ห้องอาหารโรงแรม ฟลอริดา
Fúlìdá Yúnyíng Jiǔdiàn Cāntīng
开胃菜
奥兰多开胃菜
The Orlando Hors D'Oeuvre
招牌开胃菜拼盘，包含各种开胃菜。可能包括冷切肉、海鲜或咸味小吃。
฿300
≈ HK$72海鲜/蟹肉或虾仁鸡尾酒
Seafood/Crab or Prawn Cocktail
冷海鲜配酸辣鸡尾酒酱。清爽的开胃菜，风味经典。
฿200~
水果鸡尾酒
Fruit Cocktail
新鲜什锦水果拼盘，冷藏。甜美清爽。
฿150
≈ HK$36法式小点
Canapes
一口大小的开胃菜，由一小块面包或饼干基底配上咸味食材组成。非常适合分享。
฿250
≈ HK$60汤
法式洋葱汤焗
French Onion Soup Au Gratin
浓郁的牛肉汤，配焦糖洋葱，上面放融化的奶酪和面包丁。咸香暖胃。
฿150
≈ HK$36那不勒斯蔬菜汤
Minestrone Napolitaine
一种经典的意大利蔬菜汤，配有番茄汤底的意大利面和豆子。丰盛而舒适。
฿150
≈ HK$36蔬菜奶油汤
Cream of Vegetables
一种由什锦蔬菜和奶油制成的顺滑、混合汤。味道温和浓郁。
฿150
≈ HK$36番茄奶油汤或蘑菇奶油汤
Cream of Tomato or Mushroom
一种奶油汤选择。番茄提供浓郁的酸味，而蘑菇提供泥土般的咸味。
฿150~
玉米奶油汤
Cream of Corn
一种用玉米粒制成的甜美奶油汤。浓稠，味道舒适。
฿150
≈ HK$36鸡肉奶油汤
Cream of Chicken
一种浓郁的奶油汤，配嫩鸡肉块。温和而咸香。
฿150
≈ HK$36清汤
Consomme
一种由浓郁高汤制成的清澈、澄清的汤。清淡但风味浓郁。
฿150
≈ HK$36泰式开胃菜
辣虾沙拉
Spicy prawn salad
新鲜生虾配辣鱼露
生虾用辛辣的青柠、辣椒和鱼露调味。一道非常辣且开胃的菜肴，当地称为“Goong Chae Nam Pla”。
฿250
≈ HK$60泰式炸晒干牛肉
Thai fried sun-dried beef
腌制牛肉条晒干后油炸。有嚼劲，风味浓郁，常蘸辣椒酱。
฿250
≈ HK$60泰式炸晒干猪肉
Thai fried sun-dried pork
腌制猪肉条，晒干后油炸。咸香，略带嚼劲，非常适合作为零食或配菜。
฿180
≈ HK$43泰式粉丝沙拉配虾（辣）
Thai style vermicelli salad with prawn (spicy)
用虾、香草、青柠和辣椒拌制的粉丝。清淡但辛辣的沙拉，带有清爽的酸味。
฿180
≈ HK$43泰式猪肉沙拉（辣）
Thai style pork salad (spicy)
水煮猪肉配辣青柠酱、香草和辣椒。开胃可口，称为“Yum Moo”。
฿200
≈ HK$48泰式牛肉沙拉（辣）
Thai style beef salad (spicy)
烤或水煮牛肉片配辣酸酱和新鲜香草。经典的泰式沙拉，称为“Yum Nua”。
฿220
≈ HK$53干花生、干虾和酸猪肉
Dried peanut, dried shrimp, and soured pork
一道包含发酵猪肉香肠（Naem）配花生和干虾的菜肴。咸酸组合，常作为零食佐酒。
฿150
≈ HK$36春卷
Spring rolls
