하벨리 인도 레스토랑 (방콕)

바삭하게 튀긴 삼각형 페이스트리에 매콤한 닭고기 속을 채운 요리입니다. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 촉촉하고 향긋합니다. 일반적으로 처트니와 함께 애피타이저로 즐깁니다.

요거트와 전통 향신료로 재운 닭고기를 진흙 오븐(탄두르)에서 구운 요리입니다. 훈제 향과 특유의 붉은 빛깔이 특징입니다. 민트 처트니와 양파와 함께 제공됩니다.

크림과 캐슈넛 페이스트 혼합물로 재운 순한 양념 닭고기입니다. 완벽하게 구워져 부드럽고 크리미한 질감에 약간의 그을림이 있습니다. 전통 탄두리 치킨보다 덜 맵습니다.

요거트와 향신료로 재운 뼈 없는 닭고기 조각을 탄두르에서 구운 요리입니다. 훈제 향이 나고 짭짤하며 약간 그을린 맛이 납니다. 라임 즙을 뿌려 먹는 클래식 애피타이저입니다.

피클 향신료(아차르)로 재운 닭고기 조각으로, 새콤하고 매콤한 풍미가 특징입니다. 맛이 짜릿하고 향긋합니다. 강렬하고 신맛을 좋아하는 분들에게 완벽합니다.

마늘 맛 닭고기 티카 조각입니다. 요거트와 향신료로 균형 잡힌 마늘 풍미가 특징입니다. 부드러운 식감에 짭짤하고 향긋한 마무리입니다.

닭고기 드럼스틱을 재워 진흙 오븐에서 구운 요리입니다. 뼈에 붙은 육즙이 풍부한 고기에 훈제 탄두리 풍미가 더해졌습니다. 푸짐한 애피타이저로 손으로 먹습니다.

다진 채소(파프리카, 양파 등)로 감싼 다진 고기 케밥을 굽습니다. 부드러운 고기 질감과 아삭한 채소의 조화가 특징입니다. 짭짤하고 다채로운 맛입니다.

허브와 향신료로 간을 한 다진 닭고기를 꼬치에 꿰어 구운 요리입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 훈제 향이 납니다. 민트 소스와 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

신선한 고수, 민트, 청고추로 만든 녹색 페이스트에 재운 닭고기입니다. 허브 향이 풍부하고 신선한 맛에 은은한 매콤함이 더해졌습니다. 고기는 부드럽고 선명한 녹색입니다.

크림(말라이), 치즈, 순한 향신료로 재운 크리미한 닭고기 케밥입니다. 매우 부드럽고 입에서 녹는 식감에 풍부하고 섬세한 풍미가 있습니다. 덜 매운 것을 선호하는 분들에게 이상적입니다.

강렬한 전통 향신료를 사용한 매콤한 닭고기 티카 변형 요리입니다. 훈제되고 그을린 겉면과 촉촉한 속살이 특징입니다. 풍미가 좋고 향긋합니다.

다진 양고기(염소/양고기)에 향신료를 뿌려 꼬치에 꿰어 숯불에 구운 요리입니다. 풍부하고 육즙이 풍부하며 부드럽고 부서지는 식감이 특징입니다. 신선한 양파링과 함께 뜨겁게 제공됩니다.

향신료로 재워 부드러워질 때까지 익힌 양갈비 또는 양갈비입니다. 고기가 뼈에서 쉽게 분리됩니다. 풍부하고 짭짤하며 종종 약간 매콤합니다.

향신료로 재운 뼈 없는 양고기 조각을 팬에 구운 요리입니다. 강렬하고 농축된 풍미와 약간 바삭한 겉면이 특징입니다. 건조하거나 반건조로 제공됩니다.

곱게 간 양고기 패티를 렌틸콩과 향신료와 섞어 팬에 구운 요리입니다. 비단처럼 부드러운 식감으로 입에서 녹습니다. 왕족에게 어울리는 풍부하고 향긋한 맛입니다.

매우 곱게 다진 양고기와 복합적인 향신료 혼합물로 만든 유명한 부드러운 케밥입니다. 매우 부드럽고 파테 같은 질감이 특징입니다. 원래 이가 없는 왕족을 위해 만들어졌습니다.

