Hageten

根据季节变化的小份时令菜肴。可以品尝到当季特有的新鲜风味。非常适合作为清淡的下酒菜或餐间小点。

煮熟的未熟大豆荚。通常会稍微加盐，用手指剥出豆子食用。特点是温和的咸味和豆子本身的甜味，以及软糯的口感。常作为下酒菜或餐前小点。

将切碎的鲨鱼软骨与梅子酱拌在一起的珍味。特点是爽脆的口感、梅子的酸味以及淡淡的甜咸味。与冷酒或烧酒搭配绝佳，也可作为清爽的餐间小点。

冷藏后提供的简单切块的番茄。清爽的酸甜味在口中蔓延，口感清爽。推荐作为餐间小点或油腻料理后的口腔清洁。

将山药浸泡在以酱油为基底的酱汁中。其特点是酥脆独特的口感和酱油的浓郁鲜味。可作为米饭的配菜或下酒菜，广泛享用。

用特制调味液腌制的时令蔬菜，味道清爽。特点是爽脆的口感和淡淡的酸味。非常适合作为餐间小点，能让口腔焕然一新。

将秋田名产烟熏萝卜干（烟熏腌萝卜）与奶油奶酪、柿饼混合制成的一道菜。烟熏萝卜干的烟熏香气和嘎吱嘎吱的口感、奶油奶酪的浓郁以及柿饼的甜味达到了绝妙的和谐。非常适合搭配葡萄酒或日本酒。

将轻微炙烤过的明太子（用辣椒等腌制的鳕鱼卵）配上萝卜泥。明太子的微辣和香味，加上萝卜泥的清爽感，令人食欲大开。推荐作为日本酒或烧酒的下酒菜。

以鸡蛋和高汤为基底，加入鸡肉、鱼糕、银杏等食材蒸制而成的料理。特点是Q弹滑嫩的口感和温热温和的高汤风味。常作为餐间小点或暖心菜肴。

以精心炸制的8种精选时令食材串炸为主，配有3种日式小菜、米饭和味噌汤的超值套餐。可以一次性品尝到各种食材的天妇罗，是一顿令人满足的均衡日式餐点。

可按所需数量点选的天妇罗单品。您可以从时令海鲜、蔬菜、特色食材等各种食材中选择您喜欢的串炸享用。适合想尝试少量或只品尝特定食材的顾客。

采用当季才能品尝到的时令食材制作的限时串炸。当季新鲜的海鲜和山珍裹着酥脆的面衣炸制而成。您可以在感受季节变迁的同时，享用特别的天妇罗。

厨师根据当天的进货情况和时令，精心挑选食材炸制而成的什锦串炸。具体食材内容令人期待，可以品尝到各种平衡的天妇罗。这是一道能展现厨师技艺和品味的奢华菜肴。

套餐以大份炸鸡为主，配有小菜、米饭和味噌汤。外酥内嫩的炸鸡分量十足。虽然菜单上写着“江户前”，但实际上是炸鸡定食。分量很足，适合想吃饱的人。

套餐以现炸天妇罗拼盘为主，配有小菜、米饭和味噌汤。时令海鲜和蔬菜裹着酥脆的面衣炸制而成。这是一道经典的日式套餐，可以品尝到各种天妇罗。

一种可以像“茶泡饭”一样享用天妇罗盖饭的料理，有三种吃法。首先作为天妇罗盖饭，然后淋上温热的高汤像茶泡饭一样，最后加入配料改变口味。这是一道可以品尝到多种风味的奢华米饭。