酥脆的炸春卷，内含蔬菜和粉丝。配甜梅酱或辣椒酱。
฿170
≈ HK$41美味海鲜
什锦海鲜特餐
Special Seafood Combination
一种什锦海鲜拼盘，如鱼、虾和鱿鱼。烹制以突出新鲜风味。
฿350
≈ HK$85炸鱼配塔塔酱
Fried Fish with Tartar Sauce
裹面糊或面包屑的炸鱼柳，炸至金黄。配奶油塔塔酱。
฿300
≈ HK$72蟹肉焗
Crab Thermidor
蟹肉用浓郁的奶油混合物和奶酪、白兰地烹制，然后放入壳中烘烤。一道颓废的法式菜肴。
฿300
≈ HK$72新堡虾
Prawn a La Newbourg
用黄油、奶油和雪利酒或白兰地制成的浓郁酱汁烹制的虾。类似于龙虾新堡。
฿280
≈ HK$68炭烤烟熏鱼柳
Charcoal Smoked Fillet of Fish
用炭火熏制的鱼片，带有独特的烟熏风味。鲜嫩芳香。
฿300
≈ HK$72水煮鱼配荷兰酱
Poached Fish with Hollandaise Sauce
轻轻水煮的鱼柳配浓郁的黄油柠檬蛋酱。
฿300
≈ HK$72虾仁芦笋焗
Shrimp & Asparagus Au Gratin
虾和芦笋用奶油酱烘烤，上面撒上焦糖奶酪。
฿280
≈ HK$68烤制
胡椒牛排
Pepper Steak
烤牛排裹上碎胡椒粒，配上咸胡椒酱。
฿350
≈ HK$85菲力牛排
Fillet Mignon
一种来自里脊的嫩牛肉，烤至您喜欢的程度。以其入口即化的口感而闻名。
฿350
≈ HK$85滋滋作响的铁板
Sizzling Platter
肉放在热铁板上，端上桌时滋滋作响。通常包括蔬菜和酱汁。
฿350
≈ HK$85T骨牛排
T-Bone Steak
一种大牛排，包含西冷和里脊，由T形骨分隔。
฿400
≈ HK$97里脊牛排
Tenderloin Steak
一种来自里脊的瘦嫩牛排。烤制，通常配有您选择的酱汁。
฿350
≈ HK$85烧烤牛排
Barbecued Steak
烧烤酱烤牛排，带有甜美烟熏风味。
฿350
≈ HK$85烤肉串
Shish Kebab
炭烤串肉和蔬菜串。
฿400
≈ HK$97烧烤排骨
Barbecued Spare Ribs
裹上烧烤酱烤至嫩滑的猪肋排。
฿360
≈ HK$87烤分钟牛排
Grilled Minute Steak
一种薄而快熟的牛排，鲜嫩多汁。烤制。
฿350
≈ HK$85牛排沙拉
Steak Salad
烤牛排片放在新鲜沙拉绿叶上，配酱汁。
฿350
≈ HK$85什锦奥兰多烤肉
Mixed Grilled Orlando
什锦烤肉拼盘，包含各种烤肉，如牛排、猪肉、香肠或鸡肉。
฿380
≈ HK$92烤猪排
Grilled Pork Chop
烤至金黄多汁的带骨猪排。
฿320
≈ HK$77泰式单盘菜
海鲜
Seafood
炒罗勒/辣椒/或蚝油 - 什锦炒饭或盖饭
经典的泰式餐点。选择“罗勒”制作的Pad Kaprao（辣味、芳香），或蚝油制作的咸味不辣选项。
฿170~
虾
Prawn
炒罗勒/辣椒/或蚝油 - 什锦炒饭或盖饭
新鲜虾仁，采用您选择的经典泰式炒制方式烹制。
฿150~
蟹肉
Crab Meat
炒罗勒/辣椒/或蚝油 - 什锦炒饭或盖饭
炒蟹肉块。非常适合做炒饭或配罗勒。
฿170~
鱼片
Fish fillets
炒罗勒/辣椒/或蚝油 - 什锦炒饭或盖饭
嫩鱼片用芳香泰式酱汁炒制。