요거트와 향신료로 재운 닭고기 드럼스틱을 구운 요리입니다. 탄두리 치킨과 비슷하지만 종종 더 풍부하고 크리미한 양념을 사용합니다. 훈제 향이 나고 촉촉합니다.

향신료로 재워 탄두르에서 구운 양갈비입니다. 강렬하고 육즙이 풍부하며 그을린 겉면이 특징입니다. 씹는 맛이 좋고 만족스러운 고기 요리입니다.

한 접시에 다양한 닭고기 애피타이저를 모아놓은 요리입니다. 티카와 탄두리 등 다양한 양념과 조리법이 포함되어 있습니다. 여러 가지 맛을 맛보기 위해 나누어 먹기 좋습니다.

닭고기, 양고기, 생선을 모아놓은 그랜드 믹스 그릴 플래터입니다. 탄두리 치킨, 케밥, 생선튀김이 포함되어 있습니다. 그룹과 함께 나누어 먹기 좋습니다.

가정식 향신료, 양파, 토마토로 푹 끓인 투박한 닭고기 커리입니다. 일반적으로 약간 맵고 기름지며 짭짤한 맛이 납니다. 길가 식당의 맛을 연상시킵니다.

기버터(기)와 향신료로 구운 닭고기입니다. 기버터의 풍부하고 고소한 향과 매콤한 맛이 특징입니다. 건조하거나 반건조 질감으로 매우 풍미가 좋습니다.

풍부한 붉은 그레이비가 특징인 클래식 카슈미르 요리의 닭고기 변형입니다. 카다멈과 클로브와 같은 향긋한 향신료로 익혔습니다. 짭짤하고 깊은 풍미가 있습니다.

풍부하고 기름진 그레이비(로간)에 익힌 특선 양고기 요리입니다. 향긋하고 푸짐하며 고기가 부드럽습니다. 난이나 찐밥과 함께 먹으면 좋습니다.

특선 새우(징가) 커리입니다. 일반적으로 양파와 토마토를 넣은 풍부하고 매콤한 그레이비에 익힙니다. 인도 향신료를 사용한 촉촉한 해산물 요리입니다.

버터 치킨으로도 알려져 있습니다. 뼈 있는 닭고기를 크리미하고 토마토 베이스의 소스에 버터를 넣어 졸인 요리입니다. 은은하게 달콤하고 풍부하며 벨벳처럼 부드럽습니다.

무릎 관절 부위를 사용한 특수 양고기 요리로, 젤라틴 같은 식감과 풍부한 맛이 특징입니다. 두껍고 매콤한 그레이비에 천천히 익힌 요리입니다. 연골과 골수를 좋아하는 분들에게 별미입니다.

셰프의 특별 애피타이저 또는 메인 요리를 모아놓은 고급 대형 플래터입니다. 다양한 맛을 맛볼 수 있도록 나누어 먹기 위해 고안되었습니다.

크림과 견과류 베이스 그레이비(주로 캐슈넛 또는 아몬드)에 요거트를 넣어 졸인 양고기 요리입니다. 순한 향신료와 풍부한 맛이 특징입니다. 고기는 부드럽고 소스는 걸쭉합니다.

다진 고기(키마)를 완두콩(마타르)과 향신료로 익힌 요리입니다. 반건조 요리로 짭짤하고 알갱이 같은 식감이 특징입니다. 로티나 파브 같은 빵과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

다진 고기와 간(칼레지)을 섞어 만든 풍부한 요리입니다. 특유의 향을 가리기 위해 향신료를 많이 사용했습니다. 다진 고기와 부드러운 간 조각의 식감 대비가 특징입니다.

구운 양고기 티카 조각을 두껍고 매콤한 마살라 소스에 팬에서 볶은 요리입니다. 강렬한 풍미와 코팅된 듯한 질감이 특징입니다. 맵고 짭짤합니다.

파프리카, 토마토, 거칠게 간 향신료를 넣고 팬에 익힌 양고기 요리입니다. 맵고 새콤한 풍미가 특징입니다. 소스는 걸쭉하고 고기에 잘 달라붙습니다.

