Hanabusa

Name: Hanabusa
Address: Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 2 Chome−7−11 はなぶさビル 2階, 东京
Price range: ¥550 - ¥24000

提供花英最顶级套餐及炭烤三吃盖饭。 ※另外收取10%服务费。

★ 4.3 (82) 📍 Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 2 Chome−7−11 はなぶさビル 2階

套餐料理

料理长特选套餐

料理長特選コース

酥脆鳗鱼骨、鳗鱼酱汁茶碗蒸、白烧、烤鳗鱼肝、番茄沙拉、菲力牛排、鳗鱼醋拌黄瓜、特选三吃盖饭、甜点 ※2人起售（此为1人份价格） ※烤鳗鱼肝数量有限，可能提供替代品。

包含鳗鱼白烧和三吃盖饭，甚至还有菲力牛排的奢华套餐。可以品尝到鳗鱼的各种部位和烹饪方法。

¥24,000 ≈ HK$1,194

花英特选套餐

はなぶさ特選コース

酥脆鳗鱼骨、鳗鱼酱汁茶碗蒸、白烧、烤鳗鱼肝、番茄沙拉、特选三吃盖饭、甜点 ※1人起售

包含白烧和特选三吃盖饭的本店推荐料理套餐。您可以尽情品尝香喷喷的炭烤鳗鱼。

¥14,500 ≈ HK$722

花英套餐

はなぶさコース

酥脆鳗鱼骨、鳗鱼酱汁茶碗蒸、白烧、番茄沙拉、三吃盖饭 ※1人起售

以白烧和三吃盖饭为主的标准套餐。最适合想简单品尝鳗鱼美味的您。

¥11,000 ≈ HK$547

餐点

三吃盖饭

ひつまぶし

附赠所有菜品腌菜、配料、高汤

将切碎的蒲烧鳗鱼放在米饭上，是名古屋的特色美食。首先单独品尝，然后加入配料，最后淋上高汤作为茶泡饭享用。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。

¥6,500~ ≈ HK$323

鳗鱼盖饭

うな丼

附赠所有菜品腌菜、吸物

将裹着甜咸酱汁香烤的鳗鱼放在米饭上的盖饭。可以品尝到炭烤特有的酥脆鱼皮和多汁鱼肉的美味。

¥3,800~ ≈ HK$189

白烧

白焼き

未涂抹酱汁的烤鳗鱼。可以直接品尝到鳗鱼本身的油脂甘甜和香味。请搭配芥末酱油或盐食用。

¥3,800~ ≈ HK$189

蒲烧

蒲焼き

涂抹秘制酱汁香烤的鳗鱼。既可作为米饭的配菜，也可作为下酒菜。

¥3,800~ ≈ HK$189

单点菜肴

烤鳗鱼肝

肝焼き

数量限定

将鳗鱼内脏（肝）串烤而成。微苦与酱汁的甜味绝妙搭配，非常适合搭配日本酒。

¥1,500 ≈ HK$75

鳗鱼醋拌黄瓜

うざく

切碎的蒲烧鳗鱼和黄瓜醋拌。清爽的口感，是搭配油润鳗鱼的绝佳解腻菜。

¥1,700 ≈ HK$85

蛋味噌

卵味噌

含白烧

含有鳗鱼白烧的蛋味噌料理。特点是浓郁的口感。

¥1,600 ≈ HK$80

番茄沙拉

フルーツトマトサラダ

使用甜味浓郁的番茄制作的沙拉。

¥1,600 ≈ HK$80

鳗鱼酱汁茶碗蒸

うなぎあんかけ茶碗蒸し

在高汤味浓郁的茶碗蒸上，淋上鳗鱼酱汁的温热料理。可以享受滑嫩的口感和温和的味道。

¥1,300 ≈ HK$65

酥脆鳗鱼骨

カリカリうなぎボーン

将鳗鱼骨炸至酥脆的小吃。味道咸鲜，是搭配啤酒的绝佳选择。

¥550 ≈ HK$27

汤品

汁物

与餐点搭配享用的日本传统汤品。

¥300~ ≈ HK$15

菲力牛排

シャトーブリアン

使用最高级部位的菲力牛排（牛里脊肉）制作的料理。非常柔嫩，可以品尝到脂肪少的瘦肉的美味。

¥7,600~ ≈ HK$378

午餐菜单

奢华午餐套餐

贅沢ランチコース

酥脆鳗鱼骨、鳗鱼酱汁茶碗蒸、番茄沙拉、迷你三吃盖饭 ※+¥1500可更换为三吃盖饭。

午餐限定的稍显奢华的套餐。可以品尝到少量受欢迎的鳗鱼料理。

¥7,000 ≈ HK$348

品味套餐

堪能コース

酥脆鳗鱼骨、鳗鱼酱汁茶碗蒸、三吃盖饭

以三吃盖饭为主，搭配前菜受欢迎的鳗鱼骨和茶碗蒸，是令人满足的套餐。

¥6,500 ≈ HK$323

迷你三吃盖饭

プチひつまぶし

迷你三吃盖饭 (单点)

小份三吃盖饭，最适合食量小或想吃清淡餐点的人。

¥3,800 ≈ HK$189

饮品

啤酒

生啤

生ビール

麒麟一番搾

日本经典拉格啤酒。口感爽快。

¥600~ ≈ HK$30

The Premium Malt's

ザ・プレミアム・モルツ

小瓶

口感浓郁、香气华丽的顶级啤酒。

¥800 ≈ HK$40

无酒精啤酒

ノンアルコールビール

小瓶

不含酒精的啤酒风味饮料。

¥600 ≈ HK$30

威士忌

SUNTORY 角

日本代表性的调和威士忌。

¥1,000~ ≈ HK$50

CHIVAS REGAL 18年

シーバス CHIVAS REGAL 18年

苏格兰醇厚的苏格兰威士忌。

¥1,200~ ≈ HK$60

SUNTORY 白州 / 知多

日本的顶级威士忌。特点是清爽的香气和轻快的口感。

¥2,400~ ≈ HK$119

日本酒

一合瓶 (180毫升)

一合瓶 (180ml)

淡丽辛口鱼沼纯米 (新泻) 长者盛 (新泻) 七贤 (山梨)

以180毫升小瓶提供的日本酒。

¥1,000 ≈ HK$50

西之关手造纯米酒 (大分)

西の関手造り純米酒 (大分)

带有米饭本身醇厚香气的纯米酒。与鳗鱼搭配绝佳。

¥1,000~ ≈ HK$50

特别本酿造八海山 (新泻)

特別本醸造八海山 (新潟)

新泻代表性的名酒。特点是口感柔和，味道清爽醇厚。

¥1,000~ ≈ HK$50

烧酒

鳗鱼之床 (鹿儿岛)

うなぎの寝床 (鹿児島)

红薯烧酒

为搭配鳗鱼料理而酿制的红薯烧酒。口感醇厚，风味深邃。

¥1,000~ ≈ HK$50

佐藤黑 (鹿儿岛)

佐藤黒 (鹿児島)

红薯烧酒

口感强劲、风味浓郁的受欢迎的红薯烧酒。

¥1,100~ ≈ HK$55

中々 (宫崎)

中々 (宮崎)

麦烧酒

带有香醇麦香和清爽口感的麦烧酒。

¥900~ ≈ HK$45

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的82個評分

📍 Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 2 Chome−7−11 はなぶさビル 2階

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