甜菜根鹰嘴豆泥
Hoummos betterave
一种色彩鲜艳的传统鹰嘴豆泥变种，加入了甜菜根，带来甜美泥土的风味。口感顺滑，呈鲜艳的粉红色。搭配黎巴嫩面包食用。
€5.90
≈ HK$53
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HOUMMOS
HOUMMOS
黎巴嫩餐厅和茶室
开胃小菜
芝麻酱鹰嘴豆泥
Hoummos bi tahiné
经典的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和大蒜。口感顺滑，芝麻味浓郁。搭配皮塔饼是必不可少的。
€5.90
≈ HK$53
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巴巴甘努吉
Baba ghannouj
烤茄子泥，用芝麻酱和柠檬调味。独特的烟熏味。冷食作为开胃菜。
€5.90
≈ HK$53
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蚕豆鹰嘴豆泥
Foul wou hoummos
一种丰盛的炖蚕豆和鹰嘴豆混合物，用大蒜、柠檬和橄榄油调味。一种丰富而营养的菜肴，常作为早餐或热开胃菜食用。
€5.90
≈ HK$53
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沙拉三明治
Falafel
一种酥脆的炸丸子，由碎鹰嘴豆或蚕豆制成，混合香草和香料。内部柔软呈绿色。单独食用或夹在塔拉托酱三明治中。
€1.75
≈ HK$16
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奶酪萨姆布塞克
Samboussek fromage
一种小酥饼，内馅为融化的奶酪。外酥内软。一种非常受欢迎的热门开胃菜。
€1.75
≈ HK$16
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奶酪卷
Rkakat fromage
炸酥脆的细面卷（ filo 状），内馅为奶酪。雪茄形状，非常酥脆。热食。
€1.75
≈ HK$16
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法塔耶尔
Fatayer
一种三角形的小酥饼，内馅为用柠檬和漆树粉调味的菠菜。面团柔软或略带酥脆。经典的素食选择。
€1.75
≈ HK$16
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芝麻酱花椰菜
Arnabit bel tahiné
炸花椰菜配芝麻酱（芝麻酱）。花椰菜嫩而焦糖化，与奶油酱形成对比。热食或温食。
€5.90
≈ HK$53
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甜点
甜点
黎巴嫩巴克拉瓦
BAKLAWA LIBANAIS
酥皮基底，糖浆，开心果或腰果
非常薄的传统酥皮卷，内馅为碎核桃，浸泡在甜糖浆中。酥脆而浓郁。东方糕点的经典之作。
€2.50
≈ HK$23
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贝鲁特马穆尔饼
MAAMOUL DE BEYROUTH
粗麦粉酥饼，开心果或核桃或枣
一种由粗麦粉制成的小酥饼，内馅为干果或枣。口感融化，带有橙花水或玫瑰水香气。通常撒上糖粉。
€3.50
≈ HK$32
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博尔玛
BORMA
酥脆的天使发卷，内馅为开心果
一种由炸制的细丝状面团（天使发）制成的圆柱形糕点，包裹着整颗开心果。口感非常酥脆，内心香脆。
€3
≈ HK$27
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罐装蛋糕
POTI'CAKE
南瓜蛋糕，葡萄干，核桃，开心果和鲜奶油
一种独特的湿润蛋糕，融合了南瓜的甜味和干果的酥脆。配有少许鲜奶油。
€5.90
≈ HK$53
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泽诺德西特 x2
ZNOUD EL SIT x2
炸酥皮卷，内含奶油（Ashta），浸泡在橙花糖浆中
酥脆的酥皮卷，内含奶油（Ashta）。热脆与奶油心的对比，通过芳香糖浆得到增强。
€6.90
≈ HK$62
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奶酪克纳菲
KNÉFÉ BEL JÉBÉN
粗麦粉蛋糕，奶酪，糖浆和开心果
热甜点，由一层融化的弹性奶酪组成，上面覆盖着金黄酥脆的粗麦粉。淋上糖浆。一种甜咸皆宜的美味。
€6.90
≈ HK$62
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穆哈拉比耶布丁
MOUHALLABIÉ
橙花风味牛奶布丁，糖浆，开心果和玫瑰花瓣
丝滑轻盈的黎巴嫩牛奶布丁，带有花水香气。冷食，配上碎开心果增加脆感。
€5.90
≈ HK$53
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奥斯马利耶
OSSMALIYEH
阿什塔奶油，卡达伊夫饼皮，橙花糖浆，开心果和蜜饯玫瑰
由两层酥脆的细面（Kadaif）包裹着顺滑的奶油制成的甜点。淋上芳香糖浆。
€6.90
≈ HK$62
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厨师特制奥斯马利耶
OSSMALIYEH DU CHEF
阿什塔冰淇淋，卡达伊夫饼皮，哈拉维，橙花糖浆，开心果
奥斯马利耶的冰镇版本，用传统的阿什塔冰淇淋代替奶油。冰脆口感的混合，带有哈尔瓦（halawi）的风味。
€7.90
≈ HK$71
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布扎冰淇淋
BOUZA
巴希尔阿什塔冰淇淋和开心果或玫瑰口味
100% 有机天然
（可选两种口味）
独特的弹性质地的传统黎巴嫩冰淇淋，得益于乳香（阿拉伯树胶）。以奶油（Ashta）或玫瑰调味，并经常裹上碎开心果。
€5.90~
≈ HK$53
饮品
马什鲁布
热饮
黎巴嫩咖啡
CAFÉ LIBANAIS
用小咖啡壶（rakwe）冲泡的非常细的浓咖啡粉，带有豆蔻味。在小杯中饮用，饮用前需让咖啡渣沉淀。
