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hú xū zhāng lǔ ròu fàn nèi hú ruì guāng diàn

鬍鬚張魯肉飯 內湖瑞光店

鬍鬚張 (Formosa Chang) 提供台灣道地的魯肉飯與各式傳統小吃、便當。

3.6 (875) $$Moderate

主餐 (套餐)

搭配湯品的精選套餐組合

1號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
特價172元 (原價180元)
以長條狀滷肉為特色的飄香魯肉飯搭配苦瓜排骨湯。魯肉肥而不膩,湯頭甘甜微苦,清爽退火。
TWD172 ≈ HK$43
2號餐 飄香雞肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
特價172元 (原價180元)
雞絲飯淋上特製醬汁,搭配燉煮入味的苦瓜排骨湯。口味清爽健康。
TWD172 ≈ HK$43
3號餐 懷舊魯肉飯+貢丸湯
特價172元 (原價180元)
經典配菜的魯肉飯組合,搭配新竹貢丸湯。能品嘗到最傳統的台灣風味。
TWD172 ≈ HK$43
4號餐 懷舊雞肉飯+貢丸湯
特價172元 (原價180元)
懷舊配菜的雞肉飯搭配Q彈貢丸湯。簡單而滿足的一餐。
TWD172 ≈ HK$43
5號餐 飄香魯肉飯(大)+唐山排骨+原盅苦瓜排骨湯
特價249元 (原價270元)
豐盛的組合,包含魯肉飯、現炸排骨與燉湯。排骨外酥內嫩,適合食量較大者。
TWD249 ≈ HK$62
6號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅香菇剝皮辣椒雞湯
特價172元 (原價180元)
魯肉飯搭配微辣甘甜的剝皮辣椒雞湯。湯頭帶有獨特的香氣與微微的辣度,非常開胃。
TWD172 ≈ HK$43
7號餐 飄香魯肉飯(大)+胭脂梅花肉+貢丸湯
特價182元 (原價205元)。嚴選西班牙梅花豬肉,油脂均勻,色如胭脂,稱之胭脂梅花。
包含高品質梅花豬肉片的套餐。肉質鮮嫩多汁,搭配經典魯肉飯與貢丸湯。
TWD182 ≈ HK$45
8號餐 魯肉飯(小)+原盅四神湯+蒜泥白肉
特價174元 (原價189元)
傳統小吃組合。四神湯以藥膳燉煮,溫和滋補,搭配蒜味白切肉片,風味絕佳。
TWD174 ≈ HK$43
國民餐A
魯肉飯(小)+胭脂梅花肉+高麗菜(小)。原價144元。
經濟實惠的組合,包含飯、肉與蔬菜。均衡的一餐。
TWD132 ≈ HK$33
國民餐B
雞肉飯(小)+胭脂梅花肉+高麗菜(小)。原價144元。
以雞肉飯為主食的經濟套餐,附有肉片與青菜。
TWD132 ≈ HK$33

飯類

懷舊魯肉飯
特價121元
配料豐富的魯肉飯,通常附有滷蛋、蔬菜等配菜,呈現懷舊的便當風味。
TWD121 ≈ HK$30
飄香魯肉飯
魯肉為長條狀
使用帶皮切條豬肉滷製,膠質豐富,口感Q彈。淋在白飯上鹹香濃郁。
TWD66~ ≈ HK$16
魯肉飯
碎肉燥
台灣國民美食。將肥瘦適中的豬絞肉以醬油慢火燉煮,淋在熱騰騰的米飯上。鹹甜適中,香氣四溢。
TWD39~ ≈ HK$10
雞肉飯
手撕雞肉絲鋪在白飯上,淋上特製雞油與醬汁。口感清爽,帶有雞肉的鮮甜。
TWD39~ ≈ HK$10
雞魯飯
雞肉絲加魯肉
一次享受兩種風味。結合了魯肉飯的濃郁與雞肉飯的清香。
TWD59~ ≈ HK$15
白飯
蒸煮得粒粒分明的白米飯。
TWD20~ ≈ HK$5
肉鬆魯肉飯
在魯肉飯上撒上酥脆的肉鬆,增加口感層次與香氣。
TWD55~ ≈ HK$14

菜類

水耕A菜
水耕種植的A菜,口感鮮嫩清脆,通常川燙後淋上醬汁食用。
TWD58 ≈ HK$14
筍絲魯
以雞湯或肉汁滷製的筍絲。口感爽脆,帶有淡淡的酸香,非常解膩。
TWD55 ≈ HK$14
高麗菜
川燙或炒製的高麗菜,保留蔬菜的清甜與脆度。
TWD55 ≈ HK$14

肉類

蹄膀
115g
滷製入味的豬腿庫肉。皮Q肉嫩,膠質豐富,味道濃厚。
TWD110 ≈ HK$27
香酥雞腿
炸至金黃酥脆的雞腿,外皮香酥,肉質多汁。
TWD100 ≈ HK$25
豬腳
滷豬腳,富含膠原蛋白。口感軟糯彈牙,鹹香入味。
TWD95 ≈ HK$24
唐山排骨
傳統風味的炸豬排。醃製入味後酥炸,肉質紮實。
TWD90 ≈ HK$22
紅糟豆乳腿排
使用紅糟與豆腐乳醃製的雞腿排。帶有獨特的發酵香氣,風味獨特。
TWD75 ≈ HK$19
石板鹹豬肉
特價70 (原價80)
鹹香的醃製豬肉,經烤製或煎製。肥瘦相間,適合下飯。
TWD70 ≈ HK$17
蒜泥白肉
特價65 (原價70)
川燙豬五花肉片,淋上蒜泥醬油膏。蒜香濃郁,肉片清爽。
TWD65 ≈ HK$16
胭脂梅花肉
特價55 (原價65)
嚴選梅花肉片,油脂分佈均勻,口感軟嫩。
TWD55 ≈ HK$14
粹香香腸
台式香腸,口味偏甜,帶有酒香與肉香。
TWD40 ≈ HK$10

