北海道寿し居酒屋えぞや別館 Hokkaido Sushi Izakaya EZOYA ANNEX

Name: 北海道 寿し居酒屋えぞや 別館 Hokkaido Sushi Izakaya EZOYA ANNEX
Address: 曼谷
Price range: ฿160 - ฿999

江之屋的绝技宝石寿司

★ 4.3 (168)

北海道寿し居酒屋えぞや別館 Hokkaido Sushi Izakaya EZOYA ANNEX menu 1

北海道寿し居酒屋えぞや別館 Hokkaido Sushi Izakaya EZOYA ANNEX menu 2

北海道寿し居酒屋えぞや別館 Hokkaido Sushi Izakaya EZOYA ANNEX menu 3

炸物

北海道炸鸡

北海道ザンギ

1个单位的点餐 Order one by one

北海道风味的炸鸡。用酱油、生姜、大蒜等充分调味的鸡肉炸制而成，外酥里嫩，多汁可口。比一般的炸鸡味道更浓郁是其特色。

炸小虾

小海老唐揚げ

将小虾带壳炸制的一道菜。口感香脆，虾的鲜味浓缩其中。非常适合搭配酒类饮品。

炸薯条

フライドポテト

将细切的土豆炸成金黄色的经典配菜。用盐简单调味，可以享受酥脆的口感。

小菜 (一品)

小菜

盐辛黄油土豆

塩辛じゃがバター

将蒸熟的土豆放上黄油，再铺上鱿鱼盐辛的北海道经典料理。黄油的浓郁和盐辛的咸味绝妙搭配。

洋葱圈

オニオンリング

将洋葱切成圈状，裹上面糊油炸的料理。可以品尝到洋葱的甜味和面糊的酥脆感。

腌菜拼盘

漬物盛り合わせ

盛り合わせ（什锦拼盘）

沙拉

爽脆盐味卷心菜

バリバリ塩キャベツ

用盐基底酱汁调味的新鲜卷心菜。带有芝麻油的风味，爽脆的口感让人欲罢不能。

炸鱼饼

さつま揚げ

将鱼糜塑形后油炸的鱼糕。口感弹牙，带有鱼的甜味，可搭配姜酱油等食用。

拍黄瓜拌食辣油

きゅうりのたたき、食べるラー油和え

将拍打过以便入味的黄瓜，与配料的辣油拌在一起的微辣下酒菜。

毛豆

枝豆

盐水煮毛豆。简单却能品尝到豆子的甜味，非常适合搭配啤酒等酒类。

冷番茄

冷やしトマト

将冷藏的番茄切片，简单的一道菜。可搭配蛋黄酱或盐食用，享受番茄原有的甜味和酸味。

土豆沙拉

ポテトサラダ

将煮熟捣碎的土豆和蔬菜用蛋黄酱拌在一起的沙拉。口感浓郁温和。

甜点

黑糖黄豆粉冰淇淋

黒蜜きな粉アイス

在香草冰淇淋上淋上浓郁的黑糖蜜和香喷喷的黄豆粉（炒熟的大豆粉）的和风甜点。

柚子冰沙

柚子シャーベット

使用日本柑橘类柚子的果汁制作的冰品。清爽的香气和酸味能让口中焕然一新。

汤

迷你鱼骨味噌汤

ミニあら汁

用处理鱼时剩下的“鱼骨（鱼骨和鱼头）”熬制的味噌汤。鱼的鲜味浓郁地融入其中。

豆腐味噌汤

豆腐の味噌汁

以豆腐为食材的日本传统汤品。以味噌的香气和豆腐的柔嫩口感为特色。

料理・小菜

明太子奶酪厚蛋烧

出し巻き明太チーズ

在汤汁丰富的厚蛋烧中卷入明太子（辣味明太子）和奶酪的一道菜。鸡蛋的甜味、明太子的咸味和奶酪的浓郁感相结合。

฿240 ≈ HK$58

纳豆厚蛋烧

納豆出し巻き

以日本发酵食品纳豆为食材的厚蛋烧。独特的风味和粘稠感与鸡蛋非常搭配。

฿180 ≈ HK$43

海苔酱汁厚蛋烧

出し巻きのアオサあんかけ

在厚蛋烧上淋上含有海苔（一种海藻）的浓稠酱汁的料理。海藻的香气令人食欲大增。

฿240 ≈ HK$58

寿司店厚蛋烧

寿司屋の玉子焼き

寿司店风格的甜而有嚼劲的厚蛋烧。与日式厚蛋烧不同，也可以作为甜点享用。

฿160 ≈ HK$39

厚切培根烤抱子甘蓝

厚切りベーコンと焼き芽キャベツ

将厚切培根和抱子甘蓝香炒的料理。培根的鲜味渗透到蔬菜中。

฿200 ≈ HK$48

鲜虾蛋黄酱

海老マヨ

将炸过的虾与特制蛋黄酱拌在一起的受欢迎料理。酥脆的虾仁和醇厚的酱汁是绝配。

฿200 ≈ HK$48

蛤蜊酒蒸

はまぐり酒蒸し

用日本酒蒸蛤蜊的简单料理。带有贝类的浓郁鲜味，味道高雅。

฿320 ≈ HK$77

鲜辣海鲜炖锅

旨辛海鮮チゲ

辣

含有丰富海鲜的韩式辣锅料理。以辣椒的辣味和海鲜的鲜味融合的汤为特色。

฿350 ≈ HK$85

宝石寿司

江之屋的绝技宝石寿司

下酒寿司

あて寿司

在黄瓜和腌萝卜寿司卷上放上金枪鱼和三文鱼。上面还有大量的鲑鱼籽和海胆。请搭配各种生鱼片一起享用寿司卷。

可以作为“下酒菜（小吃）”的创意寿司。在卷物上铺有食材，适合搭配酒类享用。

฿350 ≈ HK$85

下酒寿司／海胆鲑鱼籽

あて寿司／ウニいくら

下酒寿司海胆鲑鱼籽

在下酒寿司上奢华地铺上高级食材马粪海胆和鲑鱼籽的豪华版。浓郁的海鲜风味在口中蔓延开来。

฿999 ≈ HK$241

蟹肉寿司

カニあて寿司

蟹肉下酒寿司

大量使用蟹肉碎的下酒寿司。蟹的甜味和醋饭的平衡感绝妙。

฿350 ≈ HK$85

蟹肉下酒寿司／海胆鲑鱼籽

カニあて寿司／ウニいくら

蟹肉下酒寿司海胆鲑鱼籽

在蟹肉下酒寿司上额外添加海胆和鲑鱼籽的奢华菜肴。

฿999 ≈ HK$241

蟹达摩／鲑鱼籽

カニだるま／いくら

在黄瓜和腌萝卜寿司卷上铺满精选蟹肉。再铺上鲑鱼籽和海胆，会成为一道更显高雅的菜肴。

在蟹壳中填满蟹肉，再铺上鲑鱼籽，外观豪迈的料理。

฿350 ≈ HK$85

蟹达摩／海胆鲑鱼籽

カニだるま／ウニいくら

蟹达摩海胆鲑鱼籽

在蟹达摩上同时铺上马粪海胆和鲑鱼籽，如海鲜宝石盒般的一道菜。

฿999 ≈ HK$241

鲭鱼寿司卷

鯖棒寿司

香煎鲭鱼搭配寿司饭是绝配

将醋渍鲭鱼放在醋饭上制成的押寿司。通过轻微炙烤表面，使脂肪融化，增加了香味。

฿280 ≈ HK$68

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的168個評分

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