和松露酱。浓郁的泥土松露香气。
€24 ≈ HK$216
Il Sedici 粗管面
PACCHERI IL SEDICI
烤山羊奶酪,自制山羊奶酪奶油,开心果碎,蜂蜜
粗管面配山羊奶酪和蜂蜜酱。撒上开心果增加酥脆感。独特的甜咸组合。
€23 ≈ HK$207
意式饺子
RAVIOLI
里可塔奶酪和蘑菇奶油
馅料意面配奶油里可塔奶酪和蘑菇酱。口感柔软美味。
€22 ≈ HK$198

焗烤

烤茄子
GRATINATO DI MELANZANE
烤茄子配沙拉
烤茄子配番茄酱和奶酪(帕玛森式)。入口即化,令人舒适。配以绿沙拉。
€19 ≈ HK$171

红酱披萨

经典
CLASSICA
番茄底,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,牛至
经典的玛格丽特披萨。简单而美味,配番茄酱、优质马苏里拉奶酪和牛至。薄脆饼底。
€13 ≈ HK$117
西西里披萨
SICILIANA
番茄底,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,摩纳哥鳀鱼,续随子,希腊橄榄
具有典型西西里岛咸鲜风味的披萨。配鳀鱼、续随子和橄榄。味道浓郁。
€18 ≈ HK$162
纯素
VEGAN
番茄底,当日烤蔬菜拼盘
无奶酪披萨,配各种烤蔬菜。清淡,适合纯素饮食。
€18 ≈ HK$162
金枪鱼
TONO
番茄底,金枪鱼,续随子,鸡蛋,红洋葱,牛至
金枪鱼披萨,配鸡蛋和洋葱。让人联想到尼斯沙拉的风味在披萨饼上。
€18 ≈ HK$162
米亚
MIA
番茄底,香煎蘑菇,松露奶油,帕玛森芝士碎,芝麻菜
松露美食披萨。番茄底,加入松露奶油和蘑菇。出炉后撒上新鲜芝麻菜和帕玛森芝士。
€22 ≈ HK$198
封闭/开放式卡尔佐内披萨
CALZONE FERMÉE/OUVERTE
番茄底,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,金枪鱼,鸡蛋
折叠式(或敞开式)披萨,内填金枪鱼、鸡蛋和奶酪。中心热腾腾的。
€17 ≈ HK$153
菲奥迪拉特马苏里拉奶酪
MOZZARELLA FIOR DI LATTE
番茄底,马苏里拉奶酪片,圣女果,帕玛森芝士碎,芝麻菜,香醋奶油,自制香蒜酱
一款清新披萨,突出马苏里拉奶酪。配香蒜酱、芝麻菜和香醋增加风味。
€18 ≈ HK$162
朝鲜蓟柠檬意面
VERDE CARCIOFO (ARTICHAUT)
香蒜酱底,朝鲜蓟,风干番茄,芝麻菜和帕玛森芝士
以绿色香蒜酱代替番茄的披萨。配朝鲜蓟和风干番茄。草本和甜味。
€20 ≈ HK$180
那不勒斯披萨
NAPOLI
番茄底,金枪鱼,茄子,鸡蛋,焦糖洋葱
配有金枪鱼和入口即化茄子的丰盛披萨。焦糖洋葱带来一丝甜味。
€19 ≈ HK$171
五种奶酪
TUTTO FORMAGGIO
番茄底,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,烟熏普罗沃拉奶酪,卡蒙贝尔奶酪,山羊奶酪,蓝纹奶酪
极致的奶酪披萨。混合五种不同的奶酪,带来浓郁而入口即化的风味。
€18 ≈ HK$162
布拉塔披萨
PIZZA BURRATA
番茄底,布拉塔奶酪,帕玛森芝士碎,双色圣女果,香醋奶油
奢华披萨,中心放一整颗奶油布拉塔奶酪。新鲜的圣女果和香醋的酸爽。
€24 ≈ HK$216

白披萨

白山羊奶酪披萨
BIANCA CHEVRE
奶油底,山羊奶酪,马苏里拉奶酪,开心果,蜂蜜
白披萨(无番茄,奶油底)配山羊奶酪。山羊奶酪和蜂蜜的组合是经典,撒上开心果增加酥脆感。
奥拉
ORA
奶油底,香煎蘑菇,松露奶油,帕玛森芝士碎,马苏里拉奶酪
香气浓郁的白披萨,配松露和蘑菇。浓郁奶油味,撒有帕玛森芝士。
三文鱼
SALMONE
奶油底,新鲜三文鱼
三文鱼白披萨。简单顺滑,配奶油底。

披萨附加选项

披萨附加选项

蔬菜/基础奶酪附加选项
Supplément Légumes / Fromage de base
马苏里拉奶酪,鸡蛋,橄榄,续随子,红洋葱,蘑菇,茄子,西葫芦,蜜饯洋葱
在您的披萨上添加经典的额外配料。
€2 ≈ HK$18
三文鱼/山羊奶酪附加选项
Supplément Saumon / Chèvre
新鲜三文鱼,山羊奶酪
在您的披萨上添加新鲜三文鱼或山羊奶酪。
€4 ≈ HK$36
布拉塔奶酪附加选项
Supplément Burrata
在您的披萨上添加一球奶油布拉塔奶酪。
€6 ≈ HK$54

餐牌到此為止

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商店資訊

4.7
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