风之森 秋津穗 507
風の森 秋津穂 507
奈良
奈良县名酒。纯米酒，带有气泡感和类似梨子的果香。推荐冷饮。
¥600
≈ HK$30
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Hashimoto
Hashimoto
日本酒
每份 600日元 90毫升
三室杉浪漫系列 DioAbita
みむろ杉ろまん シリーズ DioAbita
奈良
奈良县日本酒。低酒精度原酒，带有类似弹珠汽水的清爽吟酿香和多汁的甜味。
¥600
≈ HK$30
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陆奥八仙 渔火 特别纯米
陸奥八仙いさり火 特別純米
青森
青森县辛口纯米酒。为搭配鱼类料理而酿造，口感清爽利落。
¥600
≈ HK$30
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满寿泉纯米酒
満寿泉純米酒
富山
富山县纯米酒。米香和酸度平衡良好，口感不易腻。
¥600
≈ HK$30
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而今特别纯米酒
而今特別純米酒
三重
三重县人气品牌。华丽的香气和透明的甜味，以及清爽的余韵，达到了绝妙的平衡。
¥600
≈ HK$30
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出云富士纯米吟酿
出雲富士純米吟醸
岛根
岛根县纯米吟酿。香气柔和，米本身的柔和鲜味在口中散开，是温和的佐餐酒。
¥600
≈ HK$30
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写乐纯米吟酿
寫楽純米吟醸
福岛
福岛县纯米吟酿。果香浓郁，口感优雅甘甜，酸度清爽，是人气酒款。
¥600
≈ HK$30
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黑龙吟酿
黒龍吟醸
福井
福井县吟酿酒。带有果香和精致的香气，口感清爽辛辣。
¥600
≈ HK$30
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神龟纯米
神亀純米
埼玉
埼玉县纯米酒。经过熟成，口感浓郁醇厚，燗饮时风味更佳。
¥600
≈ HK$30
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〆张鹤 雪 特别本酿造
〆張鶴 雪 特別本醸造
新潟
新潟县特别本酿造酒。淡丽辛口的代表，口感清爽顺滑，香气优雅。
¥600
≈ HK$30
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单点菜肴
森林牛肝菌刺身（网状伞形菌）
森のレバ刺し(あみたけ)
将天然蘑菇“网状伞形菌”制作成类似牛肝菌刺身的菜肴。外观和口感都与牛肝菌相似，用芝麻油和盐调味，是独特的美味。
¥750
≈ HK$37
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烤明太子
炙りメンタイ
将辛子明太子表面烤得香喷喷的下酒菜。外焦内嫩，非常适合搭配日本酒。
¥650
≈ HK$32
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今日炖贝
本日の煮貝
将当日精选的贝类用甜咸的酱汁炖煮而成。贝类的鲜味浓缩，是绝佳的下酒菜。
¥900
≈ HK$45
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炖鸭胸肉
鴨ロース煮
将鸭胸肉湿润地炖煮而成。可以品尝到鸭肉的油脂甘甜和高汤的风味。
¥950
≈ HK$47
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白和え
将豆腐捣碎并调味后，与蔬菜等混合的传统家常菜。口感温和甘甜，质地顺滑。
¥600
≈ HK$30
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金枪鱼山药泥
マグロ山かけ
将切块的金枪鱼刺身与磨碎的山药（泥）混合在一起的菜肴。淋上酱油搅拌食用。
¥800
≈ HK$40
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南蛮渍
南蛮漬
将炸好的鱼或肉浸泡在加入辣椒的甜醋（南蛮醋）中。可以品尝到清爽的酸度和蔬菜的口感。
¥800
≈ HK$40
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刺身
石斑鱼
アラ
高级白身鱼。刺身口感弹牙，带有优雅的油脂感。
¥1,300
≈ HK$65
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鲈鱼
スズキ
夏季白身鱼的代表。虽然味道清淡但鲜美，刺身口感清爽。
¥1,200
≈ HK$60
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鯵鱼
