意式风情
SFIZIO ITALIANO
腌制烤蔬菜、罗马式朝鲜蓟、金枪鱼填充的小辣椒、奶酪填充的帕尔马火腿卷
什锦意大利开胃菜拼盘，包括烤蔬菜和填充特色菜。包括腌制朝鲜蓟、金枪鱼填充的小辣椒和奶酪填充的火腿卷。适合分享的什锦开胃菜。
€12
≈ HK$108
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Il Quadrifoglio
Il Quadrifoglio
开胃菜
烤茄子配布拉塔和樱桃番茄
MELANZANA ARROSTITA CON STRACCIATELLA E POMODORINI
香草烤茄子，配以奶油布拉塔（布拉塔奶酪内心）、樱桃番茄、罗勒香蒜酱和特级初榨橄榄油
香草烤茄子配新鲜樱桃番茄和罗勒香蒜酱。最后淋上布拉塔奶酪的奶油内心。一道浓郁美味的素食菜肴。
€14
≈ HK$126
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意大利冷切拼盘
AFFETTATI ITALIANI
什锦意大利冷切肉，开心果摩泰台拉、24个月陈年帕尔马火腿、松露意式香肠、茴香籽香肠
精选优质意大利腌制肉类。包括开心果摩泰台拉、陈年帕尔马火腿、松露香肠和茴香萨拉米。作为冷切拼盘。
€15
≈ HK$135
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松露奶油布拉塔
BURRATA CRÈME DE TRUFFES
普利亚布拉塔奶酪配流心内馅和松露奶油
新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉和奶油制成，以其柔软的液体中心而闻名。配以奢华的松露奶油。质地浓郁。
€15
≈ HK$135
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意大利奶酪
FORMAGGI D'ITALIA
精选意大利奶酪：辛辣的西西里佩克里诺、诺瓦雷斯戈贡佐拉DOP、塔莱焦DOP、奥斯塔方泰纳DOP、核桃和吐司
奶酪拼盘，精选四种不同的意大利奶酪，从辛辣的佩克里诺到蓝纹戈贡佐拉。配以核桃和吐司。适合搭配葡萄酒享用的美味菜肴。
€15
≈ HK$135
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混合意式烤面包
BRUSCHETTA MIX
酥脆的农家面包配3种配料
烤过的乡村面包片配三种不同的美味配料。酥脆，风味十足，非常适合作为零食。
€11
≈ HK$99
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碗和沙拉
凯撒
CAESAR
生菜、炸鸡柳、24个月陈年帕玛森奶酪DOP、面包丁和凯撒酱
经典的沙拉，配以爽脆的生菜和金黄的炸鸡。搭配陈年帕玛森奶酪、酥脆的面包丁和奶油凯撒酱。
€18
≈ HK$162
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意式风情
BELL'ITALIA
芝麻菜、布法罗马苏里拉奶酪DOP、用特级初榨橄榄油腌制的烤蔬菜
一款新鲜沙拉，配以辛辣的芝麻菜和奶油水牛马苏里拉奶酪。搭配用特级初榨橄榄油腌制的烤蔬菜。清淡的地中海风味。
€17
≈ HK$153
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三文鱼藜麦饭
POKE BOWL SALMONE
藜麦、三文鱼柳、新鲜芒果、牛油果、毛豆、樱桃番茄和甜酱油
一款健康的碗，以藜麦为基底，配以新鲜三文鱼和蔬菜。包含芒果的甜味和奶油牛油果。用咸甜的酱油调味。
€18
≈ HK$162
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意面
菠菜里科塔饺子
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI
里科塔菠菜饺子，帕玛森奶油
填充饺子，内含经典的里科塔奶酪和菠菜馅料。配以顺滑浓郁的帕玛森奶油酱。令人舒适的奶酪味。
€18
≈ HK$162
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火腿孔泰松露意面
COQUILLETTES AU JAMBON, COMTÉ À LA TRUFFE
火腿、孔泰奶酪、黑松露
小意面配上美味的火腿和融化的孔泰奶酪。黑松露的泥土香气增添风味。是通心粉和奶酪的升级版。
€19
≈ HK$171
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蛤蜊扁面
