鸡肉萨摩萨
Chicken Samosa
油炸三角形糕点，内馅为咸味香料鸡肉馅。外壳酥脆金黄，内馅湿润芳香。通常配蘸酱作为开胃菜。
฿138
≈ HK$33
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哈维利印度餐厅 (曼谷)
哈维利印度餐厅 (曼谷)
Haveli indian Restaurant (Bangkok)
开胃菜（非素食）
萨潘奇烤鸡
Sarpanchi Tandoori Chicken
用酸奶和传统香料腌制的鸡肉，然后在泥炉（tandoor）中烤制。具有烟熏味和标志性的红色。配薄荷酱和洋葱。
฿288~
≈ HK$70
阿富汗鸡
Afghani Chicken
用奶油和腰果酱的浓郁混合物腌制的温和香料鸡肉。烤至完美，质地鲜嫩奶油状，略带焦香。比传统烤鸡辣度低。
฿288~
≈ HK$70
帕吉鸡肉串烤
Paaji Ka Chicken Tikka
用香料和酸奶腌制的无骨鸡肉块，在唐杜里烤炉中烤制。烟熏味，咸鲜，略带焦香。经典的开胃菜，挤上柠檬汁食用。
฿288
≈ HK$70
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阿查里烤鸡
Achari Chicken Tikka
用腌料香料（achar）腌制的鸡肉块，提供酸辣风味。味道鲜美芳香。适合喜欢浓烈、酸味的人。
฿288
≈ HK$70
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卢迪亚纳蒜香串烤
Ludhiana Lasooni Tikka
蒜香鸡肉串烤块。腌料中大蒜味突出，与酸奶和香料平衡。质地鲜嫩，味道咸鲜芳香。
฿288
≈ HK$70
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鸡腿
Kukkad Ki Tangdi
鸡腿肉用泥炉腌制并烤制。带骨的肉多汁，带有烟熏的唐杜里风味。用手吃作为丰盛的开胃菜。
฿288
≈ HK$70
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古吉拉瓦拉吉拉菲烤
Gujaranwala Gilafi Kebab
用切碎的彩椒和洋葱等蔬菜包裹的肉末烤串。提供软肉质地和脆蔬菜的混合。咸鲜多彩。
฿328
≈ HK$79
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贾朗达尔鸡肉串烤
Jalandhari Chicken Seekh Kebab
用香草和香料调味的鸡肉末，塑造成串烤并烤制。质地柔软多汁，带有烟熏焦香。最好配薄荷酱。
฿328
≈ HK$79
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哈里亚利烤鸡
Haryali Chicken Tikka
用新鲜香菜、薄荷和青辣椒的绿色糊状物腌制的鸡肉。草本清香，带有温和的辣味。肉质鲜嫩，呈鲜绿色。
฿328
≈ HK$79
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莫加奶油串烤
Moga Ka Malai Tikka
奶油鸡肉串烤，用奶油（malai）、奶酪和温和的香料腌制。非常柔软，入口即化，味道浓郁细腻。适合喜欢不太辣的人。
฿328
≈ HK$79
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拉瓦尔品第烤鸡
Rawal Pindi Chicken Tikka
一种辛辣的鸡肉串烤变种，采用浓郁的传统香料。烟熏焦香的外层，多汁的肉质。风味浓郁芳香。
฿328
≈ HK$79
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巴廷达羊肉串烤
Bhatinda Ke Mutton Seekh Kebab
用羊肉末（山羊/羔羊肉）调味并串成串，然后在炭火上烤制。浓郁的肉味，质地鲜嫩易碎。热食，配新鲜洋葱圈。
฿338
≈ HK$82
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斯亚尔科特羊肉排
Sialkoti Mutton Champ
用香料腌制并烤制的羊肉排或羊排。肉很容易从骨头上脱落。浓郁，咸鲜，通常略带辛辣。
฿338
≈ HK$82
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烤盘羊肉串（无骨）
Mutton Tikka Tawa(boneless)
用香料腌制并在平底锅（tawa）上煎制的无骨羊肉块。风味浓郁，外层略带酥脆。干或半干食用。