アジ
青鱼的代表。刺身带有丰富的油脂和特有的香味。通常与姜或葱一起食用。
¥1,200
≈ HK$60
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金眼鲷
ホウボウ
口感优雅甘甜，带有鲜味的白身鱼。刺身口感湿润。
¥1,200
≈ HK$60
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金枪鱼
マグロ
刺身之王。可以品尝到赤身浓郁的鲜味和油脂的甘甜，是日本料理不可或缺的一道。
¥1,600
≈ HK$80
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三种拼盘
三種盛
将当日推荐的刺身切成3种拼盘。适合想品尝多种口味的人。
¥1,200
≈ HK$60
0
五种拼盘
五種盛
将当日推荐的刺身切成5种拼盘的豪华拼盘。
¥1,500
≈ HK$75
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炸物·沙拉
炸芝麻豆腐
ゴマ豆腐揚げ出し
将芝麻豆腐油炸后浸入高汤中。外酥内软，可以品尝到芝麻的香味。
¥600
≈ HK$30
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天然虾天妇罗
天然海老天
使用天然虾制作的天妇罗。酥脆的面衣和弹牙虾的甜味是其特色。
¥800
≈ HK$40
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炸金枪鱼
マグロフライ
将金枪鱼裹上面包糠炸制而成。可以品尝到肉质般的口感和鲜味。
¥800
≈ HK$40
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蜂斗菜天妇罗
ふきのとう天プラ
早春山菜“蜂斗菜”的天妇罗。独特的微苦和香气，让人感受到春天的到来。
¥700
≈ HK$35
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炸鱼糕
さつま揚げ
将鱼肉打成泥后油炸的鱼糕。带有香喷喷的表皮和弹牙的口感，是下酒菜。
¥700
≈ HK$35
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岩井鸡炸鸡块
いわいどり唐揚げ
使用品牌鸡“岩井鸡”制作的炸鸡块。可以品尝到多汁浓郁的鸡肉风味。
¥800
≈ HK$40
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鸡肉火腿沙拉
鳥ハムサラダ
使用湿润的自制鸡肉火腿制作的沙拉。健康清淡。
¥650
≈ HK$32
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米饭类
今日砂锅饭
本日の土鍋飯
用时令食材和米饭在砂锅中煮成的米饭。锅巴的香味和食材的鲜味渗透其中，是奢华的一品。
¥1,800~
≈ HK$90
砂锅白米饭
土鍋白飯
附小鱼山椒
用砂锅煮得蓬松的白米饭。配有煮好的小鱼干和山椒的“小鱼山椒”，非常下饭。
¥1,000~
≈ HK$50
今日推荐
白身鱼茶碗蒸
白身けんちん蒸し
将白身鱼与蔬菜、豆腐等混合的食材蒸制而成。带有优雅的高汤风味和蓬松的口感。
¥950
≈ HK$47
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烤鲈鱼配时令蜂斗菜味噌
スズキと旬のふきみそ焼き
将鲈鱼切片，涂上用蜂斗菜制作的味噌烤制而成。春天的香气和味噌的浓郁提升了鱼的鲜味。
¥950
≈ HK$47
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炸鸡块
鳥天プラ
炸鸡块。外皮酥脆，鸡肉多汁，是起源于大分县的料理。
¥800
≈ HK$40
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萤火鱿醋味噌拌
ホタルイカ酢味噌掛け
将煮好的萤火鱿淋上醋味噌的经典春季菜肴。萤火鱿浓郁的味噌和醋味噌的酸度非常搭配。
¥850
≈ HK$42
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烤毛豆
焼そら豆
将带壳的毛豆烤得香喷喷。口感粉糯，豆子香甜，是简单的下酒菜。
¥700
≈ HK$35
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烤鲈鱼腮
スズキカマ焼
将鲈鱼鳃部附近的部位（鱼腮）盐烤而成。油脂丰富，肉质紧实，味道鲜美。
¥800
≈ HK$40
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樱花虾炸什锦
桜エビかき揚げ
将樱花虾和蔬菜裹上面糊炸制而成的天妇罗。可以品尝到樱花虾的香味和酥脆的口感。
¥700
≈ HK$35
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盐烤鯵鱼
アジ塩焼