€3
≈ HK$27
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意式浓缩咖啡
CAFÉ ESPRESSO
经典浓郁的短意式浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23
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白咖啡
CAFÉ BLANC
一种舒缓的热饮，由热水和橙花水制成，有时加糖。无咖啡因，有助于消化，香气浓郁。
€2.50
≈ HK$23
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无咖啡因咖啡
CAFÉ DÉCAFÉINÉ
意式浓缩咖啡的无咖啡因版本。
€2.50
≈ HK$23
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榛果拿铁
CAFÉ NOISETTE
浓缩咖啡加少量热牛奶。
€3
≈ HK$27
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薄荷绿茶
THÉ VERT À LA MENTHE
茶壶装
用新鲜薄荷叶和糖冲泡的绿茶。一种清爽提神的传统中东热饮，有助于消化。
€3.50~
≈ HK$32
冷饮
可乐
COCA
33厘升
含气甜味可乐。
€3.50
≈ HK$32
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零度可乐
COCA ZÉRO
33厘升
零糖可乐。
€3.50
≈ HK$32
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雪碧
SPRITE
33厘升
含气柠檬和青柠苏打水。
€3.50
≈ HK$32
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冰茶
ICE TEA
25厘升
甜味清爽的冰茶。
€3.50
≈ HK$32
0
无气矿泉水
EAU MINÉRALE PLATE
1升
瓶装天然无气矿泉水。
€4.50
≈ HK$41
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气泡水
EAU GAZEUSE
1升
瓶装气泡矿泉水。
€6
≈ HK$54
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果汁
JUS DE FRUITS
25厘升
杯装果汁。
€3
≈ HK$27
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自制柠檬水
LIMONADE MAISON
新鲜柠檬汁和薄荷制成的柠檬水。酸甜可口，清爽解渴。
€5~
≈ HK$45
自制杰尔布糖浆
SIROP JELLAB MAISON
一种传统的清爽饮品，由枣糖浆、角豆糖浆和玫瑰水制成。通常配有漂浮的松子。
€5~
≈ HK$45
拉齐扎
LAZIZA
无酒精黎巴嫩啤酒 原味或苹果味 33厘升
黎巴嫩非常受欢迎的无酒精麦芽饮品。有原味或果味。
€4
≈ HK$36
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阿伊兰
AYRAN
咸味薄荷酸奶饮品 30厘升
冷味酸奶饮品，略带咸味，用水稀释。非常适合搭配辛辣菜肴和烤肉。
€3.50~
≈ HK$32
生啤
手工啤酒
BIÈRE ARTISANALE
布鲁塞尔小皇冠啤酒厂
来自手工啤酒厂的当地生啤。
€4~
≈ HK$36
黎巴嫩啤酒
阿尔马扎黑啤
ALMAZA DARK
瓶装 33厘升
黎巴嫩黑啤酒，麦芽味浓郁，带有烘烤风味。
€6
≈ HK$54
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阿尔马扎原味啤酒
ALMAZA ORIGINAL
50厘升瓶
黎巴嫩最著名的比尔森啤酒。清淡、酥脆、清爽。
€6.50
≈ HK$59
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黎巴嫩葡萄酒和阿拉克酒
桃红葡萄酒
凯夫拉雅酒庄 布雷特什系列
CHÂTEAU KEFRAYA - LES BRETÈCHES
来自贝卡谷地的清爽果味黎巴嫩桃红葡萄酒。
€5.90~
≈ HK$53
凯萨拉酒庄 日落系列
KSARA - SUNSET
干型桃红葡萄酒，带有红色水果和香料的香气。
€4.90~
≈ HK$44
凯夫拉雅酒庄 神秘系列
KEFRAYA MYST
优雅的桃红葡萄酒，带有花香和果香。
€5.90~
≈ HK$53
伊克西尔阿尔蒂图德斯
IXSIR ALTITUDES
来自高海拔葡萄园的桃红葡萄酒，清新而复杂。
€5.90~
≈ HK$53
瓦尔迪桃红葡萄酒
ROSÉ WARDY
清淡宜人的桃红葡萄酒。
€4.50~
≈ HK$41
红葡萄酒
凯夫拉雅酒庄 布雷特什系列
CHÂTEAU KEFRAYA - LES BRETÈCHES
结构饱满的红葡萄酒，带有黑果香气。
€5.90~
≈ HK$53
凯萨拉酒庄 修道院珍藏
KSARA - RÉSERVE DU COUVENT
经典的西拉、品丽珠和赤霞珠混酿。橡木味浓郁。
€4.90~
≈ HK$44
凯夫拉雅酒庄 坡地系列
CHÂTEAU KEFRAYA LES COTEAUX
浓郁精致的红葡萄酒。
€6.90~
≈ HK$62
伊克西尔阿尔蒂图德斯
IXSIR ALTITUDES
平衡的红葡萄酒，体现了黎巴嫩的风土。
€6.90~
≈ HK$62
白葡萄酒
凯夫拉雅酒庄 布雷特什系列
CHÂTEAU KEFRAYA - LES BRETÈCHES
清爽芳香的白葡萄酒。
€5.90~
≈ HK$53
凯萨拉酒庄 白中白
KSARA - BLANC DE BLANC
干型果味白葡萄酒，霞多丽、长相思和赛美蓉混酿。
€4.90~
≈ HK$44
伊克西尔白葡萄酒 阿尔蒂图德斯
IXSIR BLANC ALTITUDES
优雅的白葡萄酒，酸度清爽。
€6.90~
≈ HK$62
阿拉克酒
阿拉克酒
ARAK
传统的东方茴香烈酒，由葡萄蒸馏而成。与水和冰块混合饮用，会呈现出乳白色。
€4.90~
≈ HK$44
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