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Hu Xu Zhang Lu Rou Fan Nei Hu Rui Guang Dian

鬍鬚張魯肉飯 內湖瑞光店

鬍鬚張 (Formosa Chang) は、台湾の本格的な魯肉飯と各種伝統軽食、弁当を提供しています。

3.6 (875) $$Moderate

メイン(セット)

スープ付き厳選セット

1番弁当 香り高い魯肉飯(大)+ 薬膳蒸しゴーヤと豚スペアリブのスープ
1號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
特別価格172元(通常価格180元)
細長い魯肉が特徴の香り高い魯肉飯とゴーヤと豚スペアリブのスープの組み合わせ。魯肉は脂っこくなく、スープは甘みがあり微苦で、さっぱりして火照りを鎮めます。
TWD172 ≈ ¥857
2番弁当 香り高い鶏肉飯(大)+ 薬膳蒸しゴーヤと豚スペアリブのスープ
2號餐 飄香雞肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
特別価格172元(通常価格180元)
鶏肉そぼろご飯に特製タレをかけ、じっくり煮込んだゴーヤと豚スペアリブのスープを添えたもの。さっぱりヘルシーな味わいです。
TWD172 ≈ ¥857
3番弁当 懐かしい魯肉飯 + 肉団子スープ
3號餐 懷舊魯肉飯+貢丸湯
特別価格172元(通常価格180元)
クラシックな副菜の魯肉飯セットと、新竹風肉団子スープの組み合わせ。最も伝統的な台湾の風味を味わえます。
TWD172 ≈ ¥857
4番弁当 懐かしい鶏肉飯 + 肉団子スープ
4號餐 懷舊雞肉飯+貢丸湯
特別価格172元(通常価格180元)
懐かしい副菜の鶏肉飯と、もちもちの肉団子スープの組み合わせ。シンプルながら満足感のある一食です。
TWD172 ≈ ¥857
5番弁当 香り高い魯肉飯(大)+ 唐山風豚スペアリブ + 薬膳蒸しゴーヤと豚スペアリブのスープ
5號餐 飄香魯肉飯(大)+唐山排骨+原盅苦瓜排骨湯
特別価格249元(通常価格270元)
豊富な組み合わせ、魯肉飯、揚げたての豚スペアリブ、煮込みスープを含む。豚スペアリブは外はカリッと、中は柔らかく、食欲旺盛な方におすすめです。
TWD249 ≈ ¥1,241
6番弁当 香り高い魯肉飯(大)+ 薬膳蒸しキノコとピーマンの鶏肉スープ
6號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅香菇剝皮辣椒雞湯
特別価格172元(通常価格180元)
魯肉飯とピリ辛で甘みのある剥きピーマンの鶏肉スープの組み合わせ。スープは独特の香りとわずかな辛味があり、食欲をそそります。
TWD172 ≈ ¥857
7番弁当 香り高い魯肉飯(大)+ 胭脂梅花肉 + 肉団子スープ
7號餐 飄香魯肉飯(大)+胭脂梅花肉+貢丸湯
特別価格172元(通常価格205元)。厳選されたスペイン産豚肩ロース肉、均一な脂肪、胭脂のような色合いから胭脂梅花と呼ばれます。
高品質な豚肩ローススライスを使ったセット。肉質は柔らかくジューシーで、クラシックな魯肉飯と肉団子スープが付いています。
TWD182 ≈ ¥907
8番弁当 魯肉飯(小)+ 薬膳蒸し四神湯 + ニンニク風味の茹で豚肉
8號餐 魯肉飯(小)+原盅四神湯+蒜泥白肉
特別価格174元(通常価格189元)
伝統的な軽食の盛り合わせ。四神湯は薬膳で煮込まれ、穏やかに滋養を与え、ニンニク風味の茹で豚肉スライスと組み合わされ、絶妙な風味です。
TWD174 ≈ ¥867
国民食A
國民餐A
魯肉飯(小)+ 胭脂梅花肉 + キャベツ(小)。通常価格144元。
経済的で手頃な価格のセット、ご飯、肉、野菜を含む。バランスの取れた食事。
TWD132 ≈ ¥658
国民食B
國民餐B
鶏肉飯(小)+ 胭脂梅花肉 + キャベツ(小)。通常価格144元。
鶏肉飯をメインにした経済的なセット、肉スライスと野菜付き。
TWD132 ≈ ¥658

