HAMANO

将鸡肝制成顺滑糊状的前菜。味道浓郁醇厚，可涂抹在法棍面包上享用。

使用西班牙产塞拉诺火腿制成的生火腿。能品尝到熟成肉的鲜味和适度的咸味，非常搭配葡萄酒。

使用伊比利亚猪肉制成的风味浓郁的萨拉米。特点是脂肪的甜味和香料的香气。

鸭肉和三文鱼烟熏拼盘。烟熏的香气能激发食欲。

将炸土豆加入凤尾鱼的咸鲜风味制成的下酒菜。是能让人越喝越想喝的口味。

将肉末和香辛料混合后放入模具，加热制成的冷肉料理。能品尝到肉类浓缩的美味。

将几种奶酪拼盘组合而成的拼盘。能品尝到不同种类和风味的奶酪。

源自意大利的扁平面包。用橄榄油和盐简单调味，推荐蘸取料理酱汁食用。

将当天推荐的几种前菜拼盘组合而成的超值拼盘。是2人份的份量。

将蔬菜腌制而成的清爽小菜。非常适合作为餐间小点或清口。

使用番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒制作的拿坡里披萨代表作。虽然简单但能突出食材的原味。

意为“森林樵夫风味”，使用大量蘑菇的披萨。能品尝到4种蘑菇的香气和风味。

铺有茄子和培根的披萨。多汁的茄子和培根的咸味与奶酪非常搭配。

铺有大量吻仔鱼的披萨。加入了蒜和续随子的风味，能品尝到海的鲜味。

使用凤尾鱼、橄榄、续随子制作的咸味和酸味突出的披萨。是刺激且令人上瘾的口味。

铺有肉末浓缩风味的肉酱（Bolognese）披萨。是受儿童和成人喜爱的口味。

用鸟取县产大山鸡和蔬菜精心炖煮的肉酱意面。使用宽面（Tagliatelle）。

将渡蟹的鲜味融入其中的浓郁番茄奶油酱意面。非常搭配椭圆形截面的扁面（Linguine）。

用辣椒调味的辛辣番茄酱意面。使用短意面（Penne），也可作为下酒菜享用。

使用包括香气浓郁的牛肝菌在内的多种蘑菇制作的奶油酱意面。浓郁的酱汁非常搭配宽面。

使用海鲜和蔬菜，用藏红花调味的意面。特点是金黄色的外观和高雅的香气。

将带骨鸡肉在低温油中慢炖而成的法国料理。特点是皮脆肉嫩，口感酥软。

将羊肉和蔬菜烤制而成。能品尝到羊肉特有的风味和多汁的肉质。

西班牙产高品质伊比利亚猪肉烤肉。特点是甘甜的脂肪，请搭配烤土豆一起享用。

将羊肉裹上面衣后煎炸而成的炸肉排。搭配大量香草制成的绿色酱汁（Salsa Verde）享用，清爽可口。

将牛的第二胃（蜂巢胃）用番茄酱炖煮至软烂的意大利料理。能品尝到独特的口感和番茄的酸味。

提供温热的时令蔬菜沙拉。用新鲜番茄酱汁清爽地享用。

色彩鲜艳的新鲜蔬菜拼盘沙拉。可以享受爽脆的口感。

将鸡肉腌制在香料和香草中后烤制而成的牙买加料理。味道辛辣，令人食欲大开。

使用格雷拉（Glera）品种的意大利起泡酒。特点是清爽的泡沫和果香。

使用特伦蒂诺（Trebbiano）品种的干型白葡萄酒。使用有机栽培的葡萄，口感清爽。

混合了格雷克（Greco）和玛尔维萨比安卡（Malvasia Bianca）品种的干型白葡萄酒。香气丰富，带有矿物质感。

使用佩科里诺（Pecorino）品种的干型白葡萄酒。能品尝到醇厚的酒体和果味。

混合了蒙特布查诺（Montepulciano）和桑娇维塞（Sangiovese）品种的红葡萄酒。是口感适中的中等酒体，非常搭配料理。

使用西西里当地品种内罗·达沃拉（Nero d'Avola）酿造的浓郁酒体红葡萄酒。特点是浓郁的果味和强劲的口感。

使用代表南意大利的阿利亚尼科（Aglianico）品种的红葡萄酒。是单宁和酸度均衡的中等酒体。