฿338
≈ HK$82
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纳瓦比羊肉沙米烤
Nawabi Mutton Shami Kebab
用扁豆和香料混合的细磨羊肉饼，然后煎制。丝滑的质地，入口即化。浓郁芳香，适合皇室。
฿338
≈ HK$82
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羊肉加拉乌提烤
Mutton Galauti Kebab
用非常细的羊肉末和复杂的香料混合物制成的著名软烤串。以其极其顺滑的肉酱状质地而闻名。最初为没有牙齿的皇室制作。
฿358
≈ HK$86
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鸡肉卡尔米烤
Chicken Kalmi Kebab
用酸奶和香料腌制的鸡腿，然后烤制。类似于烤鸡，但通常有更浓郁奶油状的腌料。烟熏多汁。
฿358
≈ HK$86
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穆尔坦羊肉巴拉
Multani Mutton Barrah
用香料腌制并在唐杜里烤炉中烤制的重口味羊排。浓郁的肉味，焦香的外层。耐嚼且令人满意的肉食者菜肴。
฿438
≈ HK$106
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菲加瓦拉鸡肉拼盘
Phagwara Ka Chicken Platter
拼盘上各种鸡肉开胃菜的组合。包括不同的腌料和烹饪方法，如串烤和烤鸡。非常适合分享品尝多种风味。
฿988
≈ HK$239
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帕蒂亚拉马哈拉哈烤肉拼盘
Patiala Maharaja Tandoori Platter
（4块鸡肉串烤，1块羊肉串烤，4块炸鱼，半只烤鸡，1块鸡腿烤）
一个丰盛的什锦烤肉拼盘，包括鸡肉、羊肉和鱼。包括烤鸡、烤串和炸鱼。非常适合多人分享。
฿988
≈ HK$239
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主菜（非素食）
达巴风味鸡肉咖喱
Dhabha Style Chicken Curry
用家常香料、洋葱和番茄烹制的乡村风味鸡肉咖喱。通常略带辛辣和油腻，味道鲜美。让人想起路边小吃店的风味。
฿328
≈ HK$79
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达瓦特-E-阿姆酥油烤鸡
Dawat -E- Aam Ghee Roast Chicken
用酥油（ghee）和香料烤制的鸡肉。酥油带来浓郁的坚果香气，带有辛辣味。干或半干质地，风味浓郁。
฿398
≈ HK$96
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拉杰沙希羊肉罗甘乔什
Rajshahi Chicken Roganjosh
经典克什米尔菜肴的鸡肉变种，具有浓郁的红色咖喱。用小豆蔻和丁香等芳香香料烹制。咸鲜味浓。
฿398
≈ HK$96
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迪万-E-哈斯羊肉罗格尼
Diwan -E- Khas Mutton Rogni
一种特色羊肉菜肴，用浓郁的油基咖喱（rogan）烹制。芳香浓郁，肉质鲜嫩。最好搭配烤饼或蒸米饭。
฿458
≈ HK$111
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巴拉达里-E-哈斯虾特
Baradari -E-Khas Jhinga Spl
特色虾（jhinga）咖喱。可能用浓郁的香料咖喱，配洋葱和番茄烹制。鲜嫩的海鲜菜肴，配印度香料。
฿458
≈ HK$111
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带骨黄油鸡肉（Diwan -E-Darbar Chicken Makkhan Wala）
Diwan -E-Darbar Chicken Makkhan Wala with bone
也称为黄油鸡。带骨鸡肉在奶油番茄酱中慢炖，加入黄油。微甜，浓郁，天鹅绒般顺滑。
฿488~
≈ HK$118
科希努尔羊肉膝盖玛莎拉
Kohinoori Mutton Knee Masala
一种特殊的羊肉菜肴，专注于膝关节部位，以其胶状质地和浓郁的风味而闻名。在浓稠的玛莎拉咖喱中慢炖。喜欢软骨和骨髓的人的享受。
฿588
≈ HK$142