매콤한 마살라 그레이비에 뇌를 넣고 익힌 양고기 요리입니다. 스크램블 에그와 유사한 매우 부드럽고 크리미한 식감입니다. 모험적인 미식가를 위한 별미입니다.

시금치(사그) 베이스 그레이비에 익힌 양고기 조각입니다. 흙내음이 나고 건강하며 순하게 맵습니다. 소스는 녹색이고 걸쭉합니다.

양파, 토마토, 향신료를 넣고 익힌 클래식 가정식 양고기 스튜입니다. 그레이비는 일반적으로 묽거나 중간 정도의 농도입니다. 짭짤하고 편안한 맛입니다.

말린 홍고추, 회향, 요거트로 익힌 양고기 요리로 유명한 카슈미르 요리입니다. 그레이비는 짙은 붉은색이며 향긋합니다. 풍부하고 짭짤하며 적당히 맵습니다.

양고기 조각을 다진 양고기(키마)로 만든 그레이비에 익힌 독특한 양고기 요리입니다. 두 배의 고기 질감과 매우 풍부한 맛이 특징입니다. 푸짐하고 든든합니다.

양 정강이와 골수를 넣고 천천히 익힌 스튜입니다. 그레이비는 비단처럼 부드럽고 밀가루로 걸쭉하게 만들었으며 스타 아니스와 같은 향신료로 매우 향긋합니다. 전통적으로 아침 식사 요리입니다.

포르투갈 요리의 영향을 받은 매콤한 고아니 스타일 커리입니다. 식초, 마늘, 홍고추로 익혔습니다. 새콤하고 강렬하며 대담한 맛입니다.

파프리카, 양파, 청고추 조각을 넣고 볶은 닭고기 스튜 스타일 커리입니다. 소스는 걸쭉하고 매콤합니다. 채소의 아삭한 식감이 특징입니다.

남인도 스타일 양고기 커리입니다. 카레 잎, 겨자 씨, 코코넛 밀크 또는 코코넛 가루를 사용하는 것이 특징입니다. 맵고 향긋합니다.

코코넛 밀크와 고아니 향신료를 사용한 해안 스타일 커리입니다. 크리미하면서도 매콤하고 타마린드의 신맛이 약간 납니다. 밥과 잘 어울립니다.

닭고기와 채소를 넣고 간장과 향신료로 간을 한 볶음 국수입니다. 인기 있는 인도-중국 요리입니다.

닭고기와 가벼운 양념으로 빠르게 볶은 국수입니다. 차우멘보다 소스가 적고 볶음 풍미에 중점을 둡니다. 간단하고 짭짤합니다.

닭고기, 계란, 채소를 잘게 썰어 볶은 밥입니다. 간장과 마늘로 간을 했습니다. 편안한 메인 요리입니다.

뼈 있는 닭고기 조각을 튀겨 파프리카, 양파와 함께 매콤한 칠리-간장 소스로 버무린 요리입니다. 짭짤하고 매콤하며 새콤한 맛입니다.

다진 닭고기와 채소를 채워 바삭하게 튀긴 롤 페이스트리입니다. 황금빛으로 튀겨냅니다. 디핑 소스와 함께 제공됩니다.

바삭하게 튀긴 닭고기 조각을 소금, 후추, 마늘로 간단히 간을 한 요리입니다. 건조한 질감과 짭짤한 맛이 특징입니다. 훌륭한 애피타이저입니다.

튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 닭고기 조각입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 일반적으로 맛이 순합니다.

막대 사탕 모양으로 만든 닭고기 윙렛을 튀겨 매콤한 사천 소스로 버무린 요리입니다. 핑거 푸드로 인기가 많습니다.

새콤한 간장-마늘 소스로 버무린 튀긴 닭고기 미트볼입니다. '드라이'는 소스가 적어 조각에 코팅된 상태를 의미합니다. 짭짤하고 감칠맛이 풍부합니다.

새콤한 간장-마늘 소스로 버무린 튀긴 닭고기 미트볼입니다. 짭짤하고 감칠맛이 납니다. 볶음밥이나 국수와 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

매콤한 사천 소스(말린 홍고추와 마늘로 만든)에 익힌 닭고기입니다. 강렬하고 불타는 맛입니다. 매콤한 인도-중국 클래식 요리입니다.