ご飯類

懐かしい魯肉飯
懷舊魯肉飯
特別価格121元
具材豊富な魯肉飯、通常は煮卵、野菜などの副菜が付いており、懐かしい弁当の風味を呈しています。
TWD121 ≈ ¥603
香り高い魯肉飯
飄香魯肉飯
魯肉は細長い
皮付きの豚肉を細長く切って煮込んだもの。コラーゲンが豊富で、もちもちした食感。白米にかけると塩味と風味が濃厚です。
TWD66~ ≈ ¥329
魯肉飯
細かく刻んだ肉そぼろ
台湾の国民食。脂身と赤身のバランスが良い豚ひき肉を醤油でじっくり煮込み、熱々の米飯にかける。甘じょっぱく、香りが豊かです。
TWD39~ ≈ ¥194
鶏肉飯
雞肉飯
手で裂いた鶏肉そぼろを白米にのせ、特製鶏油とタレをかけたもの。さっぱりとした味わいで、鶏肉の甘みがします。
TWD39~ ≈ ¥194
鶏肉と魯肉の混ぜご飯
雞魯飯
鶏肉そぼろと魯肉
一度に二つの風味を楽しむ。魯肉飯の濃厚さと鶏肉飯の爽やかな香りを組み合わせたもの。
TWD59~ ≈ ¥294
白米
白飯
蒸して一粒一粒がはっきりした白米。
TWD20~ ≈ ¥100
肉鬆魯肉飯
魯肉飯にカリカリの肉鬆を振りかけ、食感と香りをプラス。
TWD55~ ≈ ¥274

野菜類

水耕栽培ターサイ
水耕A菜
水耕栽培のターサイ、柔らかくシャキシャキした食感で、通常は茹でてソースをかけて食べます。
TWD58 ≈ ¥289
筍の煮込み
筍絲魯
鶏スープまたは肉汁で煮込んだ筍。シャキシャキした食感で、ほのかな酸味があり、非常にさっぱりします。
TWD55 ≈ ¥274
キャベツ
高麗菜
茹でるか炒めたキャベツ、野菜の甘みとシャキシャキ感を保っています。
TWD55 ≈ ¥274

肉類

豚足
蹄膀
115g
煮込み済みの豚足肉。皮はもちもち、肉は柔らかく、コラーゲンが豊富で、濃厚な味わいです。
TWD110 ≈ ¥548
カリッと揚げた鶏もも肉
香酥雞腿
黄金色にカリッと揚げた鶏もも肉、外はサクサク、中はジューシー。
TWD100 ≈ ¥498
豚足
豬腳
コラーゲン豊富な豚足の煮込み。もちもちで弾力があり、塩味と風味がしっかりしています。
TWD95 ≈ ¥473
唐山風豚スペアリブ
唐山排骨
伝統的な風味の揚げ豚カツ。下味をつけてから揚げており、肉はしっかりしています。
TWD90 ≈ ¥449
紅麹豆腐乳腿排
紅糟豆乳腿排
紅麹と豆腐乳で漬け込んだ鶏もも肉。独特の発酵香があり、風味豊かです。
TWD75 ≈ ¥374
石板塩漬け豚肉
石板鹹豬肉
特別価格70(通常価格80)
塩味で漬け込んだ豚肉を焼くか揚げる。脂身と赤身のバランスが良く、ご飯によく合います。
TWD70 ≈ ¥349
ニンニク風味の茹で豚肉
蒜泥白肉
特別価格65(通常価格70)
茹でた豚バラ肉スライスに、ニンニク醤油ソースをかけたもの。ニンニクの風味が濃厚で、肉はさっぱりしています。
TWD65 ≈ ¥324
胭脂梅花肉
特別価格55(通常価格65)
厳選された豚肩ローススライス、均一な脂肪分布、柔らかい食感。
TWD55 ≈ ¥274
特製ソーセージ
粹香香腸
台湾風ソーセージ、甘めの味付けで、酒と肉の香りがします。
TWD40 ≈ ¥199

スープ類

薬膳蒸しキノコとピーマンの鶏肉スープ
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
鶏スープまたは肉汁で煮込んだ剥きピーマンとキノコの鶏肉スープ。スープは甘みがあり微辛で、鶏肉は柔らかいです。
TWD95 ≈ ¥473
薬膳蒸しゴーヤと豚スペアリブのスープ
原盅苦瓜排骨湯
伝統的な台湾スープ。ゴーヤと豚スペアリブを一緒に煮込み、苦味が甘みに変わり、スープは清涼感があり火照りを鎮めます。
TWD95 ≈ ¥473
薬膳蒸し四神湯
原盅四神湯
有名な薬膳スープ、山薬、蓮の実、芡実、茯苓、豚腸/豚胃を含む。スープは乳白色で、まろやかな味わいです。
TWD80 ≈ ¥399
コーンスープ
玉米濃湯
濃厚な洋風コーンスープ、子供たちに人気。
TWD65 ≈ ¥324
肉団子スープ
貢丸湯
クリアなスープに豚肉の肉団子。肉団子はもちもちで、歯ごたえがあります。
TWD55 ≈ ¥274
大根スープ
菜頭湯
大根スープ。大根を柔らかくなるまで煮込み、スープは自然な甘みがあります。
TWD50 ≈ ¥249

店長おすすめ(小菜/追加トッピング)