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贾纳特-E-哈斯拼盘
Jannat-E-Khas Platter
一个高级大拼盘，可能包含各种厨师特制的开胃菜或主菜。适合分享和品尝各种口味。
฿1,198
≈ HK$289
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羊肉
羊肉科尔马
Mutton Korma
用奶油坚果酱（通常是腰果或杏仁）和酸奶慢炖的羊肉。香料温和，味道浓郁。肉质鲜嫩，酱汁浓稠。
฿358~
≈ HK$86
肉末豌豆
Keema Matar
用青豌豆（matar）和香料烹制的肉末。半干菜肴，质地呈颗粒状，味道鲜美。最好搭配烤饼或帕夫。
฿358
≈ HK$86
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肉末肝脏
Keema Kaleji
一道浓郁的菜肴，结合了肉末和肝脏（kaleji）。香料味重，以掩盖任何野味。肉末和软肝块之间有质地对比。
฿358
≈ HK$86
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烤盘羊肉串玛莎拉
Mutton Tikka Tawa Masala
烤羊肉块在烤盘上用浓稠的玛莎拉酱翻炒。风味浓郁，酱汁浓稠。辛辣可口。
฿358
≈ HK$86
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羊肉卡戴
Mutton Kadai
用彩椒、番茄和粗磨香料在炒锅（kadai）中烹制的羊肉。以其辛辣酸爽的风味而闻名。酱汁浓稠，附着在肉上。
฿358~
≈ HK$86
脑花玛莎拉（脑）
Bheja Masala(Brain)
用辛辣的玛莎拉咖喱烹制的山羊脑。质地非常柔软奶油状，类似于炒鸡蛋。大胆食客的美味。
฿358
≈ HK$86
0
羊肉菠菜咖喱
Mutton Saagwala
羊肉块在菠菜（saag）基底咖喱中慢炖。泥土味，健康，香料温和。酱汁呈绿色浓稠。
฿358~
≈ HK$86
羊肉咖喱
Mutton Curry
经典的家常羊肉炖菜，配洋葱、番茄和香料。咖喱通常是稀薄到中等稠度。咸鲜舒适。
฿358~
≈ HK$86
羊肉罗甘乔什
Mutton Rogan Josh
一种著名的克什米尔菜肴，羊肉用干红辣椒、茴香和酸奶烹制。咖喱呈深红色，芳香四溢。浓郁，咸鲜，中等辣度。
฿368~
≈ HK$89
拉拉戈什
Rara Gosht
一种独特的羊肉菜肴，羊肉块用羊肉末（keema）制成的咖喱烹制。双倍的肉质，非常浓郁。丰盛而充实。
฿378
≈ HK$91
0
羊肉纳利尼哈里
Mutton Nalli Nihari
慢炖羊肉腿和骨髓。酱汁丝滑，用面粉增稠，并用八角等香料芳香四溢。传统上是早餐菜。
฿388
≈ HK$94
0
羊肉文达卢
Mutton Vindaloo
受葡萄牙菜肴影响的辛辣果阿咖喱。用醋、大蒜和红辣椒烹制。酸辣浓烈。
฿428
≈ HK$103
0
羊肉贾法雷齐
Mutton Jalfrezi
用彩椒、洋葱和青辣椒块炒制的羊肉咖喱。酱汁浓稠辛辣。蔬菜带来酥脆的口感。
฿428
≈ HK$103
0
羊肉马德拉斯
Mutton Madras
南印度风味羊肉咖喱。以使用咖喱叶、芥末籽和椰奶或椰蓉为特色。辛辣芳香。
฿428
≈ HK$103
0
羊肉果阿
Mutton Goan
一种利用椰奶和果阿香料的沿海风味咖喱。奶油般辛辣，带有罗望子酸味。适合搭配米饭。
฿428
≈ HK$103
0
中餐（非素食）
鸡肉炒面
Chicken Chowmein
用鸡肉条和蔬菜炒面。用酱油和香料调味。一种受欢迎的印度中餐主食。
฿178
≈ HK$43
0
鸡肉哈卡面
Chicken Haka Noodle
用鸡肉和清淡调味料快速炒锅面条。比炒面酱汁少，注重炒制风味。简单咸鲜。
฿198
≈ HK$48
0
鸡肉炒饭
Chicken Fried Rice
用切块鸡肉、鸡蛋和蔬菜炒制的蒸米饭。用酱油和大蒜调味。一种令人舒适的主菜。
฿198
≈ HK$48
0
带骨辣椒鸡
Chilly Chicken with Bones
带骨鸡块油炸，用辛辣的辣椒酱油与彩椒和洋葱翻炒。咸鲜，辛辣，酸甜。
฿198
≈ HK$48
0
鸡肉春卷
Chicken Spring Roll
酥脆的卷状糕点皮，里面填满鸡肉末和蔬菜。油炸至金黄色。配蘸酱。
฿198
≈ HK$48
0
椒盐鸡肉
Chicken Salt n Pepper
酥脆的炸鸡块，简单用盐、黑胡椒和大蒜调味。干爽的质地和咸鲜的味道。极好的开胃菜。
฿198
≈ HK$48
0
金黄炸鸡
Golden Fried Chicken
鸡肉块裹上面糊油炸至金黄色。外酥内嫩。味道通常较温和。