닭고기와 매콤한 사천 소스로 볶은 국수입니다. 불타는 붉은색과 강렬한 칠리-마늘 맛이 특징입니다.

바삭하게 튀긴 닭고기 스트립을 꿀과 칠리 소스로 버무린 요리입니다. 달콤하고 매콤하며 바삭합니다. 중독성 있는 맛의 조합입니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 뼈 없는 닭고기 조각을 칠리, 양파, 간장 소스로 버무린 요리입니다. 먹기 쉽고 풍미가 좋습니다. 맵고 짭짤합니다.

양배추, 당근, 파프리카와 같은 각종 채소를 넣고 볶은 국수입니다. 짭짤하고 짭짤합니다. 표준 채식 국수 요리입니다.

잘게 썬 채소를 볶아 만든 밥입니다. 간장으로 가볍게 간을 했습니다. 간단하고 든든한 반찬 또는 메인 요리입니다.

채소를 넣고 최소한의 소스로 볶아 건조한 볶음면입니다. 간단하고 가볍습니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 버섯을 소금, 후추, 마늘로 버무린 요리입니다. 속은 촉촉하고 겉은 바삭합니다. 짭짤한 애피타이저입니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 채소 볼을 새콤한 간장 베이스 소스로 버무린 요리입니다. 그레이비 없이 제공되어 간식처럼 즐길 수 있습니다. 짭짤하고 감칠맛이 납니다.

튀김옷을 입혀 매우 바삭하게 튀긴 각종 채소를 달콤하고 매콤한 소스로 버무린 요리입니다. 바삭하고 풍미가 좋습니다.

잘게 썬 채소를 채워 바삭하게 튀긴 페이스트리 롤입니다. 황금빛으로 튀겨냅니다. 디핑 소스와 함께 제공됩니다.

달콤하고 신맛 나는 채소 그레이비 위에 바삭하게 튀긴 국수를 얹은 요리입니다. 바삭함과 소스의 조화가 특징입니다. 순하게 달콤한 맛입니다.

구운 마늘 풍미와 채소를 넣고 볶은 국수입니다. 향긋하고 짭짤합니다. 마늘 애호가에게 좋습니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 파니르(코티지 치즈) 조각을 소금과 후추로 버무린 요리입니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 순하게 맵습니다.

채소 볼을 두껍고 짭짤한 갈색 소스에 담아낸 요리입니다. 볶음밥이나 국수와 곁들이기 좋습니다. 새콤하고 짭짤합니다.

튀김옷을 입힌 버섯을 칠리, 양파, 캡시컴과 함께 볶은 요리입니다. 맵고 흙내음이 납니다. 인기 있는 채식 애피타이저입니다.

매콤한 칠리 소스와 파프리카를 넣고 볶은 튀긴 파니르 조각입니다. 쫄깃한 식감과 강렬한 풍미가 특징입니다. 클래식 인도-중국 요리입니다.

꿀과 칠리 글레이즈로 버무린 튀긴 감자 핑거입니다. 달콤하고 매콤하며 바삭합니다. 프렌치프라이와 비슷하지만 끈적한 소스가 있습니다.

달콤한 옥수수 알갱이를 튀김옷으로 코팅하여 바삭하게 튀긴 후 향신료로 간을 한 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 간식입니다.

버섯을 매콤한 칠리-간장 그레이비에 파프리카와 함께 익힌 요리입니다. 짭짤하고 소스가 있습니다. 밥과 잘 어울립니다.

매콤한 사천 소스와 채소를 넣고 볶은 볶음밥입니다. 붉은색이며 매운맛이 강합니다.

매콤한 사천 소스에 파니르 조각을 넣고 익힌 요리입니다. 마늘 맛이 강하고 풍부합니다. 풍미가 강한 채식 요리입니다.

파프리카와 양파를 넣은 두껍고 매콤한 그레이비에 파니르 조각을 넣은 요리입니다. 부드러운 파니르가 짭짤한 소스를 흡수합니다. 국수나 밥과 함께 먹으면 좋습니다.