ห้องอาหารโรงแรม ฟลอริดา






El Hors D'Oeuvre Orlando
The Orlando Hors D'Oeuvre
Una fuente de aperitivos insignia que presenta una variedad de entrantes. Probablemente incluye una mezcla de embutidos, mariscos o bocados salados para compartir.
Cóctel de Mariscos/ Cangrejo o Gambas
Seafood/Crab or Prawn Cocktail
Mariscos fríos servidos con una salsa cóctel ácida. Un entrante refrescante con un perfil de sabor clásico.
Cóctel de Frutas
Fruit Cocktail
Una mezcla de frutas frescas de temporada servida fría. Dulce y refrescante.
Canapés
Canapes
Aperitivos del tamaño de un bocado que consisten en una pequeña base de pan o galleta cubierta con ingredientes salados. Perfectos para compartir.
Sopa de Cebolla Francesa Gratinada
French Onion Soup Au Gratin
Caldo de ternera rico cargado de cebollas caramelizadas y cubierto con queso derretido y picatostes. Sabroso y reconfortante.
Minestrone Napolitana
Minestrone Napolitaine
Una sopa clásica de verduras italiana con pasta y frijoles en caldo de tomate. Contundente y reconfortante.
Crema de Verduras
Cream of Vegetables
Una sopa suave y licuada hecha de verduras mixtas y crema. Suave y rica en sabor.
Crema de Tomate o Champiñones
Cream of Tomato or Mushroom
Una opción de sopa cremosa. El tomate ofrece una riqueza ácida, mientras que el champiñón proporciona notas terrosas y sabrosas.
Crema de Maíz
Cream of Corn
Una sopa dulce y cremosa hecha con granos de maíz. Textura espesa y sabor reconfortante.
Crema de Pollo
Cream of Chicken
Una sopa rica y cremosa con tiernos trozos de pollo. Suave y sabrosa.
Consomé
Consomme
Una sopa clara y clarificada hecha de un caldo rico. Ligera pero intensamente sabrosa.
Ensalada picante de gambas
Spicy prawn salad
gambas crudas frescas en salsa de pescado picante
Gambas crudas aderezadas con una salsa picante de lima, chile y salsa de pescado. Un plato muy picante y sabroso, conocido localmente como 'Goong Chae Nam Pla'.
Ternera tailandesa frita y secada al sol
Thai fried sun-dried beef
Tiras de ternera marinadas secadas al sol y luego fritas. Textura masticable con sabor sabroso concentrado, a menudo se sumerge en salsa de chile.
Cerdo tailandés frito y secado al sol
Thai fried sun-dried pork
Tiras de cerdo marinado, secado al sol y frito. Sabroso, ligeramente masticable y perfecto como aperitivo o guarnición.
Ensalada tailandesa de fideos finos con gambas (picante)
Thai style vermicelli salad with prawn (spicy)
Fideos de cristal salteados con gambas, hierbas, lima y chile. Una ensalada ligera pero picante con un refrescante toque ácido.
Ensalada tailandesa de cerdo (picante)
Thai style pork salad (spicy)
Cerdo hervido mezclado con un aderezo picante de lima, hierbas y chiles. Sabroso y lleno de sabor, conocido como 'Yum Moo'.
Ensalada tailandesa de ternera (picante)
Thai style beef salad (spicy)
Rodajas de ternera a la parrilla o hervidas en un aderezo picante y ácido con hierbas frescas. Una ensalada tailandesa clásica conocida como 'Yum Nua'.
Cacahuetes secos, gambas secas y cerdo encurtido
Dried peanut, dried shrimp, and soured pork
Un plato que presenta salchicha de cerdo fermentada (Naem) servida con cacahuetes y gambas secas. Una combinación sabrosa y ácida que a menudo se come como aperitivo con bebidas.
Rollitos de primavera
Spring rolls
Rollitos fritos crujientes rellenos de verduras y fideos finos. Servidos con una salsa agridulce de ciruela o chile.