฿150~
牛肉
Beef
炒罗勒/辣椒/或蚝油 - 什锦炒饭或盖饭
炒牛肉片。牛肉罗勒（Kaprao Nua）是辣味最受欢迎的。
฿150~
猪肉
Pork
炒罗勒/辣椒/或蚝油 - 什锦炒饭或盖饭
炒猪肉片。是泰式单盘餐的主食。
฿150~
鸡肉
Chicken
炒罗勒/辣椒/或蚝油 - 什锦炒饭或盖饭
炒鸡肉块。鸡肉罗勒是普遍受欢迎的。
฿150~
“锅盖”面
"Kua Gai" Noodle
炒扁米粉配鸡肉、鸡蛋和鱿鱼，放在生菜床上。有独特的锅气香味。
฿140
≈ HK$34套餐
早餐套餐一
Breakfast Menu Set 1
两只鸡蛋（煎蛋/水煮蛋/炒蛋）、香肠/培根/火腿、吐司配黄油和果酱、咖啡/茶/牛奶（热饮或冷饮）、橙汁
全套西式早餐，含鸡蛋、肉类、吐司和饮品。
฿200~
早餐套餐二
Breakfast Menu Set 2
猪肉/鸡肉炒饭配煎蛋、水果、咖啡或茶（热饮或冷饮）
泰式早餐套餐，特色是炒饭配煎蛋。
฿200~
午餐特价套餐
Special Set Menu for Lunch
1. 当日例汤（鸡肉奶油汤、玉米汤或番茄汤）和黄油卷 2. （烤猪肉/鸡肉或炸猪肉/鸡肉） 3. 水果或冰淇淋 4. 咖啡或茶（热饮或冷饮）
一套完整的四道菜午餐套餐，含汤、主菜、甜点和咖啡或茶。
฿350~
夜间特价米饭套餐
Boiled Rice Special Set at Night
您将获得2份米饭，并可从每个类别（A套和B套）中选择一道菜。
一种“ข้าวต้ม”（泰式粥）风格的餐点，配有炒蔬菜、煎蛋卷和肉类等各种配菜。泰国传统的宵夜。
฿250~
三明治
三层俱乐部三明治
Triple-Decker Club Sandwich
一种三层高的三明治，通常夹有家禽、培根、生菜、番茄和蛋黄酱。
฿150
≈ HK$36汉堡包三明治
Hamburger Sandwich
经典的汉堡肉饼夹在面包片或面包之间。
฿160
≈ HK$39芝士汉堡
Cheese Burger
汉堡包配一片融化的奶酪。
฿180
≈ HK$43热烤牛肉三明治
Hot Roast Beef Sandwich
温热烤牛肉片夹在三明治中，可能配有肉汁。
฿250
≈ HK$60牛排三明治
Steak Sandwich
夹有烤牛排条的三明治。
฿250
≈ HK$60金枪鱼三明治
Tuna Sandwich
夹有奶油金枪鱼沙拉的三明治。
฿140
≈ HK$34热狗
Hot Dog
烤或蒸香肠夹在切开的面包中。
฿140
≈ HK$34B.L.T.三明治
B.L.T. Sandwich
培根、生菜、番茄三明治配蛋黄酱。
฿140
≈ HK$34火腿奶酪三明治
Ham & Cheese Sandwich
经典的火腿奶酪三明治。
฿140
≈ HK$34主菜
南方特制炸鸡
Special Southern Fried Chicken
裹上面糊和调味料的鸡肉块，炸至酥脆。
฿250
≈ HK$60篮子鸡
Chicken in Basket
炸鸡配薯条，装在篮子里。
฿250
≈ HK$60奶油鸡肉
Chicken a La King
鸡肉丁用奶油酱和蘑菇、辣椒等蔬菜烹制，通常配米饭或吐司。
฿200
≈ HK$48猪排
Pork Cutlet
一种裹面包屑的炸猪肉片。
฿300
≈ HK$72烤牛里脊
Roast Fillet of Beef
烤箱烤制的牛里脊肉，切片后食用。
฿300
