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HAMANO

周三休息 17:00 ~ 25:00 (最后点餐时间 23:30)

TAPAS

不含税

鸡肝酱
鶏レバーペースト
将鸡肝制成顺滑糊状的前菜。味道浓郁醇厚,可涂抹在法棍面包上享用。
¥900 ≈ HK$45
生火腿 (塞拉诺火腿)
生ハム (ハモンセラーノ)
使用西班牙产塞拉诺火腿制成的生火腿。能品尝到熟成肉的鲜味和适度的咸味,非常搭配葡萄酒。
¥900 ≈ HK$45
伊比利亚猪肉萨拉米
イベリコ豚のサラミ
使用伊比利亚猪肉制成的风味浓郁的萨拉米。特点是脂肪的甜味和香料的香气。
¥800 ≈ HK$40
鸭肉和三文鱼烟熏
鴨とサーモンの燻製
鸭肉和三文鱼烟熏拼盘。烟熏的香气能激发食欲。
¥900 ≈ HK$45
凤尾鱼土豆
アンチョビポテト
将炸土豆加入凤尾鱼的咸鲜风味制成的下酒菜。是能让人越喝越想喝的口味。
¥750 ≈ HK$37
肉酱
お肉のパテ
将肉末和香辛料混合后放入模具,加热制成的冷肉料理。能品尝到肉类浓缩的美味。
¥900 ≈ HK$45
奶酪拼盘
チーズの盛り合せ
将几种奶酪拼盘组合而成的拼盘。能品尝到不同种类和风味的奶酪。
¥900 ≈ HK$45
佛卡夏 (2个)
フォカッチャ (2コ)
源自意大利的扁平面包。用橄榄油和盐简单调味,推荐蘸取料理酱汁食用。
¥400 ≈ HK$20
什锦前菜拼盘 2人份
おまかせ前菜盛 2人前
将当天推荐的几种前菜拼盘组合而成的超值拼盘。是2人份的份量。
¥2,000 ≈ HK$100
腌菜
ピクルス
将蔬菜腌制而成的清爽小菜。非常适合作为餐间小点或清口。
¥300~ ≈ HK$15

PIZZA

玛格丽特
マルゲリータ
(罗勒 马苏里拉奶酪)
使用番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒制作的拿坡里披萨代表作。虽然简单但能突出食材的原味。
¥1,750 ≈ HK$87
森林樵夫
ボスカイオーラ
(4种蘑菇 洋葱 蒜 马苏里拉奶酪)
意为“森林樵夫风味”,使用大量蘑菇的披萨。能品尝到4种蘑菇的香气和风味。
¥1,800 ≈ HK$90
茄子
メランザーネ
(培根 茄子 马苏里拉奶酪)
铺有茄子和培根的披萨。多汁的茄子和培根的咸味与奶酪非常搭配。
¥1,900 ≈ HK$95
奇奇涅利
チチニエッリ
(釜揚げ吻仔鱼 蒜 橄榄 续随子 西兰花 马苏里拉奶酪)
铺有大量吻仔鱼的披萨。加入了蒜和续随子的风味,能品尝到海的鲜味。
¥1,850 ≈ HK$92
普利亚塔
プッタネスカ
(凤尾鱼 橄榄 续随子 罗勒 马苏里拉奶酪)
使用凤尾鱼、橄榄、续随子制作的咸味和酸味突出的披萨。是刺激且令人上瘾的口味。
¥1,850 ≈ HK$92
肉酱
ボロネーゼ
(肉酱 马苏里拉奶酪)
铺有肉末浓缩风味的肉酱(Bolognese)披萨。是受儿童和成人喜爱的口味。
¥1,950 ≈ HK$97

PASTA

大山鸡与西兰花、番茄、蘑菇的肉酱
大山鶏とブロッコリー・トマト・木の子のラグー
意大利宽面
用鸟取县产大山鸡和蔬菜精心炖煮的肉酱意面。使用宽面(Tagliatelle)。
¥1,600 ≈ HK$80
渡蟹番茄奶油
渡りガニのトマトクリーム
扁面
将渡蟹的鲜味融入其中的浓郁番茄奶油酱意面。非常搭配椭圆形截面的扁面(Linguine)。
¥1,700 ≈ HK$85
通心粉辣酱
ペンネアラビアータ
通心粉
用辣椒调味的辛辣番茄酱意面。使用短意面(Penne),也可作为下酒菜享用。
¥1,500 ≈ HK$75
牛肝菌和4种蘑菇奶油酱意大利宽面
ポルチーニ茸と4種木の子のタリアテッレ クリームソース
使用包括香气浓郁的牛肝菌在内的多种蘑菇制作的奶油酱意面。浓郁的酱汁非常搭配宽面。
¥1,700 ≈ HK$85
海鲜蔬菜藏红花风味意面
魚介と野菜のサフラン風味スパゲッティー
使用海鲜和蔬菜,用藏红花调味的意面。特点是金黄色的外观和高雅的香气。
¥2,000 ≈ HK$100

