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Húxū Zhāng Lǔròu Fàn Nèihú Ruìguāng Diàn

鬍鬚張魯肉飯 內湖瑞光店

Formosa Chang ofrece auténtico arroz con carne estofada de Taiwán y varios aperitivos tradicionales y bentos.

3.6 (875) $$Moderate

Plato principal (menú)

Combinación de menú seleccionado con sopa

Comida nº 1 Arroz con carne estofada fragante (grande) + Sopa de melón amargo y costillas en cuenco original
1號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
Precio especial 172 yuanes (precio original 180 yuanes)
Arroz con carne estofada fragante con carne estofada en tiras largas, acompañado de sopa de melón amargo y costillas. La carne estofada es grasosa pero no pesada, el caldo es dulce y ligeramente amargo, refrescante y alivia el calor.
TWD172 ≈ €5.00
Comida nº 2 Arroz con pollo fragante (grande) + Sopa de melón amargo y costillas en cuenco original
2號餐 飄香雞肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯
Precio especial 172 yuanes (precio original 180 yuanes)
Arroz con pollo rociado con salsa especial, acompañado de sopa de melón amargo y costillas estofadas. Sabor fresco y saludable.
TWD172 ≈ €5.00
Comida nº 3 Arroz con carne estofada nostálgico + Sopa de albóndigas
3號餐 懷舊魯肉飯+貢丸湯
Precio especial 172 yuanes (precio original 180 yuanes)
Combinación de arroz con carne estofada con guarniciones clásicas, acompañada de sopa de albóndigas de Hsinchu. Podrás degustar el sabor más tradicional de Taiwán.
TWD172 ≈ €5.00
Comida nº 4 Arroz con pollo nostálgico + Sopa de albóndigas
4號餐 懷舊雞肉飯+貢丸湯
Precio especial 172 yuanes (precio original 180 yuanes)
Arroz con pollo con guarniciones nostálgicas y sopa de albóndigas elásticas. Una comida sencilla pero satisfactoria.
TWD172 ≈ €5.00
Comida nº 5 Arroz con carne estofada fragante (grande) + Costillas de cerdo estilo Tangshan + Sopa de melón amargo y costillas en cuenco original
5號餐 飄香魯肉飯(大)+唐山排骨+原盅苦瓜排骨湯
Precio especial 249 yuanes (precio original 270 yuanes)
Combinación abundante, incluye arroz con carne estofada, costillas de cerdo recién fritas y sopa guisada. Las costillas son crujientes por fuera y tiernas por dentro, ideales para los que tienen buen apetito.
TWD249 ≈ €7.00
Comida nº 6 Arroz con carne estofada fragante (grande) + Sopa de pollo con champiñones y chile pelado en cuenco original
6號餐 飄香魯肉飯(大)+原盅香菇剝皮辣椒雞湯
Precio especial 172 yuanes (precio original 180 yuanes)
Arroz con carne estofada acompañado de sopa de pollo con chile pelado, ligeramente picante y dulce. El caldo tiene un aroma único y un ligero picante, muy apetitoso.
TWD172 ≈ €5.00
Comida nº 7 Arroz con carne estofada fragante (grande) + Carne de paleta de cerdo encurtida + Sopa de albóndigas
7號餐 飄香魯肉飯(大)+胭脂梅花肉+貢丸湯
Precio especial 182 yuanes (precio original 205 yuanes). Seleccionado cerdo de paleta español, con grasa uniformemente distribuida, color como colorete, llamado paleta de colorete.
Menú que incluye lonchas de cerdo de paleta de alta calidad. La carne es tierna y jugosa, acompañada de arroz clásico con carne estofada y sopa de albóndigas.
TWD182 ≈ €5.00
Comida nº 8 Arroz con carne estofada (pequeño) + Sopa de los Cuatro Tesoros en cuenco original + Cerdo cocido con ajo
8號餐 魯肉飯(小)+原盅四神湯+蒜泥白肉
Precio especial 174 yuanes (precio original 189 yuanes)
Combinación tradicional de aperitivos. La sopa de los Cuatro Tesoros se cocina con hierbas medicinales, es suave y nutritiva, combinada con finas lonchas de cerdo cocido con ajo, tiene un sabor excelente.
TWD174 ≈ €5.00
Comida Nacional A
國民餐A
Arroz con carne estofada (pequeño) + carne de paleta de cerdo encurtida + col china (pequeña). Precio original 144 yuanes.
Combinación económica, incluye arroz, carne y verduras. Una comida equilibrada.
TWD132 ≈ €4.00
Comida Nacional B
國民餐B
Arroz con pollo (pequeño) + carne de paleta de cerdo encurtida + col china (pequeña). Precio original 144 yuanes.
Menú económico con arroz con pollo como plato principal, acompañado de lonchas de carne y verduras.
TWD132 ≈ €4.00