小皿の副菜と追加トッピングの選択肢

豚足
蹄膀
80g
小皿の豚足の煮込み。
TWD80 ≈ ¥399
水耕栽培ターサイ
水耕A菜
小皿の茹で野菜。
TWD43 ≈ ¥214
筍の煮込み
筍絲魯
小皿の煮筍。
TWD40 ≈ ¥199
キャベツ
高麗菜
小皿の茹でキャベツ。
TWD40 ≈ ¥199
安心アヒルの卵
安心鴨蛋
煮卵。白身はもちもち、黄身は香りが濃厚です。
TWD20 ≈ ¥100
揚げ豆腐
老皮嫩肉
揚げた豆腐。外皮は少し縮んでタレを吸い込み、中はとろとろ。
TWD31 ≈ ¥155
魯肉(細切り)追加
粹魯加淋
看板魯肉ソースを大さじ一杯追加。
TWD20 ≈ ¥100
鶏肉そぼろ追加
雞絲加淋
鶏肉そぼろをさらに追加。
TWD20 ≈ ¥100
肉鬆追加
肉鬆加淋
肉鬆をさらに追加。
TWD16 ≈ ¥80

デザート類

ハトムギ緑豆湯
薏仁綠豆湯
伝統的な甘いスープ。緑豆とハトムギを柔らかくなるまで煮込み、清涼感があり暑さを和らげ、甘さは控えめです。
TWD55 ≈ ¥274
特製梅ジュース
御品烏梅湯
6個セット特別価格219元(通常価格380元)
梅ジュース。酸っぱくて甘く、喉の渇きを癒し、燻製梅の香りがして、非常にさっぱりします。
TWD50 ≈ ¥249

弁当類

弁当メニュー

NO.1 唐山風豚スペアリブ弁当
NO.1 唐山排骨便當
揚げ豚スペアリブをメインに、副菜とご飯が付いた完全な弁当。
TWD119 ≈ ¥593
NO.2 鶏もも弁当
NO.2 雞腿便當
大きな鶏もも肉をメインにした弁当。
TWD130 ≈ ¥648
NO.3 魯肉飯弁当 + 安心アヒルの卵
NO.3 魯肉飯便當+安心鴨蛋
看板魯肉飯に煮卵と副菜が付いた弁当。
TWD99 ≈ ¥493
NO.4 紅麹豆腐乳腿排弁当
NO.4 紅糟豆乳腿排便當
紅麹鶏もも肉をメインにした弁当。
TWD105 ≈ ¥523
NO.5 魯肉飯弁当
NO.5 魯肉飯便當
クラシックな魯肉飯弁当、副菜付き。
TWD80 ≈ ¥399
NO.6 看板弁当
NO.6 招牌便當
店長おすすめのコンボ弁当。
TWD95 ≈ ¥473
NO.7 鶏肉飯弁当
NO.7 雞肉飯便當
さっぱりとした鶏肉飯弁当、副菜付き。
TWD80 ≈ ¥399
ビジネス三宝弁当
商務三寶便當
特別価格179元(通常価格188元)
豪華弁当、3種類のメイン肉類を含む。
TWD179 ≈ ¥892
ビジネス海陸弁当
商務海陸便當
特別価格179元(通常価格188元)
海鮮と肉のダブルメインの豪華弁当。
TWD179 ≈ ¥892
特級看板弁当
特級招牌便當
アップグレードされた看板弁当、より豊富な具材。
TWD165 ≈ ¥822
豚足弁当(大)
蹄膀便當(大)
大盛りの豚足弁当、肉好きのお客様におすすめ。
TWD145 ≈ ¥723
豚足弁当
排骨腿庫便當
特別価格139元(通常価格157元)
ダブルメイン弁当、揚げ豚スペアリブと豚足の煮込みを同時に楽しめます。
TWD139 ≈ ¥693
唐山風豚スペアリブ弁当 + 安心アヒルの卵
唐山排骨便當+安心鴨蛋
豚スペアリブ弁当に煮卵を1つ追加。
TWD138 ≈ ¥688
ノルウェーサバ弁当
挪威鯖魚便當
特別価格129元(通常価格130元)
脂の乗ったノルウェーサバをメインにした弁当。
TWD129 ≈ ¥643
豚足弁当
豬腳便當
豚足の煮込み弁当。
TWD125 ≈ ¥623
看板弁当 + 安心アヒルの卵
招牌便當+安心鴨蛋
看板弁当に煮卵を1つ追加。
TWD114 ≈ ¥568
鶏肉と魯肉の混ぜご飯弁当
雞魯飯便當
鶏肉と魯肉の混ぜご飯弁当。
TWD100 ≈ ¥498
鶏肉飯弁当 + 安心アヒルの卵
雞肉飯便當+安心鴨蛋
鶏肉飯弁当に煮卵を1つ追加。
TWD99 ≈ ¥493
紅麹焼き肉弁当
紅麴燒肉便當
台湾風豚の角煮弁当。
TWD90 ≈ ¥449
ソーセージ魯肉弁当
香腸魯肉便當
ソーセージと魯肉飯の弁当。
TWD80 ≈ ¥399

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.6
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