฿198
≈ HK$48
0
鸡肉棒棒糖
Chicken Lolipop
鸡翅形状像棒棒糖，裹上面糊油炸。通常配辛辣的四川酱。手指食物最爱。
฿198
≈ HK$48
0
鸡肉马六甲干
Chicken Manchurian Dry
油炸鸡肉丸，用浓稠的咸味棕色酱汁翻炒。“干”表示酱汁很少，仅包裹住肉丸。咸鲜，鲜味十足。
฿198
≈ HK$48
0
鸡肉马六甲咖喱
Chicken Manchurian Gravy
油炸鸡肉丸，用浓稠的咸味棕色酱汁翻炒。酸甜咸口。最好搭配炒饭或面条。
฿218
≈ HK$53
0
鸡肉四川
Chicken Schezwan
用干红辣椒和大蒜制成的辛辣四川酱烹制的鸡肉。浓烈火辣的风味。经典的印度中餐辣味菜肴。
฿218
≈ HK$53
0
鸡肉四川面
Chicken Schezwan Noodles
用鸡肉和辛辣的四川酱炒面。火红的颜色和辛辣的蒜味。
฿218
≈ HK$53
0
蜂蜜辣椒脆鸡
Honey Chilli Crispy Chicken
酥脆的炸鸡条，用蜂蜜和辣椒的粘稠酱汁翻炒。甜辣酥脆。令人上瘾的风味组合。
฿228
≈ HK$55
0
无骨辣椒鸡
Chilly Chicken Boneless
裹面糊油炸的无骨鸡肉块，用辣椒、洋葱和酱油翻炒。易于食用，风味十足。辛辣可口。
฿238
≈ HK$57
0
中餐（素食）
素食炒面
Veg Chowmein
用卷心菜、胡萝卜和彩椒等什锦蔬菜炒面。咸鲜可口。标准的素食面条菜。
฿168
≈ HK$41
0
素食炒饭
Veg Fried Rice
用切碎的蔬菜炒饭。用酱油轻微调味。简单而充实的配菜或主菜。
฿178
≈ HK$43
0
素食哈卡面
Veg Haka Noodles
用少量酱汁翻炒的蔬菜面条，口感干爽。简单清淡。
฿178
≈ HK$43
0
椒盐蘑菇
Mushroom Salt n Pepper
裹面糊油炸的蘑菇，用盐、胡椒和大蒜翻炒。内部多汁，外部酥脆。咸鲜开胃菜。
฿178
≈ HK$43
0
素食马六甲干
Veg Manchurian Dry
油炸蔬菜球，用浓稠的酱油基底酱汁翻炒。不带咖喱，适合作为零食。咸鲜，鲜味十足。
฿178
≈ HK$43
0
素食脆
Veg Crispy
什锦蔬菜炸至酥脆，用甜辣酱翻炒。酥脆可口。
฿178
≈ HK$43
0
素食春卷
Veg Spring Roll
酥脆的卷状糕点皮，内馅为切碎的蔬菜。油炸至金黄色。配蘸酱。
฿178
≈ HK$43
0
素食美式杂碎
Vegetable American Chopsuey
上面放着甜酸蔬菜咖喱的酥脆炸面条。酥脆和多汁的质地混合。味道微甜。
฿178
≈ HK$43
0
素食蒜香面
Vegetable Garlic Noodles
用烤大蒜风味和蔬菜炒制的面条。芳香咸鲜。适合大蒜爱好者。
฿198
≈ HK$48
0
椒盐印度奶酪
Paneer Salt n Pepper
裹面糊油炸的印度奶酪块，用盐和胡椒翻炒。内部柔软，外部酥脆。香料温和。
฿198
≈ HK$48
0
素食马六甲咖喱
Veg Manchurian Gravy
蔬菜球，配以浓稠的咸味棕色酱汁。非常适合搭配炒饭或面条。酸甜咸口。
฿198
≈ HK$48
0
辣蘑菇干
Chilly Mushroom Dry
用辣椒、洋葱和甜椒翻炒的炸蘑菇。辛辣而有泥土味。一种受欢迎的素食开胃菜。
฿198
≈ HK$48
0
辣印度奶酪干
Chilly Paneer Dry
油炸印度奶酪块，用辛辣的辣椒酱和彩椒翻炒。有嚼劲的质地，风味浓郁。经典的印度中餐菜肴。
฿198
≈ HK$48
0
蜂蜜辣椒土豆
Honey Chilly Potato
炸土豆条，用蜂蜜辣椒酱翻炒。甜辣酥脆。类似于炸薯条，但带有粘稠的酱汁。
฿198
≈ HK$48
0
脆玉米
Crispy Corn
裹面糊炸至酥脆的甜玉米粒。用香料调味。甜咸小吃。
฿198
≈ HK$48
0
辣蘑菇咖喱
Chilly Mushroom Gravy
用辣椒和甜椒烹制的辣味蘑菇酱油咖喱。咸鲜多汁。适合搭配米饭。
฿198
≈ HK$48
0
四川素食炒饭
Veg Schezwan Fried Rice
用辛辣的四川酱和蔬菜炒制的米饭。呈红色，辣味十足。
฿208
≈ HK$50
0
四川印度奶酪
Schezwan Paneer
印度奶酪块，用火辣的四川酱烹制。蒜味浓郁，味道浓郁。一道强劲的素食菜肴。
฿208
≈ HK$50
0
辣印度奶酪咖喱
Chilly Paneer Gravy
印度奶酪块，用彩椒和洋葱制成的浓稠辛辣咖喱烹制。软印度奶酪吸收了咸味的酱汁。非常适合搭配面条或米饭。
฿208
≈ HK$50
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