Arroces

Arroz con carne estofada nostálgico
懷舊魯肉飯
Precio especial 121 yuanes
Arroz con carne estofada con abundantes guarniciones, generalmente acompañado de huevo estofado, verduras, etc., presentando un sabor de bento nostálgico.
TWD121 ≈ €3.00
Arroz con carne estofada fragante
飄香魯肉飯
La carne estofada es en forma de tira larga
Cerdo en tiras con piel estofado, rico en colágeno, elástico y tierno. Servido sobre arroz blanco, salado y fragante.
TWD66~ ≈ €2.00
Arroz con carne estofada
魯肉飯
Carne picada estofada
Plato nacional taiwanés. Carne de cerdo picada con una proporción equilibrada de grasa y magro cocida a fuego lento en salsa de soja, servida sobre arroz caliente. Salado y dulce en su punto justo, con un aroma embriagador.
TWD39~ ≈ €1.00
Arroz con pollo
雞肉飯
Tiras de pollo desmenuzadas sobre arroz blanco, rociadas con aceite de pollo especial y salsa. Sabor fresco y dulce de pollo.
TWD39~ ≈ €1.00
Arroz con pollo y carne estofada
雞魯飯
Pollo desmenuzado con carne estofada
Disfruta de dos sabores a la vez. Combina la riqueza del arroz con carne estofada y la fragancia del arroz con pollo.
TWD59~ ≈ €2.00
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco cocido al vapor, grano a grano.
TWD20~ ≈ €1.00
Arroz con carne estofada y desmenuzado
肉鬆魯肉飯
Arroz con carne estofada espolvoreado con carne desmenuzada crujiente, añadiendo capas de textura y aroma.
TWD55~ ≈ €2.00

Verduras

Acelga de agua
水耕A菜
Acelga de agua cultivada, tierna y crujiente, generalmente hervida y servida con salsa.
TWD58 ≈ €2.00
Brotes de bambú estofados
筍絲魯
Brotes de bambú estofados en caldo de pollo o salsa de carne. Textura crujiente, con un ligero toque ácido, muy bueno para eliminar la grasa.
TWD55 ≈ €2.00
Col china
高麗菜
Col china salteada o hervida, conservando su dulzor y frescura.
TWD55 ≈ €2.00

Carnes

Codillo de cerdo
蹄膀
115g
Codillo de cerdo estofado y sabroso. Piel elástica, carne tierna, rico en colágeno, sabor intenso.
TWD110 ≈ €3.00
Muslo de pollo crujiente
香酥雞腿
Muslo de pollo frito hasta dorarlo, crujiente por fuera y jugoso por dentro.
TWD100 ≈ €3.00
Manitas de cerdo
豬腳
Manitas de cerdo estofadas, ricas en colágeno. Textura suave y elástica, saladas y sabrosas.
TWD95 ≈ €3.00
Costillas de cerdo estilo Tangshan
唐山排骨
Filete de cerdo frito de estilo tradicional. Marinado y luego frito, la carne es firme.
TWD90 ≈ €2.00
Muslo de pollo marinado en vino de arroz rojo y pasta de soja
紅糟豆乳腿排
Muslo de pollo marinado en vino de arroz rojo y pasta de soja. Tiene un aroma fermentado único y un sabor distintivo.
TWD75 ≈ €2.00
Cerdo salado a la piedra
石板鹹豬肉
Precio especial 70 (precio original 80)
Cerdo marinado salado y fragante, asado o frito. Mezcla de grasa y magro, ideal para acompañar el arroz.
TWD70 ≈ €2.00
Cerdo cocido con ajo
蒜泥白肉
Precio especial 65 (precio original 70)
Lonchas de panceta de cerdo hervidas, rociadas con salsa de soja con ajo picado. Aroma a ajo intenso, lonchas de cerdo frescas.
TWD65 ≈ €2.00
Carne de paleta de cerdo encurtida
胭脂梅花肉
Precio especial 55 (precio original 65)
Lonchas de cerdo de paleta seleccionadas, con grasa uniformemente distribuida, textura tierna.
TWD55 ≈ €2.00
Salchicha crujiente
粹香香腸
Salchicha taiwanesa, ligeramente dulce, con aroma a vino y carne.
TWD40 ≈ €1.00