LINGUINE ALLE VONGOLE
铜制意面配蛤蜊、樱桃番茄、白葡萄酒和欧芹
长扁面配鲜蛤蜊。酱汁是白葡萄酒、大蒜和樱桃番茄的清淡混合。经典的意大利海鲜菜肴。
€20
≈ HK$180
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肉酱意面
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
铜制意面配肉酱：芹菜、胡萝卜、洋葱、法国牛肉、红酒、番茄酱
意面配传统慢炖肉酱。肉酱由牛肉、蔬菜和红酒制成，以番茄为基底。丰盛美味。
€18
≈ HK$162
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经典千层面
LASAGNA CLASSICA
千层面、肉酱、马苏里拉奶酪、白酱和24个月陈年帕玛森奶酪DOP
烤意面片，层层叠叠的肉酱和奶油白酱。配以马苏里拉奶酪和陈年帕玛森奶酪。一款浓郁丰盛的烤箱经典菜肴。
€18
≈ HK$162
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铜制意面配番茄和布拉塔
SPAGHETTI AL POMODORO E STRACCIATELLA
铜制意面配意式番茄酱、罗勒和奶油布拉塔（布拉塔奶酪内心）
意面配简单的番茄罗勒酱。上面放有冰凉浓郁的布拉塔奶酪。一道新鲜均衡的意面。
€18
≈ HK$162
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福斯卡特色
LA SPECIALITÀ FOSCA
帕玛森奶酪轮中火焰烹制的意大利宽面，松露奶油和新鲜黑松露刨花
在帕玛森奶酪轮中烹制的意大利宽面，配以松露奶油和新鲜松露刨花。一款奢华芳香的招牌菜。
€26
≈ HK$234
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福斯卡汉堡
福斯卡芝士汉堡
FOSCA' CHEESEBURGER
180克自制牛排、焦糖洋葱、番茄、芝麻菜、融化切达奶酪酱
一款丰盛的汉堡，配有厚实的自制牛肉饼。上面放有甜焦糖洋葱、新鲜蔬菜和浓郁的切达奶酪酱。多汁美味。
€18
≈ HK$162
0
培根芝士汉堡
BACON CHEESEBURGER
180克自制牛排、培根、焦糖洋葱、番茄、芝麻菜、融化切达奶酪酱
一款牛肉汉堡，配以酥脆培根。特色是焦糖洋葱、新鲜蔬菜和融化的切达奶酪酱。美味可口。
€18
≈ HK$162
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火腿奶酪三明治
CROQUE MONSIEUR
白面包、火腿、奶酪
经典的烤三明治，夹有火腿和奶酪。烤至金黄，奶酪融化。令人舒适而简单。
€17
≈ HK$153
0
鸡尾酒
经典
莫吉托
MOJITO
朗姆酒、苏打水、青柠、薄荷、甘蔗糖
24cl
一款清爽的古巴高球鸡尾酒。用白朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷制成。甜、柑橘味、草本味。
€9
≈ HK$81
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海滩上的性
SEX ON THE BEACH
伏特加、蔓越莓汁、菠萝汁、桃子奶油
24cl
一款果味伏特加鸡尾酒。混合了蔓越莓和菠萝汁以及甜桃风味。甜美而热带。
€10
≈ HK$90
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皮纳科拉达
PIÑA COLADA
朗姆酒、菠萝汁、椰奶
24cl
一款混合热带风味的鸡尾酒。将朗姆酒与椰奶和菠萝汁混合。奶油味浓，甜美果味。
€9
≈ HK$81
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卡皮林哈
CAIPIRINHA
卡莎萨酒、甘蔗糖、青柠
24cl
巴西国酒。用卡莎萨酒（甘蔗烈酒）、糖和青柠制成。浓烈、甜美、酸爽。
€10
≈ HK$90
0
莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加、姜汁啤酒、青柠
24cl
一款辛辣清爽的伏特加饮品。与姜汁啤酒和青柠汁混合。冷饮。
€10
≈ HK$90
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情趣马提尼
PORN STAR MARTINI
伏特加、香草糖浆、百香果利口酒、百香果泥、香槟酒 shot
24cl