将鯵鱼简单地盐烤而成。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，可以品尝到鱼本身的风味。
¥1,300
≈ HK$65
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饭团及其他
饭团
おにぎり
将米饭捏成三角形的日本灵魂食物。可以选择馅料，也有淋上酱油烤制的香喷喷的烤饭团。
¥400~
≈ HK$20
迷你天丼
ミニ天丼
在米饭上放上数种天妇罗，淋上甜咸酱汁的丼饭小份。是收尾的绝佳选择。
¥950
≈ HK$47
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蜆汤
しじみ汁
用蜆汤制作的味噌汤。含有对肝脏有益的成分，是饮酒后受欢迎的收尾汤品。
¥300
≈ HK$15
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兑制酒
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶兑制的烧酒。口感清爽，易于搭配餐食。
¥650
≈ HK$32
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乌龙茶嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶兑制的烧酒。带有香醇的香气和清爽的余味。
¥650
≈ HK$32
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柚子嗨
ゆずハイ
使用柚子汁或糖浆制作的嗨棒。可以品尝到清爽的柑橘香气和酸度。
¥650
≈ HK$32
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橘子嗨
みかんハイ
可以品尝到橘子风味的酸甜嗨棒。
¥700
≈ HK$35
0
梅子果肉嗨
とろ梅ハイ
可以品尝到梅子果肉的嗨棒。酸甜浓郁。
¥700
≈ HK$35
0
苹果嗨
りんごハイ
带有苹果果香的甜味和香气的嗨棒。
¥700
≈ HK$35
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卡西斯嗨
カシスハイ
带有卡西斯（黑醋栗）酸甜风味的酒。
¥700
≈ HK$35
0
葡萄柚嗨
グレープフルーツハイ
使用葡萄柚汁制作的嗨棒。清爽的酸度和微苦是其特色。
¥700
≈ HK$35
0
鲜柠檬嗨
生レモンハイ
广岛县产 幹山农园
加入新鲜榨取的柠檬的奢华柠檬酸酒。清新的香气和酸度非凡。
¥850
≈ HK$42
0
蚁 烧酒
大麦
麦
以大麦为原料的烧酒。带有香醇的香气和清爽轻盈的口感。
¥700
≈ HK$35
0
芋
以红薯为原料的烧酒。带有独特的甜香和浓郁醇厚的口感。
¥700
≈ HK$35
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威士忌
角
世界闻名的调和威士忌。口感均衡，非常适合制作海波酒。
¥680
≈ HK$34
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山崎
日本单一麦芽威士忌。可以品尝到华丽的香气、深邃的甜味和顺滑的口感，是高级酒。
¥1,500
≈ HK$75
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啤酒
中瓶
赤星
札幌拉格啤酒。经过热处理，口感醇厚，苦味适中，是经典的啤酒。
¥680
≈ HK$34
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惠比寿
エビス
100%麦芽酿造的优质啤酒。口感浓郁醇厚，色泽金黄。
¥680
≈ HK$34
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一番搾
一番搾り
仅使用麦汁过滤工序中最初流出的头道麦汁酿造的啤酒。口感清澈，无杂味。
¥680
≈ HK$34
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软饮料
绿茶
緑茶
日本代表性茶饮。口感清爽，带有涩味和甜味，非常适合搭配餐食。
¥450
≈ HK$22
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乌龙茶
ウーロン茶
中国发源的茶。香气浓郁，有助于去除油腻食物的油腻感。
¥450
≈ HK$22
0
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。独特的甜味和强烈的碳酸刺激是其特色。
¥450
≈ HK$22
0
姜汁汽水
ジンジャエール
带有姜味的气泡饮料。有甜味和辣味之分，但都能带来清爽的刺激。
¥450
≈ HK$22
0
橙子
オレンジ
橙汁饮料。果香酸甜，老少皆宜。
¥450
≈ HK$22
0
餐牌到此為止
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