Sopas

Sopa de pollo con champiñones y chile pelado en cuenco original
原盅香菇剝皮辣椒雞湯
Sopa de pollo cocida en cuenco individual, con chile pelado y champiñones. El caldo es dulce y ligeramente picante, el pollo está tierno.
TWD95 ≈ €3.00
Sopa de melón amargo y costillas en cuenco original
原盅苦瓜排骨湯
Sopa clásica taiwanesa. Melón amargo y costillas de cerdo guisados juntos, el amargor se vuelve dulce, el caldo es refrescante y alivia el calor.
TWD95 ≈ €3.00
Sopa de los Cuatro Tesoros en cuenco original
原盅四神湯
Famosa sopa de hierbas medicinales, que contiene ñame chino, semillas de loto, euryale y poria cocos, con intestinos/estómagos de cerdo. El caldo es blanco lechoso y tiene un sabor suave.
TWD80 ≈ €2.00
Sopa de crema de maíz
玉米濃湯
Sopa cremosa de maíz al estilo occidental, muy popular entre los niños.
TWD65 ≈ €2.00
Sopa de albóndigas
貢丸湯
Caldo claro acompañado de albóndigas de cerdo. Las albóndigas son elásticas y tienen una gran mordida.
TWD55 ≈ €2.00
Sopa de rábano blanco
菜頭湯
Sopa de rábano blanco. Rábano cocido hasta que esté tierno, el caldo es dulce y natural.
TWD50 ≈ €1.00

Recomendado por el chef (guarniciones/extras)

Porciones pequeñas de guarniciones y extras

Codillo de cerdo
蹄膀
80g
Porción pequeña de codillo de cerdo estofado.
TWD80 ≈ €2.00
Acelga de agua
水耕A菜
Pequeño
Porción pequeña de verduras hervidas.
TWD43 ≈ €1.00
Brotes de bambú estofados
筍絲魯
Pequeño
Porción pequeña de brotes de bambú estofados.
TWD40 ≈ €1.00
Col china
高麗菜
Pequeño
Porción pequeña de col china hervida.
TWD40 ≈ €1.00
Huevo de pato seguro
安心鴨蛋
Huevo de pato estofado. La clara es elástica, la yema es aromática.
TWD20 ≈ €1.00
Tofu frito tierno
老皮嫩肉
Tofu de huevo frito. La piel está ligeramente arrugada y absorbe el caldo, el interior es suave.
TWD31 ≈ €1.00
Carne estofada con salsa extra
粹魯加淋
Añadir una cucharada extra de salsa de carne estofada especial.
TWD20 ≈ €1.00
Pollo desmenuzado con salsa
雞絲加淋
Añadir pollo desmenuzado extra.
TWD20 ≈ €1.00
Carne desmenuzada con salsa
肉鬆加淋
Añadir carne desmenuzada extra.
TWD16 ≈ €0.00

Postres

Sopa de mijo y frijol mungo
薏仁綠豆湯
Sopa dulce tradicional. Mijo y frijol mungo cocidos hasta que estén tiernos, refrescante y para aliviar el calor, con dulzor moderado.
TWD55 ≈ €2.00
Sopa de ciruela negra imperial
御品烏梅湯
Paquete de 6 a precio especial 219 yuanes (precio original 380 yuanes)
Sopa de ciruela negra. Dulce y ácida, refrescante, con aroma a ciruela negra ahumada, muy buena para eliminar la grasa.
TWD50 ≈ €1.00