一款流行的百香果鸡尾酒。用香草伏特加和百香果利口酒制成。配以起泡酒 shot。
€12
≈ HK$108
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浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
伏特加、咖啡利口酒、糖浆、浓缩咖啡
24cl
一款冰镇咖啡味鸡尾酒。混合了伏特加、浓缩咖啡和咖啡利口酒。浓郁、甜美、提神。
€12
≈ HK$108
0
斯普利茨
阿佩罗尼格罗尼
APEROL SPRITZ
阿佩罗、普罗塞克、苏打水、橙子片
24cl
一种经典的意大利开胃酒。将苦甜的Aperol与起泡普罗塞克和苏打水混合。清爽微苦。
€9
≈ HK$81
0
金巴利斯普利茨
CAMPARI SPRITZ
金巴利、普罗塞克、苏打水、橙子片
24cl
一款更浓郁的斯普利茨，使用金巴利。将苦味草本利口酒与起泡酒混合。清爽宜人。
€9
≈ HK$81
0
圣日耳曼
SAINT GERMAIN
圣日耳曼利口酒、普罗塞克、苏打水
24cl
一款带有接骨木花利口酒的花香斯普利茨。与起泡酒和苏打水混合。清淡、甜美、芳香。
€10
≈ HK$90
0
无酒精鸡尾酒
激情女士
PASSIONISTA
菠萝汁、百香果泥、香草
一款无酒精的热带饮品。混合了甜菠萝汁、浓郁的百香果和香草。果味浓郁，清爽。
€9
≈ HK$81
0
无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
柠檬水、薄荷、青柠、甘蔗糖
莫吉托的无酒精版本。特色是青柠、薄荷和糖，上面淋上柠檬水。酸爽提神，清凉。
€8
≈ HK$72
0
无酒精斯普利茨
VIRGIN SPRITZ
橙味糖浆斯普利茨、苏打水、橙子
一款无酒精的斯普利茨。使用橙子糖浆和苏打水模仿经典风味。气泡感强，柑橘味浓。
€8
≈ HK$72
0
无酒精科拉达
VIRGIN COLADA
菠萝汁、椰奶
无酒精的皮纳科拉达。菠萝和椰子的奶油混合。甜美热带。
€8
≈ HK$72
0
开胃酒
白葡萄酒基底的基尔酒
KIR WHITE WINE
12cl
一种经典的法式鸡尾酒，用白葡萄酒和黑醋栗利口酒（crème de cassis）制成。甜美果味。
€6
≈ HK$54
0
皇家基尔酒
KIR ROYAL
12cl
一种皇家基尔酒的起泡变种，用香槟代替白葡萄酒。优雅而起泡。
€11
≈ HK$99
0
瑞卡德、帕斯蒂斯
RICARD, PASTIS
2cl
一种茴香味烈酒，在法国广泛饮用。通常用水稀释，会变成乳白色。独特的甘草味。
€7
≈ HK$63
0
马提尼
MARTINI
白或红
4cl
一种带有香草和植物精华的芳香加强葡萄酒。有干型（白）或甜型（红）可供选择。
€7
≈ HK$63
0
朗姆酒
RUM
4cl
一种由甘蔗副产品蒸馏而成的酒精饮料。风味从甜到辣不等。
€8.50
≈ HK$77
0
伏特加
VODKA
4cl
一种透明的蒸馏烈酒，主要由水和乙醇组成。以其中性风味而闻名。
€8.50
≈ HK$77
0
杰克丹尼
JACK DANIEL'S
4cl
田纳西威士忌品牌。以其顺滑、甜美、木质的风味而闻名，带有焦糖的香气。
€8.50
≈ HK$77
0
红牌
RED LABEL
4cl
一种流行的调和苏格兰威士忌。具有浓郁的风味，带有烟熏和香料的香气。
€8.50
≈ HK$77
0
啤酒
生啤
1664 长相思
1664 BLONDE
一种优质的法国淡色拉格啤酒。色泽金黄，口感均衡。清爽宜人。
€4.90~
≈ HK$44
格林伯根
GRIMBERGEN
一款历史悠久的修道院啤酒。酒体饱满，带有麦芽的甜味和香料味。
€5.50~
≈ HK$50
摩纳哥
MONACO
一种流行的啤酒鸡尾酒。由拉格啤酒与柠檬水和红石榴糖浆混合而成。甜而呈红色。
€5.50~
≈ HK$50
帕纳什
PANACHÉ
一种用啤酒和柠檬水混合制成的清爽饮品。酒精度较低，比纯啤酒更甜。被称为“香迪”。
€5.50~
≈ HK$50
瓶装
33cl
嘉士伯
CARLSBERG
一种流行的丹麦皮尔森啤酒。清淡、爽口、清爽，带有轻微的苦味。
€6.50
≈ HK$59
0
波雷蒂
PORETTI
一种意大利拉格啤酒。干净爽口，啤酒花苦味均衡。
€6.50
≈ HK$59
0
气泡酒
普罗塞克
PROSECCO
一种由格雷拉葡萄制成的意大利起泡酒。清爽、芳香、果味浓郁。
€8~
≈ HK$72
格雷米勒香槟
CHAMPAGNE GREMILLET
格雷米勒酒庄的法国香槟。以其细腻的气泡和复杂的奶油酥和水果风味而闻名。
€12~
≈ HK$108
餐牌到此為止
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