Combinación Especial de Mariscos
Special Seafood Combination
Una fuente que presenta una mezcla de mariscos como pescado, gambas y calamares. Preparado para resaltar los sabores frescos.
Pescado Frito con Salsa Tártara
Fried Fish with Tartar Sauce
Filete de pescado rebozado o empanado, frito hasta que esté dorado. Servido con cremosa salsa tártara.
Cangrejo Thermidor
Crab Thermidor
Carne de cangrejo cocinada en una rica mezcla cremosa con queso y coñac, luego horneada en su caparazón. Un plato decadente de estilo francés.
Gambas a La Newbourg
Prawn a La Newbourg
Gambas cocinadas en una rica salsa hecha con mantequilla, crema y jerez o brandy. Similar a la Langosta Newberg.
Filete de Pescado Ahumado al Carbón
Charcoal Smoked Fillet of Fish
Filete de pescado ahumado sobre carbón para impartir un sabor ahumado distintivo. Tierno y aromático.
Pescado Escalfado con Salsa Holandesa
Poached Fish with Hollandaise Sauce
Filete de pescado escalfado suavemente servido con una rica salsa de limón y huevo con mantequilla.
Gambas y Espárragos Gratinados
Shrimp & Asparagus Au Gratin
Carne de cangrejo y espárragos horneados en una salsa cremosa cubierta con queso gratinado.
Bistec de Pimienta
Pepper Steak
Bistec a la parrilla cubierto con granos de pimienta triturados y servido con una sabrosa salsa de pimienta.
Solomillo
Fillet Mignon
Un corte tierno de ternera del solomillo, a la parrilla al gusto. Conocido por su textura que se derrite en la boca.
Plancha Chisporroteante
Sizzling Platter
Carne servida en una plancha de hierro caliente, que llega a la mesa chisporroteando. A menudo incluye verduras y salsa.
Bistec T-Bone
T-Bone Steak
Un gran bistec que presenta tanto el lomo como el solomillo separados por un hueso en forma de T.
Bistec de Solomillo
Tenderloin Steak
Un corte de ternera magro y tierno del lomo. A la parrilla y a menudo servido con una salsa a elegir.
Bistec a la Barbacoa
Barbecued Steak
Bistec a la parrilla con salsa barbacoa, que ofrece un perfil de sabor dulce y ahumado.
Brocheta
Shish Kebab
Cubos de carne y verduras ensartados a la parrilla sobre carbón.
Costillas de Cerdo a la Barbacoa
Barbecued Spare Ribs
Costillas de cerdo cubiertas con salsa barbacoa y a la parrilla hasta que estén tiernas.
Bistec Minuto a la Parrilla
Grilled Minute Steak
Un bistec fino de cocción rápida que es tierno y sabroso. Servido a la parrilla.
Ensalada de Bistec
Steak Salad
Rodajas de bistec a la parrilla servidas sobre una cama de verduras frescas con aderezo.
Mixto Orlando a la Parrilla
Mixed Grilled Orlando
Una fuente mixta que contiene varias carnes a la parrilla, como bistec, cerdo, salchicha o pollo.
Chuleta de Cerdo a la Parrilla
Grilled Pork Chop
Una chuleta de cerdo con hueso a la parrilla hasta que esté dorada y jugosa.
Mariscos
Seafood
salteado con albahaca picante/ chile picante/ o salsa de ostras - mezclado con arroz (arroz frito) o servido sobre arroz
Una comida tailandesa clásica. Elija 'Albahaca Picante' para Pad Kaprao (picante, aromático), o Salsa de Ostras para una opción sabrosa no picante.
Gambas
Prawn
salteado con albahaca picante/ chile picante/ o salsa de ostras - mezclado con arroz (arroz frito) o servido sobre arroz
Gambas frescas preparadas en sus estilos de salteado tailandés clásicos a elegir.
Carne de Cangrejo
Crab Meat
salteado con albahaca picante/ chile picante/ o salsa de ostras - mezclado con arroz (arroz frito) o servido sobre arroz
Trozos de carne de cangrejo salteados. Excelente como arroz frito o con albahaca.