Bentós

Menú de bentos

Comida nº 1 Bento de costillas de cerdo estilo Tangshan
NO.1 唐山排骨便當
Bento completo que incluye un plato principal de costillas de cerdo fritas, guarniciones y arroz.
TWD119 ≈ €3.00
Comida nº 2 Bento de muslo de pollo
NO.2 雞腿便當
Bento que incluye un muslo de pollo grande como plato principal.
TWD130 ≈ €4.00
Comida nº 3 Bento de arroz con carne estofada + huevo de pato seguro
NO.3 魯肉飯便當+安心鴨蛋
Bento de arroz con carne estofada especial con huevo de pato estofado y guarniciones.
TWD99 ≈ €3.00
Comida nº 4 Bento de muslo de pollo marinado en vino de arroz rojo y pasta de soja
NO.4 紅糟豆乳腿排便當
Bento con muslo de pollo marinado en vino de arroz rojo como protagonista.
TWD105 ≈ €3.00
Comida nº 5 Bento de arroz con carne estofada
NO.5 魯肉飯便當
Bento clásico de arroz con carne estofada, con guarniciones.
TWD80 ≈ €2.00
Comida nº 6 Bento especial
NO.6 招牌便當
Bento combinado popular del chef.
TWD95 ≈ €3.00
Comida nº 7 Bento de arroz con pollo
NO.7 雞肉飯便當
Bento de arroz con pollo fresco, con guarniciones.
TWD80 ≈ €2.00
Bento de los Tres Tesoros de Negocios
商務三寶便當
Precio especial 179 yuanes (precio original 188 yuanes)
Bento de lujo, que incluye tres tipos de carne como plato principal.
TWD179 ≈ €5.00
Bento especial de marisco y carne
商務海陸便當
Precio especial 179 yuanes (precio original 188 yuanes)
Bento de lujo con doble plato principal de marisco y carne.
TWD179 ≈ €5.00
Bento especial de primera calidad
特級招牌便當
Versión mejorada del bento especial, con guarniciones más ricas.
TWD165 ≈ €5.00
Bento de codillo de cerdo (grande)
蹄膀便當(大)
Bento de codillo de cerdo en porción grande, ideal para los amantes de la carne.
TWD145 ≈ €4.00
Bento de costillas y codillo
排骨腿庫便當
Precio especial 139 yuanes (precio original 157 yuanes)
Bento doble, disfruta de costillas de cerdo fritas y codillo estofado al mismo tiempo.
TWD139 ≈ €4.00
Bento de costillas de cerdo estilo Tangshan + huevo de pato seguro
唐山排骨便當+安心鴨蛋
Bento de costillas de cerdo con un huevo de pato estofado.
TWD138 ≈ €4.00
Bento de caballa noruega
挪威鯖魚便當
Precio especial 129 yuanes (precio original 130 yuanes)
Bento con caballa noruega como plato principal.
TWD129 ≈ €4.00
Bento de manitas de cerdo
豬腳便當
Bento de manitas de cerdo estofadas.
TWD125 ≈ €3.00
Bento especial + huevo de pato seguro
招牌便當+安心鴨蛋
Bento especial con un huevo de pato estofado.
TWD114 ≈ €3.00
Bento de arroz con pollo y carne estofada
雞魯飯便當
Bento de arroz con pollo y carne estofada (pollo + carne estofada).
TWD100 ≈ €3.00
Bento de arroz con pollo + huevo de pato seguro
雞肉飯便當+安心鴨蛋
Bento de arroz con pollo con un huevo de pato estofado.
TWD99 ≈ €3.00
Bento de cerdo estofado en salsa de arroz rojo
紅麴燒肉便當
Bento de cerdo estofado al estilo taiwanés.
TWD90 ≈ €2.00
Bento de arroz con carne estofada y salchicha
香腸魯肉便當
Bento de arroz con carne estofada y salchicha.
TWD80 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

3.6
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