≈ HK$72红椒小牛肉
Paprika Veal
用红椒粉烹制的小牛肉，可能是在奶油酱中，类似于匈牙利红椒粉炖肉。
฿300
≈ HK$72维也纳炸肉排
Wiener Schnitzel
一种薄的、裹面包屑的煎小牛肉排。维也纳经典。
฿300
≈ HK$72匈牙利炖牛肉
Hungarian Goulash
用红椒粉调味的丰盛炖肉和蔬菜。
฿250
≈ HK$60美味的勃艮第牛肉
Savory Beef Stroganoff
用酸奶油酱炒制的牛肉片。
฿250
≈ HK$60汉堡牛排配鸡蛋
Hamburger Steak on Egg
烤汉堡肉饼配鸡蛋，可能是上面放一个煎蛋。
฿250
≈ HK$60美式炒饭
American Fried Rice
一道泰式菜肴，用番茄酱和葡萄干炒饭，配炸蛋、火腿和香肠等美式配菜。
฿170
≈ HK$41波兰香肠
Padjarska
一种肉类菜肴，可能是波雅尔斯基肉饼（裹面包屑的肉末肉饼），通常用小牛肉或鸡肉制成。
฿300
≈ HK$72鸡肉/虾仁炸通心粉
Fried Macaroni with Chicken/ Prawns
通心粉炒肉、鸡蛋和番茄酱或番茄酱。一种流行的泰式西式融合菜肴。
฿150~
肉酱意面或那不勒斯意面
Spaghetti Meat Sauce or Napolitaine
意面配您选择的酱汁：浓郁的肉酱（博洛尼亚风格）或简单的番茄那不勒斯酱。
฿150~
沙拉
奥兰多特制沙拉碗
The Orlando Special Salad Bowl
招牌沙拉，可能包含新鲜绿叶和各种配料。
฿150
≈ HK$36厨师沙拉
Chef's Salad
一种丰盛的沙拉，上面有水煮蛋、肉类（火腿、火鸡、烤牛肉）和奶酪。
฿170
≈ HK$41海鲜沙拉
Seafood Salad
新鲜沙拉绿叶配什锦海鲜。
฿180
≈ HK$43火腿沙拉
Ham Salad
撒上火腿片的沙拉。
฿170
≈ HK$41鸡蛋沙拉
Egg Salad
撒上水煮蛋的沙拉绿叶。
฿140
≈ HK$34鸡肉沙拉
Chicken Salad
撒上烤鸡肉或水煮鸡肉的沙拉。
฿150
≈ HK$36蔬菜沙拉或土豆沙拉
Vegetables or Potato Salad
选择新鲜什锦蔬菜沙拉或奶油土豆沙拉。
฿120~
特别推荐
烧烤排骨
Barbecued Spare Ribs
用烧烤酱烤制的嫩猪肋排。
฿320
≈ HK$77黄油卷
Butter Rolls
配黄油的软面包卷。
฿60
≈ HK$14勃艮第火焰烹制的炭烤煎肉
Charcoal Broiled Sauteed in Burgundy Flambe
配白兰地V.S.O.P. - 配烤土豆、蘑菇、甜豌豆和沙拉
用白兰地和勃艮第酒酱火焰烹制的优质牛排。配经典牛排馆配菜。
฿400
≈ HK$97猪肉或小牛肉香肠
Pork or Veal Sausage
配德国泡菜、水煮土豆和洋葱肉汁
烤香肠配传统德国配菜。
฿250~
泰式辣炒面
Thai Style Spicy Fried Noodle
用辣味泰式调味料、蔬菜和肉炒制的面条。
฿170
≈ HK$41炒鸡蛋面
Stir-fried Egg Noodle
配鸡肉/猪肉浓稠肉汁
配您选择的肉类的浓稠肉汁（拉德纳风格）炒面。
฿150~
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