Filetes de pescado
Fish fillets
salteado con albahaca picante/ chile picante/ o salsa de ostras - mezclado con arroz (arroz frito) o servido sobre arroz
Tiernos trozos de filete de pescado salteados en aromáticas salsas tailandesas.
Ternera
Beef
salteado con albahaca picante/ chile picante/ o salsa de ostras - mezclado con arroz (arroz frito) o servido sobre arroz
Rodajas de ternera salteadas. Beef Basil (Kaprao Nua) es un favorito picante.
Cerdo
Pork
salteado con albahaca picante/ chile picante/ o salsa de ostras - mezclado con arroz (arroz frito) o servido sobre arroz
Rodajas de cerdo salteadas. Un plato tailandés básico de una sola ración.
Pollo
Chicken
salteado con albahaca picante/ chile picante/ o salsa de ostras - mezclado con arroz (arroz frito) o servido sobre arroz
Trozos de pollo salteados. Chicken Basil es un favorito universal.
Fideos "Kua Gai"
"Kua Gai" Noodle
Fideos de arroz planos salteados con pollo, huevo y calamares, servidos sobre una cama de lechuga. Tiene un aroma distintivo a tostado de la sartén.
Menú de Desayuno 1
Breakfast Menu Set 1
Dos huevos (huevo frito/ huevo cocido/ o revuelto), salchicha/bacon/jamón, tostadas con mantequilla y mermelada, café/té/leche (caliente o frío), zumo de naranja
Un desayuno occidental completo con huevos, carne, tostadas y bebidas.
Menú de Desayuno 2
Breakfast Menu Set 2
Arroz frito con cerdo/pollo y huevo frito, frutas, café o té (caliente o frío)
Un desayuno tailandés con arroz frito cubierto con un huevo frito.
Menú Especial para el Almuerzo
Special Set Menu for Lunch
1. Sopa del día (crema de pollo, maíz o sopa de tomate) y panecillos de mantequilla 2. (cerdo/pollo a la parrilla o frito) 3. Frutas o helado 4. Café o té (caliente o frío)
Un menú de almuerzo completo de 4 platos con sopa, plato principal, postre y café o té.
Menú Especial de Arroz Hervido por la Noche
Boiled Rice Special Set at Night
Obtendrás 2 arroces hervidos y podrás seleccionar un plato de cada categoría (Menú A y B).
Una comida estilo 'Khao Tom' que presenta sopa de arroz servida con varios acompañamientos como verduras salteadas, tortillas y carnes. Una comida tradicional nocturna en Tailandia.
Sándwich Club Triple
Triple-Decker Club Sandwich
Un sándwich alto con tres capas de pan, típicamente relleno de ave, bacon, lechuga, tomate y mayonesa.
Sándwich de Hamburguesa
Hamburger Sandwich
Una hamburguesa clásica servida entre rebanadas de pan o un bollo.
Hamburguesa con Queso
Cheese Burger
Una hamburguesa cubierta con una loncha de queso derretido.
Sándwich Caliente de Ternera Asada
Hot Roast Beef Sandwich
Rodajas de ternera asada tibia servidas en un sándwich, posiblemente con salsa.
Sándwich de Bistec
Steak Sandwich
Un sándwich relleno de tiras de bistec a la parrilla.
Sándwich de Atún
Tuna Sandwich
Pan relleno de una mezcla cremosa de ensalada de atún.
Perrito Caliente
Hot Dog
Una salchicha a la parrilla o hervida servida en un panecillo cortado.
Sándwich B.L.T.
B.L.T. Sandwich
Sándwich de Bacon, Lechuga y Tomate con mayonesa.
Sándwich de Jamón y Queso
Ham & Cheese Sandwich
Sándwich clásico con jamón y queso en rodajas.
Pollo Frito Especial del Sur
Special Southern Fried Chicken
Trozos de pollo rebozados y fritos hasta que estén crujientes.
Pollo en Cesta
Chicken in Basket
Pollo frito servido en una cesta, típicamente con patatas fritas.