MAIN

油封鸡腿
骨付き鶏もも肉のコンフィ
将带骨鸡肉在低温油中慢炖而成的法国料理。特点是皮脆肉嫩,口感酥软。
¥2,000 ≈ HK$100
烤羊肉和蔬菜
仔羊と野菜のグリル
将羊肉和蔬菜烤制而成。能品尝到羊肉特有的风味和多汁的肉质。
¥2,700 ≈ HK$134
伊比利亚猪肉烤肉配烤土豆
イベリコ豚のグリルとじゃが芋のロースト
西班牙产高品质伊比利亚猪肉烤肉。特点是甘甜的脂肪,请搭配烤土豆一起享用。
¥2,300 ≈ HK$114
羊肉排配绿酱
仔羊のカツレツ サルサベルデソース
将羊肉裹上面衣后煎炸而成的炸肉排。搭配大量香草制成的绿色酱汁(Salsa Verde)享用,清爽可口。
¥2,800 ≈ HK$139

OTHER

牛肚番茄炖菜
トリッパのトマト煮込み
将牛的第二胃(蜂巢胃)用番茄酱炖煮至软烂的意大利料理。能品尝到独特的口感和番茄的酸味。
¥1,000 ≈ HK$50

SALAD

时令温蔬菜沙拉配新鲜番茄酱
季節の温野菜サラダ フレッシュトマトソース
提供温热的时令蔬菜沙拉。用新鲜番茄酱汁清爽地享用。
¥1,600 ≈ HK$80
什锦生蔬菜沙拉
彩り生野菜サラダ
色彩鲜艳的新鲜蔬菜拼盘沙拉。可以享受爽脆的口感。
¥950 ≈ HK$47
牙买加烤鸡
ジャークチキン
(牙买加灵魂食物)
将鸡肉腌制在香料和香草中后烤制而成的牙买加料理。味道辛辣,令人食欲大开。
¥950 ≈ HK$47

DRINK

ALCOHOL

Heartland 生啤酒
ハートランド生ビール
100%麦芽、100%香型啤酒花酿造的纯粹生啤酒。特点是能品尝到食材原味的清爽口感。
¥700~ ≈ HK$35
喜力特级冰镇
ハイネケン エクストラコールド
冰镇至零度以下的喜力啤酒。可以享受爽快的冰冷感。
¥750 ≈ HK$37
健力士
ギネス
源自爱尔兰的黑啤酒。特点是绵密的泡沫和烘烤大麦的香醇苦味。
¥850 ≈ HK$42
鲜榨柠檬酸酒
生レモンサワー
挤入新鲜柠檬的清爽酸酒。柠檬的酸味和香气充满口腔。
¥650 ≈ HK$32
Highball
ハイボール
用苏打水稀释的威士忌经典鸡尾酒。口感清爽,非常搭配料理。
¥650 ≈ HK$32
乌龙高球
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。清爽易饮,不影响用餐。
¥650 ≈ HK$32
抹茶高球
抹茶ハイ
用抹茶稀释的烧酒。是能品尝到抹茶微苦和香气的日式鸡尾酒。
¥750 ≈ HK$37
红眼
レッドアイ
用番茄汁稀释的啤酒鸡尾酒。加入了番茄的鲜味,口感醇厚易饮。
¥650 ≈ HK$32
烧酒 (大麦・红薯・黑糖)
焼酎 (麦・芋・黒糖)
日本蒸馏酒。能品尝到原料各自的风味差异。请随意选择加冰、兑水或兑热水饮用。
自制梅酒
自家製 梅酒
店内腌制的原创梅酒。特点是梅子的酸甜香气和醇厚的口感。
¥800 ≈ HK$40
热红酒
HOT ワイン (赤)
将红酒加热,加入香料等制成的热鸡尾酒。能从内到外温暖身体。
¥800 ≈ HK$40