湯類

原盅香菇剝皮辣椒雞湯
以個人盅燉煮的雞湯,加入剝皮辣椒與香菇。湯頭甘甜微辣,雞肉軟爛。
TWD95 ≈ HK$24
原盅苦瓜排骨湯
經典台式湯品。苦瓜與排骨一同燉煮,苦味轉甘,湯頭清涼退火。
TWD95 ≈ HK$24
原盅四神湯
著名的藥膳湯,含有淮山、蓮子、芡實、茯苓與豬腸/豬肚。湯色乳白,味道溫潤。
TWD80 ≈ HK$20
玉米濃湯
濃郁的西式玉米湯,深受孩童喜愛。
TWD65 ≈ HK$16
貢丸湯
清湯搭配豬肉貢丸。貢丸口感Q彈,咬勁十足。
TWD55 ≈ HK$14
菜頭湯
白蘿蔔湯。蘿蔔燉煮至軟透,湯頭清甜自然。
TWD50 ≈ HK$12

店長推薦 (小菜/加料)

小份量配菜與加料選擇

蹄膀
80g
小份滷蹄膀。
TWD80 ≈ HK$20
水耕A菜
小份燙青菜。
TWD43 ≈ HK$11
筍絲魯
小份滷筍絲。
TWD40 ≈ HK$10
高麗菜
小份燙高麗菜。
TWD40 ≈ HK$10
安心鴨蛋
滷鴨蛋。蛋白Q彈,蛋黃香氣濃郁。
TWD20 ≈ HK$5
老皮嫩肉
炸雞蛋豆腐。外皮微皺吸收湯汁,內部滑嫩。
TWD31 ≈ HK$8
粹魯加淋
額外加淋一匙招牌魯肉醬汁。
TWD20 ≈ HK$5
雞絲加淋
額外增加雞肉絲。
TWD20 ≈ HK$5
肉鬆加淋
額外增加肉鬆。
TWD16 ≈ HK$4

甜點類

薏仁綠豆湯
傳統甜湯。綠豆與薏仁燉煮至軟爛,清涼消暑,甜度適中。
TWD55 ≈ HK$14
御品烏梅湯
6入組特價219元 (原價380元)
酸梅湯。酸甜生津,帶有煙燻烏梅的香氣,非常解膩。
TWD50 ≈ HK$12

便當類

便當菜單

NO.1 唐山排骨便當
包含炸排骨主菜、配菜與米飯的完整便當。
TWD119 ≈ HK$30
NO.2 雞腿便當
包含大雞腿主菜的便當。
TWD130 ≈ HK$32
NO.3 魯肉飯便當+安心鴨蛋
招牌魯肉飯加上滷鴨蛋與配菜的便當。
TWD99 ≈ HK$25
NO.4 紅糟豆乳腿排便當
紅糟雞腿排為主角的便當。
TWD105 ≈ HK$26
NO.5 魯肉飯便當
經典魯肉飯便當,附配菜。
TWD80 ≈ HK$20
NO.6 招牌便當
店家人氣組合便當。
TWD95 ≈ HK$24
NO.7 雞肉飯便當
清爽的雞肉飯便當,附配菜。
TWD80 ≈ HK$20
商務三寶便當
特價179元 (原價188元)
豪華便當,包含三種主菜肉類。
TWD179 ≈ HK$44
商務海陸便當
特價179元 (原價188元)
海鮮與肉類雙主菜的豪華便當。
TWD179 ≈ HK$44
特級招牌便當
升級版的招牌便當,配料更豐富。
TWD165 ≈ HK$41
蹄膀便當(大)
大份量蹄膀便當,適合喜愛吃肉的顧客。
TWD145 ≈ HK$36
排骨腿庫便當
特價139元 (原價157元)
雙拼便當,同時享受炸排骨與滷腿庫。
TWD139 ≈ HK$34
唐山排骨便當+安心鴨蛋
排骨便當加一顆滷鴨蛋。
TWD138 ≈ HK$34
挪威鯖魚便當
特價129元 (原價130元)
以富含油脂的挪威鯖魚為主菜的便當。
TWD129 ≈ HK$32
豬腳便當
滷豬腳便當。
TWD125 ≈ HK$31
招牌便當+安心鴨蛋
招牌便當加一顆滷鴨蛋。
TWD114 ≈ HK$28
雞魯飯便當
雞魯飯(雞肉+魯肉)便當。
TWD100 ≈ HK$25
雞肉飯便當+安心鴨蛋
雞肉飯便當加一顆滷鴨蛋。
TWD99 ≈ HK$25
紅麴燒肉便當
台式紅燒肉便當。
TWD90 ≈ HK$22
香腸魯肉便當
香腸搭配魯肉飯的便當。
TWD80 ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

3.6
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