Pollo a La King
Chicken a La King
Dados de pollo en salsa cremosa con verduras como champiñones y pimientos, a menudo servidos sobre arroz o tostadas.
Chuleta de Cerdo
Pork Cutlet
Una loncha de cerdo empanada y frita.
Solomillo de Ternera Asado
Roast Fillet of Beef
Solomillo de ternera asado al horno, cortado en rodajas y servido.
Ternera al Pimentón
Paprika Veal
Ternera cocinada con pimentón, probablemente en una salsa cremosa similar a un paprikash.
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel
Una chuleta de ternera fina, empanada y frita en sartén. Un clásico vienés.
Goulash Húngaro
Hungarian Goulash
Un guiso contundente de carne y verduras sazonado con pimentón.
Sabroso Stroganoff de Ternera
Savory Beef Stroganoff
Dados de ternera salteados servidos en una salsa con crema agria.
Bistec de Hamburguesa sobre Huevo
Hamburger Steak on Egg
Una hamburguesa a la parrilla servida con un huevo, probablemente un huevo frito encima.
Arroz Frito Americano
American Fried Rice
Un plato tailandés que consiste en arroz frito con sabor a ketchup y pasas, servido con guarniciones americanas como huevo frito, jamón y salchichas.
Padjarska
Padjarska
Un plato de carne, probablemente filetes Pojarski (filetes de carne picada empanada), a menudo hecho con ternera o pollo.
Macarrones Fritos con Pollo/ Gambas
Fried Macaroni with Chicken/ Prawns
Macarrones salteados con carne, huevo y salsa de tomate o ketchup. Un plato popular de fusión tailandesa-occidental.
Espaguetis con Salsa de Carne o Napolitana
Spaghetti Meat Sauce or Napolitaine
Espaguetis servidos con su elección de salsa: un contundente ragú de carne (estilo Boloñesa) o una simple salsa Napolitana a base de tomate.
La Ensaladera Especial Orlando
The Orlando Special Salad Bowl
La ensalada especial de la casa, que probablemente contiene verduras frescas y una variedad de ingredientes.
Ensalada del Chef
Chef's Salad
Una ensalada sustanciosa con huevos duros, carnes (jamón, pavo, ternera asada) y queso sobre verduras.
Ensalada de Mariscos
Seafood Salad
Verduras frescas de ensalada cubiertas con mariscos mixtos.
Ensalada de Jamón
Ham Salad
Ensalada con rodajas o cubos de jamón.
Ensalada de Huevo
Egg Salad
Verduras de ensalada cubiertas con huevos duros.
Ensalada de Pollo
Chicken Salad
Ensalada cubierta con pollo cocido, a la parrilla o escalfado.
Ensalada de Verduras o Patatas
Vegetables or Potato Salad
Ensalada mixta de verduras frescas o ensalada cremosa de patatas a elegir.
Costillas de Cerdo a la Barbacoa
Barbecued Spare Ribs
Costillas de cerdo tiernas a la parrilla con salsa barbacoa.
Rollos de Mantequilla
Butter Rolls
Rollos de pan tierno servidos con mantequilla.
Salteado a la Parrilla de Carbón en Flambé de Borgoña
Charcoal Broiled Sauteed in Burgundy Flambe
con Coñac V.S.O.P. - Servido con Patatas Asadas, Champiñones, Guisantes Dulces y Ensalada
Un plato de bistec premium flameado con salsa de coñac y borgoña. Servido con guarniciones clásicas de asador.
Salchicha de Cerdo o Ternera
Pork or Veal Sausage
con Chucrut, Patatas Hervidas y Salsa de Cebolla
Salchicha a la parrilla servida con guarniciones alemanas tradicionales.
Fideos Fritos Picantes Estilo Tailandés
Thai Style Spicy Fried Noodle
Fideos salteados con un condimento tailandés picante, verduras y carne.
Fideos de Huevo Salteados
Stir-fried Egg Noodle
con Pollo/ Cerdo en Salsa Espesa
Fideos de huevo cubiertos con una salsa sabrosa y espesa (estilo Rad Na) con su elección de carne.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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