SOFT DRINK & CAFE

※儿童尺寸 (8岁以下)

橙子
オレンジ
经典的橙汁。能品尝到柑橘的酸甜。
¥600 ≈ HK$30
苹果
アップル
甜度适中的苹果汁。
¥600 ≈ HK$30
葡萄柚
グレープフルーツ
葡萄柚的微苦和酸味清爽的果汁。
¥600 ≈ HK$30
桃子花蜜
ピーチネクター
能品尝到桃子果肉感和浓郁甜味的果汁。
¥600 ≈ HK$30
番茄汁
トマトジュース
使用成熟番茄制成的果汁。健康清爽的口味。
¥600 ≈ HK$30
可乐
コーラ
具有碳酸刺激和甜味特点的经典软饮料。
¥600 ≈ HK$30
乌龙茶
ウーロン茶
能让口中恢复清爽的茶。非常适合搭配餐点。
¥600 ≈ HK$30
路易波士茶
ルイボスティー
无咖啡因,对身体温和的茶。特点是独特的风味和清爽的回味。
¥500 ≈ HK$25
咖啡
コーヒー
香气浓郁的咖啡。请在餐后或搭配甜点享用。
¥600~ ≈ HK$30
浓缩咖啡
エスプレッソ
通过加压萃取的浓缩咖啡。能品尝到苦味和深厚的醇厚感。
¥500~ ≈ HK$25
浓缩咖啡汤力
エスプレッソトニック
用汤力水稀释的浓缩咖啡饮品。咖啡的苦味与碳酸的清爽感相得益彰,带来新颖的口感。
¥700 ≈ HK$35
葡萄醋苏打
ベルジュソーダ
(葡萄醋)
用未成熟葡萄制成的“Verjus(葡萄醋)”调制的苏打水。特点是清爽的酸味和果香。
¥650 ≈ HK$32
自制姜汁汽水
自家製 ジンジャーエール
店内制作的原创姜汁汽水。生姜的辛辣和香气浓郁,口感刺激爽快。
¥800 ≈ HK$40
热姜
HOT ジンジャー
温热的姜糖浆饮品。生姜的功效能温暖身体。
¥800 ≈ HK$40

GLASS WINE

普罗塞克
プロセッコ
(格雷拉) 气泡酒
使用格雷拉(Glera)品种的意大利起泡酒。特点是清爽的泡沫和果香。
¥700 ≈ HK$35
特伦蒂诺
トレッビアーノ
(特伦蒂诺) (干型) 有机白葡萄酒
使用特伦蒂诺(Trebbiano)品种的干型白葡萄酒。使用有机栽培的葡萄,口感清爽。
¥700 ≈ HK$35
格拉维纳
グラヴィーナ
(格雷克, 玛尔维萨比安卡) (干型) 有机白葡萄酒
混合了格雷克(Greco)和玛尔维萨比安卡(Malvasia Bianca)品种的干型白葡萄酒。香气丰富,带有矿物质感。
¥850 ≈ HK$42
佩科里诺
ペコリーノ
(佩科里诺) (干型) 有机白葡萄酒
使用佩科里诺(Pecorino)品种的干型白葡萄酒。能品尝到醇厚的酒体和果味。
¥900 ≈ HK$45
蒙特布查诺
モンテプルチャーノ
(蒙特布查诺、桑娇维塞) (中等酒体) 有机红葡萄酒
混合了蒙特布查诺(Montepulciano)和桑娇维塞(Sangiovese)品种的红葡萄酒。是口感适中的中等酒体,非常搭配料理。
¥700 ≈ HK$35
Il Passo Verde
イル パッソ ヴェルデ
(内罗达沃拉) (浓郁酒体) 有机红葡萄酒
使用西西里当地品种内罗·达沃拉(Nero d'Avola)酿造的浓郁酒体红葡萄酒。特点是浓郁的果味和强劲的口感。
¥800 ≈ HK$40
Juif
ジューヴ
(阿利亚尼科) (中等酒体) 有机红葡萄酒
使用代表南意大利的阿利亚尼科(Aglianico)品种的红葡萄酒。是单宁和酸度均衡的中等酒体。
¥950 ≈ HK$47

餐牌到此為止

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4.2
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